GB T 12729.2-2008 香辛料和调味品.取样方法.pdf

1、ICS 6722010B 36 a目中华人民共和国国家标准GBT 1272922008代替GBT 127292 1991香辛料和调味品 取样方法2008-07-16发布Spices and condiments-Sampling(ISO 948：1980，NEQ)2008-1 1-01实施丰瞀髅紫瓣警矬瞥星发布中国国家标准化管理委员会厦1”刖 罱GBT 1272922008GBT 12729(香辛料和调味品由下列部分组成：GBT 127291香辛料和调味品名称GBT 127292香辛料和调味品取样方法GBT 127293香辛料和调味品分析用粉末试样的制备GBT 127294香辛料和调味品磨碎细

2、度的测定(手筛法)GBT 127295香辛料和调味品外来物含量的测定GBT 127296香辛料和调味品水分含量的测定(蒸馏法)GBT 127297香辛料和调味品 总灰分的测定GBT 127298香辛料和调味品水不溶性灰分的测定GBT 127299香辛料和调味品酸不溶性灰分的测定GBT 1272910香辛料和调味品醇溶抽提物的测定GBT 1272911香辛料和调味品玲水可溶性抽提物的测定GBT 1272912香辛料和调味品 不挥发性乙醚抽提物的测定GBT 1272913香辛料和调味品污物的测定本部分为GBT 12729的第2部分。本部分对应于ISO 948：1980香辛料和调味品取样方法(英文版

3、)，一致性程度为非等效。与ISO 948：1980的主要差异是：本部分增加了第2章“规范性引用文件”；本部分对“取样报告”不作规定，予以删除。本部分是对GBT 127292 1991香辛料和调味品 取样方法的修订，与GBT 127292 1991相比，具体技术内容没有变动，仅在格式和文字上作了一些编辑性修改。本部分代替GBT 1272921991。本部分由中华全国供销合作总社提出并归口。本部分起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院。本部分主要起草人：陈仕荣、张卫明。本部分所代替标准的历次版本发布情况为：GBT 1272921991。1范围香辛料和调味品 取样方法GBT 127

4、29的本部分规定了香辛料和调味品的取样方法。本部分适用于香辛料和调味品的取样。2术语和定义GBT 1272922008下列术语和定义适用于GBT 12729的本部分。21交货批consignment一次发运或接收的货物。其数量以合同或货运清单为凭证。可以由一批或多批货物组成。22批lot交货批中品质相同、数量独立的货物为一批，可用于质量评价。23基础样品basic sample从一批的一个位置取出的少量货物，多个基础样品应从批的不同位置取样。24混合样品balk sample将批的全部基础样品混合均匀后的样品。25实验室样品laboratory sample从混合样品分出用于分析检测的样品。3

5、取样的一般要求31 取样应在贸易双方协商一致后进行，并由贸易双方指定取样人员。32在取样之前，要核实被检货物。33要保证取样工具或容器清洁、干燥。34取样要在干燥、洁净的环境中进行，避免样品或容器受到污染。35取样完成后，随即填写取样报告。4取样方法41基础样品的取样方法按表1的要求，取样人员从批中抽取包装检验。抽取包装的数目(n)取决于批的大小(N)。GBT 1272922008表1批与抽取包装数批的大小(N) 抽取的包装数(n)1个4个包装 全部包装5个49个包装 5个包装50个100个包装 10“的包装100个包装以上 包装数的算术平方根，四舍五人取整数在装货、卸货或码垛、倒垛时从任一包

6、装开始，每数到旦时从批中取出包装，在选出包装的不同位置H取基础样品。42混合样品的取样方法将抽取的全部基础样品混合均匀。将混合样品等分为四份：一份用于实验室分析检验，一份给买方，一份给卖方，再一份当场封存作为仲裁样品。43实验室样品的取样方法实验室样品的数量应按照合同要求或按检验项目所需样品量的3倍从混合样品中抽取，其中一份作检验，一份作复验，一份作备查。5实验室样品的包装和标志51样品的包装实验室样品要放在洁净、干燥的玻璃容器内，容器的大小以样品全部充满为宜。容器装人样品后，立即密封。52样品的标志实验室样品应做好标志，标签内容包括以下项目：a)品名、种类、品种、等级；b)产地；c)进货日期；d)取样人姓名和地址；e)取样时间、地点。取样时发现样品有污染，应记录下来。6实验室样品的贮存和运送实验室样品应在常温下保存，需长期贮存的样品要存放于阴凉、干燥的地方。用于分析的实验室样品应尽快送达实验室。