GB T 20369-2006 啤酒花制品.pdf

1、ICS 67. 160 Y 62 道亘中华人民共和国国家标准G/T 20369-2006 啤酒花制晶Hop products 2006-01-23发布2006-10-01实施1111111111111111111 GB/T 20369-2006 目次皿11122391u酸 和酸 定视以法谱色相液Z P币，、.，再TUHUHU在录划H副捕用义-f引定类告。装料性和分方酬血喷围范语品求析验志气言范规术产要分检标4前12345678附图1乙酸铅溶液滴定终点图8表1压缩啤酒花感官要求.2 表2颗粒啤酒花感官要求.表3压缩啤酒花理化要求.3 表4颗粒啤酒花理化要求.3 表5二氧化碳酒花浸膏理化要求.表6

2、消耗乙酸铅溶液与电导率读数表.8 表7抽样.10 I GB/T 20369-2006 - . 目U百本标准的附录A为资料性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国食品工业标准化技术委员会酿酒分标委会归口。本标准起草单位:中国食品发酵工业研究院、新疆啤酒花股份有限公司、中华人民共和国新疆出入境检验检疫局、新疆绿嘉啤酒花有限公司、新疆阜北三宝乐啤酒花有限公司、青岛啤酒股份有限公司、深圳金威啤酒有限公司、北京燕京啤酒集团有限公司。本标准主要起草人:张五九、康永瑛、林艳、单奇、徐彦栋、高智明、董建军、吴永阳、冯景章、郭新光、许文宪、宋常欣、刘奎坊、段明德、苏萍、王健。而且GB/T 20369一

3、2006啤酒花制晶1 范围本标准规定了啤酒花制品的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于经烘烤加工压缩成包的压缩啤酒花、经粉碎压缩成型的颗粒啤酒花和经萃取而成的二氧化碳酒花浸膏。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 601 化学试剂标准滴定榕液的制备GB/T 603 化学试剂

4、试验方法中所用制剂及制品的制备(GB/T603-2002 , ISO 6353-1 :1 982 , NEQ) GB/T 6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法(neqISO 3696: 1987) 3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1 E缩啤酒花compr四sedhop cone 将采摘的新鲜酒花球果经烘烤、回潮，垫以包装材料，打包成型制得的产品。3.2 颗粒啤酒花(90型)type 90 hop pellet 压缩啤酒花经粉碎、筛分、棍合、压粒、包装后制得的颗粒产品。3.3 颗粒啤酒花(45型)type 45 hop pellet 压缩啤酒花经粉碎、深冷、筛分、混合

5、、压粒、包装后制得的浓缩型颗粒产品。3.4 二氧化碳酒花漫膏CO2 hop extract 压缩啤酒花或颗粒啤酒花经二氧化碳萃取酒花中有效成分后制得的浸膏产品。3.5 褐色花片brownish bract 浅棕色至褐色部分超过花片面积三分之一的花片。3.6 崩解时间dissolved time 颗粒啤酒花在沸水中完全松散时所需的时间。GB/T 20369-2006 3. 7 散碎颗粒(匀整度)incomplete pellet 散碎及长度小于正常颗粒直径二分之一的颗粒。3.8 贮藏指数hop storage index , HSI 啤酒花的碱性甲醇浸出液在波长275nm和325nm下吸光度之比

6、。3.9 夹杂物impurity 压缩啤酒花中含有的非酒4 产品分类按形态分为14. 1 压缩啤酒花。4.3 二氧a) 超临界b) 液态5 要求应符合表1项目色泽香气花体状态5. 1. 2 颗粒啤酒花应符合表2的要求。色泽香气项目5.2 理化要求5.2.1 压缩啤酒花应符合表3的要求。2 表2颗粒啤酒花感官要求90型黄绿色或绿色具有明显的、新鲜正常的酒花香气，无异杂气味级有正常的酒花香气，无异杂气味破碎花片较多45型项目夹杂物/c%)褐色花片/c%)水分/C%)-酸(干态计)b/C%)-酸(干态计)b/C%)贮藏指数CHSl)bil 散碎颗粒(匀崩解时间/5水分/C%)般(干态计YE应符合表5

