DB33 T 340-2012 香榧栽培技术规程.pdf

1、ICS 67.080.10 B31 DB33 浙江省 地方标准 DB 33/T 340 2012 代替 DB33/T 340.1 2006、 DB33/T 340.2 2006 香榧 栽培技术规程 Technical regulations for Torreya grandis cultivation 2012 - 06 - 25 发布 2012 - 07 - 25 实施 浙江省质量技术监督局 发布 DB33/T 340 2012 I 前 言 本标准根据 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替 DB33/T 340.1 2006无公害香榧 第 1部分：产地环境条件、 DB33

2、/T 340.2 2006无公害香榧 第 2部分：生产技术准则，与 DB33/T 340 2006相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： 修改了标准中英文名称； 增加了品种选择、种苗繁殖相关内容； 增加 了 附录 A、附录 B、附录 C。 本标准附录 A 为 资料性 附录，附录 B、附录 C 为 规范 性附录。 本标准 由浙江省林业厅提出。 本标准由浙江省林业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位： 浙江省诸暨市林业局、诸暨 市林业科学研究所、浙江冠军食品有限公司、浙江省香榧产业协会。 本标准主要起草人：童品璋、郭维华、 魏焕贤、兰传亮、金航标、孙宣军、杨共鸣、徐梓荣。 本标准历次版本发布情况

3、为： DB33/ 340 2001、 DB33/T 340 2006。 DB33/T 340 2012 1 香榧栽培技术规程 1 范围 本标准规定了香榧 生产 的 术语和定义、 种植环境 、品种选择、 种苗繁殖、栽植、管理、采收 及后熟处理 等 技术要求 。 本标准适用于香榧林的营造和丰产栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321

4、（所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 LY/T 1773 香榧籽质量要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 劈接 cleft grafting 在接穗下端抹去接穗叶片 2/3，再在基端二侧相对各削一刀呈楔形，斜面长 3 cm 4 cm。用修枝剪在离地 5 cm 6 cm 处截砧，用嫁接刀在砧木截断面中央垂直下切一刀，深 3 cm 4 cm 左右。用左用大拇指轻轻掰开砧木切口，对齐一边形层成插入接穗，接穗外露 0.1 cm 0.2 cm，后用塑料薄膜带将砧木断面和接口严密绑扎 。 3.2 切接 wedge grafting 砧木 在断面沿皮部并略

5、带木质部垂直下切，其他同劈接。 3.3 贴枝接 side graft DB33/T 340 2012 2 嫁接时，接穗下部去叶后削去带木质部皮层，形成 3 cm 4 cm的长削面，在背部反削一刀成短削面；选砧木光滑部位，削成与接穗削面同样长、宽稍大的切口，插上接穗时要求一边形成层 对齐，再用薄膜绑扎的嫁接方法。 3.4 保护圈 guard circle 为香榧栽培幼树遮 荫 保湿、防止动物危害 ，用毛竹片、小木棍等材料做成的圆形或多边形围栏 ，夏季上覆遮 阳 网 。 4 种植环境 4.1 产地环境 4.1.1 空气环境质量应符合 GB 3095 的规定 二级标准要求 。 4.1.2 土壤环境质

6、量应符合 GB 15618 的 规定 二级 标准 要求。 4.1.3 灌溉水质量应符合 GB 5084 的规定。 4.2 海拔、坡度、坡向 宜在海拔 200 m 800 m之间。 坡度 25以下 ， 通风良好的向阳、半向阳 坡 。 4.3 气候 适宜 亚热带气候的中低山区， 年降水量 1 200 mm 1 700 mm， 年平均温度 14 18 ， 温和湿润，四季分明，夏季昼热夜凉，具有典型的 微 地貌山区小气候特征的地区。 4.4 土壤 土壤类型为红壤、黄红壤，质地为沙壤土、壤土，土壤有机质含量 4.0% ，土层厚度 60 cm。土壤pH 5.0 7.5。 5 品种选择 宜选用 通过省级良种

