1、GB 550385 本标准适用于商品米类粮食中碎米含量的检验。 1 大米中碎米含量的检验 1.1 筛选法 1.1.1 仪器和用具 1.1.1.1 谷物选筛； 1.1.1.2 天平：感量0.01g； 1.1.1.3 表面皿、分析盘、镊子等。 1.1.2 操作方法 从检验过杂质的样品中，称取试样50g（ W），放入直径2.0mm圆孔筛内，下接直径1.0mm圆孔筛和筛底，盖上筛盖，按规定进行筛选。然后将留存 在直径1.0mm圆孔筛上的碎米（拣出整粒米）称重（ W1），即为小碎米重量。留存在直 径2.0mm圆孔筛上的试样，按规定拣出大碎米，称重（ W2）。 1.1.3 结果计算 小碎米含量、大碎米含量
2、和碎米总量分别按公式（1）、（2）、（3）计算： 小碎米、大碎米含量的双试验结果允许差不超过0.5，求其平均数，即为检验结果。检验结果取小数点后第一位。碎米总量计算结果取小数点后第一位。 1.2 碎米分离器法（适用于大碎米检验） 1.2.1 仪器和用具 1.2.1.1 电动碎米分离器； 1.2.1.2 其他仪器同1.1.1。 1.2.2 操作方法 A（ W1/W）100（1）B（ W2/W）100（2）碎米总量（） A B（3）式中： W1小碎米重量，g；W2大碎米重量，g；A 小碎米百分率，；B 大碎米百分率，；W 试样重量，g。页码，1/2GB 5503852006-3-29file:/C
3、:InetpubwwwrootdatagbrR550300K.htm 将检验小碎米后留存于2.0mm圆孔筛上的米粒倒入碎米分离器内分离2min，将初步分离出的整米和碎米分别倒入分析盘内，拣出整米中的大碎米粒放入碎米中，再拣弃碎米中大于整米2/3（含2/3）的米粒，然后将碎米称重。 1.2.3 结果计算 计算方法同1.1.3。 2 高粱米、小米、黍米、稷米中碎米含量的检验 2.1 仪器和用具 同1.1。 2.2 操作方法 从检验过杂质的样品中称取试样50g（ W），按规定的碎米筛层进行筛选，碎米称重（ W1）。 2.3 结果计算 碎米含量按公式（4）计算： 双试验结果允许差不超过0.5，求其平均数，即为检验结果，检验结果取小数点后第一位。 碎米（）（ W1/W）100（4）式中： W1碎米重量，g；W 试样重量，g。页码，2/2GB 5503852006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbrR550300K.htm
