DB13 T 876-2007 无公害果品 玫瑰香葡萄.pdf

1、ICS 67.080.10 B 31 河DB13 北省地方标准DB 13fT 876-2007 无公害果品玫瑰香葡萄200711-28发布200712-13实施河北省质量技术监督局发布? 曹革委、本标准曲?可立省林业周提出。本栋准曲河北省林业局归口。目IJ1=1 本幸运准起草单位:湾北省农林科学院昌黎果树研究所。本际准主要起草人:张新生、傅友、陈端。DB13/T 876-2007 DB13/T 876-2007 先公害果品玫瑰番葡萄1 莲噩本挥准主主定了无公害果品玫瑰替蕾辑的定义、要求、检验方法、拉按烧黯、标志、包装、贮藏与运输。本标准适用于无公害果品我辘香葡萄始商品生产、技韵和销费。2 规范

2、性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是往日期的引用文件，其随后费者的修改单(不包括勘误的内容)成修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GBff 8855 新鲜水果和蔬粱的取样方法GB 18406.2-2001 支产品安全质最无公害水果安全主要求NY 5086-2005元公在食品落叶浆果类果品3 术语和定义下列术语和定义运蹲于本都准。3.1 成熟果粒进入成熟期，每隔两天洲最一次可搭性圄形物含量，当其食豫不再增主8日才为成熟。3.2 果嚣整齐果穗彭状、大小一致。3.3

3、果穰紧密度果粒在果穗上着生能絮密程皮。分为紧密、中密和i稀疏-种情况。3.3.1 萦密果粒着生紧密而使果粒受挤压变形。3.3.2 中密果穗平放基本不变形。3.3.3 稀黯果穗主捷秸费1搜明是地接蘸擦，果穗子鼓时明显变摇。3.4 7.1罐瘸蕾萄果实民营养不良踊导载的种生玉皇藕害。3.5 着色度DB13/T 876 2007 果穗上着色;在教击果粒总数的比棋。3.6 果粉自然生长的白色粉状物虚。耸为宠整、基本主运黠和i较完整兰特镶边。3.7 果面缺陆人为或自然因素对果00造成的损伤。包捂吕d均、刺伤、碰压民、裂果、雹挠、药物和据土污染等3.8 容许撞在采收、分级以及在处主理和贮运过程中可能产生的贵

4、重变化，为此结忘了个等级震聋的允许度。4 J要求4.1 殷攘等组要求无公害政现香葡萄鲜果放最等级要求符合表i的规定。表1无公蓄政璐赘葡毒草鲜果殷盛筹组要求项5在贯1 级特等等二等外观要求;采穗墨写齐洁净，:;t可克的药斑、泥土陪着物，无明显缺陷，男主梗完整。果粒大小培匀，发育良好，充分成熟，果形端正，色泽紫红，无水雄病e平均单穗髦，军400-500 二:400辛苦350平均单粒雯，g 二:6:5 窍生5可溶性黯形物含量，%主主17:16 : 16 5在穗紧密度小我:紧密或稀疏着色j度100% 二主95%主主90%果粉完整果西缺菇，%无缺陷果粒运2缺陆架粒哇:;54.2 安全襄求无公寄:玫瑰香蕾

5、萄的安金指挥应持合表2的规定。表2安全指标单位为rnglkg项自指标碑(以Ast十)摆在0.5铅以Pb汁)髦。二锅(以Cu:十)军军10锅(以Cdit) 罢王0.01家(以Hg:十埋在0.0150句缝在10敌敌畏(dichlorvos)军主0.2乐裂(dirnethoate)1 设银猪蹄(deltarnethrin)0.1 氯钗菊能(cypennethrn)2 甲霜灵(rn粉1品laxyl)l 飞峻妻离(tradimefon)尝军队12 装2(镣)项民指标多蔬菜(carbendazim) 运。建5百菌清(chlorothalonil):;1 其能有毒有密物璜j吉林应符合阂家有关法i鞋、法规、行

6、政规章和强制f4:标准的烧定。5 栓毒室方法按NY5086-2005的规定进行。6 载输规则6.1 组数摆到元同产地、问时采收的葡萄作为一个检验批次06.2 抽样方法接GB厅8855规定执行。6.3 判定规则6.3.1 各等级葡萄对不合格果有一定容许度。先汗的不合格果只能是邻级果。6.3.2 容许度测定以检验全部抽验样品的平均谊计算。6.3.2.1 特等果不允许有不合格票。6.3.2.2 一等果的不合格率不能扭过2%06.3.2.3 二等果的不合格率不能茹过5%。6.3.3 安全要求中有一项指挥检验不合格，到该批产品为不合格产品。DB13/T 876-2007 单位为mglkg6.3.4 对包

7、捷、挥志、标签、缺陆果容许度不合格的产品，允许生产单位进行摄政后申请复检。7栋态包提箱上应有芫公害你示，挥明执行你准编号、产品名称、离标、贵最等级、果实净童、包装箱规格(长X宽高)、产地、企业名称飞每装E期、保存挠、储运注意事项等沟容。字迹应清楠、完整、无错别字。8 钮巍、运输和贮黯8.1 包提8.1.1 包装材料必须浩浩卫生、干燥、无异味、完善罢元害，主要有组装容器、持垫纸、捆扎带等。包装容器必须坚实、军在醋。8.1.2 果穗攻入包装容器中不宜放置过多过j萃，一般放-2层为宜。8.1.3 间一批货物的包装件应装入等级布成果度致的苦苦萄。8.2 运输8.2.1 运输工具应清洁卫生，不得与有毒、有害物品混运。8.2.2 装卸时应轻辑、轻卸，严防就械摆伤。8.2.3 铁路、公路或7(路长途运输时使用冷藏车或冷藏集装藉，注意防冻和避风散热，避免延题、雨淋。8.3 贮藏8.3.1 罢!三藏场所应清洁主主主严防日瞄、南;林、冻2普及有毒物污染和病虫1:.;.肉。8.3.2 需进好长期贮藏的葡萄必续进行预玲，在短时间内把葡萄温度薛到5t以下，以利于世藏。3 DB13/T 876 2007 8.3.3 长中期贮藏保鳞，应在冷库中进行，库温保持在Ot1.5t，辑对温度90%95%。4