DB11 T 1540-2018 绿色商场、超市评价要求.pdf

1、ICS 03.100.01 A 10 备案号： 59496-2018 DB11 北京市地方标准 DB11/T 1540 2018 绿色商场、超市评价要求 The evaluation requirements for green department store and supermarket 2018- 06-15发布 2018- 08-01实施 北京市质量技术监督局 发布DB11/T 1540 2018 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 评价指标及要求 . 2 5 评价方法 . 6 参考文献 7 DB11/T 1540 2

2、018 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。 本标准由北京市发展和改革委员会、北京市商务委员会提出。 本标准由北京市商务委员会归口。 本标准由北京市商务委员会组织实施。 本标准起草单位：北京时代华夏咨询有限公司、中国建筑科学研究院、中国城市建设研究院有限公 司、北京首龙科技有限公司。 本标准主要起草人：郑林、孙景东、卓 娜、 陆曼 、李金霞 、吴迪 、晋 文、 赵保英、 黄培雷 、郑鹏、 高峰 、 赵令 文、 王晨、林 毅、孙天宝 、 成喜 龙、 周蕾 、贾会 军、闫立才、 陆华、 武志强 、 杨晶晶 、董 雷超、 周岩 、牛利敏 、李 林涛、 刘雯 、桑映辉

3、、安爱明、 杨益盛 、张茜 。 DB11/T 1540 2018 1 绿色商场、超市评价要求 1 范围 本标准规定 了绿色 商场 、超 市的评价指标及要求、评价方法 等技术 内容 。 本标准 适用 于绿色 商场 、超 市的评价。 2 规范性引用文件 下列文件 对于 本文件的 应用 是必不可少 的。 凡是注日期的引用文件 ，仅所注日期的 版本 适用 于本文 件。凡是不注日期 的引用文件，其最新版 本（包括所 有的 修改单 ）适 用于 本文件。 GB/T 13469 离心泵 、混 流 泵、轴流 泵与旋涡 泵系统经济运行 GB/T 13470 通风机系统经济运行 GB 17167 用能 单位 能源计

4、量器具配备 和管理通 则 GB/T 17954 工业锅炉经济运行 GB/T 17981 空气调节系统经济运行 GB 18483 饮食业油烟排放 标准 GB/T 19001 质量管理体系 要求 GB 19577 2015 冷水机 组能效 限定 值及 能效 等级 GB 19762 清水 离心泵 能效 限定 值及 节能 评价 值 GB/T 23331 能源管理体系 要求 GB 23350 限制 商品过度 包装要求 食品 和化妆品 GB 24500 2009 工业锅炉能效 限定 值及 能效 等级 GB 50034 建筑照 明设 计标准 GB 50736 民用建筑 供暖通风与空气调节 设计 规范 DB1

5、1/ 139 锅炉大气污染物排放 标准 DB11/ 554.8 公共生活取水 定 额 第 8部分 ：商 场 DB11/ 687 公共 建筑 节能设 计 标准 DB11/T 8252015 绿色 建筑评价标准 DB11/T 1159 商场 、超 市 能源消耗 限额 3 术语和定义 下列术语和定义 适用 于本文件。 3.1 绿色商场、超市 green department store and supermarket 运 用 安全 、 环 保、 节能 、 健康理念 ， 实 现节能减排 、提 高 环境绩效并能持续 改进和 减少对 环境 不良 影响的实 体零售企业 ，包括 购物 中心 、百货店 、超 市

6、、大型 超市 等零售业态 。 DB11/T 1540 2018 2 3.2 绿色产品 green product 有 利于 提高 运营 环境绩效 及促进节能减排 的商 品。 3.3 绿色产品采购 green product purchasing 采 购 绿色 产品 或选择 有利于 提 高环境绩效 及促 进节能减排 的供 应商的 行为 。 3.4 绿色店面运营 green store operation 通过运 营管理 手段 ，实 现店 面 节能减排 、循 环经济并 对 环境 起到 有益 影响 的行 为 。 3.5 绿色经营服务 green management service 在 经 营过 程

7、中提 供或 组织有 利于 提高 环境绩效 和节能减排 的服 务或 活动 的行 为。 3.6 绿色消费引导 green consumption guide 通过宣传 及运 用鼓励措 施促使消 费者选 购绿色 产品 的行为 。 4 评价指标及要求 绿色商 场、 超市的评价 分为 4大类 评价指标 ，每 大类指标又细 分为二 级指标。指标分 为一般项 和先 进项，其 中一般项 指标 共计 57项 ，先 进项 指标 共计 18项 。具体 评价指标及要求见表1 。 表 1 绿色商场、超市评价指标及要求 序 号 评价指标 评价要求 是否符合 备注 1 绿色 产品 采购 一般项： 产品采购 产品采购和选择供

