GB T 32147-2015 家用电磁炉适用锅.pdf

1、ICS 97.040.60 Y 73 昌中华人民共和国国家标准GB/T 32147-2015 2015-10-13发布2016-11-01实施/?问中华人民共和国国家质量监督检验检窥总局也企同J中国国家标准化管理委员会a叩家用电磁炉适用锅Cookware for domestic induction cookers 前本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由中国轻工业联合会提出。言本标准由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会(SAC/TC410)归口。本标准负责起草单位z浙江苏泊尔股份有限公司。GB/T 32147-2015 本标准参加起草单位z罔家日用金属制品质量监督检验

2、中心沈阳、浙江爱怜达电器股份有限公司、佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司、九阳股份有限公司、浙江炊大王炊具有限公司。本标准主要起草人E张田福、蔡长寿、单智华、陈合林、熊君、韩润、王鹏、张雪凌、高飞飞、张金。I GB/T 32147-2015 家用电磁炉适用锅1 范围本标准规定了家用电磁炉适用锅(以下简称锅具)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。本标推i苦用予以金属材料为主主材加工而成的，在家用电磁炉(电磁灶)上使用的平底锅具包括水壶。本标准不适用于圄弧底锅具.2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，

3、仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单适用于本文件。GB/T 2828.1 计数抽样检验程序第1部分z接接收质量眼(AQL)检索的逐批检验抽样计划GB/T 2829 周期检验计数抽样程序及表适用于对过程稳定性的检验GB 21456 家用电磁灶能效限定值及能效等级3 术语和定义3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 下列术语和定义适用于本文件。平底锅具c，kware with flat bottom 底部与电磁炉平面稳定接触的锅具，复合属bottom with multilayer 在锅具的底部复合一层或多层金属层。底部接触平面直径base wi

4、tb flat area diameter 锅具底部与电磁炉平面稳定接触的区域所在直径。有效底部直径active base diameter 在底部接触平面直径范围内，锅具底部能与电磁炉发生电磁感应区域的直径。有效底部面积active base area 在底部接触平面直径范围内，锅具底部能与电磁炉发生电磁感应的投影面棋。锅具电磁感应材料的蜡率特性fr，吨uencycbaracteristic or cookware magnetic materials 锅具使用标准电磁炉，在标准测试条件下表现出的频率范围。1 GB/T 32147-2015 3.7 标准电键如standard inducti

5、on cooker 依据技术规范设计的用于检测在电磁炉上使用的锅具的特性的一种电磁感应加热装置。4 产晶分类4.1 按产品功能、锅身基材内表面材料和内表面处理方式进行分类。4.1.1 产品按功能分为z汤锅、奶锅、炖锅、蒸锅、炒锅、煎锅、水壶、压力锅和油炸锅等。4.1.2 产品按锅身基材内表面材料分为z不锈钢、铝及铝合金、破钢、铸铁及其他金属材料。4. 1.3 产品按锅身内表面处理方式分为z抛光、搪辑、喷涂、阳极氧化及其他处理。4.2 规格4.2.1 产品规格以锅身内口部直径表示。4.2.2 锅身内口部直径的单位为厘米(cm).四舍五入取整数，并优先采用偶数系列。5 要求5.1 锅具应符合相应国

6、家或行业产品标准规定的要求，并符合本标准的要求。5.2 锅具上标志(包括电磁炉适用标志)应齐全、清晰、端正。5.3 材料锅身选用不锈钢、铝及铝合金、碳钢、铸铁等金属及复合材料为基材，所选材料应符合相应产品的国家标准或行业标准。5.4 锅具底部接触平面直径按6.2.2试验，锅具底部接触平面直径不小于120mmo示意图见图10a) b) c) 说明gd 锅具底部与电磁炉接触平面直径，固1锅具底部接触平面直径示意圄5.5 锅具有效底部直径按6.2.3试验，有效底部直径应不小于120mm。5.6 锅具有效底部面积按6.2.4试验，在底部接触平面直径范围内，其有效底部面飘应不小于70%。5.7 锅具电磁