7、审定或认定的良种 ，参见 附录 A。 6 种苗繁殖 6.1 采种 6.1.1 选择在丰产稳产的榧树上采集充分成熟的种子。 实生 榧树 采种母树从中、小园榧或芝麻榧、米榧中选择 。种子大小要求 200 粒 / kg 300 粒 / kg。 6.1.2 采集的种子剥去假种皮后及时用湿沙贮藏。 6.2 催芽 6.2.1 选择 室外 朝南向 、平坦、无积水处挖深 10 cm，长、宽视种子 数 量而定的层积池 ,用于催 芽 。 6.2.2 沙子应选用纯净的清水河沙，沙的含水量以手捏成团，手松开后一触即散 为好 。 DB33/T 340 2012 3 6.2.3 种子与沙的体积比为 1 3，在池内一层沙一

8、层种子放置， 种子宜横放， 堆放高度不 宜 超过 50 cm，最上面一层榧子的上面 盖厚度为 2 cm 3 cm 的沙， 沙上 再盖稻草 保湿 。 6.3 砧木 苗培育 6.3.1 大田育苗 6.3.1.1 苗圃地 选择地势平缓、排灌良好、土层深厚、肥沃湿润的沙质壤土或中壤土， pH 5.0 7.0的地块作苗圃地。 6.3.1.2 整地 秋季整地，施足基肥 ，用 75 kg/hm2风化生石灰 进行土壤消毒， 深 翻越冬 。 6.3.1.3 播种 催芽后 2个月 左右 ，种子开始发芽，胚根露出至胚根长 1 cm以内 即 可播种，分 批 选发芽种子播种。采用条播，行距 40 cm，种距 8 cm。

9、 播种时将种子根尖朝下放置，如根尖与种子处于同一直线则种子宜横放，播后覆 2 cm厚的细土。 6.3.1.4 砧 木管理 苗木出土后应及时搭棚（高 1.8 m， 遮阳网的 透光度 60%左右 ）遮荫，秋后撤除遮荫 网 。 苗木出土后每月施一次腐熟的稀薄猪粪尿或 0.2%尿素液。雨季注意清沟排水 。 6.3.2 容器育苗 6.3.2.1 圃地 选择平整的土地，按 1.5m宽作苗床，平整作为 圃地 。 6.3.2.2 容器 “ 2+2”的嫁接苗容器选用 15cm 15 cm的塑料容器袋，“ 2+4”以上移植用 30cm 30 cm的容器，可用于培育容器大苗 。 6.3.2.3 基质 播种用基质为黄

10、泥、泥碳、珍珠岩、 腐熟饼肥 按 4 4 1 1比例配制，拌入 0.5 kg/50 kg硫酸亚铁进行土壤消毒 。 6.3.2.4 播种 在 1月下旬至 3月中旬播种，每容器 中 播种一粒发芽种子 （播种方法同上） 。 6.3.2.5 砧 木管理 苗木出土后即可遮荫。 保持盆土湿润。 幼苗期进行根外追肥，肥种以去渣的稀薄猪粪水为好， 5月至 9月每月每钵施 0.3 g三 元复合肥 ， 9月至 10月 喷施 0.2% 0.3%磷酸二氢钾 。 6.4 嫁接苗培育 DB33/T 340 2012 4 6.4.1 接穗 接穗应采自通过 省级良种审定（认定）的良种母树及良种采穗 圃 1年生枝条 ， 穗条

11、粗度 0.3 cm以上，长度 12 cm以上。 6.4.2 嫁接时间与方法 砧木培育 2年后可嫁接，时间为月上旬至 3月中旬，一般用劈接 、 切接 和贴枝接 。 6.4.3 苗木管理 苗木嫁 接后覆盖遮阳网 。春季嫁接 的 及时除萌。雨季注意圃地排水。施肥同砧木苗培育。 当年抽 2次 3次梢的， 应 立支撑物 扶枝 。 6.4.4 大苗培育 将嫁接苗留圃集约培育管理 4年以上。 6.5 苗期病虫害防治 苗期主要虫害为金龟子类，主要病害为茎腐病和根腐病，防治方法参见附录 B。 6.6 苗木规格 香榧嫁接苗造林应选用“ 2+2”以上苗龄的苗木， 苗木规格 要求 见表 1。 表 1 香榧苗木规格要求

