DB33 T 237.4-2004 无公害江山白鹅 第4部分 饲养管理.pdf

1、 ICS 65.020.30 B 43 备案号： 14964-2004 浙江省地方标准DB33DB33/T 237.4-2004代替DB33/T 237.4-1999无公害江山白鹅 第 4 部分：饲养管理 Non-environmental pollution jiangshan white goose Part 4: Management of breeding 2004-01-17 发布 2004-02-27 实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T 237.4-2004 I 前 言 DB33/ 237-2004无公害江山白鹅分为五个部分： 第 1 部分：种鹅； 第 2 部分：雏鹅； 第

2、3 部分：肉用仔鹅； 第 4 部分：饲养管理； 第 5 部分：主要疾病防治。 本部分为 DB33/ 237-2004 的第 4 部分。 本部分代替 DB33/T 237.4- 1999江山白鹅 第 4 部分：饲养管理 。 本部分与 DB33/T 237 .4-1999 相比，主要变化如下： 修改标准名称江山白鹅为无公害江山白鹅； 增加 2 规范性引用文件； 增加 3.1 饲养条件。 合并 2、 3、 4、 5 章为 3.2、 3.3、 3.4、 3.5； 本部分由浙江省农业厅提出。 本部分由浙江省农业标准化技术委员会归口。 本部分起草单位：江山市农业局、江山市质量技术监督局。 本部分主要起草人

3、：张效水、毛江平、胡群英、周华贵、郑金花。DB33/T 237.4-2004 1 无公害江山白鹅 第 4 部分：饲养管理 1 范围 本部分规定了江山白鹅饲养管理的要求。 本部分适用于江山白鹅的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 7959-1987 粪便无害化卫生标准 GB 8978-1996 污水综合排放标准 GB 14554-1993 恶

4、臭污染物排放标准 GB/T 18407.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 3 要求 3.1 饲养条件 3.1.1 选址与设施 3.1.1.1 养殖场必须选择在生态环境良好、无或不直接接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的生产区域。选址应参照国家相关标准的规定，避开水源防护区、风景名胜区、人口密集区等环境敏感地区，符合环境保护、兽药防疫要求，场区布局合理，生产区和生活区严格分开。 3.1.1.2 养殖区周围 500m 范围内、水源上游没有对饲养环境构成威胁的污染源，包括工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污物。 3.1.1.3 与水源

5、有关的地方病高发区，不能作为无公害白鹅的生产、加工地。 3.1.1.4 养殖场设有粪尿污水处理设施，粪便处理后应符合 GB 7959-1987 和 G B 14554-1993 的规定，排放出的生产和加工废水应符合 GB 8978-1996 的有关规定。 3.1.1.5 养殖场应设有与生产相适应的消毒设施、更衣室、兽医室等，并配备工作所需的仪器设备。 3.1.2 白鹅饮用水、大气环境 白鹅饮用水和空气环境质量应符合GB 18407.3-2001中4的有关规定。 3.1.3 饲料选择与利用 饲料以青料为主，精料为辅。冬春季节以黑麦草、萝卜菜等为主，夏秋季以狼尾草、墨西哥玉米等为主。 3.2 雏鹅

6、饲养管理（出壳 28 日龄） 3.2.1 育雏室 3.2.1.1 育雏室条件 3.2.1.1.1 保温性能良好。安装有顶蓬。 3.2.1.1.2 光照充足。窗户面积与地面面积比例为 1:（10 15）。 DB33/T 237.4-2004 2 3.2.1.1.3 保持舍内干燥、清洁。舍内地面比舍外应高出 25cm 30cm，用混凝土或三合土筑成。 3.2.1.2 育雏室消毒 3.2.1.2.1 消毒时间：在进雏鹅前 2d 3d。 3.2.1.2.2 墙壁：用 20%石灰乳涂刷。 3.2.1.2.3 地面：用 5%漂白粉混悬液喷洒消毒。 3.2.1.2.4 用具：饲料盆（槽）、饮水器（槽）等用消

