1、ICS 11.220 B 41 中华人民共和国水产行业标准 SC T 70152011 染疫水生动物无害化处理规程 Protocol of biosafety disposal for serious diseased aquatic animals 2011-09-01 发布 2011-12-01 实施华 国农业中人民共和部 发布 SC T 70152011 前 言 本标准按照 GBT 1.1 2009 给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会(SAC TC 156) 归口。 本标准主要起草单位：全国水产技术推广总站、江苏省水产技术推广站。
2、 本标准主要起草人：陈辉、孙喜模、陈爱平、江育林、邹勇、黄春贵、方苹、段翠兰、王习达。 SC T 70152011 染疫水生动物无害化处理规程 1 范围 本标准规定了无害化处理的染疫水生动物对象、染疫水生动物的起捕、无害化处理方法、染疫水体 及周围环境和使用工具的处理方法、处理记录等。 本标准适用于水生动物养殖、运输和销售等。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 染疫水生动物 diseased aquatic animal 被传染性病原感染、不明原因死亡或中毒性疾病死亡的水生动物。 2.2 无害化处理 biosafety disposal 通过用焚毁、掩埋或其他物理、化学等方
3、法将染疫水生动物进行处理，以达到消灭传染性病原、阻止病原扩散的目的。 3 处理对象 染疫水生动物。 4 染疫水生动物的起捕 测定水体，用过量的消毒剂泼洒，待染疫水生动物浮头后进行拉网，捕捞并称重。 5 处理方法 5.1 焚毁 将染疫水生动物投入焚化炉或用其他方式烧毁炭化。 5.2 掩埋 5.2.1 掩埋地区应与水产养殖场所、饮用水源地、河流等地区有效隔离。 5.2.2 选择地下水较低、土质无径流的地点挖坑。 5.2.3 坑底铺 2 cm 厚生石灰。 5.2.4 将染疫水生动物分层放入，每层加生石灰覆盖，生石灰重量与染疫水生动物重量相同。 5.2.5 坑顶部土层不低于 1m。 5.2.6 用土填
4、埋、夯实。 5.3 高温 5.3.1 高压蒸煮法 把染疫水生动物或者体重大于 2 kg 的染疫水生动物切成重不超过 2 kg、厚不超过 6 cm 的肉块，放 在密闭的高压锅内，在 112 kPa 压力下蒸煮 30 min。 5. 3.2 一般煮沸法 将染疫水生动物或根据体重把染疫水生动物切成 5.3.1 规定大小的肉块，放在普通锅内煮沸 1h 1SC T 70152011 （从水沸腾时算起）。 6 染疫水体及周围环境处理 水体经消毒剂消毒后抽干，对养殖池塘用生石灰(2 250 kg hm2)消毒，曝晒，并对后续养殖的水生 动物进行连续二年的疫病监测。 对染疫水生动物的养殖池塘附近的池埂、道路用
5、浓度为 30 mgkg 的漂白粉进行喷雾消毒。 7 使用工具处理 对运输工具用浓度为 30 mgkg 的漂白粉进行喷雾消毒；对捕捞工具用强氯精进行浸泡。 8 处理记录 对全程无害化处理过程进行记录，记录表参见附录 A。 2 SC T 70152011 附 录 A （资料性附录） 染疫水生动物无害化处理记录表 养殖场名称： 塘口编号： No. 品种 面积，m2规格，cm 数量，kg染疫 水生 动物 处理方法 水深，m 水体，m3消毒剂种类 消毒剂数量第一次消毒时间 消毒方法第二次消毒时间 消毒方法染疫 水体 工具名称 消毒剂种类 使用 工具 浸泡时间 销毁与否 是 否 备注 实施人 证明人 日期： 年 月 日 3
