DB41 T 304-2013 无公害金银花生产技术规范.pdf

1、 DB41 河南省 地方标准 DB 41/T 304 2013 代替 DB41/T 304-2003 无公害金银花生产技术规范 2013 - 01 - 28 发布 2013 - 03 - 28 实施 河南省质量技术监督局 发布 DB41/T 304 2013 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB41/T 304-2003无公害金银花生产技术规范,与DB41/T 304-2003相比主要变化如下： 增加了产地环境条件（见 4.1）； 修改了插条选择、剪截（见 7.1.2）； 增加了扦插的部分内容（见 7.1.3）； 修改了栽植中每墩植苗株数和株行距（见

2、 7.2）； 增加了干制、贮藏要求（见第 11 章和第 12 章）。 本标准由河南省质量技术监督局提出。 本标准起草单位：新密市质量技术监督局、新密市林业局。 本标准主要起草人：李宗贤、王朝霞、段慧燕、付向阳、陈现伟、李伟芳。 本标准于2003年3月首次发布，2012年12月第一次修订。 DB41/T 304 2013 1 无公害金银花生产技术规范 1 范围 本标准规定了无公害金银花的术语和定义、基本要求、病虫草害防治、品种选择、育苗及栽植、田间管理、整形及修剪、采摘、干制、贮藏。 本标准适用于无公害金银花生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，

3、仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 8321.1 农药合理使用准则（一） GB 8321.2 农药合理使用准则（二） GB 8321.3 农药合理使用准则（三） GB 8321.4 农药合理使用准则（四） GB 8321.5 农药合理使用准则（五） NY/T 227 微生物肥料 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 DB41/T 303 无公害金银花 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.

4、1 无公害金银花 金银花中有毒有害物质含量控制在安全允许范围内 ，其质量安全指标符合 DB41/T 303规定的金银花。 4 基本要求 4.1 产地环境条件 产地环境条件应符合NY/T 391要求。 DB41/T 304 2013 2 4.2 土壤管理 4.2.1 定期检测土壤肥力水平和重金属元素含量，一般要求每二年检测一次，根据检测结果有针对性地采取土地改良措施。 4.2.2 采用合理耕作、施用有机肥等方法改良土壤结构，耕作时应考虑当地降水条件，对土壤深厚、松软、肥沃、病虫草害少的可实行减耕或免耕。 4.3 肥料 肥料的使用应按NY/T 394中A级绿色食品的要求。 4.3.1 根据土壤的理

5、化性质，金银花树长势、预计产量和气候等条件，确定合理的肥料种类、数量和施肥时间，实施平衡施肥，防止缺肥和过量施肥。 4.3.2 宜多使用有机肥料，化学肥料与有机肥料应配合施用，避免单纯使用化学肥料和矿物质肥料（见附录 C）。 4.3.3 农家肥等有机肥施用前应经无害化处理，有机肥料中污染物含量应符合 NY/T 227 要求。 4.3.4 施肥分为基肥和追肥。 4.3.4.1 基肥以有机肥为主，一般每 667 施肥 150kg300kg 或农家肥 1000kg2000kg。根据土壤条件配合施用磷肥、钾肥和其他所需营养肥。施用量（纯氮计） 不超过 18kg,年最高使用量不超过 50kg。 4.3.

6、4.2 追肥可结合金银花树产生规律进行，以氮肥为主，每次每 667 施用量（纯氮计）不超过 18kg，年最高使用量不超过 50kg，施肥后及时盖土。 4.3.4.3 根据金银花树生长情况可以使用叶面肥，施用的叶面肥应经农业部注册登记，叶面肥应与土壤施肥相结合，采摘前 15 天停止使用。 4.3.5 禁止使用硝态氮肥。 5 病虫草害防治 5.1 遵循“预防为主，综合防治”的方针，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害等有害物孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持生态系统的平衡和生物的多样性，将有害生物控制在最低限度，将农药残留降低到规定的标准的范围。 5.2 农业防治 5.2.1 秋末宜结合

