DB33 T 2119-2018 南美白对虾淡水养殖池塘套养技术规范.pdf

1、ICS 65.150 B 52 DB33 浙江省 地方标准 DB33/T 2119 2018 南美白对虾淡水养殖池塘套养技术规范 Technical specification for polyculture of Penaeus vannamei in freshwater pond 2018 - 06 - 05发布 2018 - 07 - 05实施 浙江省 质量技术监督局 发布 DB33/T 2119 2018 I 前 言 本标准 依据 GB/T 1.1 2009规则起草。 本文件的某些内容可能涉及专利 。 本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由浙江省海洋与渔业局提出。 本标

2、准由浙江省水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：慈溪市水产技术推广中心、慈溪市东海渔业有限公司。 本标准主要起草人：华建权、王志铮、陈汉春、卓华龙、庞明伟、章吉萍。 DB33/T 2119 2018 1 南美白对虾淡水养殖池塘套养技术规范 1 范围 本标准规定了南美白对虾（ Penaeus vannamei）淡水养殖池塘三种套养模式的环境与设施、 放养前准备、 苗种放养、 投饲管理、 水质管理、病害防治、日常管理、起捕等要 求。 本标准适用于南美白对虾淡水养殖池塘中套养鳖、鳗、鲫与鳙等的养殖生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期

3、的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 22919.5 南美白对虾配合饲料 NY 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 DB33/T 399.1 无公害南美白对虾 第 1部分 :苗种生产技术规范 DB33/T 399.2 无公害南美白对虾 第 2部分 :养殖技 术规范 DB33/T 721 水产养殖消毒剂使用技术规范 DB33/T 722 水产养殖微生物制剂使用技术规范 DB33/T 849 池塘底充式增氧技术规范 3 环境与设施 3.1 环境 适合盐度 6以下的地区。水源水质应符合 GB 116

4、07的规定，池塘环境及水质应符合 NY 5361的规定。 3.2 池塘 面积以 1 000 m2 10 000 m2为宜，水深 1.2 m 2.0 m。 3.3 进、排水设施 具有完善的进、排水设施，排水管应设置可靠的防逃设施。 3.4 增氧机配置 增氧机的功率配置： 0.5 kw/亩（ 667 m2） 。宜选用底充式增 氧系统与水车式增氧机结合， 功率配置应符合 DB33/T 849 的规定。 3.5 防逃设施 套养中华鳖的池塘应当四周设置防逃设施。设施材料可选择玻璃、彩钢板、铝塑板和石棉瓦等。防逃材料要求埋入地下部分 10 cm 20 cm，地上部分 50 cm。 DB33/T 2119

5、2018 2 4 放养前准备 4.1 曝晒与清淤 虾、鱼收捕后，池塘进行曝晒清淤，曝晒时间不少于 30 d，后平整池塘底部。 4.2 消毒 放养前 15 d 20 d，对养殖池塘进行消毒，常用药物为生石灰与漂白粉。生石灰干塘消毒， 用量 50 kg/亩（ 667 m2） 100 kg/亩（ 667 m2） ，化浆后全池泼 洒；漂白粉消毒，水位 10 cm 20 cm，用量 10 kg/亩（ 667 m2） 20 kg/亩（ 667 m2） ，兑水后全池泼洒。盛放漂白粉或生石灰须用非金属容器。 其它消毒剂的使用应符合 DB33/T 721 要求。 4.3 进水 放养前 7 d 10 d进水，水位

6、 60 cm，进水口应设置 100 目 140 目筛绢布做成的长度 4 m 5 m的过滤网袋。 4.4 施肥培水 宜选用水产专用有机复合肥， 用量 10 kg/亩（ 667 m2） 20 kg/亩（ 667 m2） 。 5 苗种放养 5.1 苗种质量 5.1.1 对虾 虾苗质量参照 DB33/T 399.1， 且要求选择优质苗种。 5.1.2 鳖 放养规格 250 g 500 g，要求全雄或全雌，规格整齐，体表光滑无病灶，四肢健全有力，游泳或爬行力强。 5.1.3 鳗 放养规格 250 g 500 g，要求规格整齐，体表光滑无病灶，体质健壮，游动活泼。 5.1.4 鲫夏花与鳙夏花 来源为非疫区