7、项世酸(干态计)/C%)水分/c%)6 分析方法飞一4二二z飞?!:;:1 GB/T 20369-2006 表3压缩啤酒花理化要求优级级级1. 0 1. 5 2.0 5. 0 8.0 7. 09. 0 7.0 6. 5 6.0 0.35 . 40 0.45 45型lLJt叫L:! 注矿, E 国国5.0 0.45 30 本方法中所用的水，在没有注明其他要求时，应符合GB/T6682-1992中三级(含三级)以上水要求。所用试剂，在未注明其他规格时，均指分析纯(AR)。配制的溶液，除另有说明，均指水溶液。同一检测项目，有两个或两个以上分析方法时，实验室可根据各自条件选用，但以第一法为仲裁法。分析

8、中所使用的压缩啤酒花、颗粒啤酒花、二氧化碳酒花浸膏样品，均采用按7.2.3.1、7.2.3.2和7.2.3.3的抽样方法抽取的样品。6. 1 色泽与香气取压缩啤酒花(或颗粒啤酒花)试样，在光线充足(避免直射阳光)、无不良气味的场所，观看颜色并嗅其气味，做好记录，依据表l(或表2)要求，评价试样的色泽与香气。3 G/T 20369-2006 6.2 花体状态取压缩啤酒花试样，仔细观看其花体完整程度，做好记录，并依据表l要求，评价花体状态。6.3 褐色花片称取压缩啤酒花试样20g，拣出褐色花片，在天平(感量士0.1g)上称量，以其质量分数表示，并依据表3要求，进行判定。6.4 夹杂物称取压缩啤酒花

9、试样20g，拣出茎、叶、花梗等，在天平(感量士o.1 g)上称量，以其质量分数表示，并依据表3要求，进行判定。6.5 散碎颗粒(匀整度)称取颗粒啤酒花试样20g，观察颗粒之间是否大小匀整，收集小于颗粒直径二分之一的散碎颗粒及碎末，在天平(感量士O.1 g)上称量，以其质量分数表示，并依据表4要求，进行判定。6.6 崩解时间于400mL烧杯中盛人约200mL自来水，放在电炉上加热，在沸腾状态下，投人(23)粒颗粒啤酒花试样，投入时立即按下秒表计时，观察颗粒啤酒花在沸水中已完全松散时，停止秒表计时，记录时间单位为秒(s)。6. 7 水分6.7.1 原理样品于103.C105.C直接干燥，所失质量的

10、百分数即为该样品的水分。6.7.2 仪器6.7.2.1 分析天平:感量土0.1mg 6.7.2.2 电热干燥箱:控温精度土1.C。6.7.2.3 玻璃称量皿:30mmX70 mm。6.7.2.4 干燥器:用变色硅胶作干燥剂。6.7.3 分析步骤称取压缩啤酒花试样3g(或颗粒啤酒花粉碎试样4g)，精确至0.001g。置于已烘至恒重的称量皿中，连同盖一并放入(104士1).C的电热干燥箱中烘1h，加盖取出，放入干燥器中冷却至室温，称量。称取二氧化碳酒花浸膏试样5g，精确至0.001g，置于已烘至恒重的称量皿中，连同盖一并放入(60:!: l).C的电热干燥箱中烘15min，加盖取出，放入干燥器中冷

11、却至室温，称量。6.7.4 结果计算试样中水分的质量分数按式(1)计算，数值以%表示。式中zW广一试样中水分的质量分数.%;m , -m? Wj=一一一.:2X 100 mj-m mj-一干燥前称量皿加试样的质量，单位为克(g); mz-一干燥后称量皿加试样的质量，单位为克(g);m-一称量皿的质量，单位为克(g)。所得结果表示至一位小数。6.7.5 允许差同一试样两次测定值之差，不得超过平均值的3%。6.8 伽酸和萨酸6.8. 1 紫外分光光度法(第一法)6.8. 1. 1 原理. ( 1 ) 用有机榕剂萃取酒花中的-酸和卢酸，然后，使用紫外分光光度计在被长275nm、325nm、355nm

12、 4 下测定吸光度，通过方程式计算出试样中酸和酸的含量。6.8. 1. 2 试剂和材料GB/T 20369-2006 a) 甲苯z吸取此试J1 mL，用碱性甲醇稀释至100mL。用1cm比色皿，在波长275nm下测定吸光度(用水作参比)，其吸光度应小于0.11;b) 甲醇z用1cm比色皿，在波长275nm下测定吸光度(用水作参比)，其吸光度应小于0.06;c) 氢氧化纳饱和溶液z将氢氧化铀配成饱和溶液，注入塑料瓶中，密闭放置至溶液清亮;d) 无二氧化碳的水z按GB/T603制备;e) 氢氧化饷溶液c(NaOH)=6.0 mol/L:吸取31.2 mL氢氧化饷饱和溶液6.8.1.2c汀，加入无二

