DB33 T 709.1-2008(2015) 无公害坛紫菜 第1部分 人工育苗技术规范.pdf

1、ICS65.150B51浙 江 省 地 方 标 准 DB33DB3/T709.1208无公害坛紫菜第 1部分：人工育苗技术规范Non-evironm etalpolutionPorphyrahitanesiPart1:Theartifcialsedingtechniquepractie208-10-7发布 208-1-08实施浙 江 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB33/T709.12008I前 言本标 准按 部分 发布 ，分为 2个 部分 ： 第 1部分 ：人 工育 苗技 术规 范 ； 第 2部分 ：栽 培技 术规 范 。本部 分为 本标 准的第 1部分 。本部 分的 附录 A为

2、资料 性附 录 。本部 分由 浙江 省 水产 标准 化技 术委 员会 提出 并归 口。本部 分起 草单 位： 台州 市水 产技 术推 广站 、 温岭 市水 产技 术推 广站 。本部 分主 要起 草人 ：周 素琴 、 丁理 法 、 李利 卫 、 程岩 雄 、 罗华 明 。DB33/T709.120081无公害坛紫菜第 1部分：人工育苗技术规范1范围 本部 分规 定了 无公 害坛 紫菜 (PorphyrahaitanensisT J Changet B F Zheng)术语 和定 义、 设 施要求 、育 苗前 准备 、采 果孢 子、 贝壳 丝状 体培 养 (育 )和壳 孢子 采苗 。本部 分适 用

3、于 在自 然光 条件 下利 用种 菜把 果孢 子直 接采 到贝 壳上 ，培 育贝 壳丝 状体 人工 育苗 。2规范 性引 用文 件下列 文件 中的 条款 通过 本标 准的 引用 而成 为本 标准 的条 款。凡 是 注日 期的 引用 文件 ，其 随 后所 有 的修改 单 （ 不 包括 勘误 的内 容） 或 修 订版 均不 适用 于本 标准 ， 然 而 ， 鼓 励 根据 本标 准达 成协 议的 各方 研 究是否 可使 用这 些文 件的 最新 版本 。凡 是不 注日 期的 引用 文件 ，其 最新 版本 适用 于本 标准 。 GB11607渔业 水质 标准/T18407.4农产 品安 全质 量 无公

4、害水 产品 产地 环境 要求NY5052无公 害食 品 海水 养殖 用水 水质/T394-2000绿色 食品 肥料 使用 准则3术语 和定 义 下列 术语 和定 义适 用于 本部 分。3.1果孢 子坛紫 菜叶 状体 上的 一种 孢子 。 由 果胞 受精 后多 次分 裂成 为果 孢子 囊， 囊 内整 齐排列 2排 4层 16个(少数 4排 4层 32个 )果孢 子。 果孢 子为 圆形 ，直径 10m 13m 。3.2贝壳 丝状 体 是紫菜生活史的一个阶段，由果孢子萌发而成的单列细胞丝体，生活在贝壳基质中，主要包括丝状藻 丝、 壳孢 子囊 枝、 壳孢 子囊 和成 熟壳 孢子 放散 几个 阶段 。3

5、.3丝状 藻体 (丝 )贝壳 丝状 体 生长 发育 早期 的 营养 生长 阶段 ，藻 丝的 直径为 2m 5m 。3.4壳孢 子囊 枝 贝壳丝状体生长发育 后期 ， 丝状体的侧枝变粗 ，每个细胞内有一个星状色素体，成熟时有双分细胞出 现并 继续 发育 成为 壳孢 子。 囊枝 未成 熟时 的细 胞长 度为 宽度的 2倍 3倍， 成熟 时长 宽约 相等 。3.5壳孢 子 贝壳 丝状 体成 熟后 产生 的孢 子即 为壳 孢子 。DB33/T709.1200823.6柏兰 尼液 检查 贝壳 丝状 体使 用的 溶壳 药品 （ 剂 ） ，其 成份 ： 10%硝酸 4份， 85% 95%酒精 3份， 0.5