12、 等级 苗龄 /年 地径 /cm 苗高 /cm 根长 /cm 新梢数 /个 2+2 1.0 45 30 25 2+3 1.5 60 2+2 0.8 30 25 15 2+3 1.3 45 注：“ 2+2”：加号前数字指砧木年龄，后面数字指嫁接后培育年龄。“ 2+2”即二年生砧木嫁接后培育二年的嫁接苗 ，依此类推。 7 栽植 7.1 整地 坡度 15以 下 ， 全垦 整地； 坡度 15 25，可沿等高线挖水平带，水平带宽度 1.5 m 2 m。 坡度 2530,采用块状或鱼鳞坑整地。 7.2 挖穴 整地挖穴 最好在 9月至 10月 进行 ， 纯林密度 宜 450 670株 /hm2， 大 穴规格

13、（长、宽、深）为 80 cm80 cm60 cm， 每 穴 施 基肥 15 kg 25 kg后复土 。 DB33/T 340 2012 5 7.3 定植 7.3.1 定植 时 间 为 12 月至 翌年 2 月中下旬， 裸根苗宜早 。 7.3.2 选用 、等级的苗木 造林， 提倡容器苗 、 大苗造林 。 圃地苗造林 应随起随栽 ，带土移栽 。 7.3.3 栽植穴底土 应 沉 实， 苗木主梢 应 栽正， 根 系 舒 展 ， 不与基肥直接 接触，复 土分层踏实，浅种高复土，以稍深于榧苗原土痕为 宜 。 7.3.4 如 抽出的新稍 过长需用 支撑物支撑 。 7.3.5 在 林地 的上风口配置 3% 5

14、%的 花期吻合 、 花量多、 质量好、 花期长 的雄榧树 。 8 管理 8.1 幼林管理 8.1.1 中耕除草 苗 木 定植后 3年 内， 保护圈内 的草 应 在 春季和秋凉后人工除草 ， 保护圈外 或离苗木 50 cm外 可劈削中耕除草 。 8.1.2 施肥浇水 年施肥 2次。春季萌芽 抽梢 前施兑水人粪尿， 秋 后施经发酵的猪牛栏肥 等土杂肥 。并应把握前淡后浓、前轻后重的 原 则 。 8.1.3 以耕代抚 株行间可套种小麦、豆类 等禾本科、豆科作物 和药材等农作物， 不宜种植茄科、薯 类 、 藤蔓 类 作物 ，耕抚结合 ， 以短养长。 宜 播种苜蓿、紫云英等绿肥改良土壤 。 8.2 成林

15、管理 8.2.1 劈山抚育 按照 “ 秋挖春削 ” 原则。秋挖在果实采摘前结合林地清理进行，也可在采后实施，时间 8月至 10月 ，深 20 cm左右 ， 以挖去少量小支根和上浮须根为 宜 ； 春削在 3月至 4月间， 浅削 除草不伤根 。 8.2.2 合理施肥 结合 “ 秋挖春削 ” 时 进行 ， 肥 料 用量应根据树体 的 生长情况确定 。 以每 平方米 树冠投影面积计， 3月至 5月 施磷、钾为主的 复合肥 0.1kg， 9月采收后施三元复合肥 0.15 kg，冬季 深 施 30 kg腐熟 栏肥一次。 8.2.3 整枝修剪 在采收 后 至 翌年春天 树液流动前进行 。 清除不定芽萌生的丛

16、生枝 ， 选择留养散生或单生的粗壮有力的萌发枝 ， 生长势旺的中央枝摘顶 ， 侧 枝群任其自然整枝 。 8.2.4 人工授粉 8.2.4.1 在 4 月上中旬 采 集花粉， 在 雌花传粉滴出现后的 5 天内 选择 微风晴朗天气 用 喷雾法 或 撒粉法进行 人工 授粉 ， 不应 授粉过多 。 8.2.4.2 喷雾法 ： 按 1g 花粉加水 500 g 750 g 的比例配制 花粉液 ，喷雾授粉 。花粉液 现配现用。 8.2.4.3 撒粉法 ： 采用多 层干净的 纱布袋 (以见少量花粉撒出为度 )撒 施授 粉。 DB33/T 340 2012 6 8.2.5 保花保果 在开花结果少或落花落果严重时

