GB T 21017-2007 玉米干燥技术规范.pdf

1、ICS 6506099B 91 a目中华人民共和国国家标准GBT 2101720072007-07-26发布玉米干燥技术规范Technical specifications for maize drying2007-12-01实施宰瞀鬻鬻瓣警糌瞥霎发布中国国家标准化管理委员会促19前 言GBT 210172007本标准由中国机械工业联合会提出。本标准由全国农业机械标准化技术委员会归口。本标准起草单位：黑龙江省农副产品加工机械化研究所、中国农业机械化科学研究院。本标准主要起草人：袁长胜、陈武东、牟仁生、王丽娟、王亦南。本标准为首次制定。玉米干燥技术规范GBT 2101720071范围本标准规定了

2、玉米干燥术语和定义、基本要求、干燥技术要求、安全技术要求、干燥成品质量及检验等。本标准适用于批式循环粮食干燥机和连续式粮食干燥机(主要机型为顺流干燥机、横流干燥机、混流干燥机)干燥食用玉米、淀粉发酵工业用玉米及饲料用玉米。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误表内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GBl353玉米GBT 6970粮食干燥机试验方法GBT 8613淀粉发酵工业用玉米GBT 14095农产品

3、干燥技术术语GBT 16714连续式粮食干燥机GBT 17890饲料用玉米LST 35011粮油加工机械通用技术条件基本技术要求JBT 10268批式循环谷物干燥机3术语和定义GBT 14095确立的以及下列术语和定义适用于本标准。31裂纹率stress crack percentage同一批玉米样品中，胚乳出现应力裂纹的颗粒占总量的百分比。32粮食生活力grain viability粮食发芽的潜在能力或胚具有的生命力。33热损粒heat damaged kernel由于过热引起的玉米胚乳呈褐色或深褐色的颗粒。4基本要求41原粮玉米411玉米水分1830，不同水分玉米应分别储存，分别干燥。同一

4、批干燥的玉米水分不均匀度应符合以下要求：玉米降水幅度小于或等于lo，不均匀度不大于2；玉米降水幅度大于10，不均匀度不大于3。412玉米干燥前需进行清选，含杂率不大于2，其中花丝、苞叶及玉米芯含量应不大于01。GBT 210172007413其他质量指标应符合GB 1353或GBT 8613、GBT 17890规定。42干燥机421干燥机应是符合GBT16714或JBT10268规定的合格产品，配套设备应符合LST 35011规定。422干燥机及配套设备(提升机、输送机、烘前仓、烘后仓等)经调试运行，应能正常投入使用。43人员431 干燥作业现场、控制室、热风炉房及化验室等岗位应配备固定专业人

5、员。432操作人员及管理人员应进行专业培训，熟练掌握玉米于燥技术规范和操作规程。5干燥技术要求51允许受热温度食用玉米、淀粉发酵工业用玉米及饲料用玉米允许受热温度见表1。表1玉米允许受热温度玉米种类 允许受热温度食用玉米 50淀粉发酵工业用玉米 55饲料用玉米 6052干燥工艺521批式循环干燥机玉米干燥工艺：干燥一缓苏一冷却，其中干燥一缓苏应多次循环，玉米降水幅度小于或等于10，可降至安全水分或规定水分。522顺流干燥机干燥工艺：玉米降水幅度小于或等于顺流干燥机降水幅度，应采用干燥一缓苏一冷却工艺；玉米降水幅度大于顺流干燥机降水幅度，应采用二次或多次干燥。523横流干燥机、混流干燥机干燥工艺

6、：玉米降水幅度小于或等于横流干燥机、混流干燥机降水幅度，应采用干燥一冷却工艺；玉米降水幅度大于横流干燥机降水幅度，应采用二次或三次干燥，机外缓苏，最后一次干燥结束进行冷却；玉米降水幅度大于混流干燥机降水幅度，应采用干燥一缓苏(机外)一干燥一冷却工艺。53干燥工艺参数531 干燥玉米热风温度推荐值见表2。表2热风温度推荐值热风温度玉米种类批式循环干燥机 顺流干燥机 横流干燥机 混流干燥机食用玉米 5560 100120 5060 5565淀粉发酵工业用玉米 6065 115135 5565 6070饲料用玉米 6575 135155 6575 7080532用环境温度空气冷却。当环境温度高于o时

7、，粮温不超过环境温度8；当环境温度低于或等于o时，粮温不超过8。6安全技术要求61 干燥机运行时，操作人员应远离或减少介人安全标志所警示的危险区和危险部位；严禁拆装安全2GBT 210172007保护装置及安全装置。严禁打开干燥机检修门。储粮段不得进人。62高空处理故障应配备安全带及安全帽。63 电气控制室应设专职人员操作管理，严格执行电气安全操作规程。64燃烧器需要有专人操作管理，液体、气体燃料要远离干燥机贮放。65干燥机应按使用说明书要求定期清理机内及溜管内粉尘、花丝、苞叶等全部残存物。66热风炉提高输出热风温度不得超过额定输出热量时热风温度的15，运行时间不得超过2 h。67发现热风管道

8、内有火花，应立即关闭热风机，检查并消除火花来源。68发现干燥机排气中有烟或有烧焦的气味，应立刻采取如下措施：干燥机实施紧急停机，关闭所有风机及进风闸门；打开紧急排粮机构，排出机内玉米及燃烧物；清理机内燃烧物残余，分析事故原因，消除隐患后方可开机。7干燥成品质量及检验71玉米干燥成品质量指标应符合表3规定。衰3干燥成品质量指标项 目 指标值水分 安全水分或规定水分降水幅度5 10干燥不均匀度 降水幅度5，i0 i5降水幅度10 20食用、淀粉发酵工业用玉米发芽(生活力)率 70降水幅度5 20食用、淀粉发酵工业用玉米裂纹率增 降本幅度5，i0 25加值降水幅度10 30破碎率增加值 05食用、淀粉发酵工业用玉米热损粒 02色泽、气味 正常苯并(a)芘增加值(pgkg) 5注1：发芽(生活力)率指干燥食用玉米、淀粉发酵工业用玉米不低于干燥前发芽率的70。注2：使用直接加热干燥机，应检验苯并(a)芘增加值。72干燥成品质量指标检验按GBT 6970规定执行。