6、%铬酸 3份。 4设施 要求4.1选址育苗 场应 建在 远离 河口 、 周 围无 污染 ， 海 水获 取方 便， 交 通 便利 的沿 海地 区， 产 地环 境符合 GB/T18407.4要求 。4.2水质 要求pH7.8 8.4，盐度 21 32，溶 解氧 不低于 5mg/L，其 他理 化指 标应 符合 NY5052要求 。4.3育苗 室4.3.1高度 与朝 向育苗 室层 高不 低于 2.5m，以 座北 朝南 、东 西走 向为 宜。4.3.2天窗 和边 窗育苗 室开 天窗 和边 窗作 为采 光设 施， 天窗 总面 积约 占屋 面的 1 81 4，边 窗数 量 (总宽 度 )约占 南北墙 长度

7、1 4 1 2。天 窗和 边窗 的内 侧要 配置 白色 、黑 色窗 帘， 内墙 可涂 刷石 灰水 、涂 料等 。4.4育苗 池4.4.1布置育苗池长方形，面积不少于 15m 2，吊挂培育池深 0.6m 0.7m，平面培育池深 0.3m 0.4m。池底应有 2 3 的坡 度， 排水 口处 宜设 0.5m 0.5m，深为 0.1m0.2m的凹 井。4.4.2管道设相 应的 进排 水管 ，进 排水 管可用 PE管或 PVC管。4.5供水 设施沉淀 池应 有顶 或遮 盖， 保 证 池内 黑暗 。 贮 水 量应 为苗 池蓄 水量的 2倍以 上， 隔 成 二只 ， 以 便 轮换 使用。 沉 淀 池底 高于

8、 育苗 池， 池 底 略倾 斜， 在 最 低处 设排 污阀 。 离 沉 淀池底 30cm 处设 一出 水阀 ， 海 水 可自流 至育 苗池 。 5育苗 前准 备5.1附苗 基选用 壳长 4cm 8cm 的文 蛤壳 ，或 用牡 蛎壳 ，以 新壳 为宜 。5.1.1附苗 基处 理充分 浸泡 ，剔 除残 留物 ，用 淡水 洗净 晒干 备用 。用 水水 质应 符合 GB11607渔业 水质 标准 的要 求。5.1.2附苗 基放 置吊挂 培育 贝壳 穿孔 吊挂 成串 ，每串 6对 8对贝 壳， 总长度 45cm 55cm ，每 平方 米育 苗池 用小 竹吊挂 70串 80串。 平面 培育 贝壳 呈鱼 鳞

9、状 单层 排列 ，每 平方 米铺 放贝壳 600只 1000只。5.2器具常用 器具 有水 泵、 大 小适 中的 水容 器、 水 勺、 量 杯、 喷 壶、 温 度计 、 海 水 比重 计、 显 微镜 、 计 数 器 、吸管 、载 玻片 等。5.3种菜5.3.1要求种菜 藻体 健壮 ， 具 有 光泽 ， 没 有 硅藻 附着 ， 肉 眼 见叶 片边 缘有 明显 深紫 红色 斑块 。 显 微 镜检 查见 成熟的 果孢 子囊 群。DB33/T709.1200835.3.2采集人工 培育 的种 菜成 熟即 可选 采保 藏， 选取 岩礁 上的 种菜 应在 清明 节前 后进 行。5.3.3处理 和保 藏用清

10、 洁海 水洗 去杂 藻浮 泥， 挤 干 水 分 、 阴 干， 随 即采 果孢 子， 或用 塑料 袋密 封包 装于 18 24 保存 备用 。6采果 孢子6.1海水水质 应符合 NY5052的要 求， 黑暗 沉淀 72h以上 。6.2季节 和水 温采苗 季节为 3月中 旬 5月初 ，采 果孢 子要 求海 水温度 10 15 。6.3方法选择晴天上午将阴干的种菜放入容器内加入沉淀海水搅拌刺激。沉淀海水与种菜重量比例不低于10:1。 时 间 从早上 7时至 12时。 若 为低 温保 藏的 种菜 ， 则 先 室温 解冻 ， 用 沉 淀海 水清洗 1遍 2遍， 然后再 放入 沉淀 海水 的溶 器中 刺激