8、应商应符合企业绿色采购指南的规定，并 满足 GB/T 19001规定的采购要求 2 能效等级 2级及以上的节能产 品的销售平均比重10% （ 电 器 专卖 店30%） 3 带有环境标识的产品的销售比重15% 4 采购产品时优先选择减排效果良好的产品及具有减排技术的供应 商 5 选择供应商时，优先选择其产品对环境产生有利影响的供应商 6 优先销售能减少环境污染和能源消耗的产品 7 生鲜类商品可追溯到产地的商品比例85% 商 场不适用 8 一般项： 包装与运 输 食品和化妆品的包装应符合 GB 23350的规定 9 集中仓储的选址将物流过程中的距离因素纳入考察范围 DB11/T 1540 2018

9、 3 表 2 绿色商场、超市评价指标及要求 (续 ) 序 号 评价指标 评价要求 是否符合 备注 10 先进项 与供货商建立产品外包装和耐用消费品更新换代产生的废弃物 （如家电、家具等）的回收体制 11 建立智能化物流系统 符合项 小计 商场达到 7项以上，超市达到 8项以上 1 绿色 店面 运营 一般 项：能 耗管理 能源消耗限额应符合 DB11/T 1159的规定 2 室内空间布置优先考虑利用自然采光及自然通风 3 照明灯具的选用应符合 GB 50034的要求， 照明功率密度限值 应达 到该标准规定的现行值 4 照明灯具选用 LED等高效光源 ，在满足眩光限制和配光要求条件 下，开敞式灯具

10、效率75%， 格栅灯具效率65%， 透 明保护罩灯 具效率70% 5 设置照明集中智能控制系统，提高灯具的使用效率 6 电梯设备根据客流变化规律设置变频变载感应装置，以降低非高 峰时段的电梯能耗 超市不适 用 7 空调系统冷源和单位制冷量应符合 DB11/ 687的规定；冷水机 组 能效等级达到 GB 19577 2015规定的 2级及以上 8 集中供暖系统循环泵的耗电输热比、集中空调系统循环泵的耗电 输冷（热）比和通风空调系统风机的单位风量耗功率符合 DB11/ 687的规定 9 室内温度、湿度、新风量符合 DB11/ 687的规定 10 自有锅炉的烟气排放指标达到 DB11/ 139的要求

11、，具有餐饮 服务 的单位油烟排放达到 GB 18483的要求 11 新风机组根据 CO2浓 度 自 动 调 整 新 风量， 降低新风负荷， 但不低 于 GB 50736规定的人均最小新风量 12 采用自管锅炉房进行集中供暖的商场和超市，锅炉运行效率达到 GB 24500 2009规定的 1级能效 等 级 ， 燃料采用天然气等清洁能 源。自有锅炉供热的运行参数符合 GB 17954的要求 13 冷链设备的能效等级达到 2级 及以上 14 热水管道、空调管道应采取保温措施，符合 DB11/ 687的 相关 要 求。 15 给水泵、中水泵等给排水设备，节能评价值应符合 GB 19762的规 定。设备

12、管理人员的操作符合 GB/T 13469的规定 16 空气调节系统运行参数符合 GB/T 17981的要求， 通风机运行 操作 符合 GB/T 13470的要求 DB11/T 1540 2018 4 表 3 绿色商场、超市评价指标及要求 (续 ) 序 号 评价指标 评价要求 是否符合 备注 17 绿色 店面 运营 一般项： 水耗管理 平均用水量应低于 3升每顾客 每次，年用水量应符合 DB11/ 554.8的规定，且不超过节水管理部门下达的用水指标 18 根据 GB 17167的要求建立完善 的水计量系统 19 采用节水型器具、器材及配件，卫生器具用水效率等级达到 3 级 20 采取合理的节水

13、措施，在符合国家相关规定的条件下增加非传 统水源的利用 21 一般项： 资源回收 与利用 安排专人进行固体废弃物的分类回收 22 与第三方建立固体废弃物定向回收处理合作关系 23 危险废弃物委托具有资质的第三方进行回收 24 一般项： 运营及人 员培训管 理 合理运用信息化、智能化技术进行运营管理 25 达到北京市安全生产标准化三级要求 26 建立数据反馈机制，将能源消耗、二氧化碳排放、增加值能耗 等指标性参数按要求上报 27 定期对员工及入驻商户进行绿色商场、超市相关内容的培训 28 定期对运营维护人员进行设备调试培训，并建立考核机制 29 先进项 自有物业达到 DB11/T 825 201