7、毒液按规定要求喷洒或洗涤，然后用清水冲洗干净。棉絮、毛毯及垫草等，用前在阳光下曝晒 1d 2d。 3.2.1.2.5 空间：用福尔马林与高锰酸钾混合液进行熏蒸消毒，室温在 20 30时进行，消毒剂用量与熏蒸时间见表 1。 表1 消毒剂的用量与熏蒸时间 项 目 要 求 福尔马林，ml/m328 14 混 合 液 高锰酸钾，g/m314 7 熏 蒸 时 间，h 12 24 使用方法 按育雏室空间体积计算好总量，关好窗户，将福尔马林倒入陶瓷钵中，加倒入福尔马林一半量的水，再倒入高锰酸钾，人迅速离开，然后关好门，消毒完毕后打开门窗换气。 3.2.1.2.6 使用其它消毒药剂按有关规定进行。 3.2.2

8、 饲养 3.2.2.1 开水1）3.2.2.1.1 时间：出壳 24h 36h，见三分之二雏鹅欲吃食时进行。 3.2.2.1.2 水温：冬季、早春 25，其它季节常温。 3.2.2.1.3 方法： 5% 10%葡萄糖水，也可用清洁饮用水或生理盐水。开水后，应保证雏鹅有足够而清洁的饮水。 3.2.2.2 开食 3.2.2.2.1 时间：开水后即可开食。 3.2.2.2.2 开食料：配合饲料或夹生饭搭配切细的青菜叶或黑麦草，配合饲料与青饲料比为 1:2，混合饲喂。江山白鹅配合饲料营养成分见附录 A。 3.2.2.2.3 方法：将配制好的开食饲料撒在塑料布上，引诱雏鹅自由采食。 3.2.2.3 舍饲

9、 3.2.2.3.1 日喂次数：3 日龄前，喂 6 次；4 日龄 10 日龄，喂 8 次；11 日龄 20 日龄，喂 6 次；20日龄以后，喂 4 次，其中夜间 1 次。 3.2.2.3.2 配比：10 日龄前精饲料与青饲料比例为 1:2，先喂精饲料后喂青饲料或混合喂；10 日龄后精饲料与青饮料比例为 1:4，先喂青饲料后喂精饲料或混合喂。 3.2.2.4 放牧 3.2.2.4.1 初放时间：冬季、早春 21 日龄后，部分羽毛开始翻白；其它季节，外界气温与育雏室温度接近时进行放牧。 3.2.2.4.2 初放天气：冬季、早春在风和日丽时。有雷雨、大雨、烈日、露水未干时不放牧。 1）开水：即雏鹅第

10、一次饮水。 DB33/T 237.4-2004 3 3.2.3 管理 3.2.3.1 保温 3.2.3.1.1 要求：育雏室室温，第 1 周 28 26，以后每周下降 2 3，直至降到 18时开始逐步脱温。将温度计挂在离地面 15cm 20cm 高处墙壁测室温。 3.2.3.1.2 加温： 用红外线灯泡， 一只 250w 红外线灯泡可供育雏鹅 100 只。 7 日龄内离地面 40cm 45cm，随鹅日龄增加逐步升高。 3.2.3.2 防潮 3.2.3.2.1 湿度：育雏室相对湿度 60% 70%。 3.2.3.2.2 降湿方法：勤换垫草，注意通风换气，喂水勿外溢，有条件的可用生石灰吸湿。 3.

