DB11 T 564-2008 无公害蔬菜 根芹日光温室生产技术规程.pdf

1、 ICS 65.020.20 B 31 备案号：23221-2008 北京市地方标准 DB DB11/T 564 2008无公害蔬菜 根芹日光温室生产技术规程 No-polluted Vegetable Technological standards for cultivating Celeriac (Apium graveolens L.var.rapaceum (Mill.)Gaud.Beaup.) in sunlight greenhouse 2008-07-24发布 2008-08-01实施 北京市质量技术监督局发布DB11/T 5642008 I 前 言 本标准附录A 、附录B 为规

2、范性附录。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会种植业分会归口。 本标准起草单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心。 本标准主要起草人：刘庞源、张宝海、何伟明、韩向阳。 DB11/T 5642008 1 无公害蔬菜 根芹日光温室生产技术规程 1 范围 本标准规定了根芹日光温室秋冬茬生产的产地环境、栽培技术、病虫害及防治要求。 本标准适用于北京地区根芹日光温室秋冬茬的无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的 条款通过 本标准的 引 用 而成 为本标准的 条款。 凡是注 日期的引 用文件，其随后所有 的 修改单 （不包括勘误 的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励

3、根据 本标准达成协议 的各方研究 是否可使用 这些文件 的最新版 本。凡是不注日期 的引 用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农 药安全使 用标准 GB/T 8321（所有部分 ） 农药合理使用准 则 GB 16715.5 瓜 菜 作物 种 子 叶菜类 NY/T 496 肥料合理使 用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY 5082 无公害食品 根菜类 蔬菜 3 产地环境 产地环境应符合 NY 5010 的规定。 4 栽培技术 4.1 品种选择 4.1.1 选用抗病、 优质、高 产、商品 性好、性 状稳定、适 合市 场需求的 品种。 4.1.2 种子质量符

4、合 GB 16715.5的要求。 4.2 育苗 4.2.1 穴盘育苗 4.2.1.1 浸种与催芽 浸种时间 24 h左右，催芽 温度 15 20，催芽期间，每天应淘洗一次， 8 d左右可发芽。 4.2.1.2 播种 育苗在日光温室中进行 。 6月上旬-7 月上旬播种。 育苗基质为草 炭与蛭石 ， 按体积比 3： 1比例混 合，每立方 米基质中 加入复合肥 0.5 kg，肥料的氮磷钾比例为 15：15： 15。使 用 128孔穴盘 ，在穴盘 中装入基质， 压穴播种， 播种 深度为 0.3 cm 0.5 cm，每 穴播种 23 粒， 播后覆盖蛭石。 浇透水 。每 种植 666.7 m 2 需播种

5、60盘，每 666.7 m 2 用种量 10 g 15 g。 肥料的使用 应符合 NY/T 496的要求。 4.2.2 地床育苗 每种植 666.7m 2 需 苗畦 20m 2 ，每 666.7m 2 用种量 10g 20g。 浸 种 与 催芽同 4.2.1.1 。 4.3 苗期管理 4.3.1 温度 种子发芽适温为 1520 ， 生 长适温为 18 20。育苗场 地覆盖遮 阳网。 4.3.2 肥水 出苗前应保持表土湿润 ， 及 时补水，10d 以 后 开始 出 苗。地床育苗 出 苗 后覆上一层细土，穴盘苗DB11/T 5642008 2 在整个苗期 浇施 34 次尿素和磷酸二氢钾 ， 浓 度

6、为 0.2%。地 苗视土壤 肥力和苗 生长状况， 施用 23 次尿素和磷酸二氢钾 ，浓度为 0.2%。 60d左右 的时间， 即 可 起 苗定植。 4.3.3 间苗 地床育苗苗期应 及时拔草、 间 苗 ，苗 间 距约 3cm 3cm。 4.4 定植 4.4.1 选地、整地、施肥、作畦 选择肥沃、 疏松 、 平整 的地块，每 666.7m 2 施 用 腐熟细碎 的有机肥 5 000 kg 6 000 kg和复合肥 20 kg 40 kg，复合肥的氮磷钾比例 为 15：15： 15。肥料 土壤混合均匀 ，平整土 地，做成 宽 1.3 m的南北向平 畦，长度依 温室的跨 度而定， 耙平畦面 。 4.

