DB11 T 652.3-2009 乡村旅游特色业态标准及评定 第3部分 采摘篱园.pdf

1、 ICS 03.080.30 A 12 备案号：25556-2009 北 京 市 地 方 标 准 DB DB11/T 652.32009 乡村旅游特色业态标准及评定 第 3部分：采摘篱园 Rating standard for special rural tourism categories Part 3: Picking garden 2009-07-08发布 2009-11-01实施 北京市质量技术监督局发布DB11/T 652.3 2009 I 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 1 4 基本要求 1 5 评分要求 2 附录 A（规范性附录）乡村

2、旅游特色业态之采摘篱园评分细则 3 DB11/T 652.3 2009 II 前 言 DB11/T 652乡村旅游特色业态标准及评定分为以下九个部分： 第 1部分：通则； 第 2部分：国际驿站； 第 3部分：采摘篱园； 第 4部分：乡村酒店； 第 5部分：养生山吧； 第 6部分：休闲农庄； 第 7部分：生态渔家； 第 8部分：山水人家； 第 9部分：民族风苑。 本部分为 DB11/T 652的第 3部分。 本部分的附录 A是规范性附录。 本部分由北京市旅游局提出并归口。 本部分由北京市旅游局组织实施。 本部分起草单位：北京第二外 国语学院、 北京市旅游局 、 北京市大兴区旅游局、 北京市 大兴

3、区 农村 工作委员会 。 本部分主要起 草 人： 张慧光、安金明、张凌云、谷慧敏、郑杨、唐鸣镝、黄振宇、何立楼、黄道平、 朱彦河。 DB11/T 652.3 2009 1 乡村旅游特色业态标准及评定 第 3部分：采摘篱园 1 范围 DB11/T 652的本部分规定了“ 乡村旅游特色业态 ”之采摘篱园的基本要求 与评定方法 。 本部分适用 于“乡村旅游特色业态”之采摘篱园。 2 规范性引用文件 下列文件中 的条款通 过 DB11/T 652的本部分的引用 而成 为本部分的 条款。 凡 是注日期 的引用文件 ， 其随后所有 的修改单 （不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于 本部分，然而，鼓励根

4、据本部分达成协 议 的 各方研究 是 否使 用这些文件的最新 版本，凡 是不注日期的引用文件，其 最新版 本适用于 本部分。 GB 18406.1 农 产品 安全质量 无公害蔬菜 安 全要求 GB 18406.2 农 产品 安全质量 无公害水 果安全 要求 GB/T 18407.1 农产品 安 全质量 无公害蔬菜产地环境 要求 GB/T 18407.2 农产品 安 全质量 无公害 水果产地环境 要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用 于本部分。 3.1 采摘篱园 picking garden 以特色蔬菜、 果品或其 他特色农 作物为特色 吸 引 物，提 供观赏、采摘 、 休闲 、学习和 科普

5、等综合 活动的种植 园区或科 研生产基 地。 4 基本要求 4.1 种植特色 4.1.1 种植面积不 低于 30亩 ，具有一 定占地规 模。 4.1.2 园区景观以采摘类植物 为 主，有 观赏性。 4.1.3 可供观赏、 采摘的品种丰富。 4.2 科普解说与展示 4.2.1 有可供陈列 展示的场 所。 4.2.2 有科学规范的 解说牌示系统。 4.2.3 有采摘品自身 及 其 延伸知识的 科普内容， 设计合理 规范。 4.2.4 有相对固定的 专 业 技术人员讲解指导。 4.3 采摘活动与服务 4.3.1 有具吸引力 的采摘活动 ， 具 有创意性、 趣味性和 知识 性。 4.3.2 有组织合理

