GB 29215-2012 食品安全国家标准.食品添加剂.植物活性炭（木质活性炭）.pdf

1、岳重3中华人民共和国国家标准GB 29215-2012 食品安全国家标准食品添加剂植物活性炭(木质活性炭)2012-12-25发布2013-01-25实施3gEJE起春L11 飞;-:.:凸巳;.墨竹阳/中华人民共和国卫生部发布GB 29215-2012 食品安全国家标准食品添加剂植物活性炭(木质活性炭)1 范围本标准适用于以木屑、竹子、椰壳或果壳等植物材料经物理法或化学法制得的食品添加剂植物活性炭(木质活性炭)。2 分子式和相对分子质量2.1 分子式C。2.2 相对分子质量12.01(按2007年国际相对原子质量)3 技术要求3. 1 感官要求应符合表1的规定。3.2 理化指标应符合表2的规

2、定。确吸附值(以干基计)/(mg/g)硫酸盐灰分(以干基计)，旷%氧化物高级芳香短水溶物(以干基计)，w/%碑(As)(以干基计)/(mg/kg)铅(Pb)(以干基计)/(mg/kg)项目表1感官要求要求黑色粉末或颗粒表2理化指标检验方法取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色泽和状态指标检验方法;: 400 GB/T 12496. 8 飞产7.0 附录A中A.4通过试验GB/T 12496.14 通过试验附录A中A.5主三4.0 附录A中A.6主三3 附录A中A.7、户、5 附录A中A.81 GB 29215-2012 A.1 警示附录A检验方法本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性

3、或腐蚀性，操作时应采取适当的安全和防护措施。A.2 一般规定本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T66822008中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T 601、GB/T602、GB/T603之规定制备。所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。A.3 鉴别试验A. 3.1 试剂和材料A. 3. 1. 1 盐酸溶液:5%。A. 3. 1. 2 腆溶液:在100mL水中溶解14.0g腆和36.0g腆化饵，加3滴盐酸，用水稀释至1000 mL, 摇匀。A. 3. 2 鉴别方法取约3.0g试样，置于盛

4、有10mL盐酸溶液的腆量瓶中，煮沸并保持30s，冷却到室温，加100mL 腆溶液，塞上瓶塞，剧烈振摇30s。用中速定性滤纸过滤，弃去初滤液20mL，滤液转移到50mL比色管中至刻度，与参比溶液比对，其颜色不应深于参比溶液。参比溶液:用移液管移取10mL腆溶液置于50mL比色管中，用水稀释至刻度，摇匀。A.4 畸酸盐灰分的测定A. 4.1 试剂和材料A. 4. 1. 1 碳酸镜。A. 4.1.2 硫酸。A. 4.1.3 硫酸溶液:1十19。A. 4. 2 仪器和设备A. 4. 2.1 瓷增塌:30mL。A. 4. 2. 2 高温炉z能控制温度在800.C士25.C。A. 4. 3 分析步骤称取约

5、0.5g试样，精确至0.0002g，置于预先于800.C士25.C下干燥至质量恒定的瓷增揭中，加2 GB 29215-2012 入足够量的硫酸溶液，浸润全部样品。置于电热板上缓慢加热，直到样品干燥并完全炭化，继续加热直到所有样品挥发或几乎所有的炭都被氧化，冷却至室温。加0.1mL硫酸润湿残渣，按上述方式继续加热直到残余物和过量的硫酸被蒸发，为促进硫酸的挥发可在加入硫酸的残渣中加几粒碳酸镜。继续在800 .C士25.C下灼烧至质量恒定。A. 4. 4 结果计算硫酸盐灰分的质量分数叫，按式CA.1)计算:m.-m? 切1., x (1人()0/0二、X100%.CA.1 ) 式中:m1一一灼烧后残

6、渣和培塌的质量的数值，单位为克Cg); mz一一增塌的质量的数值，单位为克Cg); m一一试样的质量的数值，单位为克Cg); 叫一一按附录B扭IJ定的干燥减量的质量分数，%。实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.5%。A.5 高级芳香蛙试验A.5.1 试剂和材料A.5. 1. 1 环己烧。A.5. 1. 2 硫酸奎宁标准使用溶液:1mL溶液含硫酸奎宁CCZOH24NzOz)z HzS04JO.1阅。称取1.048 g硫酸奎宁CCZOHZ4NzOz)z HZS04 .2HzOJ，置于1000 mL容量瓶中，溶解于硫酸溶液。+1000)中，

7、用硫酸溶液(3+1000)稀释至刻度，摇匀。该溶液为硫酸奎宁标准溶液1，1mL溶液含硫酸奎宁CCZOH24NzOz)z HzS04J1 mg。用移液管移取1mL硫酸奎宁标准溶液1，置于100mL容量瓶中，用硫酸溶液(3+1000)稀释至刻度，摇匀。该溶液为硫酸奎宁标准溶液II, 1 mL溶液含硫酸奎宁CCZOHZ4NzOz)z.HzS04JO.01 mg。用移液管移取1mL硫酸奎宁标准溶液II，置于100mL容量瓶中，用硫酸溶液(3+1000)稀释至刻度，摇匀。该溶液为硫酸奎宁标准使用溶液，1mL溶液含硫酸奎宁CCZOH24NzOz)z H ZS04J O. 1阔，该溶液现用现配。A.5.2