7、，且亲本为良种，规格整齐，迎水性好，活动力强，体表光洁无病灶。 5.1.5 鳙鱼种 多为鳙夏花套养而得的当年老口鱼种；若采购，则要求来源为非疫区，且亲本为良种，规格整齐，迎水性好，活动力强，体表光洁无病灶，且须在春前采购暂养。 5.2 放养时间 DB33/T 2119 2018 3 南美白 对虾苗种 4 月 6 月份放养，放 养时要求水温连续 3 d稳定在 18 以上。 鳖 在 水温 25 以上，南美白 对虾规格至 3 cm以上时放养。鳗 在南美白 对虾苗种放养 10 d后放养。 鲫夏花在南美白对虾规格达到 3 cm后放养。鳙夏花与鳙鱼种在南美白对虾苗种放养后放养。 5.3 放养种类与密度 放

8、养种类与密度见表 1。 表 1 放养种类与密度 模式 南美白对虾（万尾 /亩 ） 套养种类与数量（只 /亩 或尾 /亩 ） 备注 套养鳖模式 2 5 鳖 20 40 鲫夏花 400 鳙夏花 100 200 可再混养 20 尾 /亩 的鲢夏花或规格为 10 尾/kg 20 尾 /kg 的罗非鱼 20 尾 /亩 。 套养鳗模式 2 5 鳗 10 20 鲫夏花 400 鳙夏花 100 200 套养鲫与鳙鱼模式 2 5 鲫夏花 400 鳙夏花 100 200或鳙夏花 1020或 /和鳙鱼种 10 20 5.4 放养方法 宜选择晴天上午进行，放养地点为上风口，放养时动作要快、轻。中华鳖鳖种、河鳗鳗种、鳙

9、鱼种放养前先用浓度为 5 mg/L 10 mg/L的高锰酸钾或盐度 30的食盐水浸泡消毒，浸泡时间 5 分钟 10 分钟 。中华鳖鳖种消毒切勿堆加叠放，防止造成鳖种死亡。 6 投饲管理 6.1 饲料及投喂 南美白 对虾饲料选择应符合 GB/T 22919.5的规定 。 6.2 投喂量 配合饲料日投饲率以南美白对虾体重的 3% 8%计算，具体投喂量依据南美白对虾生长、水质和天气状况调整，要求 1.5 h内吃完为宜。一般前期上午投饲量占日投饲量的 40%，中后期上午投饲量占日投饲量的 50%。套养种类在南美白对虾养殖期间不另投饲料。 6.3 投喂时间 通常前期每日投喂 4 次 ,时间分别为 5：

10、00、 11： 00、 17： 00、 21： 00；中后期每日投喂 2 次，时间分别为 5： 00、 17： 00。 6.4 投饲方法 沿池边均匀遍撒。 7 水质管理 7.1 水质指标 应符合 NY 5361 规定。 DB33/T 2119 2018 4 7.2 加换水 养殖期间，进水用 100 目 140 目的筛绢网袋过滤。养殖前期水位较低，随着温度升高，对虾生长，逐步提高水位， 直到 最高 控制水位 。养殖中后期，视水质情况适当换水。 7.3 水质调节 定期用微生物制剂改善池塘水质，微生物制剂的使用应符合 DB33/T 722的规定。中后期换水后根据水质状况适量追加 水产专用有机复合肥

11、。 7.4 增氧设备使用 底充式增氧系统的使用应符合 DB33/T 849的规定。 8 病害防治 病害防治参照 DB33/T 399.2。 9 日常管理 9.1 巡塘 养殖期间早、晚各巡塘一次，观察养殖生物的活动及摄食情况和水质状况；检查堤埂是否损坏，设施是否完好，设备是否运行正常。 9.2 防逃 放养中华鳖、河鳗的池塘应当在养殖期间定期检查堤埂和池底是否有蛇、鼠穴，检查进排水口是否有漏洞，以防逃逸。 9.3 建立养殖记录 按国家有关规定做好放养、投入品管理及起捕销售等三项记录。 10 起捕 10.1 南美白对虾起捕 当对虾规格达到 160 尾 /kg 80 尾 /kg即可上市销售，用地笼网捕

