GB 8319-1987 食品添加剂 亚洲薄菏素油.pdf

1、中华人民共制国国家标准食品添加剂亚洲到荷素油Food additive 。”。fmcntha arveosls p町挝allydementholl醉d本标准规定了中国亚洲薄荷萦油的某些特征，以便对其质量进行评价。本标准参照采用ISO/TC54Nl44 6E.-UDC 6创.34 j 664 GB 8319-87 用水蒸汽蒸饱法从中国亚洲种薄荷开花或将开花的全球所儒得的精沽，再经冷冻部分脱脑? 技术要求项色状香气格密度（20/20c) 折党指数（20）旋光l!t(20 费l富庶（20C)重量古董 酣值啻酣量）乙瞰优质黯值（相当于游离醇吉量）总量事古猿量最喜由化合物吉量耐Asl含量重金麟骨:II（

2、以Pb计目不大于不小于不小于不大于不大于中华人民共奉II轻工业部1987-11-28批准指标徽黄色撞精液体，色泽不超过标准比也被6号也标具有亚洲种薄街泊的特征眷气咱一”二二.；o . 888串串鸡、1. 456 01-466日-2417 1体积试样混溶于在.5体职70% (V /V）乙撑中援澄清港渡1.0%. 5. 6 18 4 (2 0% 6. 5Y,) 150 (45.0%) 50000% 25.0%45 0% o. 000 3% o. 001% - ？草草，03-01实施103 GB 8319一盯2试验方法2. 1 色状的检查见QB794 （香料统一检验方法一一色泽检定法儿2.2香气的检

3、定见QB795 香料统一检验方法一一香气检定法儿2. 3相对密度的测定（20/20）见QB974精泊一一相对密度的测定儿2.4折光指数的测定（20见QB976 精油一一折光指数的测定儿2. 5旋光度测定（20见QB975 精袖一一旋光度的测定儿2.6溶混度的测定（20见QB977 精泊一一乙醇中溶混度的评估儿2. 7酸值的测定见QB979精泊一一酸值的测定儿试样重量5g, 2. 8酶值（舍酶量）的测定（以乙酸薄荷酶计）见QB989 精油一酣值的测定试样重量5g.皂化时间lh. 2.9 乙酿化后酶值（游离院与总醇含量的测定（以薄荷醇计见ZBY4i 002 （精油一一乙酷化后酣值的测定和游离醇与总

4、醇含量的评估儿乙酸化温度145土3乙院化时间，75min, 皂化乙院化试样重量2g.皂化乙lit化试样时间2h. 2. 10 毅基化合物含量的测定（以薄荷嗣计见QB809 香料统一检验方法一一嗣、隆测定法第一法经胶法试样重量2g.回流时间lh. 2. 11 含碑（As）量的测定2. 11. 1 仪器装置，按中国药典1977年版“碑盐检查法”仪器装置图2. 11 2 试剂和榕液a. 盐酸（GB622), 1 1榕液，b. 氧化镇（HGB3114) I c. 硝酸镇（HG31077), 10%溶液，d. 腆化饵（GB1272): 15 %瓣液，. 氯化亚锡（GB638), 40 %溶液，按GB60

5、3 化学试剂制剂及制品制备方法配制，r. 无碑金属镑（HGB3073) I g. 乙酸铅棉花g按GB603制备，b. 澳化乘试纸g按GB603制备，1. 碑标准溶液（lmL含O.OOlmg碑）：按GB602 （化学试剂杂质标准榕液制备方法配制后稀释100倍。2.11.3操作程序称取lg试样准确至o.1g），置于50mL蒸发皿中，加入lg氧化镜及5mL硝酸镜榕液（同时取同量的氧化镇及硝酸镜溶液作空白在沸水浴上蒸干后，用小火加热炭化，再于500600灼烧至灰化完全冷却，加少量水，再加盐酸癖液中和并溶解残渣，加水至总体积为23mL，移入锥形瓶中，加5mL盐酸，5mL硕化仰溶液及5滴氯化亚锡溶液，摇匀

6、，在室温下静置lOmin后加2g无柿金属镑，104 GB8319-87 立即将已装好乙酸铅棉花及澳化柔试纸的玻璃管装上，于2530暗处放置lh.澳化乘试纸所呈颜色不得深于标准。标准是3mL呻标准溶液与试祥同时同样处理。2. 12 重金属含量以Pb汁的测定2. 12 1 试剂和溶液a. 氨水（GB631): 1 3溶液，b. 冰乙酸（GB676), 30%溶液， 酷歌指示液：1%乙醇溶液s按GB603化学试剂制剂和制品制备方法配制，d. 饱和硫化氨水g按GB603配制（现用现配） e. 铅标准溶液（lmL含O.OlmgPb），按GB602化学试Jl!J杂质标准溶液制备方法配制后稀释10倍。2.

7、12.2操作程序称取2g试样准确至o.lg），置于50mL瓷蒸发皿中，于沸水浴上蒸干，先用小火炭化，然后于550灰化，冷却。加o.5mL乙酸溶液，溶解后加20mL水（必要时过滤），置于50mL销氏比色管中，加1滴盼歌指示液，用氨溶液调至淡红色。加o.5mL乙酸溶液，加水至25mL，加IOmL饱和硫化氢水，摇匀，在暗处放置IOmin，其颜色不得深于标准。标准是取2mL铅标准溶液，加o.5mL乙酸溶液，加水至25mL，加lOmL饱和硫化氢水，摇匀，于暗处放置lOmin。3检驻规则3. 1 薄荷素油应由生产厂技术检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证

8、明书，内容包括z生产厂名、产品名称、生产日期、批号、净室、产品质量符合本标准的证明和编号。3. 2验收单位有权按本标准所规定的技术要求、试验方法、检验规则检验产品质量是否符合本标准的要求。每一批号作次验收，不同批号分别验收。3. 3取样方法：每批的包装单位100个以下抽取三个，100个以上增加部分再抽取3%。用取样管抽取油样50lOOmL，将取出的油样全部在混样器内充分混匀，取其中50lOOmL，分别装入两个清活干燥具磨砂塞盖的玻璃瓶中瓶上注明z生产厂名、产品名称、批号、数量及取样日期。一瓶作检验用，另一瓶留存备查。3. 4 如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新自两倍量的

9、包装中抽取试样复验，如其复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。3. 5 当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或邀请第三者仲裁，费用由责任方负责。4 标志、包婆、运输、贮存4. 1 薄荷素泊应装于干净、清洁无杂昧的镀镑白铁桶或镀锡马口铁听内，铁桶或铁昕再装入干燥的木箱中，包装外注明：“食品添加剂”字样、生产厂名、产品名称、批号、净童、皮重、出厂日期及本标准编号。订货单位如有特殊要求，可与生产厂另订协议。4. 2 本产品应贮存在干燥通风的仓库内，防止杂气污染，运输时防止日晒雨淋。4.3 在符合规定的贮运条件，包装完整，未经启封的情况下，本产品保质期s铁桶装为9个月，铁昕装为1年。105 GB8319-87 附加说明g本标准由中华人民共和国轻工业部和卫生部提出。本标准由轻工业部香料工业科学研究所和卫生部食品卫生监督检验所归口本标准由轻工业部香料工业科学研究所、南通薄荷厂、t海新华香料厂和上海食品卫生监督检验所负责起草106