GB Z 26585-2011 甜豌豆生产技术规范.pdf

1、ICS 65.020.01 B 05 道国中华人民共和国国家标准化指导性技术文件GB/Z 26585-2011 甜豌豆生产技术规范Production technical practice for sweet pea with pod 2011-06-16发布2011-11-15实施数码防伪中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布目。吕本指导性技术文件的附录A及附录B为规范性附录。本指导性技术文件由国家质量监督检验检疫总局提出。本指导性技术文件由中国标准化研究院归口。G/Z 26585-2011 本指导性技术文件起草单位:中华人民共和国江门出入境检验检疫局、国家质量监

2、督检验检疫总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心、浙江标准化研究院、中华人民共和国云南出入境检验检疫局。本指导性技术文件主要起草人:杨俊旭、宿忠民、李建军、孟冬、章强华、林从得、彭昆伟。I GB/Z 26585-20门甜豌豆生产技术规范1 范围本指导性技术文件规定了甜豌豆生产的基本要求，主要包括生产基地选择和管理、生产投入品管理、栽培管理、有害生物防治、劳动保护、批次管理、档案记录等方面。本指导性技术文件适用于甜豌豆的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本指导性技术文件的引用而成为本指导性技术文件的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本指

3、导性技术文件，然而，鼓励根据本指导性技术文件达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本指导性技术文件。GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T 18407. 1 农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求3 生产基地选择和管理3. 1 生产基地选择3. 1. 1 生产基地环境条件应符合GB/T18407. 1的要求，并填写生产基地基本情况记录表)(见表A.1)和生产基地现存生物种类调查记录表)(见表A.2)。种植地选择水源方便、地下水位低、排灌良好、土层深厚、土质比较疏松、前2年3年未种植豆科作物的壤土或中壤土。3. 1. 2 生产基地应

4、远离污染源。3. 1.3 连片面积宜在3hm2以上。3.2 生产基地管理3.2. 1 工作室生产基地应建有工作室。室内配备桌椅、资料橱等，放置有关生产管理记录表册，张贴生产技术规范、有害生物防治安全用药标准一览表、基地管理、投入品管理等有关规章制度。3.2.2 基地仓库生产基地应建有专用仓库，单独存放种子、农药、化肥和施药器械等。仓库应安全、卫生、通风、避光，内设货架，配备必要的农药配制量具、防护服、急救箱等，并填写生产基地主要农用设备(工具)登记表)(见表A.3)。3.2.3 盟洗室基地应设有盟洗室，并保持盟洗室的清洁卫生。3.2.4 庭物与污染物收集设施生产基地应分别设有收集粪便、垃圾和农

5、药空包装等废物与污染物的设施。3.2.5 灌溉系统3.2.5. 1 生产基地应建立排灌分开的管理系统，如储水池、供水渠道、灌溉设备维护等。3.2.5.2 井灌区水井井口应高出地面30cm以上，并配有防护设施，防止雨水倒灌和弃人污染物等。3.2.6 植保员3.2.6.1 生产基地应配备植保员，负责病虫害的防治、农药使用管理与记录等。植保员配备数量应能满足每个基地生产的需要，并填写生产基地基本情况记录表)(见表A.l)和生产基地人员登记表)(见表A.的。GB/Z 26585-2011 3.2.6.2 植保员应获得国家农作物植保员职业资格证书，并经过病虫害综合治理CIPM)培训。3.2.7 肥料员有

6、条件的生产基地宜配备肥料技术人员，负责肥料的施用管理与记录等。填写生产基地人员登记表)(见表A.的。3.2.8 环境条件监测新建生产基地应进行环境条件监测。每2年3年，或环境条件发生变化有可能影响产品质量安全时，应由有资质的监测单位及时进行相关指标的检测，以确定是否继续使用该生产基地。保留检测报告，并填写生产基地基本情况记录表)(见表A.l)。3.2.9 标志标示生产基地有关的位置、场所，应设置醒目的平面图、标志、标示。3.2. 10 隔离防护基地周围应建立隔离网、隔离带或者有天然隔离等有效隔离措施，防止外源污染。4 生产投入晶管理4. 1 农药的采购、贮藏及庭弃物处理4. 1. 1 农药的采