12、捞，剩余对虾采用干塘捕捞。 10.2 套养种类起捕 可根据市场需求适时适量起捕套养种类 或集中暂养 。 夏花套养后的鳙鱼鱼种，作为第二年的鱼种留存。 11 技术 模式图 南美白对虾淡水养殖池塘套养中华鳖、河鳗、银鲫与鳙鱼技术 模式图分别见附录 A、附录 B、附录 C。DB33/T 2119 2018 5 A A 附 录 A （资料性附录） 南美白对虾淡水养殖池塘套养鳖技术 模式图 季节 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 旬 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 放养

13、前准备：干塘、曝晒、进水、消毒、肥水 苗种放养 养殖管理： 投饲 管理 、 水质管理、病害防治及日常管理 产品捕捞 主要生产技术 要点 放养前准备 苗种放养 养殖管理 起捕 1、 曝晒与清淤：冬季，池塘池底先进行曝晒清淤，后平整底部。 2、池塘 消毒： 苗种放养前 15 d 20 d消毒，药物为生石灰与漂白粉。生石灰干塘消毒， 用量 50 kg/亩 100 kg/亩 ，化浆后全池泼洒；漂白粉消毒，水位 10 cm 20 cm，用量 10 kg/亩 20 kg/亩 。 3、 进水：南美白对虾苗种放养前 7 d10 d 进水，水位 60 cm。 4、 施肥培饵：进水后， 选用水产专用有机复合肥。

14、1、时间：南美白对虾苗种放养时 4 月 6 月；鳖在南美白对虾规格长至 3 cm后放养 2、 数量：南美白对虾 2 万尾 /亩 5 万尾 /亩 ，鲫夏花 400 尾 /亩 ， 鳙夏花 10 尾 /亩 20 尾 /亩 ，鳖 20 只 /亩 40 只 /亩 ，规格为只重 250 克 500 克。鳖放养前用高锰酸钾（ KMnO4）溶液或食盐水浸泡消毒。浓度分别为 5 mg/L 10 mg/L或盐度 30，浸浴时间 5 分钟 10 分钟 。 3、 方法：放养宜选择晴天上午进行。 1、投饲：日投饲率按虾体重的 3% 8%，并在 1.5 h 内吃完；日分配：一日二次，前期上午投饲量占日投饲量的 40%，中

15、后期上午投饲量占日投饲量的 60%。 2、水质管理：进水用 100 目以上的筛绢网袋过滤 。养殖前期（ 30 d以内）水位低，养殖中后期，应适当换水与追肥；定期用微生物制剂改善池塘水质；合理使用增氧设施。 3、病害防治：预防为主，治疗为辅。 4、 日常管理：早晚巡塘各一次，观察水色、对虾及鱼的活动情况，堤埂是否损坏， 设施、设备是否完好。检查堤埂及池底是否有蛇穴、鼠穴；进排水口是否有漏洞，以防中华瞥逃逸。 1、 南美白对虾起捕， 9 月10 月，采用地笼或拖网起捕。 2、套养的鳖 根据市场需求适时适量起捕 。 DB33/T 2119 2018 6 B B 附 录 B （资料性附录） 南美白对虾

16、淡水养殖池塘套养鳗技术 模式图 季节 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 旬 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 放养前准备：干塘、曝晒、进水、消毒、肥水 苗种放养 养殖管理： 投饲管理 、 水质管理、病害防治及日常管理 产品捕捞 主要生产技术 要点 放养前准备 苗种放养 养殖管理 起捕 1、 曝晒与清淤：冬季，池塘池底先进行曝晒清淤，后平整底部。 2、池塘 消毒：苗种放养前 15 d 20 d消毒，药物为生石灰与漂白粉。 生石灰干塘消毒， 用量 50 kg/亩 1

