NY 5305-2005 无公害食品.粟米.pdf

1、ICS 67.060 x 11 华人共和一丁44mm翻梧VNY 5305 -2005 无公喜食品百蓝封建z2005-01-19发布2005 -03-01实施中华人民共和国农业部发布NY 5305-2005 别吕本标准由中华人民共和国农业部提出并归口c本标准起草单位:由吉林省农产品质量安全中心、吉林省绿色食品办公室2本标准主要起草人:张志英、杨林、鞠丽荣、王满生、唐秀艳、曲云风、刘建i皮、张金风、许晓亮、倪华山、赵继泉c1 庐-NY 5305-2005 无公害食品粟米1 范围本标准规定了无公害食品粟米的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存本标准适用于无公害食品粟米(

2、包括小米、黄米、大黄米等L2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款3凡是注目期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本3凡是不注目期的引用文件，其最新版本适用于本标准cGB/I 5009.11 食品中总呻及无机碑的测定GB/I 5009. 12 食品中铅的测定GB/f 5009吵15食品中榻的测定GB/I 5009. 17 食品中总隶及有机隶的测定GB/f 5009. 20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/丁5009.22食品中黄曲霉毒案岛的测定GBf 5009.

3、 36 粮食卫生标准的分析方法GB/f 5009. 110 植物性食品中氯氨菊醋、氨戊菊自旨和澳截菊醋残留蠢的测定GB 5491 粮食、油料检验、杆样、分样法GB/丁5492粮食、油料检验色泽、气昧、口味坚定法GB/f 5494粮食、油料检验杂质、不完善挝检验法GB/I 5497粮食、油料检验水分测定法GB 8232 粟(谷子)GB/T 17109 粮食销售包装3 术语和定义G日8232中的术语和定义适用于本标准之4 要求4 1 感官具有该产品正常的色泽、气味，不得有发霉变质现象34.2 理化指标理化指标应符合表l的规定表1理化指标N 5305 2005 表1(续)4.3 J完全指标安全指标应

4、符合表2的规定。表2安全指标项臼指标碑(以As十).mglkg =二0.7铅(以Pbi十).mglkg 主三04家(以HgH)，mglkg 三二0呵。2铺(以Cd十),mglkg 三二0.05敌敌畏(dichlorvos)，mg/kg 主二0.1在戊菊醋(sumicdin)，mg/kg 主二0.2黄曲霉毒京鸟，f1glkg 王三5.0注;其他有王享有客物质的指标应符合国家有关法律、法规、行政规章和强制性标准的规定35 试验方法5. 1 感官色泽、气味栓验按GB/丁5492执行35协2理化指标5.2.1 杂质、不完善粒按照GB/T5494的规定执行乞5.2.2 水分按照GB/T5497的规定执行

5、35.3 安全指标5.3.1呻按照GB/T5009. 11的规定执行35.3.2铅按照GB/f5009.口的规定执行35.3.3呆按照GB/丁5009.17的规定执行工5.3.4镇按照GB/T5009. 15的规定执行35.3.5 散散畏按照GB/I、5009.20的规定执行之5. 3. 6 氨戊菊酣按照GB/T5009咀110的规定执行乞5.3.7 黄曲毒辛苦素B1技照GB/丁5009.22的规定执行c7 r- -国-一一NY 5305-2005 6 检验规则6. 1 检验分类检验分为交收检验和型式检验。6. 1. 1 交收检验每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验，交收检验内容包括色泽、

6、气昧、不完善粒、杂质、水分以及包装、标签项目，检验合格后并附合格证方可交收。6, 1.2 型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验:a) 申请元公害农产品标志认证时;b) 前后两次抽样检验结果差异较大时;c) 因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时;d) 国家质量监督机构或主管部门提出型式检验的要求时。6.2 组批同一产地、间一等级、同一品种、同一生产技术方式收获的粟米产品，经加工包装出广的产品为一个检验批次合6.3 描样方法按GB/I、5490和GB5491的规定抽取样品。6.4 判定规则6.4.1 若全部检验项目均符合本标准要

7、求时，则该批产品为合恪产品。有一项不符合标准要求时，则该产品为不合恪产品之6.4.2 标识、包装和理化有一项不合格，允许生产单位进行整改后申请复验一次c感宫和安全指标检验不合格者不进行复验G7 标志和栋签7. 1 标志按无公害农产品标志有关规定执行37.2 标签产品应有标签.应标明品种8 包装、运输、把存8, 1 包装应符合GB/T17109的有关规定c8.2 运输、产地和采收臼期等，表述应清晰、完整、准确。运输工具应清洁、卫生、干燥，无其他污染物。运输中应有防雨防晒设施，不应与有毒、有害、有异味的货物氓装运输=8.3 贮存产品应贮存在清洁、干燥、通风良好、无鼠害和虫害的成品库房中c不应与有毒、有害、腐败变质、有不良气味或潮湿的物品问库存放乞F、3