11、 放散 。 不 断 搅动 海水 ， 并 经 常吸 取水 样镜 检果 孢子 的数 量和 质量 。 放 散1h 2h后， 取 出 种藻 ， 用 4层 6层纱 布过 滤孢 子水 ， 检 测 每毫 升孢 子液 中的 果孢 子数 ， 计算 各池 需 要的孢 子液 量。 种藻 可重 复阴 干使 用。6.4密度果孢 子投 放数 量按 育苗 池水 体计 算， 孢子 液密 度为 300个 m 1 500个 m 1，用 喷壶 将孢 子液 均匀喷 洒至 准备 好贝 壳的 池水 中。 7贝壳 丝状 体培 养7.1培养 时间从采 果孢 子后 9月份 。7.2洗刷新池 用海 水换 水浸 泡一 个月 以上 ，使 浸泡 水

12、pH值低 于 8.5，旧 池洗 刷消 毒后 使用 。7.3海水 处理需经 72h以上 的暗 沉淀 后才 可使 用。7.4培养 条件7.4.1水温水温 300C以下 为宜 ，夏 季连 续高 温期 间， 可采 取加 大水 体、 白天 防暴 晒、 晚上 开窗 ； 孢子 囊枝 成熟后 ，应 注意 保温 。7.4.2光照避免 直射 光照 ，光 照调 节见 附表 1。表 1丝状 体生 长发 育对 光照 的要 求7.4.3施肥视 育 苗 海 水 水 质 肥 廋 、 换 水 情 况 和 培 育 阶 段 而 定 ， 一 般 保 持 育 苗 水 中 NO3-N浓 度 为 7m g/L15mg/L， PO4-P浓度

13、为 0.5m g/L10m g/L， 施 用 的肥 料应 符合 NY/T394-2000规定 要求 。 不 同时 期 施肥量 见表 2。果孢子萌发 丝状藻丝阶段 壳孢囊枝阶段 壳孢子囊形成光时 ， h光强 ， lux光时 ， h光强 ， lux光时 ， h光强 ， lux光时 ， h光强 ， lux自然日照 10 15012以上 30 8 12 10 150 8 10 50 10DB33/T709.120084表 2不同 时期 施肥 量7.5管理7.5.1换水采 苗 4d 5d后 ， 苗 池 要进 行第 一次 换水 ； 以 后视 水质 情况 而定 ， 换 水 时注 意使 贝壳 保持 一 定湿

14、度 。7.5.2洗刷采苗 25d30d后 ， 进 行 第一 次洗 刷， 以 后视 贝壳 上杂 藻、 污 物附 着情 况， 确 定洗 刷。 洗 刷 贝壳 同 时彻底 清洗 育苗 池 ， 调整 贝壳 受光 位置 。7.5.3丝状 体检 查7.5.3.1方法前期 可在 低倍 显微 镜下 直接 检查 贝壳 丝状 体，后 期 需取 碎壳 置容 器中 ，用 柏 兰尼 液溶 壳后 取贝 壳 丝状体 检查 。 7.5.3.2内容生长 、发 育情 况、 壳孢 子囊 枝出 现时 间和 数量 、壳 孢子 形成 的时 间和 数量 、杂 藻及 病害 。7.5.4记录池水 理化 因子 、 换水 、 施肥 、 洗刷 、 光

