NY 5223-2004 无公害食品.洋葱.pdf

1、ICS 67.080.20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准NY 5223-2004 无公害食品洋葱2004-0个07发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布NY 5223-2004 目。昌本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(济南)。本标准主要起草人:滕葳、柳琪、任凤山、陈子雷、王磊、王文博、郭栋梁。I 无公害食品洋葱范围本标准规定了元公害食品洋葱的要求、试验方法、检验规则和标识。本标准适用于无公害食品洋葱。2 规范性引用文件NY 5223-2004 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其

2、随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GBIT 5009.12 食品中铅的测定GBIT 5009. 15 食品中锚的测定GBIT 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GBIT 5009. 38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法GBIT 5009.105 黄瓜中百菌清残留量的测定GBIT 5009. 126 植物性食品中三瞠酣残留量的测定GBIT 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法3 要求3. 1 感官指标同一品种或相似品种，规格基本一致，成熟适度、脆嫩

3、、干燥、洁净、无鳞芽、具有该品种的正常滋味和气味。无明显缺陷(包括软腐、异昧、冷害、冻害、病虫害及机械伤)。3.2 安全指标应符合表1的规定。表1无公害食品洋葱安全指标单位为毫克每千克序号项目指标1 乙酷甲胶磷(acephate)主二0.22 乐果(dirnethoate) ,; 1 3 毒死蝉(chlo叩yrifos)运14 敌敌畏(dich1orphos) 主二0.25 三瞠酣(triadirnefon) 主二0.26 百菌清(ch1orothalonil) ,;1 7 多菌灵(臼rben也wl)三三0.58 铅(以Pb计)三三0.29 铺(以cd计)=二0.05注:根据中华人民共和国农药

4、管理条例，剧毒和高毒农药不得在蔬菜生产中使用。4 试验方法4.1 感冒指标将样品置于干净的白瓷盘中，用目测法检测品种特征、成熟度、脆嫩、干燥、洁净、鳞芽、规格、软腐、NY 5223-2004 冷害、冻害、病虫害及机械伤等。用鼻嗅的方法检测气昧和异味。用品尝的方法检测滋味。病虫害症状不明显而有怀疑者，应用刀切开检测。每批受检产品抽样检验时，对有缺陷的样品做记录，不合格率以计，数值以%表示。按公式(1)计算:式中:刀一一有缺陷的个数:N一一检验样本的总个数。计算结果精确到小数点后一位。4.2 安全指标4.2.1 乙酷甲肢磷、乐果、毒死蝇、敌敌畏按GBIT5009.20规定执行。4.2.2 三瞠酣按

5、GBIT5009. 126规定执行。4.2.3 百菌清按GBIT5009. 105规定执行。4.2.4 多菌灵按GBIT5009. 38规定执行。4.2.5铅按GBIT5009. 12规定执行。4.2.6铺按GBIT5009. 15规定执行。5 检验规则5.1 检验分类5.1. 1 型式检验=走x100 . (1) 型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验:a)申请无公害农产品标志;b)有关行政主管部门提出型式检验要求:c)前后两次抽样检验结果差异较大;d)人为或自然因素使生产环境发生较大变化。5.1.2 交收检验每批产品交收前，应进行交收

6、检验。交收检验内容包括感官和标识。检验合格后并附合格证方可交收。5.2 组批同一品种、同一产地、相同的栽培条件、同时采收的洋葱作为一个检验批次。批发市场、农贸市场和超市相同进货渠道的洋葱作为一个检验批次。5.3 抽样方法按照GBIT8855中的有关规定执行。报验单填写的项目应与货物相符，凡与货物不符，包装容器严重损坏者，应由交货单位重新整理后2 NY 5223-2004 再行抽样。5.4 判定规则5.4.1 每批受检样品的感官指标，不合格率按其所检单位的平均值计算，其值不应超过5%。其中任何一件包装的不合格率不应超过10%。5.4.2 安全指标有一项不合格，该批次产品为不合格。6 标识产品应有

7、明确的标识，内容包括:产品名称、产品执行标准、生产者及详细地址、产地、净含量和包装日期等。要求字迹清晰、完整、准确。3 叮8N|的NN的问Z中华人民共和国农业行业标准无公害食品洋葱NY 5223-2004 争e中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼)(邮政编码:100026 网址:) 中国农业出版社印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销争e争夺* 开本880mmx 1230mm 1116 印张0.5字数5千字2004年2月第1版2004年2月北京第1次印刷书号:15109.275 印数:1-3000册定价:6.00元* 争e版权专有侵权必究举报电话:(010) 65005894 NY 5223-2004