GB T 15068-2008 八角茴香(精)油.pdf

1、ICS 7110060Y 41 a目中华人民共和国国家标准GBT 1 5068-2008代替GBT 15068-1994八角茴香(精)油Oil of star anise(Illicium yerum Hookf)(ISO 11016：1999，Oil of star anise，Chinese type，MOD)2008-08-28发布 2009-01-01实施宰瞀髁紫瓣警矬瞥星发布中国国家标准化管理委员会厘仲前 言GBT 15068-2008本标准修改采用ISO 11016：1999中国八角茴香油。与ISO 11016：1999相比，主要技术差异如下：删除了ISO 11016：1999的取

2、样方法；试验方法采用香料通用试验方法国家标准；Is0 11016：1999中规定相对密度(2020)为09790985，本标准为09750992；ISO 11016：1999中规定折光指数(20)为1553 01556 0，本标准为1552 51560 0将ISO 11016：1999的49内容作为本标准的附录B(资料性附录)；增加了检验规则；对标志、包装、运输、贮存和保质期内容进行了具体规定。本标准代替GBT 15068一1994八角茴香油。本标准与GBT 15068-1994相比，主要变化是：增加了附录B代表性和特征性组分含量范围。本标准的附录A、附录B是资料性附录。本标准由中国轻工业联合

3、会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。本标准起草单位：中华人民共和国广西出入境检验检疫局、上海香料研究所、防城港市双丰香料有限公司、广西万山香料有限责任公司。本标准主要起草人：傅雪夫、徐易、田继军、金其璋、刘军义、曹怡、杨春德、黄徽。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：GgT 15068-1994。八角茴香(精)油GBT 15068-20081范围本标准规定了八角茴香(精)油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于八角茴香(Illicium verum Hookf)(精)油。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

4、凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GBT 11538-2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法(ISO 7609：1985，IDT)GBT 11540香料 相对密度的测定(GBT 11540-2008，ISO 279：1998，MOD)GBT 144542香料香气评定法GBT 144544香料折光指数的测定(GBT 1445442008，ISO 280：1998，MOD)GBT 144545香料旋光度的测定(GBT 1445452

5、008，ISO 592：1998，MOD)GBT 144547香料冻点的测定(GBT 1445472008，ISO 1041：1973，MOD)GBT 144553香料乙醇中溶解(混)度的评估(GBT 1445532008，ISO 875：1999，MOD)3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。31八角茴香(精)油oil of star anise用水蒸气蒸馏法从生长在中国南方的八角茴香树(Illicium verum Hookf)的果实和叶枝中提取的精油。4要求41色状：无色至浅黄色澄清液体或凝固体。42香气：具有大茴香脑的特征香气。43相对密度(2020)：0975o992。44折光指数

6、(20)：1552 51560 0。45旋光度(20)：一2。+2。46溶混度(20)：l体积试样混溶于3体积90(体积分数)乙醇中，呈澄清溶液。47冻点：150。48特征组分含量(GC)：见表l。表1特征组分含量特征组分 含量龙蒿脑 8o顺式大茴香脑 o5大茴香醛 1o反式大茴香脑 87oGBT 15068-20085试验方法51色状的检定将试样置于比色管内或一洁净白纸上，用目测法观察。52香气的评定按GBT144542的规定。53相对密度的测定按GBT 11540的规定。54折光指数的测定按GBT 144544的规定。55旋光度的测定按GBT 144545的规定。56溶混度的评估按GBT1

7、44553的规定。57冻点的测定按GBT144547的规定。58特征组分含量的测定581仪器a)色谱仪、记录仪和积分仪按GBT 11538-2006中第5章的规定；b)毛细管柱；c)氢火焰离子化检测器。582测定方法面积归一化法：按GBT 11538 2006中104指定方法测定特征组分的含量。583重复性及结果表示按GBT 11538-2006中114规定进行，应符合要求。八角茴香(精)油典型气相色谱图(面积归一化法)参见附录A。八角茴香(精)油代表性和特征性组分含量范围(面积归一化法)参见附录B。6检验规则61八角茴香(精)油应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品均符合本标准

8、的要求，每批出厂产品均应附有质量合格证书。色状、香气、相对密度、折光指数、冻点、特定组分含量为出厂检验项目，而旋光度、溶混度为型式检验项目，每季度检验一次。62验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号做一次验收，不同批号分别验收。63抽样方法：每批的包装单位1个2个，全抽；3个100个抽取2个；100个以上增加部分再抽取3。用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50 mL100 mL，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混匀，分别装入两个清洁、干燥、密闭的惰性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产厂名、产品名称、生产日期、批号、数量及取样日期，一瓶作为

9、检验用，另一瓶留存备查。64如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。65当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。2GBT 15068-20087标志、包装、运输、贮存和保质期71标志产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、许可证号及标准编号。顾客如有特殊要求，可与生产厂另订协议。72包装八角茴香(精)油应装于清洁、无杂味的镀锌铁桶或塑料桶内，或按顾客要求包装。73运输在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不得与有毒、有害物质混装、混运，并

10、应符合有关部门的规定。本产品的闪点约为96。74贮存本产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。75保质期在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，本产品保质期为一年。逾期重新按本标准进行检验，合格仍可使用。GBT 15068-2008附录A(资料性附录)八角茴香(精)油典型气相色谱图(面积归一化法)A1操作条件a)柱：毛细管柱长50 m，内径约024 Into；b)固定相：PEG一20M；c)膜厚：025 pm；d)色谱炉温度：70恒温1 rain，然后线性程序升温从70220，速率2*12rain，最后在220恒温20 rain；e)进样口温度：250；f)检测

11、器温度：250；g)检测器：火焰离子化检测器；h)载气：氮气；i) 载气流速：1 mLmin；j) 进样量：约02 pL；k)分流比：1lOO。A2八角茴香(精)油典型气相色谱图八角茴香(精)油典型气相色谱图，见图A1。一l18矗 L弘16 。 。i IJfi41口-蒎烯；2蒎烯；3桧烯；43一蒈烯5月桂烯；6t水芹烯7芋烯；81，8一桉叶素；9芳樟醇；10顺式一口-香柠檬烯11反式一口一香柠檬烯124一松油醇；13石竹烯；图A1 八角茴香(精)油典型气相色谱图14龙蒿脑；15十松油醇；16顺式大茴香脑17反式大茴香脑18大茴香醛；19小茴香灵。附录B(资料性附录)八角茴香(精)油代表性和特征性组分含量范围(面积归一化法)八角茴香(精)油代表性和特征性组分含量范围，见表B1。表B1 八角茴香(精)油代表性和特征性组分含量范围组 分 最低 最高a一蒎烯 01 15廿水芹烯 07芋烯 02 60芳樟醇 02 25a一松油醇 03龙蒿脑 80顺式大茴香脑 05大茴香醛 1 O反式大茴香脑 87石竹烯 08反式一a一香柠檬烯 006 06顺式”香柠檬烯 0 04 0 09小茴香灵 O1 3O