7、施基肥，进行土地深耕，并及时清除金银花树根及附近的病叶至田间外深埋，以有效防治越冬病虫害的发生。 5.2.2 通过修剪控制金银花树高度低于 150cm，加强通风、透光，减轻病虫草害发生。 5.3 物理防治 5.3.1 采用人工捕杀、人工诱捕等方式减轻病、虫危害。 5.3.2 采用机械或人工方法防除杂草。 5.4 生物防治 5.4.1 注意保护和利用病虫害天敌等有益生物，减少人为因素对天敌的危害。 5.4.2 宜使用生物源农药，如微生物农药和植物源农药。 DB41/T 304 2013 3 5.5 化学防治 5.5.1 严格按制定的防治指标，掌握防治适期施药，宜一药多治或农药的合理混用。 5.5

8、.2 有限制的使用高效、低毒、低残留农药（见附录 B），禁止使用高毒、高残留农药（见附录 A）。 5.5.3 按 GB 4285、GB/T 8321 的要求严格控制施药量与安全间隔期。 5.5.4 非生产季节宜选用矿物源农药。 6 品种选择 应选择幼枝绿色，节间短，直立性强，适合当地条件的高产优质的优良品种。 7 育苗及栽植 7.1 育苗 金银花多在伏雨季扦插育苗，1年2年生枝都可用作种条。 7.1.1 圃地整理 选择地势平坦，能灌溉，土层深厚肥沃的沙壤质土地，施足底肥，深翻40cm50cm,打畦作床，苗床宽1m，畦宽30cm左右。 7.1.2 插条选择、剪截 选择健壮无病虫的1年2年生、深褐

9、色、直径在0.5cm1.0cm的枝条，截成25cm35cm的枝段，枝条应不少于3个芽节，放在阴凉处保湿备用。 7.1.3 扦插 在平整好的苗床上，按行距30cm35cm定线开沟，沟深20cm，按株距8cm12cm把插条摆进沟内封土压实，地下部分应不少于1个2个生根节，地上部分有1个2个生芽节即可，扦插季节以伏雨季节最佳。 7.1.4 插后管理 加强圃地管理，结合土壤墒情适时浇水，使地面经常保持湿润，及时松土，锄草和防治病虫害。 7.2 栽植 根据环境条件和品种的适应性，宜墩栽或单株栽培，以墩栽为主，每隔1m一墩，每墩植苗1株，按三角形栽植；单株栽植株行距1.2m1.7m为宜。 7.2.1 栽植

10、方法 根据株行距划线定点，按定植点挖长、宽、深各50cm的栽植坑，每坑施入少许堆肥、厩肥、饼肥或复混肥，用土壤掺匀，然后将经过分级、根系健全、植株健壮的同级苗分别栽植，一般每坑植苗1株，根系摆好后填土，待土填大半坑时，轻轻把苗向上提，以利根苗与土壤充分接触，提苗后用脚压，然后填土、镇压，并留一深度为2cm3cm的凹坑，以便浇水或蓄水保墒。 DB41/T 304 2013 4 7.2.2 栽植后管理 栽植后应及时浇水，以利扎根生长。浇水要浇透，以后要根据墒情适时浇水，浇水及雨后都要中耕松土、除草、进行病虫害防治。 8 田间管理 8.1 中耕除草 浇水后应适时中耕除草，先从植株周围开始由近及远、近

11、处浅锄、远处深锄、除草以旱锄为原则，避免发生草荒。 8.2 施肥 一般每年施肥3次：第一次在封冻前施用农家肥，每株10kg左右；第二次在开春追施一次催芽肥，每株农家肥5kg，用氮肥50g100g混合施入；第三次在头茬花采摘后施入，每株施农家肥5kg或氮肥 50g100g，以后每摘一次花则应施一次肥。 8.3 灌水 金银花性喜湿润，一般要在封冻前浇水一次，次年立春后再浇水一次，以后在每茬花蕾采收后结合施肥浇水，使地面经常保持湿润。 9 整形及修剪 9.1 整形 定植后，在20cm30cm处定干，在主干上部留2枚3枚饱满芽，下部芽全部除去，芽萌发后形成 2个3个主枝，主枝芽二次萌发后，留2个3个新