7、感应材料的频率特性按6.2.5试验后，频率拖围为20kHz-25 kHz o 5.8 锅具输入功率按6.2.6试验后，输入功率应不低于1300Wo 5.9 常温状态下的底部平面性按6.2.7试验，在常温状态下底部接触平面区域内不得向外侧凸出，向内侧弯曲的弯曲率应符合. GB/T 32147一2015表1规定。5.10 加热状态下的底部平面性按6.2.8试验，在加热状态下底部接触平面区域内不得向外侧凸出，向内侧弯曲的弯曲量应符合表1规定.表1底部平面性常温状态下向内侧弯曲加热状态下向内侧弯曲产品分类测量温度对d的弯曲率(向内侧测量温度向内侧的弯曲量C 的弯曲量/dX100% mm 汤锅、奶锅、炖

8、锅、压力锅150土5(汹温水壶、蒸锅20士50.60% 95土5(水温运二3.00炒锅、煎锅、油炸锅200土5(汹温5.11 底部耐热冲击性按6.2.9要求试验，符合5.9要求。5.12 复合底牢固度按6.2.10试验后，复合底应牢固，不开裂，底部不外凸。5.13 手接触部位按6.2.11试验，所有与手接触的部位不应有毛剌或造成割手等对使用者造成伤害的缺陷。5.14 锅具平稳性将经6.2.12试验后的锅具(不放置锅盖且不盛食物)，擦干后放置在倾斜面为5。的平面上保持稳定。6 试验方法6.1 试验条件6.1.1 试验设备包括2a) 标准电磁炉1台见附录A)，b) 额定功率为2000W的电磁炉1台

9、50 稳压电源1台zd) 可累计电量的功率仪1台Fe) 装于平面轴上的百分表1个Ff) 装于三脚架上的测量仪1台gg) 量程为o.C.300 C精度为1.5C的温度计1个Fh) 精度为0.1C的热电偶温度计1台pi) 5。倾斜台1个Ej) 游标卡尺、直尺、量杯、钳工工具、秒表、专用工具若干。注g试验用仪器设备不拘型号，能达到目的要求则可。6.1.2 试验在常温(23C士2C)下进行。6.2 试验项目6.2.1 材料6.2. 1. 1 锅身材料化学成分按相应的现行国家标准、行业标准规定或能保证标准规定准确度的其他方GB/T 32147-2015 法进行检验。6.2.1.2 仲裁分析方法应按相应的

10、国家标准或行业标准规定的方法进行。6.2.2 铺具底部接触平面直径的检验用游标卡尺或直尺测量最大的接触平面直径。6.2.3 锅具有放底部直径的检验用游标卡尺或直尺测量。6.2.4 铺具有效底部面积的检验用游标卡尺或直尺测量计算，在底部接触平面直径范围内，锅具底部能与电磁炉发生电磁感应的在接触平面上的投影面坝，如出现无法用植于标卡尺或者直尺直接测量的不规则图案，则由制造商提供复合底材料进行计算.6.2.5 锅具电磁感应材料的频率特性试瞌在标准测试条件下，将锅具放在标准电磁炉加热区域中心，启动标准电磁炉，待功率稳定后，读取标准电磁炉显示的频率值。6.2.6 铺具输入功率在标准测试条件下，将锅具放在

11、标准电磁炉加热区域中心，启动标准电磁炉，待功率稳定后，读取标准电磁炉显示的功率值。6.2.7 常温状态下的底部平面性试验按附录B进行试验。6.2.8 加热状牵下的属部平面性试验按附录C进行试验。6.2.9 底部耐热冲击性试验步骤如下za) 按附录B的方法检测锅身中心部位的弯曲率sb) 按表2的要求用电磁炉将锅身底部内表面中心加热到规定的温度，然后倒入锅身容积的20%(最大为lL)常温水，当锅身冷却到50C以下，倒掉水。按此方法循环40次sc) 按附录B的方法检测锅身中心部位的弯曲率。表2加热温度产品分类加热温度 汤锅、奶锅、炖锅、压力锅150土5水壶、蒸锅95土5炒锅、煎锅、汹炸锅200士54

