1、z 中华人民共和国专业标准Lyt丁1，t?4叩ls夕品-Lqq9橄榄油、油橄榄果渣油及其检验1990-03-21发布1990-10-01实施中华人民共和国林业部发布目录Ll/n日斗ZB-B盹。才-90橄榄油、油橄榄果渣油.ZBB战;90橄榄油、油橄榄果渣油检验检验总则ZB川3-90橄榄油、油橄榄果渣油检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法. . (20) 珩意钳制民-4-90橄榄油、油橄榄果渣油检验水分及挥发物测定方法.Z旧体岛街升。橄榄油、油橄榄果渣油检验杂质测定法. . ZB-B列在钊橄榄油、油橄榄果渣油检验酸度测定法(rl- u B66 G0 6.7 Q0 橄榄油、泊橄榄果渣油检验酸败及过氧
2、化值测定法-ZB响O橄榄油、油橄榄果渣油检验腆值测定法.B剖住车斗。橄榄油、油橄榄果渣油检验皂化值测定法.Z8-边协S:d丰驰橄榄油、油橄榄果渣油检验不皂化物测定法. Z阳6钝a.o0S吁r-一Q0橄榄油、油橄榄果渣油检验含皂试验.川.川. E霄罚时铛与橄榄油、油橄榄果渣油检验含皂量测定法.川. ZB.- ()()2 橄榄泊、油橄榄果渣油检验脂肪酸成分含量测定法. (38) Z:a.县驰-OO且且乡8橄榄油、油橄榄果渣油检验维生素E测定法.ZB-B协民血=.9丘橄榄油检验BELLER指数测定法. . . . . 2006 时哝dl_0橄榄油检验油橄榄果渣油的试验.ZB-B 6 GG6.)fiO
3、橄榄油、油橄榄果渣油检验半干性油试验. A to:l ZB B66 605川口90橄榄油、油橄榄果渣油检验茶油的定性试验. ZUi监刷品均G橄榄油、油橄榄果渣袖检验净重量、净体积测定法. 中华人民共和国专业标准橄榄油、油橄榄果渣油检验含皂试验本标准适用于商品橄榄油、油橄榄果渣油中残留皂化物的定性检验。1 检验原理Z8866 0 0 5. 11 - 90 用丙嗣溶液和澳酣蓝锅盐指示剂在碱性物质中呈现蓝色的特性来检验泊中皂化物的存在。2 仪器和试剂2.1 具塞试管z管外径15mm，管长150mm;2.2 试剂瓶:30mL。3 试剂3.1 0.1%澳酣蓝锵盐乙醇溶液g3.2 丙嗣溶液z新蒸馆的丙翻加
4、入2%的蒸馆水(v/V)。配制要求:取少许丙嗣溶液加入澳酣蓝纳盐指示剂后由黄色变为黄绿色，而不能呈现蓝色。4 操作步骤4.1 在试管内放入5mL丙嗣溶液和1滴澳酣蓝铺盐指示剂，具塞后洗试管内壁，如仍为黄色，说明该试管洁净，待用F如呈现蓝色，说明有碱性物存在，要反复用丙嗣溶液冲洗，直至不再有蓝色为止。4.2 在洁净试管内先放入10mL丙嗣和1滴澳酣蓝销盐指示剂，然后加入10g油试样，具塞振摇，如呈现蓝色，说明油中有皂化物存在，如仍为黄色、黄绿色，即不存在皂化物。5 结果表示现象蓝色黄色或黄绿色附加说明z本标准由中华人民共和国林业部提出。结果有皂化物无皂化物本标准由中国林业科学研究院林业研究所负责起草。本标准主要起草人薛益民。中华人民共和国林业部1990-03-21批准1990-10-01实施35 。|1F.(京)新登字023号回国N华人民共和专业标准橄榄油、油橄榄果渣油及其检验ZB 866005.1-005.19-90 国中4阵中国标准出版社出版(北京复外三里河)中国标准出版社北京印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售版权专有不得自印 开本880X12301/16 印张3字数960001992年4月第一版1992年4月第一次印刷印数1一2000 定价3.50元标目184-38书号:155066.2-8130 *