7、购4. 1. 1. 1 应从正规渠道采购合格的农药，并索取购药凭证或发票。不应采购下列农药:非法销售点销售的农药、元农药登记证或农药临时登记证的农药、元农药生产许可证或者农药生产批准文件的农药、无产品质量标准及合格证明的农药、无标签或标签内容不完整的农药、超过保质期的农药以及国家禁止使用的农药。4. 1. 1. 2 采购的农药应索取农药质量证明，必要时进行检验，并填写生产基地投入品出/入库记录表(见表A.5)和生产基地农药质量检测结果记录表)(见表A.的。4. 1. 2 农药的贮藏农药应贮藏于厂区专用仓库，由专人负责保管。仓库应符合防火、卫生、防腐、避光、通风等安全条件要求，并配有农药配制量具

8、、急救药箱，出入口处贴有警示标志。4. 1. 3 未施用完药液(粉)在该农药标签许可的情况，可再将剩余药液用完。对于少量的剩余药液，应妥善处理，并填写剩余药液或清洗废液处理记录表)(见表A.7)。4. 1. 4 农药包装物处理农药包装物不应重复使用、乱扔。农药空包装物应清洗3次以上，将其压坏或刺破，防止重复使用，必要时应贴上标签，以便回收处理。空的农药包装物在处置前应安全存放。4.2 肥料的采购与贮藏4.2. 1 肥料的采购4. 2. 1. 1 应从正规渠道采购合格肥料，并索取购肥凭证或发票。不得采购下列肥料:非法销售点销售的肥料、超过保质期的肥料。4.2. 1.2 采购的肥料应填写生产基地投

9、入品出/入库记录表)(见表A.5)。4.2.2 肥料的贮藏肥料应妥善保存，单独存放于清洁、干燥的厂区专用仓库，由专人负责保管。不得与种子、农产品存放在一起。5 栽培管理5. 1 整地施肥5. 1. 1 清洁田园清除上茬作物残留枝叶，带出田外集中处理，降低病(虫)源基数。2 GB/Z 26585-20门5.1.2 土壤耕翻土壤应深翻至20cm25 cm，整平，精细整地，疏松土壤，宜根据土壤性质适当加厚土层。5. 1.3 整睦5. 1. 3. 1 一般采用深沟高哇，南北哇向。分单行植或双行植。5. 1. 3. 2 单行植栽培:哇宽1.0 m，埂宽30cm，哇高20cm。5. 1. 3. 3 双行植

10、栽培:哇宽1.7 m，埂宽30cm，哇高20cmo 5.1.4 基肥5. 1. 4. 1 结合整地，施入基肥，施用基肥宜以有机肥为主，合理施用元机肥。不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不宜使用未经发酵腐熟、未达无害化指标或重金属超标的有机肥料。基肥用量应占总用肥量的70%以上。一般每667m2基肥用量为有机肥1000kg左右、尿素8kg、过磷酸钙20kg、氧化饵15 kgo 5. 1. 4. 2 基肥施用填写生产基地田间农事活动记录表)(见表A.的。5.2 播种5.2. 1 品种选择宜选择抗病、抗逆性强，优质、高产、商品性好、符合目标市场消费习惯的品种。5.2.2 种子要求植物检疫合格。经处理

11、后，填写生产基地种子/种苗处理记录表)(见表A.9)。5.2.3 播种时间秋豌豆区一般在8月10月播种。春豌豆区一般在2月下旬至4月上旬播种。在幼苗不受霜冻的前提下，推荐适时早播。5.2.4 播种方法5.2.4. 1 主要有点播或条播。播种深度2cm3 cm。播前浇足水，播后保持土壤湿润。早春播种应覆盖地膜。5.2.4.2 填写生产基地田间农事活动记录表)(见表A.的。5.2.5 播种量根据种植方式、种植密度及发芽率高低确定，一般播种量3kg/667 m2 4 kg/667 m2 0 5.3 田间管理5.3. 1 补苗闰苗5.3. 1. 1 幼苗出土后，要及时查苗补缺，促进苗全。补苗的方法分为