6、 的采摘活动 ，有序 安排形式多样的竞技项目 。 4.3.3 有保障采摘的 设备及 服务。 4.3.4 有必要的安 全防护措 施及警示 标志。 4.3.5 有配套的休 息设施及 餐饮。 4.4 采摘品安全 4.4.1 采摘品的安 全应符合 GB 18406.1和 GB 18406.2的要求 ， 并 告 知游 客 科 学的 食 用 方法 。 DB11/T 652.3 2009 2 4.4.2 采摘品的产地环境安 全应符合 GB/T 18407.1和 GB/T 18407.2的要求。 4.5 节能与环境保护 4.5.1 宜采用低压管 道 输 水灌溉、滴灌 、 渗灌 等节水技 术。 4.5.2 宜使

7、用采用 清洁能源 的设施、 设备。 4.5.3 应使用可降 解的一次 性餐具或包 装材料 ，符合环保 要求。 4.6 市场影响力 4.6.1 在观光农业 领域内有 较好的美誉度。 4.6.2 有一定的市 场知名度 和影响力 。 5 评分要求 5.1 采摘篱园评分 按 附录 A进行， 总分 600分。 5.2 申请采摘篱园的乡村旅游接待 单位应达 到 420分。 DB11/T 652.3 2009 3 附 录 A （规范性附录） 乡村旅游特色业态之采摘篱园评分细则 表 A.1 乡村旅游特色业态之采摘篱园评分细则 序 号 评定项目 各 大 项 得 分 汇 总 栏 各 分 项 得 分 汇 总 栏 各

8、 次 分 项 得 分 汇 总 栏 各 小 项 得 分 汇 总 栏 自 检 计 分 栏 评 定 委 员 会 计 分 栏 1 种植特色 120 1.1 种植规模 40 大型（种植面积 100亩以上） 40 中型（种植面积 50亩 100 亩 ） 20 小型（种植面积 50亩 以下） 10 1.2 观赏 价值 （指 园区内的 植物景观 及与 植物景观相 协 调 的人工构筑 物） 40 有很强的观赏 价值（ 能吸引较 多年龄层 的游客观赏 ） 40 有较强的观赏 价值（ 能吸引特定人群观赏 ） 20 有一定的观赏 价值 10 1.3 采摘品的品种 数 量 40 15种以上 40 11种15 种 20

9、5种10 种 10 5种以下 5 2 科普解说与 展示 120 2.1 陈列展示场 所 50 展 馆兼 游客 中心 （有展示 、资料阅览 、课堂 讲解 、 咨 询等功能） 50 DB11/T 652.3 2009 4 表 A.1（续） 序 号 评定项目 各 大 项 得 分 汇 总 栏 各 分 项 得 分 汇 总 栏 各 次 分 项 得 分 汇 总 栏 各 小 项 得 分 汇 总 栏 自 检 计 分 栏 评 定 委 员 会 计 分 栏 小型陈列室 （有陈列、 说 明 等功能） 40 展示橱窗 30 2.2 解说牌示系统 40 2.2.1 科普解说型 标牌 20 2.2.2 地 图 导 引 型标

10、牌 10 2.2.3 管 理服务型 标牌 5 2.2.4 安 全警示型 标牌 5 2.3 展示内容与 品质 25 2.3.1 展示内容 15 2.3.1.1 采摘品自身知识 7 2.3.1.2 延伸性的科普知识 ， 如可供 参 观 的高 新 农业 设施设备、 工艺技术和 成果展示等 8 2.3.2 展示品质 10 设计精美， 特色突出 ，内容科 学考究 10 设计有特色 ，内容准 确 7 设计合理，内容规范 4 2.4 有相对固定的 专 业 技术人员讲解指导 5 3 采摘活动与 服务 120 3.1 采摘活动设计 30 3.1.1 有 创意和趣味 性 ， 尤其 能 吸 引青少年 15 3.1.