12、 6.2.10 复合鹿牢固度试验步骤如下zGB/T 32147-2015 a) 把试样放在额定功率为2000W的电炉上加热，使锅身内底部达到260c土10C; b) 将试样浸人常温水中冷却s。目视复合底部有无开裂现象，按a)、b)重复40次，冷却至常温，放到平台上，目测和手感试样与平台接触情况。6.2.11 手接触部位用目视、手感检查。6.2.12 铺具平稳性试验将经6.2.9试验后的锅具无盖且不盛食物)放置在倾斜面为5。的平面上，手柄朝向斜面的最低位方向，观察锅具是否保持稳定。7 幢瞌规则7.1 产品检瞌分出厂检验和型式检验。7.2 出厂检验按GB/T2828.1规定，采用正常撞验一次抽样方

13、案，按每百单位产品不合格品数计算。出厂检验的项目、不合格分类、检验水平及接收质量限见表30表3出厂栓瞌项目及判别序号检验项目不合格分类对应条款号检验水平接收质量限(AQL)手接触部位A 5.13 S-3 1.0 2 锅具底部接触平顶直径5.4 3 锅具有效底部直径5.5 S-3 4.0 4 锅具有效底部面积5.6 5 常温状态下的底部平面性5.9 6 加热状态下的底部平面性B 5.10 7 底部耐热冲击性5.11 8 复合底牢固度5.12 S-1 4.0 9 锅具平稳健5.14 10 标志5.2 ,8.1 7.3 型式检验按GB/T2829规定，采用判别水平E的二次抽样方案，卫生要求检验采用判

14、别水平E的一次抽样方案，按每百单位产品不合格品数计算。7.3.1 有下列情况之一时，应进行型式检验za) 新产品试制定型鉴定Fb) 老产品转厂生产的试制定型鉴定，。当结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能时zd) 正常生产时，每年进行一次型式检验，5 GB/T 32147-2015 e) 产品停产6个月以上重新恢复生产时，f) 出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时zg) 国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。7.3.2 型式检验的项目、不合格分类、判别水平、样本量大小、不合格质量水平见表4.表4型式检验项目及判别序号检验项目不合格分类对应条款号判别水平样本量大小(RQL) 1 予接触

15、部位A 5.13 50 2 锅具底部接触平面直径5.4 3 锅具有效底部直径5.5 4 锅具有效底部丽积5.6 5 锅具电磁感应材料的频率特性5.7 6 锅具输入功率5.8 E 1l) =1l2=3 65 7 常温状态下的底部平面性5.9 B 8 加热状态下的底部平丽性5.10 9 底部耐热冲击性5.11 10 复合底牢固度5.12 11 锅具平稳性5.14 12 材料5.3 n=1 判定0，113 标志5.2 ,8.1 E 1l) =1l2=3 65 8 标志、标签和使用说明书8. 1 产品上应有企业名称或商标。在产品上应有电磁炉适用的字样。8.2 包装盒或最小销售包装、包装箱、际签、使用说

16、明书应符合锅具相应国家或者行业标准的规定，同时应符合以下要求za) 包装盒或最小销售包装、使用说明书上应同时标注锅具执行的国家或者行业际准号和本标准号Fb) 包装盒或最小销售包装上标称家用电磁炉适用锅Fc) 使用说明书上应明示请使用电磁炉烹饪区域与锅具底部接触平面直径相适应的电磁炉。9 包装、运输和贮存包装、运输、贮存应符合国家或行业相应标准的规定。6 GB/T 32147-2015 附景A(规范性附录标准电磁舶A.1 标准电磁炉是在规定工作条件下(见表A.口，以实现2000W为目标功率的加热器具，该电磁炉应有显示工作频率的装置，标准电磁炉的关键元器件参数见表A.2，关键控制参数见表A.3.A

17、.2 标准电磁炉使用说明在标准电磁炉规定的工作条件下，标准电磁炉平放在工作平台，调整电摞使功率仪显示电压为220 V并把功率仪电量显示清霉，然后将标准电磁炉电摞线连接到功率仪上，把盛有2L的常温水的锅具放到标准电磁炉加热区域，锅底和加热区域保持同心圆，以上准备就绪后，按标准电磁炉开关键启动加热，10min后标准电磁炉自动关机，记录频率与电量，计算锅具平均功率为:Pv=6W。表A.1标准电磁炉工作条件序号项目指标1 工作电压AC220(l土1%)V150 Hz土1Hz 2 目标功率2 000(1土3%)W 3 磁隙11 mm士0.3mm 4 工作温度25 C士5(;注1，磁隙z钱回盘上表面到锅具