12、补种和补苗，其中补种以浸种催芽播种为宜。如苗子过多或过密，宜及早间苗，促进苗壮。5.3. 1. 2 填写生产基地田间农事活动记录表)(见表A.的。5.3.2 中耕除草5.3.2.1 甜豌豆幼苗易受草害，需中耕除草2次3次。一般在苗高5节7节时进行第一次中耕;苗高12节15节时进行第二次中耕，并进行培土;第三次中耕宜根据甜豌豆生长和杂草情况灵活掌握。5.3.2.2 填写生产基地田间农事活动记录表)(见表A.肘。5.3.3 搭架5.3.3. 1 在蔓生甜豌豆株高30cm始用小竹竿或其他枝梗进行搭架引蔓。5.3.3.2 填写生产基地田间农事活动记录表)(见表A.的。5.3.4 追肥灌溉5.3.4.1

13、 在土质瘦薄、底肥不足，幼苗生长细弱，叶色淡黄的情况下，宜进行追肥。追肥宜在苗高6节8节时进行，一般施肥量以腐熟的人畜粪尿对水2000kg/667 m2为宜。一般不宜追施氮素肥料。播种后如遇干旱宜及时灌水或放跑马水湿润土壤，在生长期间，宜保持土壤湿润。在多雨季节应注意排水防渍。3 GB/Z 26585-2011 5.3.4.2 填写生产基地田间农事活动记录表)(见表A.的。5.4 收获及收获后处理5.4.1 收获5.4. 1. 1 应根据品种特点及合同要求适时采摘。南方一般种植50d60 d后开始采摘，北方一般种植60 d70 d后开始采摘。5.4.1.2 采摘前，应对产品农药残留、重金属、硝

14、酸盐等有害物质进行检验，保证产品符合目标市场质量安全要求，并填写产品农药残留等有害物质检测结果记录表)(见表A.10);采摘后，填写产品采收及流向记录表)(见表A.11)。5.4.2 包装物包装物应洁净元污染并妥善存放，存放包装物的场所应干净卫生。重复使用的包装物应清洗干净并消毒，防止有毒有害物质污染，5.4.3 甜豌豆残体处理甜豌豆残体应带出固外集中处理，降低病(虫)源基数。6 有害生物防治6. 1 防治原则遵循预防为主，综合防治植保方针，以农业防治、物理防治和生物防治为基础，优先采用生物防治，辅之以化学防治。6.2 主要防治对象6.2. 1 主要防治虫害z豆杆蝇、美洲斑潜蝇、花菌马、斜纹夜

15、娥、豆英膜。6.2.2 主要防治病害:根腐病、白粉病、褐斑病、枯萎病。6.3 防治措施6.3. 1 农业防治6.3. 1. 1 轮悻种植地宜与非豆科作物轮作2年3年。6.3.1.2 选用抗病品种选用抗病、抗逆性强的优质品种。6.3. 1. 3 清除病株及其残体发现个别病株时，及时拔除，收获后彻底清除田间病残体，带出田外深埋或烧毁，并深翻土壤。6.3.2 生物防治6.3.2. 1 保护和利用害虫天敌保护和利用瓢虫、小花蟠、赤眼蜂、草蛤、潜蝇姬小蜂等自然天敌，杀灭甥虫、美洲斑潜蝇等害虫。6.3.2.2 性诱荆诱杀推广、应用性诱剂诱杀害虫。对斜纹夜峨、小菜娥等有性诱剂的害虫，可选择专用的性诱剂及诱捕

16、器诱杀特定品种的害虫。6.3.3 物理防治6.3.3. 1 啧高脂膜乳荆防治白粉病，可用27%高脂膜乳剂100倍液，隔6d7 d喷一次，连喷2次3次。6.3.3.2 防虫网阻止美洲斑潜蝇、豆英蟆、斜纹夜峨、豆杆蝇等害虫进入棚室危害，宜选用22目30目、孔径0.18 cm的银灰色防虫网，直接罩在大棚骨架上，或搭水平棚架覆盖。6.3.3.3 黄板悬挂涂有粘着剂的黄板诱杀蜻虫和美洲斑潜蝇等害虫。黄板规格以30cmX40 cm为宜，悬挂于植4 株上方10crn15 crn处，每667rn2悬挂30块40块。6.3.3.4 白板和蓝摄GB/Z 26585-20门悬挂涂有粘着剂的白板或蓝板诱杀花商马等害虫