12、梢，并在新梢15cm20cm处短截，作为侧枝，在侧枝上配备结果母枝，逐级培养形成“伞塔形”树冠。 9.2 修剪 9.2.1 冬剪 冬剪每年 12 月下旬至第二年春芽萌发前进行。冬剪剪枝量应根据树势发育情况确定。应剪除病虫枝、干枯枝、纤细枝、交叉枝、缠绕枝、重叠枝、徒长枝等，骨干枝配备要合理，花枝留 3 个5 个节间，冬剪一般要重剪，以改善光照条件为目的。 9.2.2 夏剪 夏剪在每茬花采摘后都要进行。应剪除病虫枝、干枯枝、纤细枝、交叉枝、缠绕枝、重叠枝、徒长枝等。夏剪宜轻，应以短剪为主，疏剪为辅，根据新梢腋芽的萌发程度。一般修剪时留 3 个5 个节间。 9.2.3 老树初冬和早春应对金银花基部

13、的不定芽及时清除，避免发育成徒长枝或长果枝，影响树势。 9.3 农药的使用 DB41/T 304 2013 5 9.3.1 使用的农药应符合国家有关规定，禁止使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性的农药及其混配剂的规定（见附录 A）。 9.3.2 低毒、低残留农药的使用应符合 GB 8321 和 NY/T 393 中的要求，各种药剂的规定剂量在安全间隔期内不能使用（见附录 B）。 9.3.3 应大力推广使用植物源、生物农药和高效、低毒、低残留农药及对天敌安全无影响的农药及其混配剂，农药应交替使用，以免病虫害产生抗药性。 10 采摘 10.1 应根据金银花的生长特征，作到适时采收，精摘细采及时干制

14、。 10.2 采摘 10.2.1 采摘标准：最佳采摘标准是花蕾由绿变白，上白下绿，上部膨胀但尚未开放，按花期划分，正是着生在开头花以上第二棚，唇部明显膨大，向内弯曲，呈绿白色的二白针。 10.2.2 采摘时间：大田栽植，一般仅收一茬或二茬花。光、热、水、肥条件优越，管理精细，夏剪摘心适时，生长势好，亦可采摘三茬或四茬，以黎明至上午 9 点钟以前采摘最为适时。 10.2.3 采摘方法：采摘金银花的盛放工具必须透气，一般使用竹筐或竹篮，以单花絮为主，做到：“轻摘、轻握、轻放”，一般二白针和三白针放在一起，大白针和开头花放在一起。 11 干制 11.1 日晒法 晴天，将采摘的新鲜花蕾均匀地洒在石板上

15、或条筐上。不宜直接洒在地面上，以防夜间返潮花蕾变黑。摊晒的花蕾在未干燥前不能触动。日晒两天，八、九成干时收起，待2天3天后需重新摊出再晾晒半天至一天。晒制的干品，用手抓起握之有声，一搓即碎，一折即断，这时可装入符合安全要求的塑料袋或其它盛放工具内贮藏。 11.2 烘干法 烘干时在室内分层搭架，层间高度 20cm， 铺花厚度不超过 3 cm6cm ， 为避免 S02 污染，采用热循环烘干房，初烘时温度 3035，2h 后，温度可升至 40左右，经 510h 后室内保持 4550，待烘 10h 后鲜花水分大部分排出，再把温度升至 5560，使花迅速干燥。一般 24h 即可全部烘干，烘干时不能用手或