8、仪器和设备A. 5. 2.1 索式提取器装置图，见图A.1.A. 5. 2. 2 比色管:10mL。3 GB 29215-2012 / / 3 4、二三三二1一一-冷凝管z;二212 飞 ! 飞飞I、飞飞titil-A. 5. 3 分析步骤图A.t.索式提取器装置圈/,/ ， 、， A. 6. 1. 2 电热恒温干燥箱=能控制温度100.C士2C。A.6.2 分析步骤移取己通过71m试验筛并按附录B干燥的试样约5g，精确至O.01 g。置于具有回流冷凝器和本生阀的250mL干燥烧瓶中。加入100.0mL水和几个玻璃球，加热回流1h。稍微冷却，然后使用中速定性滤纸进行干过滤，弃去最初的10mL滤

9、液。将其后的滤液冷却到室温。用移液管移取25mL滤液，置于已于100.C土2.C下干燥至质量恒定的蒸发皿中。将蒸发皿置于水浴上蒸发至滤液近干，在蒸发过程中不应使溶液沸腾。于100.C土2.C下干燥至质量恒定。保留滤液A用于碑的测定。A. 6. 3 结果计算水溶物的质量分数1吨，按式(A.2)计算z4 式中:m一-m_W?= ，:n，X100% mX (25/100) mj 干燥后残渣和蒸发皿的质量的数值，单位为克(g); m2 蒸发皿的质量的数值，单位为克(g); m一试样的质量的数值，单位为克(g);25 移取试验溶液的体积，单位为毫升(mL); 100-一加入水的体积，单位为毫升(mL)。

10、GB 29215-2012 ( A. 2 ) 实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差A.8.3 A. 8. 4 测定步骤A. 8. 4.1 仪器的清洗/ / 所用玻璃仪器均以硝酸溶液(A.8. 2. 2)浸泡过夜，用自来水反复冲洗，最后用水冲洗干净。A. 8. 4. 2 工作曲线的绘制用移液管移取omL、0.50mL、1.00 mL、1.50 mL铅标准溶液，分别置于四个50mL容量瓶中，加1 mL硝酸，用水稀释至刻度，摇匀。在原子吸收分光光度计上，选用空气-乙快火焰，于波长283.3nm 处，用水调零，选择最佳仪器工作条件，测量上述溶液的吸光度。

11、从标准溶液的吸光度中减去空白溶液的吸光度，以铅的浓度为横坐标，对应的吸光度为纵坐标，绘制工作曲线。5 GB 29215-2012 A. 8.4. 3 测定称取约5g试样，精确至0.0002 g，置于锥形瓶中，加50mL水，加入1mL硝酸，置于电炉上加热微沸腾10min，稍冷，用中速定性滤纸过滤，用少量水洗涤3次5次，洗液与滤液合并置于50mL容量瓶中，冷却至室温，用水稀释至刻度，摇匀。在原子吸收分光光度计上，选用空气-乙快火焰，于波长283.3nm处，用水调零，选择最佳仪器工作条件，测量试验溶液的吸光度。根据测得的吸光度，从工作曲线查出试验溶液中铅的浓度(mg/L)。A.8.5 结果计算铅(P

12、b)的质量分数叫，数值以毫克每千克(mg/kg)表示，按式(A.3)计算:。一J-W I- 一%5一onu-nu -4i nu一，飞一tm 一一四.( A.3 ) 式中: 一一由工作曲线查出的铅浓度的数值，单位为毫克每升(mg/L); m 一一-试样的质量的数值，单位为克(g); 叫一一按附录B测定的干燥减量的质量分数，%;0.05一一容量瓶的容积，单位为升(L); 1000-换算因子。实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于2mg/峙。6 B.1 仪器和设备称量瓶:150mmX30 mm。B.2 分析步骤附录B干燥减量的测定GB 29215

13、一-2012使用已于120.C士2.C下干燥至质量恒定的称量瓶称取1g2 g试样，精确至0.0002 g，于120.C士2 .C下干燥4扎在干燥器中放置至室温后称量。B.3 结果计算干燥减量的质量分数叭，按式。.1)计算式中:W，=生l二旦旦X100%m mj 干燥前试样和称量瓶质量的数值，单位为克(g); m2 干燥后试样和称量瓶质量的数值，单位为克(g); m 试样的质量的数值，单位为克Cg)。.( B.1 ) 实验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值与算术平均值之比不大于2%。7 NFON|的FNmN阁。国华人民共和国家标准食品安全国家标准白

14、植物活性炭(木质活性炭)GB 29215-2012 食品添加剂唾中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室:(010)64275323发行中心:(010)51780235读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销* 印张O.75 字数13千字2013年2月第一次印刷开本880X12301/16 2013年2月第一版降书号:155066.1-46199定价16.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107G8 29215-2012 打印日期:2013年3月13日F002A