17、。白板或蓝板规格以30cmX40 crn为宜，悬挂在植株顶部10crn15 crn处，每667rn2悬挂30块40块。6.3.3.5 电子杀虫灯诱杀斜纹夜峨、豆英膜等害虫。每2hrn23 hm2悬挂1盏频振式杀虫灯，离地高度1.2rn1.5rn。6.3.4 化学防治6.3.4.1 一般要求应符合GB/T8321(所有部分)的要求。6.3.4.2 防治方案具体方案见附录B。防治后填写生产基地有害生物防治记录表)(见表A.12)。6.3.4.3 施药器械施药前应确保施药器械洁净并校准。施药器械使用后应清洗干净并妥善放置。6.3.4.4 轮换用药为避免或减缓有害生物抗药性的产生，宜轮换使用化学农药。

18、7 劳动保护7. 1 培训凡使用、处理农药、化肥的人员，以及所有操作危险或复杂设备的人员都应经过培训，并填写生产基地人员登记表)(见表A.的。7.2 施药保护施药时，操作者应穿着防护服，不得吸烟、吃东西，施药后应立即用肥皂清洗皮肤裸露部位，换洗衣服。7.3 警示施药后，现场应立即设置警示标志。其他工作现场和危险场所附近亦应设置警示标志。潜在危险区的警示标志设于入口处。8 批次管理同一地块或同一大棚采用同一种植管理模式在同一天采收的同一品种为1个生产批。以1年为1个流水周期编号，共3位数。产品批次号为采收日期(yymrndd)十流水号十产品名称拼音首字母+基地所在省(市、区)行政区划代码(6位)

19、十基地名称拼音首字母。填写产品采收及流向记录表)(见表A.11)。9 档案记录每个生产地块(棚室)应建立独立、完整的生产记录档案(见附录A)，保留生产过程中各个环节的有效记录，以证实所有的农事活动遵循本指导性技术文件规定。记录应当保留两年以上。5 GB/Z 26585-2011 基地名称基地地址基地负责人植保员姓名灌溉水源周围环境情况前茬栽培主要作物拟种植的主要作物土壤检测报告编号水质检测报告编号空气检测报告编号备注制表人2附录A(规范性附录)生产记录表格表A.1生产基地基本情况记录表基地面积电话资格证书号报告日期报告日期报告日期制表日期:基地建成时间评定结论评定结论评定结论G/Z 26585

20、-20门表A.2生产基地现存生物种类调查记录表调查单位:调查负责人=调查时间:生物名称学名分类地位密度liJ表人z制表日期:7 GB/Z 26585-2011 表A.3生产基地主要农用设备(工具)登记表家(数量|z|混血保叫备在(制表人:制表日期:8 。因NMm|NO-生产基地人员登记表姓名性别出生日期学历职称/职务参加工作时间家庭住址电话证书及编号培训记录制表人:表A.4制表日期:忌。因NMmmmlINO-生产基地投入品出/入库记录表人库出库日期投入品名称| 生产企业| 产品来源|检测报告编号| 领用单位| 库存数量规格数量领用人仓库保管员z表A.5- o GB/Z 26585-20门表A.

21、6生产基地农药质量检测结果记录表农药名称剂型含量生产厂家登记证号农药批号采购单位发票号码检测日期检测单位检测执行标准检测报告编号检测结果检测项目标准值检测值结论备注制表人z制表日期:11 GB/Z 26585-2011 表.7剩余药波或清洗庭渡处理记录表操作人电话乘余农药或清洗数量废液名称处理地点处理日期处理方式备注制表人:制表日期:12 。因NMmuuliNO-生产基地田间农事活动记录表地块/大棚编号前茬作物种植作物播种时间播种量株行距预计收获时间/数量kg/667 m2 cm 田间农事活动记录日期活动内容肥料名称使用量使用设备天气状况操作人技术负责人注:农事操作包括:耕田、起垄、种植、移栽