13、氧化碳的水中，并定容至100mL; f) 碱性甲醇溶液z于100mL甲醇6.8.1.2b)中加入0.2mL氢氧化锅溶液6.8.1.2e汀，此溶液需在使用当天配制。6.8.1.3 仪器a) 紫外分光光度计z波长200nm800 nm，备有1cm石英比色皿;b) 分析天平z感量:1:0.1mg; c) 粉碎机:5000r/min; d) 具塞锥形瓶:250mL; e) 振荡器。6.8. 1.4 试样的制备6.8.1.4.1 压缩啤酒花(或颗粒啤酒花):取试样约20g进行粉碎，混合均匀。称取两份试样各5g，精确至0.001g，分别投人两个250mL具塞锥形瓶中，用移液管移入100mL甲苯，盖塞称重后

14、，在振荡器上振摇(或用于摇动)30min，将锥形瓶倾斜静置，使其澄清备用(振摇30min后再称量，若失重超过0.3 g，则应重新称取样品进行处理)。6.8. 1.4.2 二氧化碳酒花浸膏z取试样1昕，放入400C水浴中保温30min，使膏体变成流体状，然后开罐，用取样勺将样品混合均匀，称取两份试样各0.5g，精确至0.001g，分别投入两个250mL具塞锥形瓶中，用移液管移入100mL甲苯，盖塞称量后，置于振荡器上(或用于摇动)30min，将锥形瓶倾斜静置，使其澄清备用(振摇30min后再称量，若失重超过0.3g，则应重新称取样品进行处理)。6.8.1.5 分析步骤a) 稀释A液z吸取试样萃取

15、液5.0mL，用甲醇稀释定容至100mLo b) 稀释B液z吸取稀释A液3.0mL，用碱性甲醇稀释定容至50mL。c) 参比液z吸取5.0mL甲苯，用甲醇稀释定容至100mL。然后吸取该榕液3.0mL，再用碱性甲醇稀释定容至50mL d) 按仪器说明书调整紫外分光光度计处于正常工作状态，用1cm石英比色皿，以参比液校正仪器吸光度为零，然后在波长275nm、325nm、355nm下分别测定稀释B液的吸光度A。测定时，应迅速读数。6.8. 1.6 结果计算6.8. 1. 6. 1 稀释系数按式(2)计算。n=VA XVB 100 X mXVj xV 式中:n一一稀释系数;VA一一稀释A液的体积，单

16、位为毫升(mL);VB一一稀释B液的体积，单位为毫升(mL); 100-转换系数; ( 2 ) 5 GB/T 20369-2006 m一一称取试样的质量，单位为克(g); V 1 -吸取试样萃取液的体积，单位为毫升(mL);V一一制备稀释B液时吸取稀释A液的体积，单位为毫升(mL)。所得结果表示至两位小数。6.8. 1. 6.2 试样中-酸的质量分数按式(3)、(4)计算，数值以%表示。W 2 = n X 一(51.56 X A355)十(73.79X A325)一(19.07X A 215) J ( 3 ) 式中:6.8. 1.6. 3 式中:切4一一-试n一一稀叫一一-试样中水所得结果表示

17、至-16.8. 1. 7 允许差同一试样两次测定值之差，6.8. 2 电导滴定法(第二法)6.8.2.1 原理 ( 4 ) . ( 5 ) . ( 6 ) 用有机溶剂萃取酒花中-酸，并配成混合液，当向混合液滴加醋酸铅溶液时，-酸与铅离子形成络合物，溶液的电导率稳定不变。当到达络合反应的终点后，随着过量铅离子浓度的增大，溶液的电导率也增大。通过作图，求出拐点即为滴定终点，进而计算出r酸的含量。6.8.2. 2 试剂和材料a) 甲苯;b) 甲醇;c) 二甲亚枫;d) 冰乙酸;e) 电极浸泡液:甲醇+冰乙酸=1+1，混匀备用;6 f)硫酸标准溶液c(护2灿)=0.1 mol叶按GB川叫制与标定;g)

18、 乙酸铅溶液(2%): G/T 20369一2006配制:称取乙酸铅Pb(C2H302)2 3H2010 g ，精确至0.0002 g，放入小烧杯中，加少量甲醇和(23)滴冰乙酸使其榕解，再用甲醇稀释定容至500mL，摇匀备用;标定:于80mL甲醇中加入4mL硫酸标准溶液6.8.2.2f汀，用乙酸铅溶液6.8.2.2g)滴定。每滴入0.1mL或0.2mL记录一次读数，当电导率急剧升高后，再滴(67)次，并记录各次的电导率读数。将每次滴定消耗脱乙酸铅熔液步讲归真相忡也是率读数在座标纸上作点，连接各点，得起始近似水平的直线和电导率急增式中z6.8.2.3 仪器a) 电导ab) 磁力d) e) 6.

