NY 5308-2005 无公害食品.果蔗.pdf

1、ICS 67.080.10 x 24 共和有干F班主本东NY 5308-2005 无公事区J罔罔带一席2005-01-19发布200503-01实施中华人提共和睦农业部发布NY 5308-2005 目U高本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)。本标准主要起草人:杨春亮、黎珍莲、陈成海、叶英、张跃彬、吴德锋、黄兑武、张伟雄cI NY 5308-2005 无公害食品果蕉范围本标准规定了无公害食品果熙的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存合本标准适用于无公害食品鲜食果蔚c2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为

2、本标准的条款乞凡是注目期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本c凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/f 5009. 11 食品中总碑及无机碑的测定GB/丁5009.12食品中铅的测定GB/f 5009. 17 食品中总来及有机隶的测定GB/f 5009. 132 食品中秀去津残留量的测定GB/丁8855新鲜水果和蔬菜的取样方法:-lY /f 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊醋和氨基甲酸醋类农药多残留测定方法3 要求3.1 感官茎型粗大，在株端庄，煎皮光滑、色鲜.

3、果肉成熟;咒霉变发红、空心、蒲心、虫蛙病节、裂缝、畸形、异常气昧和滋味c3.2 安全指标应符合表l规定c表1安全指标项自指T示研1(以h计)三三。5铅(以阳计)0.2 交(以Hg汁)0.01 敌敌畏(dichior丁05)主二0.2乐果(dimethoale) =二1主意死牌(chlo月y甘主豆i芳去;学(auazine)三三0.05克百威(carbofuran) 主三0.5注:其他有主享有害物质指标应符合有关国家法律、法规、行政规章和强制险标准的规定24 试验方法4.1 感官单位为毫克每千克民币T5308-2005 取样最按GB/T8855规定执行3将样品置于自然光下，用自测法拉测霉变发红、

4、空心、蒲心、虫!垃病节、裂搓、畸形等3气昧和滋味用嗅和尝的方法c对不符合基本要求的样品做各项记录合样品不合格率以不符合感官要求样品质量占检测样品总质量的百分比计算c402 安全指标40201 1i1申按GB汀5009.11的规定执行c4.2.2铅按GB/丁5009.12的规定执行4.2.3宗按GB/T5009. 17的规定执行乞4.24 葬去津按GBI丁5009.132的规定执行。4.205 散散畏、乐果、毒死蝉、克百戚按NYIT 761的规定执行。5 检验规则5.1 检验类别50 L 1 交收检验每拙产品交收前应进行交收检验。交收检验内容包括感官、安全指标、标签和包装。检验合格方可交收25.

5、 L2 型式检验型式检验是对产品进行全面考核，即按本标准规定的全部要求进行检验。有下列情况之一者应进行型式检验:a) 申报元公害农产品标志时;b) 前后两次交收检验结果差异较大时;c) 四人为或自然因素使生产环境发生较大变化时;d) 国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求时3502 组批间一产地同时采收的甘煎作为一个批次c5.3 抽样方式按GB/丁8855规定执行。5.4 判定规则5.4.1 每批受检样品感宫不合格里在按其所检单位(如每根)的平均值计算，其值不应超过5%05.4.2 感官检验和安全检验符合本标准规定，即判定该批产品合梅c5.4 03 感官和安全指标有一项不合格者，判定该批产品不合格，不进行复检c5.4.4 标志、标签、包装不合格时，允许整改后重新申请复验一次乞6 标志、标签601 栋志按元公害农产品标志的有关规定执行2602 栋签二?叫5308-2005内容应栋明产品名称、执行标准、生产者名称、产地、净含量和采收日期等，标签上的字迹应清晰、完、准确c7 包装、运输和贮存7. 1 包装甘庶的包装材料应清洁、牢固、咒毒、无异味，可选用粗细适宜的麻类、竹蔑、食品塑料带等作为捆科7.2 这输运输工具应清洁、无毒、无异昧、无污染，并应有防晒设施，不应与有毒、有害、有异味物质一起j昆运c7.3 贮存甘蔚的贮存场地应阴凉通风、防晒、无毒、无异昧、无污染源二，、3