17、，可喷施 1次 2次 植物生长调节 剂 “爱多收”促花保果 。第一次在混合芽抽生展叶后至开花期（ 3月下旬 至 4月下旬），第二次在幼果开始膨大至落果期（ 5月中下旬）。 8.2.6 病虫 害 防治 8.2.6.1 坚持 “ 预防为主 ，科学防控，依法治理，促进健康 ” 的防治原则， 采用 以营林技术为基础，与生物、药物防治相结合的综合防治措施。以冬季清除病虫枝、深翻等营林措施为基础， 以 人工捕捉、灯光诱杀等人工物理防治为主， 以 化学防治为应急，控制病虫危害 。 8.2.6.2 主要病虫害 防治方法见附录 B。 8.2.6.3 农药使用按 GB 4285、 GB/T 8321（所有部分）执

18、行。 9 采收与后熟处理 9.1 采收 在 9月上 、 中旬 ，当香榧假种皮由青 绿色转为黄绿色，有少量榧果假种皮裂 开时， 用手工单粒采摘法 或自然脱落法 采收 。 9.2 后熟处理 采收后需经二次堆沤法后熟 。 第一次 为脱核堆沤：将榧果堆放 室内， 堆高 30 cm 40 cm， 经 5天 7天后 ， 剥去假种皮 成“毛榧子” ；第二次 为种子后熟脱涩。 将毛榧子 继续堆沤， 堆高约 30 cm，上覆假种皮保湿，经半个月 以 后 ， 内种 衣 由红转黑 ，即后熟完成， 选择晴天洗净晒干 （含水量 15% 20%） 加工，或在阴凉通风处贮存 。 毛榧子堆放时间最迟不超过 11月下旬。 9.

19、3 香榧籽质量 香榧籽 应品种纯正、颗粒均称齐整，品种与品种类型间不能混杂，外壳呈棕黄色，种仁呈乳白色。 详见 LY/T 1773。 10 标准化栽培技术模式图 香榧标准化栽培技术模式图见 本标准 附录 C。 DB33/T 340 2012 7 A A 附 录 A （资料性附录） 香榧主要栽培 良种 表 A.1 香榧主要栽培良种 良种名称 品种编号 原产地 类型 主要特征 细榧 Torreya grandis xifei 浙 S-SV-TG-005-2002 浙江 诸暨 品种 籽大小均匀，形态整齐，棱纹细密平直，壳薄，种仁饱满，油脂含量高；炒后，质松脆，味清香，有独特的榧香风味，品质最佳。 9

20、月上中旬成熟。 珍珠榧 Torreya grandis Zhenzhufei 浙 R-SC-TG-008-2006 浙江 临安 无性系 籽形短而圆，壳薄，种仁饱满，光滑白亮，口感香酥，有甜香余味，脱衣好。成熟期稍迟。 大长榧 Torreya grandis Dachangfei 浙 R-SC-TG-006-2006 浙江 临安 无性系 籽形长，壳薄，种仁饱满，个大。脱衣稍难。成熟期比普通香榧早 7天左右。 象牙榧 Torreya grandis Xiangyafei 浙 R-SC-TG-007-2006 浙江 临安 无性系 种仁各成分含量：粗脂肪 55.04%，蛋白质 16.43%，淀粉 4.

21、86%，糖 2.47%，单籽重 2.42 g。 大叶种细榧 Torreya grandis Daye Zhong 浙 R-SV-TG-005-2008 浙江 东阳 品种 种实偏大，叶子稍偏大偏宽，抗性强，稳产，种仁松脆，品质优良，结实期较迟。 东榧 3号 Torreya grandis Dong No.3 浙 R-SV-TG-004-2008 浙江 东阳 品种 种实性状基部略圆，端部略尖，叶片两侧近于平行，基部楔形，丰产，种仁松脆，品质优良。 东榧 2号 Torreya grandis Dong No.2 浙 R-SV-TG-003-2008 浙江 东阳 品种 种实细长，均匀，种仁松脆，品质优

22、，丰产稳产，成熟早，比一般品种早 8天 10天。 东榧 1号 Torreya grandis Dong No.1 浙 R-SV-TG-002-2008 浙江 东阳 品种 发芽早，种实细长，均匀，种仁松脆，品质优，丰产稳产，成熟早。 丁山榧 Torreya grandis Dingshan 浙 R-SV-TG-001-2008 浙江 诸暨 品种 抗寒稳产，种仁含糖量稍高，种实略大，种核基部钝圆，总体偏胖，种仁松脆，品质良好。 朱岩榧 Torreya grandis Zhuyan 浙 R-SV-TG-006-2008 浙江 东阳 无性系 大果型香榧，种 实大，炒制后脱衣方便；种仁松脆，品质优良，适