19、8.2.5.2 吸取10.0mL萃再加10mL二甲亚枫)，投入一枚玻 ( 7 ) 下，开启磁力搅拌器，用微量滴定管滴入2%乙酸铅溶液0.1mL或0.2mL，并记录电导率读数。每滴入0.1mL或0.2mL记录一次读数，当电导率急剧升高后，再滴(67)次，并记录各次的电导率，整个滴定操作要求在5min内完成。滴定完毕后将电极插入浸泡液6.8. 2. 2e)中数分钟，再用甲醇冲洗，备下次滴定使用。6.8.2.5.3 作图:在直角毫米坐标纸上以2%乙酸铅溶液的毫升数为横坐标，电导率为纵坐标，将每次滴定消耗2%乙酸铅溶液的毫升数与其相应的电导率读数在图上作点，连接各点，得起始近似水平的直线和电导率急增的

20、直线，延长两条直线，在两条直线交点处往横坐标上作垂线，即可在横坐标上读得滴定终点时消耗2%乙酸铅溶液的毫升数。6.8.2.5.4 举例:消耗乙酸铅溶液与电导率读数见表6，根据表6数据作图(见图1)。7 GB/T 20369一2006表6消耗乙酸铅溶液与电导率读敢襄2%乙酸铅榕液/电导率/2%乙酸铅溶液/mL (fl!cm) mL 0.4 0.62 2.6 0.8 O. 65 2.8 1. 0 0.67 3.0 1. 2 O. 67 3.2 1. 4 0.67 3.4 1. 6 O. 67 3.6 1. 8 O. 67 3.8 2.0 O. 67 4.0 2.2 0.67 4.2 2.4 O.

21、67 3.0 2.5 2.0 、，E 、。l/ :t - 1. 5 、丁，/ tb 哥击F1. 0 / / 4 2.92 mL 0.5 。2%乙酸铅榕液!mL 圄1Z酸铅溶渡滴定终点固6.8.2.6 结果计算8 试样中-酸的质量分数按式(8)、(9)计算，数值以%表示。cx Vx 179 xV) 唱W7 = . _. _. . :x. lUU 189.67 X 5 X 10 、式中2W7一一试样中r酸的质量分数.%;C一一乙酸铅溶液的溶度.%;W1 WS=了一一一一i一-W)V一一-滴定终了时消耗乙酸铅溶液的体积，单位为毫升(mL);m一护-酸平均摩尔质量，单位为克每摩尔(归01);V)一一加

22、入甲苯萃取试样的体积(V)=100 mL); 3 电导率/(fl!cm) 0.67 O. 72 O. 79 1. 00 1. 34 1. 65 1. 95 2.20 2.50 J v / / / / 4 .( 8 ) .( 9 ) 189.67一乙酸铅Pb(C2 H302)2 摩尔质量，单位为克每摩尔(g/moD;5一一称取试样的质量，单位为克(g);10一一吸取萃取液的体积，单位为毫升(mL);Ws一一试样的-酸的质量分数(以干态计)，%;Wl一一试样中水分的质量分数，%。所得结果表示至一位小数。6.8.2.7 允许差同一试样两次测定值之差，不得超过平均值的5%。6.9 贮藏指数6.9. 1

23、 原理GB/T 20369-2006 酒花和酒花颗粒的加工过程和贮存、运输方法不当时，-酸和户酸会发生氧化反应，造成贮藏指数升高，以及陈货酒花的混入也会使贮藏指数升高。采用紫外分光光度计，在波长275nm和325nm下，测定酒花制品的碱性甲醇萃取液的吸光度之比，即为酒花和酒花颗粒的贮藏指数。6.9.2 试剂和材料同6.8.1.2。6.9.3 仪器同6.8.1.3。6.9.4 试样的制备同6.8.1.406.9.5 分析步骤同6.8.1.506.9.6 结果计算试样的贮藏指数按式(10)计算。式中zW9一一试样的贮藏指数(HSD;A275一一试样在波长275nm下的吸光度;A阳一一试样在波长32