17、00 kg/亩 ，化浆后全池泼洒；漂白粉消毒，水位 10 cm 20 cm，用量 10 kg/亩 20 kg/亩 。 3、 进水：南美白对虾苗种放养前 7 d10 d进水，水位 60 cm。 4、 施肥培饵：进水后，选用水产专用有机复合肥。 1、时间：南美白对虾苗种 4 月 6 月份放养，且要求水温连续 3 d 稳定在 18 以上；鳗在南美白对虾放养 10 d后放养。 2、 数量：南美白对虾 2 万尾 /亩 5 万尾/亩 ，鲫夏花 400 尾 /亩 ，鳙夏花 10 尾 /亩 20 尾 /亩 ，鳗 10 尾 /亩 20 尾 /亩 ，规格为尾重 250 g 500 g。鳗放养前用高锰酸钾（ KMn

18、O4）溶液或食盐水浸泡消毒。浓度分别为 5 mg/L 10 mg/L或盐度 30，浸浴时间 5 分钟 10 分钟 。 3、 方法：放养宜选择晴天上午进行。 1、投饲：日投饲率按虾体重的 3% 8%，并在 1.5 h内吃完；日分配：一日二次，前期上午投饲量占日投饲量的 40%，中后期上午投饲量占日投饲量的 60%。 2、水质管理：进水用 100 目以上的筛绢网袋过滤。养殖前期（ 30 d 以内）水位低，养殖中后期，应适当换水与追肥；定期用微生物制剂改善池塘水质；合 理使用增氧设施。 3、病害防治：预防为主，治疗为辅。 4、 日常管理：早晚巡塘各一次，观察水色、对虾及鱼的活动情况，堤埂是否损坏，

19、设施、设备是否完好。检查堤埂及池底是否有蛇穴、鼠穴；进排水口是否有漏洞，以防河鳗逃逸。 1、南美白对虾起捕， 9 月 10 月，采用地笼或拖网起捕。 2、套养的鳗根据市场需求适时适量起捕。 DB33/T 2119 2018 7 C C 附 录 C （资料性附录） 南美白对虾淡水养殖池塘套养鳙、银鲫技术模式图 季节 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 旬 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 上 中 下 放养前准备：干塘、曝晒、进水、消毒、肥水 苗种放养 养殖管理： 投饲管理 、

20、水质管理、病害防治 产品捕捞 主 要 生 产 技 术 要 点 放养前准备 苗种放养 养殖 管理 起捕 1、 曝晒与清淤：冬季，池塘池底先进行曝晒清淤，后平整底部。 2、池塘 消毒：苗种放养前 15 d 20 d 消毒，药物为生石灰与漂白粉。生石灰干塘消毒， 用量 50 kg/亩 100 kg/亩 ，化浆后全池泼洒；漂白粉消毒， 水位 10 cm 20 cm，用量 10 kg/亩 20 kg/亩 。 3、 进水：南美白对虾苗种放养前 7 d 10 d进水，水位 60 cm。 4、 施肥培饵：进水后，选用水产专用有机复合肥。 1、时 间：南美白对虾苗 4 月 6 月份放养，且要求水温连续 3 d

21、稳定在 18 以上；鲫夏花在南美白对虾规格达到 3 cm后放养。鳙夏花与鳙鱼种在南美白对虾苗种放养后放养。 2、数量：南美白对虾 2 万尾 /亩 5 万尾/亩 ，鲫夏花 400 尾 /亩 ，鳙夏花 100 尾 /亩 200 尾 /亩 ，或鳙夏花 10 尾 /亩 20 尾 /亩 或 /和鳙鱼种 10 尾 /亩 20 尾 /亩 。 3、方法：宜选择晴天上午进行。 1、投饲：日投饲率按虾体重的 3% 8%，并在 1.5 h内吃完；日分配：一日二次，前期上午投饲量占日投饲量的 40%，中后期上午投饲量占日投饲量的 60%。 2、水质管理： 进水用 100 目以上的筛绢网袋过滤。养殖前期（ 30 d以内）水位低，养殖中后期，应适当换水与追肥；定期用微生物制剂改善池塘水质；合理使用增氧设施。 3、病害防治：预防为主，治疗为辅。 1、 南美白对虾起捕：虾体规格达到 100 尾/kg 8 0尾 /kg时用地笼捕捞。 2、 对虾起捕完毕后可根据 市场需求适时适量起捕套养种类或集中暂养；夏花套养后的鳙鱼鱼种，作为第二年的鱼种留存。 _