22、、施肥、浇水、除草、间苗、精土、划锄、采摘等;天气状况主要记载温度、湿度、风力、降水等。表.8制表同期:制表人g. w GB/Z 26585-2011 操作人种子/种苗品种种子/种苗来源防治对象药剂名称与剂型生产厂家处理方式处理剂量处理日期水温备注注:每地块/大棚一卡。制表人:14 表A.9生产基地种子/种苗处理记录表电话地块/大棚编号药剂处理情况记录温水浸种浸种时间制表日期:GB/Z 26585-2011 表A.10产品农药残留等有害物质检测结果记录表产品名称地块/大棚编号检测单位样品采集时间检测执行标准报告日期检测报告编号检测结果检测项目标准值检测值结论备注制表人:制表日期:15 GB/Z

23、 26585-2011 表A.11产晶采收及流向记录表批次号地块/大棚产品名称采收日期数/重量农残检测供货对象备注编号制表人:制表日期:16 。因NMmmlEMO-生产基地有害生物防治记录表作物名称地块/大棚编号防治措施日期防治对象农药名称使用量使用设备是否符合更改标准方案理由及天气状况防治人员植保员标准方案新方案可行性注:天气状况主要记载温度、湿度、风力、降水等。制表人:表A.12制表日期g 问心GB/Z 26585-2011 附录B(规范性附录)甜豌豆主要有害生物防治方案表B.1甜豌豆主要有害生物防治方案防治防治适期用药方案兼治安全向南期及每对象茬最多使用次数豆杆蝇成虫盛发期方案-:50%

24、灭蝇胶可湿性粉剂5000倍液喷雾。美洲斑潜卵盛孵期方案二:50%马拉硫磷乳油1000倍液喷雾蝇、小菜娥美洲方案-:50%灭蝇胶可湿性粉剂5000倍液喷雾。斑潜蝇始见虫道方案二:5%氟虫腺乳汹1500倍-2000倍液小菜娥喷雾方案一:10%毗虫琳可湿性粉剂2000倍液喷雾。花到马若虫盛发期方案二:25%唾虫嗦水分散粒3lIJ7000倍-10000虫牙虫倍液喷雾成虫盛发期方案-，15%苟虫威悬浮剂2000倍-2500倍液豆英螺喷雾。小菜娥灭蝇胶:21d，l次卵盛孵期方案二:2.5%漠Gt菊醋乳油3000倍液喷雾澳TIl菊醋:14 d，l次方案-:5%氟虫腮可分散液剂1000倍-2000氟虫服:30

25、d，l次斜纹成虫盛发期倍液喷雾。小菜娥、日比虫琳:30d，2次夜娥卵盛孵期方案二:15%苟虫威悬浮剂2000倍-2500倍液豆英蟆苟虫威:30d，l次喷雾马拉硫磷:21d，l次代森链镑:14d，3次方案-:50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液腊菌哇:14 d，l次根腐病发病初期灌根。立枯病、戊菌嗖:35 d，l次方案二:50%的福美双可湿性粉剂1000倍液枯萎病硫磺:1次灌根喔虫嚓:30d，l次方案一:30%氟菌略可湿性粉剂2000倍-3000氟菌略:14 d，2次倍液喷雾。褐斑病、甲基硫菌灵:30d，2次白粉病发病初期方案二:50%硫磺悬浮剂400倍-500倍液喷雾。霜每病福美双:1次方案三

26、:30%戊菌略可湿性粉剂4000倍液喷雾方案-:30%氟茵瞠可湿性粉剂2000倍-3000倍液喷雾。褐斑病发病初期方案二:12.5%脯菌哇乳油1500倍-2000倍液白粉病喷雾。方案三:40%多硫悬浮剂600倍液喷雾方案-:50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液枯萎病发病初期灌根。根腐病方案二:70%代森锺铸可湿性粉剂500倍液灌根18 -FONlmmNN阁。中华人民共和国国家标准化指导性技术文件甜豌豆生产技术规范GB/Z 26585-2011 * 中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045 网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销铃印张1.5字数37千字2011年9月第一次印刷开本880X 1230 1/16 2011年9月第一版导书号:155066. 1-43466 24.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533定价GB/Z 26585-2011 打印日期:2011年10月20日F002