24、5nm下的吸光度。所得结果表示至一位小数。7 检验规则7. 1 组批A275 W9= .:1325 . ( 10 ) 7. 1. 1 同一生产厂(场)的同一品种，同一时期采摘、烘烤、回潮、打包成型的压缩啤酒花为同一批。每一生产厂(场)，每年从开工之日生产第一包起按顺序连续编号，并注明生产年份。压缩啤酒花的批量以质量不超过5t(或相当于5t的包数)为一个检验标准批次。7. 1. 2 同一生产厂(场)、用同一加工方法、在同一时期加工的颗粒啤酒花为同一批，并注明加工日期、酒花品种和加工方法(90型或45型)。颗粒啤酒花的批量以质量不超过5t(或相当于5t的包数或箱数)为一个检验标准批次。7.1.3

25、同一生产厂在同一时期加工的二氧化碳酒花浸膏为同一批，并注明加工日期、萃取方法和r酸含量。二氧化碳酒花浸膏的批量以质量不超过0.5t-1. 0 t(或相当于0.5t-1. 0 t的罐数)为一个检验标准批次。9 GB/T 20369-2006 7.2 取样7. 2. 1 标准批次的取样数标准批次的取样数遵循开平方根的原则。抽取样品数按式(11)计算:N= J15 .(11) 式中:N一一-抽取样品数;P一一该批次的总件数。7.2.2 非标准批次或鼓量不足一个标准批次的取样数非标准批次或数量不足一个标准批次按表7抽取样本数。另一份样品再均分成两份杂物、包与包之间的差异，批量/包(或箱、罐26-90

26、7.2.3 7.2.3.1 压缩啤酒花按7.2的原则从批次、数量、包装等。，然品下料品份产口塑样两实叨的的成核从气取分异透抽均um料不Egt暂装?昆匀，用对角四(各约150g)做感并做好记录。7.2.3.2 颗粒啤酒按7.2的原则从等。然后从每箱(桶)净的金属筒或不透气加大每件样品的，一份封存备查，外观、香气、有害夹按7.2的原则从同一批产品等。用小刀打开包装罐，置于40.C的不少于200g，混合后加热搅拌均匀，取足7.3 出厂检验7.3. 1 产品出厂(场)前，应由生产厂(场)的技术检验部门按本标准规定逐批进行检验，符合本标准要，核实产品批次、数量、包装v 匀，每罐取样不少于10g，总量求，

27、并签发产品质量检验合格证明的产品，方可出厂(场)。7.3.2 检验项目:压缩啤酒花一一夹杂物、水分、-酸、贮藏指数;颗粒啤酒花一一匀整度、崩解时间、水分、-酸、贮藏指数;二氧化碳酒花浸膏一一-水分、-酸。10 GB/T 20369-2006 7.4 型式检验7.4. 1 检验项目:本标准要求中规定的全部项目。7.4.2 一般情况下，同一类产品的型式检验每半年进行一次，有下列情况之一者，亦应进行型式检验:a) 原辅材料有较大变化时;b) 更改关键工艺或设备;c) 新试制的产品或正常生产的产品停产3个月后，重新恢复生产时;d) 出厂检验与上次型式检验结果有较大差异时;e) 国家质量监督检验机构按有

28、关规定需要抽检时。7.5 判定规则7.5. 1 检验结果有两项以下(含两项)不合格项目时，允许重新自同批产品中抽取两倍量样品对不合格项目进行复检，以复检结果为准。复检结摞啊有一项不7.5.2 当供需双方对检验结裁检验结果为准。8 标志、包装、运输和8. 1 标志8. 1. 1 销售的产品级、生产日期、毛重、8. 1.2 储运图示等字样。8.2 包装8.2.2 压缩六道烤蓝带钢箍，缝和破包现象。8.2.4 颗粒啤酒装。每袋的质量可8. 3 运输8.3.1 在运输过程必材料。8.3.2 不得与有异味或有8.3.3 8.4 贮存在干燥、避光、4.C以下的环境中贮存。、产品名称、规格、等置三根竹片，打