16、其他东西翻动，未干时不能停烘。烘干标准是一捏即碎，一折即断，出炕后少晾即装入塑料袋内，可整存待售或长期贮藏。 12 贮藏 产品应贮于清洁、干燥、通风、阴凉、无污染的专用仓库中，避免阳光直射，仓库周围无异气污染。 DB41/T 304 2013 6 附录A (规范性附录) 无公害金银花生产禁止使用的农药 无公害金银花生产禁止使用的农药见表 A.1。 表 A.1 无公害金银花生产禁止使用的农药 农药类别 农药名称 禁用原因 有机氟杀虫剂 滴滴涕、六六六、林丹、艾氏剂 高残毒 有机磷杀虫剂 甲胺磷、磷胺、氧化乐果、对硫磷 高毒 二甲基甲脒类杀虫剂 杀虫脒 致癌 氨基甲酸酯杀虫剂 克百威 高毒 二苯醚

17、类除草剂 除草醚 慢性毒性 注：其他禁止使用农药以农业部199号文件为准。 DB41/T 304 2013 7 附录B （规范性附录） 无公害金银花生产限制使用的化学农药品种 无公害金银花生产限制使用的化学农药品种见表B.1。 表 B.1 无公害金银花生产限制使用的化学农药品种 农药品种 毒性 剂型 常用药量 每次每667 施药方法 距收获期 间隔天数 马拉硫磷 低毒 50%乳油 75mL100mL 喷雾 15 杀虫双 中毒 18%水剂 200mL250mL 喷雾 15 特杀螟 低毒 42%可湿性粉剂 50g 喷雾 蚍虫啉 低毒 10%可湿性粉剂 20g 喷雾 三环唑 中毒 20%可湿性粉剂

18、100g 喷雾 30 灭草松 低毒 48%水剂 150 mL200 mL 喷雾 恶草灵 低毒 12%乳油 200 mL250 mL 洒施 丁草胺 低毒 5%颗粒剂 1kg1.5kg 撒施 注：以上农药在金银花一个结花周期内只能使用一次。 DB41/T 304 2013 8 附录C （资料性附录） 无公害金银花生产宜使用的肥料 无公害金银花生产宜使用的肥料见表C.1。 表 C.1 无公害金银花生产宜使用的肥料 分 类 名 称 简 介 农家 肥料 1 堆肥 2 沤肥 3 家畜粪尿 4 厩肥 5 绿肥 6 沼气肥 7 秸秆 8 泥肥 9 饼肥 以各类秸秆、落叶、人畜粪便堆制而成 堆肥的原料在淹水条件

19、下进行发酵而成 猪、羊、马、鸡、鸭等畜禽的排泄物 猪、羊、马、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆成 栽培或野生的绿色植物体 沼气池中的液体或残渣 作物秸秆 未经过污染的河泥、塘泥、沟泥等 菜籽饼、棉籽饼、芝麻饼、花生饼等 商品 肥料 1 商品有机肥 2 腐植酸类肥料 3 微生特肥料 根瘤菌肥料 固氮菌肥料 磷细菌肥料 硅酸盐细菌肥料 复合微生物肥 4 有机无机复合肥 5 化学和矿物源肥料 氮肥 磷肥 钾肥 钙肥 硫肥 镁肥 微量元素肥料 复合肥 6 叶面肥料 以动植物残体、排泄物等为原料加工而成 泥炭、褐炭、风化煤等含腐殖酸类物质的肥料 能在豆科作物上形成根瘤菌的肥料 含有自生固氮菌、联合固氮菌剂的肥料 含有磷细菌、解磷真菌、菌根菌剂的肥料 含有硅酸盐细菌、其他解钾微生物制剂 含有二各以上有益微生物，它们之间互不拮抗的微生物制剂 有机肥、化学肥料或（和）矿物源肥料复合而成的肥料 尿素、碳酸氢铵、硫酸铵 磷矿粉、过磷酸钙、钙镁磷肥 硫酸钾、氯化钾 生石灰、熟石灰、过磷酸钙 硫酸镁、石膏、硫磺、过磷酸钙 硫酸镁、白云石、钙镁磷肥 含有铜、铁、锰、锌、硼、钼等微量元素肥料 二元、三元复合肥 含各种营养成分，喷施于植物叶片上的肥料 _