1、中华人民共和国化学工业部部标准HG 2一1608一85油脂皂化值测定法本标准适用于油脂皂化值的测定。皂化值是皂化每克油脂中的甘油基及中和其中的游离脂肪酸所需要的氢氧化钾质量(毫克)数。1材料和仪器设备1.1锥形烧瓶;容量为250mL ;1.2滴定管(刻度单位。1mL):容量为25, 50mL;1.3回流冷凝器;1.4水浴;1. 5电炉或煤气灯;1.6分析夭平。2试剂2.1盐酸(化学纯),c(HC)二0. 5mol/L溶液;2.2 10a酚酞乙醇溶液(化学纯);2.3蒸馏水;2.4氢氧化钾(化学纯),c(KOH)二。.5mol/L乙醉溶液;制备:取30g纯净氢氧化钾(预先用蒸馏水迅速洗涤)溶解于
2、50-60ml蒸馏水中，加入95%的乙醇至1000mL,静置一昼夜，小心地将澄清溶液倾出，并保存于暗色玻璃瓶中，并将瓶盖封闭，隔绝空气中的二氧化碳，溶液在较长时间内保持无色。2.5蒸馏乙醇(化学纯);制备长期保存而不变黄的碱性乙醇溶液时，可先将乙醇进行精制取1000mL乙醇，加入80g氢氧化钾，浸演15昼夜，然后燕馏。3测定方法3.1称取约2g油脂试样(准确至。.OOlg)于锥形烧瓶中，用滴定管加入25mL 0. 5mol/L氢氧化钾乙醇溶液，在烧瓶口装上回流冷凝器后，将其放置于煮沸之水浴中，煮沸约1h，并时时摇动烧瓶。3.2于制备好的透明皂化液(未变冷前)中，加入0. 5mL0. 1%的酚酞
3、溶液，立即用。. 5mol/L盐酸溶液滴定至终点。3.3按同样条件及方法再作一次空白试验。4计算方法油脂的皂化值(X)按下式计算:28.055XFX(V一V,)入=尾，式中:F-0. 5mol/L盐酸溶液的校正数.中华人民共和国化学工业部发布1985年实施涂料检验方法标准分会起草1041HG 2一1608一85v空白试验在滴定时用去。. 5moi/L盐酸溶液的体积，mL,V,在试验滴定时耗去的。.5mo1/L盐酸溶液的体积，mL,G试验样品质量，9。28.055与1. OOmL盐酸溶液c (HCl) = 0. 5mo1/L相当的，以毫克表示的氢氧化钾的质量。5试验结果试验结果以两次分析的平均值表示。6试验误嫂平行试验的误差，不应超过1. Omg,1042
