DB34 T 740-2007 无公害食品 商品牛蛙养殖技术规程.pdf

1、 DB34安徽省地方标准DB34/ T 7402007无公害食品 商品牛蛙养殖技术规程 2007-10-18 发布 2007-10-18 实施安徽省质量技术监督局发布DB34/ T 7402007 I 目 次 前言 . . II 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 . . 1 3 池塘养商品牛蛙 . . 1 4 稻田养商品牛蛙 . . 2 5 蛙病防治 . . 2 6 捕获 . . 2 DB34/ T 7402007 II 前 言 本标准由安徽省农业委员会渔业局提出。 本标准由安徽省质量技术监督局批准。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准由安徽省农业科学院水产研究所起草。

2、本标准主要起草人：江河、曹全民。 本标准于2007年10月18日首次发布。 DB34/ T 7402007 1 无公害食品 商品牛蛙养殖技术规程 1 范围 本标准规定了商品牛蛙养殖技术中池塘养商品牛蛙、稻田养商品牛蛙、蛙病防治、捕获的具体要求。 本标准适用于无公害食品商品牛蛙养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 18407.4 农产品安全质量

3、 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 池塘养商品牛蛙 3.1 池塘建设 池塘面积300 m21000 m2，水深1.0 m1.5 m，池底淤泥10 cm以内，池塘坡比13，四周用尼龙网围拦，拦网埋入土内0.2 m0.3 m，出土高1.5 m 2 m，顶端20 cm向内弯成直角。池埂四周留有陆地，水陆面积的比例为11，陆地种植黄豆、花卉、丝瓜、葡萄等，水中种植慈姑、茭白等水生植物。蛙池南岸水边搭设遮荫棚，蛙场外围建防护篱笆。水源充足，进排水方便，环境安静，池塘环

4、境符合GB/T18407.4的规定，水质符合NY5051的规定。 3.2 幼蛙放养 幼蛙放养前用100 kg/667 m2生石灰对池塘进行消毒，10 d15 d后注水放蛙，水深1.0 m1.5 m，幼蛙的放养量根据幼蛙的大小、饵料情况、饲养条件及管理水平而定，刚变态的幼蛙放养100只150只/m2或体重25 g50 g的幼蛙放养30只40只/m2，幼蛙放养时用20 ppm高锰酸钾溶液浸浴消毒10 min15 min，同一池塘放养规格一致，放养时将幼蛙放在池边陆地上让其自行下水。 3.3 饲料投喂 3.3.1 安置食台 四周用木框，底部用网片，做成1 m0.6 m0.2 m的食台，食台固定在水面

5、上，离池坡30 cm50 cm，每5 m2设置一个食台。 3.3.2 “四定”投饲 定时：每天8时、15时各投喂一次。定质：商品牛蛙饲料可用膨化浮性牛蛙配合饲料，粗蛋白含量30 %，质量符合 NY 5072的规定。或用小鱼虾、螺蚌肉、蚕蛹、畜禽内脏等动物饲料，要求新鲜、适口、无污染。定位：饲料均匀地投喂在食台上。定量：根据气温和蛙的吃食量调整投饲量。气温与日投饲量的关系参见表1。 3.4 日常管理 定期换水，3月5月，7 d10 d换水1次，6月9月，5 d7 d换水1次，每次换水量为池水的1/3。10 d15 d，用20 ppm生石灰或 1 ppm漂白粉对水体和陆地进行消毒。经常清洗食台，检

6、查防逃设施，驱除老鼠、蛇、鸟类等敌害生物。 DB34/ T 7402007 2 表 1 气温与日投饲量 投喂量（占蛙体总重） 水 温 颗粒饲料 动物饲料 1520 3% 6% 2125 5% 10% 2632 8% 15% 4 稻田养商品牛蛙 4.1 稻田设施 养蛙稻田选择地势低洼、水源充足，水质符合NY 5051的规定，排灌方便、遇渍不涝、干旱不涸、保水力强、 肥力适度的稻田，面积667 m21300 m2。每667 m2稻田筑宽1 m、高0.5 m的埂堤4条，埂堤面积占稻田总面积的20 %。稻田进出水口处开挖面积5 m210 m2、深0.8 m1 m的保护坑，稻田四周开挖深、宽各30 cm

7、的水沟，与坑相通，坑的上面 搭设遮荫棚。进、出口用铁丝网作拦设，四周田埂用尼龙网围拦防逃（与池塘养商品蛙相同）。 4.2 幼蛙放养 幼蛙放养密度根据幼蛙个体大小确定，刚变态的幼蛙放养1.5万只2万只/667 m2或体重25 g50 g的幼蛙放养4500只5500只/667 m2，同一稻田放养的幼蛙规格大小一致。幼蛙放养时用20 ppm高锰酸钾溶液浸浴消毒10 min15 min。 4.3 饲养管理 食台安置在进出水口保护坑内，食台制作与安置方法、饲料选择与投饲方法参照池塘养商品牛蛙。在田中装置40 W黑光灯诱集昆虫作蛙的饲料。改进稻田施肥与治虫方法，实行塞蔸施肥，选用高效低毒农药，提高肥效、药

8、效，减轻对蛙的危害。经常检修防逃设施，驱敌除害，保持环境安静，避免人为干扰。 5 蛙病防治 蛙病以预防为主，防治结合。牛蛙放养前对养殖水体进行清整消毒，放养时对蛙体进行药浴。投喂新鲜、 适口、营养均衡的饲料，提高蛙体免疫力。养殖过程中定期换水、施用生石灰调节水质；20 d25 d，在水体中施用1次硫酸铜与硫酸亚铁（52）合剂，使池水成0.7 ppm浓度，或伊维菌素溶液（用量按产品说明书使用），杀灭寄生虫；15 d20 d，用二氧化氯、碘制剂对养蛙水体和蛙活动陆地进行消毒灭菌；每月内服1个疗程（3 d5 d ）以三黄粉为主的中草药抗菌消炎。发现病症，及时检查，分析病情，正确诊断，对症用药。药物使用符合NY5071的规定。 6 捕获 牛蛙养至商品规格就可适时捕获出售。