18、底部的平均距离，注2，实验室电源应带稳压电源;注3，目标功率按GB21456附录A中的代号B2际准锅来校准.表A.2标准电磁炉关键元器件参数序号零部件名称规格参数1 线圈盘L=115C1士1%)H2 谐振电窑C=0.3 (1士1%F3 IGBT 1 350 V.20 AC1 00 .C)、C.:;25OQpF 4 整流桥堆800 V、20A 5 保险丝250 V、12.5A 6 陶瓷板热敏电阻R25C = 100 k，o土1k.n、B=3990表A.3标准电磁炉关键控制参数序号控制参数名称参数要求1 IGBT启动触发脉冲宽度5s:;r:;lOs 2 IGBT开通脉冲宽度4二30卢3 IGBT集

19、电极C极最高电压:;1200 V(AC) 7 GB/T 32147-2015 附录B(规范性附录常温状窜下的底部平面性试验B.1 试验设备装于平面轴上的百分表，用来测量常温状态下锅具底部的弯曲量。B.2 试验方法8 步骤如下za) 将锅具放在水平的台面上，目视确认锅具底部是否向外凸出pb) 如果锅具底部中间没有凹陆的，用百分表测量锅具的中间部位直径10mm圆周内的点，弯曲率按图B.1及式(B.D计算，圄B.1中阔无凹陷的计算弯曲事示例Sz=?l 式中z(J一一不存在着凹陷部分时的弯曲率sty一一中心部位的弯曲量Fd -一锅具底部接触平面直径。. . . ( B.l ) 。如果锅具底部中间存在直

20、径30mm以上的凹陷时，测量距离凹陷部分最近部位的弯曲量，加上凹陷部分的深度乘以其直径再除以锅具底部接触平面直径后得出的弯曲量，凹陷部分的深度应在1.5mm内。弯曲率按图B.2及式(B.2)计算。d 圄B.2底部中间部位存在凹陷部分时的计算弯曲事示例y+txXdx/ d 8. yx: -x- X 100% 式中zs萃存在着凹陷部分时的弯曲率Fd一一锅具底部与电磁炉接触平面直径zd萃一一一凹陷部分的直径zty 离凹陷部分最近部位的弯曲量st.凹陷部分的深度。GB/T 32147-2015 . ( B.2 ) 9 GB/T 32147-2015 附录C(规范性附录加热状态下的底部平面性试验C.1

21、试验设备C.1.1 测量仪，如圈C.1所示，用于测量加热状态下锅具底部的弯曲量变化值，C. 1.2 标准电磁炉。C.1.3 量程为oC300 C、精度为1.5c的温度计。C.2 试验方法步骤如下za) 按附录B测量并记录常温下底部中心部位的弯曲量Fb) 将不带锅盖的锅具放在标准电磁炉上，将测量仪三脚架的各个脚放置在锅具内底部接触平面直径d的圆周上，记录测量仪的原始弯曲量(可将原始弯曲量调零)I c) 向锅具内加入色拉油至30mm深度，将温度计固定在锅身底部内表面中心附近，温度计浸人袖中但不可触到锅底zd) 启动栋准电磁炉，当油温达到220c (汤锅、奶锅、炖锅、压力锅为170C)时关掉开关电掘

22、，待温度下降到表1对应的测量温度时记录弯曲量变化值g枝，对于水壶和蒸锅的测量，用自来水代替色拉油，倒入锅具容权的20%(最大为1L)温度为15(;-20 C的自来水，加热至水沸腾，关掉电源，使水保持在95C士5(;，记录弯曲量变化值.对于口部较小不适合于三脚架支脚放在内部测量的水壶，可将三脚架支架置于壶身外测量(黯近壶身).e) 用测得的弯曲量变化值和在常温下底部中心部位的弯曲量相加作为加热状态下向内侧的弯曲量，百分表三支脚石英梅EEOmm 锅体圄C.1带百分表的测量仪10 . 巴ONlh咕户NmH筒。国华人民共和国家标准家用电磁妒适用锅GB/T 32147-2015 中铸中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100029)北京市西城区三里河北街16号(10004日网址总编室:(010)68533533发行中心以010)51780238读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销 开本880X 1230 1/16 印张1字数22千字2015年10月第一版2015年10月第一次印刷铸t5号:155066. 1-52998 18.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107定价GB/T 32147-2015