11、2 能 学 习 到 一些作物栽 培的基础 知识 15 3.2 采摘活动的组织 30 3.2.1 能 现 场 调 动和 活 跃气氛 15 3.2.2 有 2种 及 2种 以 上 竞赛 类项目 15 DB11/T 652.3 2009 5 表 A.1（续） 序 号 评定项目 各 大 项 得 分 汇 总 栏 各 分 项 得 分 汇 总 栏 各 次 分 项 得 分 汇 总 栏 各 小 项 得 分 汇 总 栏 自 检 计 分 栏 评 定 委 员 会 计 分 栏 3.3 采摘设备与 服务 20 3.3.1 有 采摘用具 （工具、 服装等） 10 3.3.2 有 采摘安全防护 10 3.3.2.1 安 全护

12、具 2 3.3.2.2 安 全防护装 置 2 3.3.2.3 安 全警示标 志 2 3.3.2.4 安 全 制 度 措施 2 3.3.2.5 安 全保障人 员 2 3.4 休息设施与 餐饮 40 3.4.1 休 息 场 所与 设施（有 清洗、休 息、游憩 等功能） 20 园 林式 休息 区（特色棚架 、舒 适的休 息设施 、游 路 、 特色的游憩 设施等） 20 简单桌椅 8 3.4.2 餐饮 20 自有开发的特色餐饮 20 周边有配套餐饮 12 茶水小吃 8 4 旅游购物 75 4.1 旅游商品 40 4.1.1 有 自 主 开发 的、 特色的旅游 商品 或纪念 品 （每 种得 5 分 ，

13、最多 20分） 20 4.1.2 游 客 购买的采摘品，有 特色包 装材料和 装潢 20 4.2 购物管理 35 4.2.1 购 物场所环境 整 洁 ，集 中 管 理。 20 DB11/T 652.3 2009 6 表 A.1（续） 序 号 评定项目 各 大 项 得 分 汇 总 栏 各 分 项 得 分 汇 总 栏 各 次 分 项 得 分 汇 总 栏 各 小 项 得 分 汇 总 栏 自 检 计 分 栏 评 定 委 员 会 计 分 栏 4.2.1.1 明 码 标 价 ，无 强 迫购买现象 5 4.2.1.2 保 证 质量， 无以次充 好现象 5 4.2.1.3 计量准确， 无缺斤短两现象 5 4.

14、2.1.4 秩 序 良 好 ，无 围 追兜售现象 5 4.2.2 对 销售人员有 统一管 理措施 15 5 采摘品安全 60 5.1 采摘品符合无公害安 全要求， 符合 GB 18406.1和 GB 18406.2的要求 ， 并告 知 游 客科 学 的 食用 方法 30 5.2 采摘品产地环境安全 符合 GB 18407.1和 GB 18407.2 的要求 30 6 节能与环境保护 45 6.1 采用低压管 道输水灌溉 、 滴管 、渗灌等 节水技术 15 6.2 使用采用清洁能源的 设施、设备 15 6.3 使用可降解 的一次性 餐具或包 装材料， 符合环保 要求 15 7 市场影响力 60

15、7.1 园区美誉度 30 获得各种类 型的国家 级荣誉称 号 30 获得各种类 型的省（市）部级荣 誉 称 号 25 获得各种类 型的专业 行业协会 荣誉称号 20 7.2 知 名度 与影响 力（通过 现场对 游客进行 抽 样调 查获取 评 价数据） 30 有 一定 数量 的海 外及国 内中 远程 游客 （主要是 指华北 地区 以外 的游 客，包括 驻京的 海外 人士 ， 占到 游客的 10%） 30 DB11/T 652.3 2009 7 表 A.1（续） 序 号 评定项目 各 大 项 得 分 汇 总 栏 各 分 项 得 分 汇 总 栏 各 次 分 项 得 分 汇 总 栏 各 小 项 得 分 汇 总 栏 自 检 计 分 栏 评 定 委 员 会 计 分 栏 有 一定 数量 的区 域内远距离 游客 （主 要是指 有来 自 天 津、河 北 或 北京 城八区中 最远的区 域， 占到游 客的 40%） 25 主要是本地 周边邻近 地区的游 客 10 总计 600