15、照 、 藻丝 生长 发育 色泽 变化 、藻 丝密 度分 布和 病害 等情 况 。7.6病害 防治保持水质清新 ， 防止池水温差过大、光照突变、低盐度海水进入苗池。丝状体若发生病害，其防治可 参见 附录 A。8壳孢 子采 苗8.1时间8月底 9月中 旬， 海 区 水温 稳定 在 27 以下 ， 具体 时间 视天 气、 海 况 条件 及贝 壳丝 体成 熟度 （ 如 每枚贝 壳孢 子日 放散 量达 10万个 以上 ）情 况而 定。8.2附着 基8.2.1网线规格 为 72股 96股等 ，以 维尼 纶或 聚乙 烯与 维尼 纶按 比例 混捻 而成 。8.2.2规格网帘 分网 状网 与条 状网 ，网 状

16、网规 格长 2.0m18m，宽 1.8m4.0m，网 目 不少于 25cm ，方 形 或菱 形 ；条状 网规 格为长 5m，宽 4m，条距 7.5cm 8cm 。8.2.3网纲方形 网目 的网 帘， 一 般 采用 加边 作边 纲。 菱 形 网目 的网 帘， 用 直 径 5mm 6mm的聚 乙烯 绳作 边纲 ， 四角应 留吊 角的 扣鼻 。8.2.4处理新网 帘需 用淡 水充 分浸 泡， 反 复 捶洗 ， 洗 至 网帘 不产 生泡 沫后 晒干 备用 。 旧 网 帘应 密封 堆放 ， 使 紫菜固 着器 及杂 藻充 分腐 烂后 ，洗 净晒 干备 用。 8.3方法8.3.1贝壳 和附 着基 投放7时前

17、 将网 帘和 贝壳 均匀 铺至 采苗 池中 ， 800只 1000只贝 壳可 供应 180m2540m2网帘 。8.3.2促壳 孢子 放散肥 料 前期 中期 后期 促熟氮肥（ NO3-N） ， m g/L 5 10 15 5 0磷肥（ P4-P） ， m g/ 0.5 1 10 15DB33/T709.120085采用 流水 刺激 ，促 进壳 孢子 放散 ，可 用人 工泼 水或 水泵 冲水 方法 。连 续冲 水六 小时 以上 。人 工泼水一般 15m220m2育苗池安排一人冲水；水泵冲水一般 30m 2100m2育苗池配备一台 0.75kw2.2kw的水泵 冲水 。在 冲水 过程 中应 经常

18、翻动 、拉 匀、 对调 网帘 。 8.4附苗 密度壳孢 子附 着密 度在 10个 /单丝 c 30个 /单丝 cm，网 帘即 可出 池。8.5苗网 运输可车 运、 船运 ，避 免网 帘大 量重 叠， 避免 太阳 直射 。DB33/T709.120086附录 A(资料 性附 录 )表 A.1贝壳 丝状 体病 害及 其防 治方 法_病 害 防治方法黄斑病 膨大细胞前期用全淡水浸泡 24h， 膨 大细胞大量出现后用盐度为 612的海水浸泡 7d9d， 也可用 1m g/k高锰酸钾浸泡 15h后全换水。赤 变 病（泥红病 ） 发现病壳应 及时 拣出 处理 ，严 重时 全池 处理 ，育 苗池 也必 须清

19、 洗、 消毒 。病 壳 用盐度 612海水浸泡 2d至砖红色转黄为止，并用沉淀海水洗净培养。亦可用 2m g/kg 4m g/k高锰酸钾浸泡 24h后全换水。假泥红病 此病主要是由于光照强度突然变化所致，保持育苗室光强度的相对稳定，可防该病发生。绿点病 减弱光线、调头、换水、洗壳，可防该病发生。鲨皮病 该病主要由 于接 种密 度过 大， 光照 过强 ，早 期生 长过 快所 致。 对接 种较 早、 密度 过大 的贝 壳， 要注 意控制光强和施肥量，可避免这种病害的发生。白雾病 白雾病的发 生可 能与 贝壳 的质 地有 关， 也可 能是 丝状 体培 养过 程中 ，贝 壳在 海水 中发 生某 些物 理与 化学的变化，使贝壳表层变白。丝状体生长正常，可不采取措施。