14、5规定的绿色建筑一星级要求 30 装修时采用环保低碳绿色建筑材料，并提高房间蓄热性能，降 低非营业时的采暖能耗 31 照明灯具的选用符合 GB 50034的要求，照明功率密度值达到该 标准规定的目标值 32 采用高效环保型制冷剂 33 合理利用太阳能、地热能、风能、生物能等新能源及可再生能 源 34 设置雨水回收系统 35 建有污水回收处理系统，并回用再生水 36 成立能源与环境管理办公室，设置绿色运营专员，按照 GB/T 23331的规定建立管理体系 37 达到北京市安全生产标准化二级要求 38 按照 GB 17167的要求配备完善 的计量器具和管理制度 39 使用电子商品价格标签 40 定

15、期进行能源审计、清洁生产，并进行针对性的节能技术改造 符合项小 计 商场达到 23项以上，超市达到 23项以上 DB11/T 1540 2018 5 表 4 绿色商场、超市评价指标及要求 (续 ) 序 号 评价指标 评价要求 是否符合 备注 1 绿色 经营 服务 一般项：引 导 标 识 设 置 绿色产品销售专区或专柜，设置醒目的标识 2 对低碳减排商品、2 级能效及 以上的商品设置醒目的标识，并 建立销售专区或专柜 3 对于包装可回收的商品，在货柜处及收银处设置可回收利用标 识 商场不适 用 4 设置外包装统一回收点，分类收集可回收废弃物 5 在用水区的显著位置设置节水提示或标识 6 电梯处张

16、贴鼓励低楼层使用步行楼梯的标识 7 收银处张贴鼓励顾客选择无纸化结算的标识 8 一般项： 促销 宣传 对绿色产品设置促销宣传区 9 节假日和高峰期举行节能环保促销活动，推广节能环保的绿色 产品 10 利用信息化技术发布电子版促销信息 11 一般项： 停车 管理 设置自行车停放专区，鼓励顾客绿色出行 12 停车场布局合理，设置明确的引导标识，根据条件逐步为电动 汽车配置充电桩等配套设施 13 先进项 引导消费者购买 1级能效商品 14 利用云计算等信息化技术，向供应商提供合理化建议 15 停车场采用智能区域化管理，有条件的可采用车库智能停车导 向系统 符合项小计 商场达到 9项以上，超市达到 9

17、项以上 1 绿色 消费 引导 一般项： 绿色 消费宣传 通过海报、电子宣传屏等方式向顾客宣传绿色消费的意义和典 型的绿色消费行为 2 通过专区及促销活动引导顾客关注并选用节能环保的绿色产品 3 一般项： 绿色 消费措施 不提供厚度小于 0.025mm的 塑 料 购物袋，鼓励顾客使用可降解 的环保包装物 4 引导顾客使用可重复利用的购物袋或购物小车等环保设施 5 设置导购员为顾客提供绿色产品的选购建议 6 餐饮区张贴避免浪费的提示牌，有条件的采用促销手段鼓励顾 客节约粮食 7 在商场内与绿色产品相关的商家处张贴标识，介绍绿色产品的 优势及其使用效果 8 在废弃物分类回收点，设置提示牌明确废弃物分

18、类方法 9 先进项 与产品供应商合作，在产品的包装上加入绿色消费的内容，在 可回收的包装上加入分类标识 10 设置废家电回收站点，建立以旧换新和旧家电回收利用的规范 渠道 DB11/T 1540 2018 6 表 5 绿色商场、超市评价指标及要求 (续 ) 序 号 评价指标 评价要求 是否符合 备注 绿色 消费 引导 符合项 小计 商场达到 6项以上，超市达到 5项以上 先进项 符合项总计 先进项总数达到 8项以上 5 评价方法 商 场 、 超 市应 按照 第4 章表1 规定的 绿色 商场 、 超 市评价指标及要求 进行 评价 ， 当 商 场、 超市 同时 达 到表2 规定的 所有 符合项 数

19、 要求时 ，评定 为绿色 商场 、超市。 表 6 绿色商场、超市评价方法 评价指标 总项数* 符合项数* 商 场 超 市 商 场 超 市 绿色产品采购 10 11 7 8 绿色店面运营 40 39 23 23 绿色经营服务管理 14 15 9 9 绿色消费引导 10 9 6 5 先 进 项 19 8 *评价过程中出现实际情况不 涉及的评价指标及要求时，应同时核减总项数和符合项数。 DB11/T 1540 2018 7 参 考 文 献 1 商务 部. 商务 部关 于 大力发展 绿色 流通 的指 导意 见 .2014. 2 商务 部, 环境 保护 部 ,工业和 信息 化部 . 企业 绿色 采 购指 南（ 试行 ） .2014. 3 GB/T 2589 综合 能耗计 算 通则 4 GB/T 13462 电力 变压器经济运行 5 GB/T 18106 零售业态分 类 6 GB/T 18292 生活锅炉经济运行 7 GB 19761 通风机能效限定值 及能效 等级 8 GB/T 51100 绿色 商店建筑评价标准 9 JGJ 176 公 共建筑 节能 改 造技术规范 10 SB/T 11135 绿色 商场 _