11、2.3.3 密度 3.2.3.3.1 1日龄 5 日龄：（25 20）只/m2。 3.2.3.3.2 6日龄 10 日龄：（20 15）只/m2。 3.2.3.3.3 11 日龄 15 日龄：（15 12）只/m2。 3.2.3.3.4 16 日龄 20 日龄：（12 8）只/m2。 3.2.3.3.5 20 日龄以后，密度逐渐降低。 3.2.3.4 分栏 根据雏鹅大小、强弱进行分群，分栏饲养，每栏25只 30只为宜。 3.2.3.5 放水 3.2.3.5.1 初放水时间：放牧的同时放水。 3.2.3.5.2 初放水要求：在清洁浅水塘中让其自由下水，活动几分钟后上岸，待梳理绒毛、毛片干后赶回鹅

12、舍，不强迫雏鹅下水。 3.2.3.6 卫生 饲料新鲜卫生，饮水、用具清洁，室内清洁干燥。 3.3 中鹅饲养管理（ 29 日龄 56 日龄） 3.3.1 饲养 3.3.1.1 放牧 上、下午各放牧1次，中午回鹅舍。夏天，上午早放早归，下午晚放晚归；冬天，上午晚放晚归,下午早放早归。夜间补饲黑麦草1次或配合饲料100g。江山白鹅配合饲料营养成分见附录A。 3.3.1.2 全舍饲 在白天全喂黑麦草3次的基础上，夜间补饲黑麦草1次或配合饲料100g。江山白鹅配合饲料营养成分见附录A。 3.3.2 管理注意事项 雷雨、大雨、酷暑中午不放牧；不高举放牧竹竿，不打伞放牧；不让兽类接近鹅群；严禁在施过农药，在

13、农药有效期内的草地放牧。 3.4 肥育仔鹅饲养管理（ 57 日龄 上市） 3.4.1 饲养 3.4.1.1 肥育期：10d 14d。精料每天 200g 250g，精、青比为 1：1。 3.4.1.2 饲喂方式：舍饲、自由采食。日喂 3 次，夜间 1 次。肥育初期，精饲料与黑麦草混合喂，当鹅粪出现黑色、条状、变细、质地结实时，改为先喂精饲料，后喂黑麦草。江山白鹅配合饲料营养成分见附录 A。 3.4.2 管理 限制活动，保持安静，控制光照，充分喂养，供给充足的清洁饮水。 3.5 种鹅饲养管理 3.5.1 种雏鹅： 应符合 3.2 的规定。 DB33/T 237.4-2004 4 3.5.2 后备种

14、鹅（初选以后） 3.5.2.1 生长阶段（70 日龄 80 日龄以后至 120 日龄）；每日补喂精饲料 2 次 3 次，保证生长发育和换羽期的营养需要。 3.5.2.2 控饲阶段（120 日龄至开产前 30d）：限制饲养，控制体重，青粗饲料为主，每日补喂精饲料1 次 2次。 3.5.3 种鹅 3.5.3.1 产蛋前期（复选以后） 每天补饲料2次 3次，喂足青饲料，添加砂砾、贝壳或微量元素添加剂。 3.5.3.2 产蛋期 3.5.3.2.1 喂料：每日定时喂精饲料 3 次 4 次，上午保持饲料槽内不断料。江山白鹅配合饲料营养成分见附录 A。 3.5.3.2.2 配种：每 100 只种鹅要求有水面

15、 45m260m2，早晚两次赶至水边，自由下水配种。 3.5.3.2.3 光照：以自然光和电灯补光（早、晚）。从开产时每天 13h 的光照时间（5%种鹅开产），以后每周延长 0.5h 1h，直到达到每天光照时间 15h 时保持到产蛋期结束。每 20m2（舍内）装一只 40w的白炽灯泡，悬高 2m。 3.5.3.3 休产期（停产至下个产蛋期的产蛋前 30d） 放牧为主，舍饲为辅。 DB33/T 237.4-2004 5 附 录 A （规范性附录） 江山白鹅配合饲料营养成分见表A.1。 表 A.1 江山白鹅配合饲料营养成分表 项 目 1 日龄 21 日龄 22 日龄 56 日龄 57 日龄以上 种鹅 代谢能，Mj/kg， 11.7 11.7 10.8 10.5 粗蛋白质，%， 18.0 14.5 12.5 15.0 钙，%， 0.8 0.8 0.8 2.2 有效磷，%， 0.4 0.4 0.4 0.4