29、整齐，不得有漏(如氮气)进行包有一定高度的不透水11 G/T 20369-2006 附录A(资料性附录)高效液相色谱法测定酸和fJ-酸A.1 原理采用C18分析柱，配有紫外或二极管阵列检测器的高效液相色谱分析仪，-酸被分离成合蓓草酣峰以及藉草酣、加牵草酣合峰;卢酸被分离成合蛇麻酣峰以及蛇麻酣、加蛇麻酣合峰。通过计算，得到样品中的r酸和户酸含量。A.2 试剂和材料A. 2.1 甲醇:色谱纯pA.2.2 重蒸水;A.2.3 磷酸:85%; A.2.4 盐酸溶液c(HCD=0.1 mol!LJ:按GB/T601配制FA.2.5 甲苯;A.2.6 乙酶;A.2.7 -酸和卢酸酒花浸膏标样。A.3 仪器

30、和装置A.3.1 高效液相色谱仪系统z紫外或二极管阵列检测器，自动或手动进样阀pA.3.2 一元或多元泵;A. 3. 3 分析柱保温箱;A. 3.4 色谱柱:C18柱(如:Nucleosil-5 C8 250 mmX4. 6 mm或ODSRP18)，也可采用其他等同分析效果色谱柱;A.3.5 过滤装置:1 000 mL真空抽滤器，0.2m或0.45m撞膜;A. 3. 6 除气装置:氮气瓶或超声波清洗器;A. 3. 7 榕解和浸提装置:超声波水浴和温控摇床;A.3.8 容量瓶:50mL、100mL; A. 3. 9 移液管:20mL、100mL; A. 3.10 具塞锥形瓶:250mL; A.

31、3.11 微量进样器和塑料注射器;A. 3.12 分析天平E感量土0.1mg; A. 3.13 酒花粉碎机。A.4 流动相配比及处理方法甲醇+重蒸水+磷酸(85%)=85+19十0.26。按体积比配制好后，真空抽滤，氮气或超声波清洗器除气。A.5 酒花漫膏标样和待测试样的处理A. 5.1 酒花漫膏标样将酒花浸膏标样置于25C30oC水浴中，搅匀。称取0.5g，于50mL烧杯中，加入30mL甲醇溶解，置于超声波水浴30min，转移到100mL容量瓶中，用甲醇定容，充分棍匀。取20mL于50mL容GB/T 20369-2006 量瓶中，用甲醇定容，充分混匀。用0.45m膜过滤，存于样品瓶中，准备进

32、样。样品应低温避光保存，此样品在24h内稳定。A.5.2 压缩啤酒花和颗粒啤酒花试样的前处理称取酒花粉末(将压缩啤酒花或颗粒啤酒花样品进行粉碎)试样10g，置于250mL具塞锥形瓶中，用20mL甲醇和100mL乙酷(或甲苯)萃取，于恒温250C摇床振荡30min，加入40mL盐酸溶液(A. 2. 4) ，再摇床振荡10min后，静置20min，分层。取上层乙酷层20mL，用甲醇定容至50mL，充分混匀，用0.45m膜过滤，存于样品瓶中，准备进样。样品应低温避光保存，此样品在24h内稳定。A. 5. 3 二氧化碳酒花漫膏试样的前处理将二氧化碳酒花浸膏样品置于250C30oC*浴中，搅匀，称取1g

33、o以下操作同A.5.1 0 A.6 分析步骤A. 6.1 仪器操作条件柱温:恒温250C30oC ; 检测波长:315nm; 进样量:20L。A.6.2 标样校正因子的测定酒花浸膏标样(A.5.1)，进样20L，重复进样六次，计算平均校正因子。A. 6. 3 试样的测定待测试样(A.5. 2或A.5. 3)，进样20L，外标法计算各组分质量分数。A.7 结果计算各组分的校正因子按式(A.1)计算。式中:fi一一各组分的校正因子;m，一一标样的质量，单位为克(g); 14 标样中各组分的质量分数，%;人标样中各组分的峰面积。试样中各组分的质量分数按式(A.2)计算，数值以%表示。w , =f，X

34、守卫X100 式中:W，-一一试样中各组分的质量分数，%;fi一一各组分的校正因子;A一一试样中各组分的峰面积;n 试样的稀释倍数;m一一试样的质量，单位为克(g)。所得结果表示至一位小数。A.8 允许差同一试样两次测定值之差，不得超过平均值的5%。. ( A.1 ) . ( A.2 ) CON-ggNH阁。国华人民共和国家标准啤酒花制晶GB/T 20369-2006 由，晤中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销晤印张1.25 字数29千字2006年10月第一次印刷开本880X 1230 1/16 2006年10月第版* 定价13.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533书号:155066 1-28183 GB/T 20369-2006