GB 10354-1989 食品添加剂 苯甲醇.pdf

1、中华人民共和国国家标准食1 主题内容与适用范围Cl 口口苯添甲Food additive Benzyl alcohol 加醇剂GB l 0354 89 本标准规定了食品添加剂苯甲醇的技术要求、试验方法、检验规则等内容本标准适用于对以氯化节为原料化学合成制得的苯甲醇的质量进行分析评价该产品用于调配各类食用香精。2 引用标准GB 190危险货物包装标志GB 602化学试剂杂质标准溶液制备方法GB 603化学试剂制剂及制品制备方法GB 3100 国际单位制及其应用QB 793香料统一检验方法标准溶液制备方法QB 794香料统一检验方法色泽检定法QB 795香料统一检验方法香气检定法QB 796香料统

2、一检验方法比重测定法QB 798香料统一检验方法折光指数测定法QB 802香料统一检验方法沸程测定法QB 808香料统一检验方法醇测定法QB 813香料统一检验方法微量氯测定法QB 809香料统一检验方法醒嗣测定法3产品化学名称、分子式、结构式、分子量化学名称g苯甲醇分子式，c,H,O结构式：0-:H20H 分子量：108. 13（按1983年国际原子量）4技术要求4. 1 色状中华人民共和国轻工业部1989-02-22批准1 989-09-01实施119 GB 1 0354 89 无色透明液体，色泽不超过标准比色液3号色标。4.2香气微弱莱莉花香4. 3相对密度（25/25）1. 042.

3、047. 注g根据GB3100规定“比重”改用“相对密度”表示4. 4折光指数（20）. 538 0 1. 541 0。4. 5溶解度（25）1 mL试祥全溶于30mL蒸馆水中4. 6沸程（203206），%最小95,4. 7醇含量，%最小98.04. 8隆含量，%最大o.2。4. 9含氯试验铜网法负反应。4. 10碑（As）含量，%最大o.000 3, 4. 11 重金属含量（以Pb计，%最大0.001, 5试验方法除特别注明外，试验中所用试剂为分析纯试剂，水为裁键水戎相当纯度的水。5. 1 色状的检定见QB794，标准比色液用重锡酸饵配制5. 2香气的检定见QB795, 5. 3相对密度的

4、测定（25/25）见QB796，第一法为仲裁法5. 4 折光指数的测定（20见QB798, s. 5溶解度的测定（25见QB800, 5.6沸程的测定（203206见QB802, 5. 7 醇含量的测定见QB808, 醇含量以苯甲醇计。s. 8隆含量的测定见QB809中第二法隆含量以苯甲隆计。120 GB l 0354-89 5. 9含氯的检验见QB813中第二法。5. 10碑（As）含量的测定5. 1 o. 1 仪器装置z按中华人民共和国药典1985年版“硝盐检查法”仪器装置图。5.10.2 试剂和溶液5.10.2.1 盐酸（GB622): 1 : 1溶液。5. 1 o. 2. 2 氧化娱（

5、HG3-1294）。5. 1 o. 2. 3硝酸侯（HG31077):10%榕液。5.10.2.4腆化饵（GB1272), 15%溶液。5. 1 o. 2. 5氯化亚锡（GB638) 140%溶液。按GB603配制。5. 1 o. 2. 6元碑金属镑（GB2304), 5. 1 o. 2. 7 乙酸铅棉花z按GB603 $备。5. 1 o. 2. 8漠化家试纸g按GB603制备。5.10.2.9碑标准洛液（ImL含O.001 mg碑）按GB602配制后稀释100倍5. 1 o. 3操作程序称取1g试样（准确至o.1 g），置于50mL资蒸发皿中，加入1g氧化筷及5mL硝酸钱溶液（同时同量的氧化

6、镇及硝酸钱溶液作空白试验。在水浴上蒸干并使试样挥发完全后，用小火加热炭化，再于500以下灼烧至灰化完全。冷却，加少量水，再加盐酸洛液中和并溶解残渣，加水至总体积为23mL，移入锥形瓶中，加5mL盐酸、5mL腆化饵溶液及5滴氯化亚锡浴液，在室温下静置10min后加2g无碑金属镑，立即将已装好的乙酸铅棉花及澳化乘试纸的玻璃管装上，于2530暗处放置lh，漠化柔试纸所皇颜色不得深于标准。标准是3mL碑标准溶液，与试样同时同样处理。5. 11 重金属含量（以Pb计的测定5. 11. 1 试剂和溶液5.11.1.1 氨水（GB631):13溶液。5.11.1.2 冰乙酸（GB676) ,30%溶液。5.

7、11.1.3 盼欧（HGB 3039) , I%乙醇滚液。5.11.1.4 饱和硫化氢水s按GB603配制，现用现配。5.11.1.5铅标准溶液（1mL含O.01 mg铅h按GB602配制后稀释10倍。5. 11. 2 操作程序称取2g试样（准确至o.l.g），置于50mL瓷蒸发皿中，于沸水浴上加热挥发完全，先用小火炭化，然后于550灰化，冷却。加0.5 mL乙酸溶液，浴解后加20mL水（必要时过滤，置于50mL纳氏比色管中，加一滴盼歌溶液，用氨溶液调至淡红色。加O.5 mL乙酸溶液，加水至25mL，加入JOmL饱和硫化氢水，摇匀，在暗处放置JOmin，其颜色不得深于标准。标准是取2.mL铅标

8、准溶液，加0.5 mL乙酸榕液，加水至25mL,:IJO入10mL饱和硫化氢水，摇匀，于暗处放置IOmin. 6检验规则6- 1 苯甲醇应由生产厂技术检验部门负责进行检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。每批出厂产品都应附有质量合格证明书。内容包括z生产厂名、产品名称、商标、生产日期、批号、净重和标准编号。s.2验收单位有权按照本标准的各项规定，检验所收的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号作一次验收，不同批号分别验收121 GB 1 0354 89 s. 3 每批的包装单位100桶以下抽取两桶，100桶以上抽取三桶。开启包装取样时，外观检查应无水分和杂质。然后振摇使其充分混匀，再用

9、玻璃取祥管吸取样品50100mL，注入混样器混和均匀，分别装入两个清洁干燥具磨砂塞的玻璃瓶中。瓶上注明：生产厂名、产品名称、批号、数量及取样日期。一瓶作检验用，另一瓶留存备查s. 4 如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新自两倍量的包装中抽取试样复验。如其复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。s. 5 当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或邀请第三者仲裁。7标志、包装、运输、贮存. 1 苯甲醇装于黑铁桶或镀铸铁桶内。包装外注明z食品添加剂产品名称、生产厂名、批号、净重、皮重、出厂日期、本标准编号及易燃物品的标志见GB190）。产品包装每桶净重50kg或200kg，订货单位如有特殊要求，可与生产厂另订协议。. 2 本产品应贮存在干燥、通风、阴凉的仓库内，防止杂气污染，远离火源，运输时要符合有关部门的规定. 3符合规定的贮运条件，本产品在包装完整，未经启封的情况下，保质期为一年。附加说明2本标准由轻工业部香料工业科学研究所、卫生部食品卫生监督检碰所归口本标准由上海香料厂、上海市食品卫生监督检验所负责起草本标准参照采用美国FC(III)l981年版。122