GB T 8307-2002 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定.pdf

1、GB!T 8307-2002 前兰主t二本标准是对GB/T83白7-1铅汽茶水溶诠灰分和水不济性灰分测定革的修订e本标准等效采用1501576:1988茶一一水溶性灰分和水不溶性灰分的测定。本标准与1501576: 1988的主要差异是2试样质量为2草，测定中滤液主蒸锻水洗涤液总体积为15白mLo本标准修订主要按照GB/T1.1一1993标准化工作导则第1单元:标准的起草与我述规则第1部分z标准编写她基本统定的要求，对GB/T8307-1987的格式和文字作了些修改，具体技术内容没有变动。本标准自实施之日起，同时代替GB/T8307-19870 本标准由中华全雷供销合作总社提出。本标准由中华全

2、国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。本标准起草单位z中华全国供销合作总校杭州茶叶研究院。本标准主要起草入3管惠贤、沙海涛。本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释。125 GB/83号7一2号02ISO前亩E毒际标准化组织(lSO)是由各离际标准化ffi体(ISO成员ffi体组成的没界联合会。奇事j定鼠标标准工作通常由ISO的技术委员会完成，对某技术委员会工作感兴趣的成员团体有权参加技术委员会。国际上的其他级织，元论是官方的或非官方的，也混过与ISO的联络参加其工作。国际标准出IS0委员会会议认可后，并由技术委员会正式通过国际标准草案接交各成员团体表决，IS0程序至少要求75%参加表决

3、的成员团体同意才能正式通过。国际标准ISO1576也ISO/TC34农产品技术委员会锁定，本第二修订版取代原第一版ISO1576，1975，原第一版作了较少的修改。12G 荼1 范图中华人民共和茵茵家标准水溶性灰分和水不溶性灰分商ilJ定Tea-Determination of water-soluble ash and water-insoluble ash contenl GB/T 8307-22 eqv ISO 1576 ,1988 代替GB/T8307 1987 本标准规定了对茶叶中水溶性灰分和水不溶性灰分测定的原理、仪器和用具、测定步骤及结果计算的方法。本标准适用于茶叶中水溶位灰分手

4、在水不溶位灰分豹测定。2 引用标准下91标准新包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文粤本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准簸新版本的可能性。GB/T 8302-2002 5fi: 取样GB/T 8303 2002 茶磨碎试样的制备及其干物质含量的测寇G/T 8306-2002茶总灰分测定3 定义卒标准采用下列定义3- 1 水溶性灰分water-soluble ash 在规定条件下，总灰分中溶于水的部分。3- 2 7.且不溶性灰分胃ate卜insolubleas且在规定条件下，总灰分中不溶于水的部分。4 原理用热水提取总灰分，经无灰滤

5、纸过滤、灼烧、称量残留物，测得水不溶性灰分;由总灰分和水不溶性灰分的质量之差算出水可溶性灰分。5 仪器和用具实验室常去是仪器及下列各项z5. 1 瑞蜗:姿质、高型、容最30mLo 5. 2 电热饭。5.3 离滋电炉，525C土25Cg 5.4 士甘锅钳。5.5 水浴锅。5.6 干燥器2内战有效干燥剂。5. 7 分析天平z感量。.001 g 0 中华人民共和理离家质量盖在.检验检疲总局约02侃-17被准2号02-12一的实施121 5.8 元灰滤纸。6 测定步骤6. 1 取样按GB/T8302的规定。6.2 试样制备按GB/T8303的规定。6.3 总灰分制备按GB/T8306的规定。6.4 测

6、定GB/T 8307-2002 用25mL热蒸馆水，将灰分从瑞锅中洗入100mL烧杯中。加热至微沸(防溅).趁热用元灰滤纸过滤，用热蒸馆水分次洗涤烧杯和滤纸上的残留物，直至滤液和洗液体积达150mL为止。将滤纸连同残留物移入原增锅中，在沸水浴上小心地蒸去水分。移入高温炉内，以525C:t25C灼烧至灰中无炭粒量(约1h)。待炉温降至3000C左右时，取出柑桐，于干燥器内冷却至室温，称量。再移入高温炉内灼烧30 min，取出增桐，冷却并称量。重复此操作，直至连续两次称量差不超过O.001 g为止，即为恒量。以最小称量为准。6. 5 其他必要时，保留滤液以测定水溶性灰分碱度。7 结果计算7. 1

7、计算方法7. 1. 1 水不溶性灰分茶叶中水不溶性灰分.以干态质量分数表示，按式(1)计算zM, M 水不溶性灰分(%)= .:士T?100式中:Mj一一站桶和水不溶性灰分的质量，如M2 蜻捐的质量，g;Mo一试样的质量，g;m 试样干物质含量，%0 7. 1- 2 水溶性灰分茶叶中水溶性灰分，以干态质量分数表示，按式(2)计算=凡，可凡，水溶性灰分(%)=丁士.，X 100 式中，M, 总灰分的质量，g;M2 水不溶性灰分的质量，g;Mo 试样的质量，g;m一一试样干物质含量，%0 7.1.3 如果符合重复性(7.幻的要求，取两次测定的算术平均值作为结果(保留小数点后一位)。7.2 重复性同一样品的两次测定值之差，每100g试样不得超过0.2g. 128 ( 1 ) ( 2 )