23、应性强。成熟早，一般可于 9月初成熟。 东白珠 Torreya grandisDongbaizhu 浙 R-SV-TG-002-2009 浙江 诸暨 品种 籽形较圆，壳薄，种仁饱满，脱衣容易，品质优。种实成熟期 9月中上旬，比细榧迟 7天 10天 。 脆仁榧 Torreya grandis Cuirenfei 浙 R-SV-TG-003-2009 浙江 诸暨 品种 籽形较长，壳较薄，种仁较饱满，脱衣极易，极松脆，口感佳，品质极优。种实成熟期 9月中旬，比细榧迟 10天 12天。 DB33/T 340 2012 8 B B 附 录 B （规范性附录） 香榧主要病虫害防治方法 表 B.1 香榧主要

24、病虫害防治方法 病虫种类 危害习性、症状 防治方法 香榧瘿螨 1 年发生 5 至 9 代。越冬卵于翌年 4 月底至 6 月上旬孵化。随新梢生长，危害部位逐步上移，从 4 月底到10 月中旬均发生危害，全年盛发期在 5 月至 7 月。 发生期用 15%哒螨灵（扫螨净） 2500倍 3000 倍液，或 10%吡虫啉 2000 倍2500 倍液 等药剂喷雾。 金龟子类 4 月啃食新梢 3月下旬至 4月上旬用 10%吡虫啉可湿性粉剂 2500倍液或 40%毒死蜱乳剂 10001200 倍液喷雾防治。 香榧细小卷蛾 一年 2 世代，均以幼虫危害。春季危害新梢，秋季叶片，转叶一次。分别于 5 月、 11

25、月，下度化蛹，过夏越冬。 3 月、 6 月上中旬防治成虫， 4 月上旬，7 月上旬初见虫苞和潜道时防治幼虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂 2500 倍液或 40%毒死蜱乳剂 1000倍液或阿维苏云可湿性粉剂2000 倍液喷杀。 11 月幼虫老熟吐丝下垂时每亩用 40%毒死蜱乳剂 1000 倍或 50%辛硫磷乳油 1000 倍液在树冠下喷雾。 白蚁类 危害根部及树身 在蚁路上用白蚁专用诱杀包诱杀 菌核性根腐病 （紫色根腐病） 夏至之后发病，以菌丝网罩根系， 俗称“网筋”。重则整株枯死。酸性粘重土壤和套种易感染的农作物（如薯类等），容易发病。 深翻，用生石灰或 10%硫酸铜溶液消毒。 停止套种易感染作

26、物。 用 80%代森锌可湿性粉剂 500 倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂 400 倍液浇灌。 香榧绿藻 绿藻大多发生在香榧树老叶上，新叶危害较轻，香榧绿藻的发生率为 5l% 64%，以轻度发生为主。梅雨季节绿藻容易发生， 6 月中下旬至 7 月上中旬为发病盛期 用晶体石硫合剂 800 倍液防治 。 茎腐病 常 3 月开始发病，为害苗木，主要发生于茎部，发病初期病斑呈水渍状，黄褐色或紫褐色，病皮 稍肿皱，皮层组织腐烂，后期树皮干缩，枝条枯死。 搭棚遮荫。 加强肥水管理。 根际复草。 根 据 发 病 轻 重 ， 施 放 硫 酸 亚 铁50kg/hm2150 kg/hm2控制。 根腐病 一般 4 月初病原菌自幼根或伤口侵入， 7 月份 8月份为发病盛期，发病时先幼嫩细根染病，后扩展到粗根，染病根皮层腐烂，木质部呈紫褐色，幼树或苗木感染后，生长停顿，树叶萎蔫。 整地时用生石灰土壤消毒。 挖除病株与根际土壤，并喷浇 5% 10%硫酸铜溶液防止蔓延。 DB33/ 340 2012 9 附 录 C (规范性附录 ) 香榧栽培标准化技术模式图 _