7、4.2 定植时间及密度 8月中下旬 定植，播 种后 60 d左右，幼 苗 67 片 叶时 即 可 定植 ，定植前苗床应提 前一天浇水 。 平 畦 定植，中 早熟品 种 1.3 m宽的畦定植 4行，株 距 33cm，每 666.7m 2 定植 5 0006 000株 ，晚熟 品 种 适当加大株 行距，每 666.7m 2 定植约 4 000株 。 选择下 午 5： 00以 后定植， 定植不 得过深， 以埋住 根 部 即可，边定植、边浇水 。 4.5 定植后管理 4.5.1 根部膨大前管理（前期管理） 应 重点防雨涝 ， 温 度控制在 28以下， 夏季高温 应 采取降温措 施，缓苗 后应中耕锄 草

8、 ， 加强 水 肥 的 管 理 。 每 隔 10d 15d施尿素 ，每 666.7m 2 施 用 量 为 5kg10 kg。10 月后应增加光照，促 进根芹快 速生长。 4.5.2 根部膨大 采收阶段管理（中后期管理） 保持土壤湿润 ，通风 ，早揭苫 、晚盖苫 。适宜温 度白 天为 1520 ，夜 间 58 。在 根部 膨大的过程 中，去除 基部裂开 的外叶。 肉质根生 长旺 期应均匀供 水，追施 12 次农用 硫 酸钾 ，每次施 用量 5kg/666.7m 2 。 4.6 采收 12月-翌年 2月收获。 球根长到 0.3kg0.6kg 开始 收获。 收获期 12 个月 ， 收获期间 保持土壤

9、 湿润，通风换气，防 止病害发 生。产品安全质量应符合 NY 5082的要求。 5 病虫害及防治 5.1 主要病虫害 菌核病、叶 斑病、斑枯 病、软 腐病、蚜 虫、白粉虱 、蓟马。 5.2 防治方法 5.2.1 农业防治 应避免重 茬， 与非伞形花科作物 轮 作 。 在前 茬 作物 收获后应 处理病残 植株并深 翻土壤。生产中应拔 除重病株， 摘除病叶， 烧毁或 深埋。 5.2.2 物理防治 5.2.2.1 设防虫网 风口和门口 设置防虫 网，阻止 害虫迁入 。 5.2.2.2 黄板和蓝板诱杀 在温室内， 行间或株 间均匀悬挂 40cm25cm 的黄板 和蓝板，每 666.7m 2 悬挂 20

10、30 块 。 5.2.3 生物防治 温室栽培时， 白粉虱基 数较低 （平均每 株 有 1 头 白粉虱 成 虫 ）时 释放丽 蚜 小蜂 ， 平 均每 株 35 头， 每隔 10 d左右释放一次， 共放蜂 34 次， 放蜂后不可 立 刻 施 用农 药 。 5.2.4 药剂防治 使用化学农 药时，应符合 GB 4285、GB/T 8321 以及 相关法律法 规的规定。蔬菜生产 禁 止 使用 和 不DB11/T 5642008 3 得使用的化学农药见 附录 A， 蔬菜生产农 药使用 安全间 隔 期 见 附录 B。 5.2.4.1 菌核病： a) 10%腐霉利烟剂 每次 250g/666.7m 2 ，

11、熏 12h 14h，隔 8d10d 一次 。 b) 喷洒 50%腐霉利 或 50%异菌脲 或 50%乙烯 菌核利可 湿性 粉剂 10001500 倍。 5.2.4.2 叶斑病： a) 45%百菌清烟剂 每次 250g/666.7m 2 ， 连续或交替 使 用 2 3次 。 b) 喷洒 70%甲基 硫菌灵 可湿性粉 剂 800倍液 ，或 50%多菌 灵 可 湿 性粉 剂 800倍液。 5.2.4.3 斑枯病：45% 百菌清烟剂 每次 250g/666.7m 2 连续或 交替 使 用 2 3次 ,或选 用 10%苯醚甲环唑 水分散粒剂 10001500 倍。 5.2.4.4 软腐病：发 病初期喷

12、施 3%中生 菌素可湿 性粉剂 600倍液 ， 隔 7d10d 一次， 连续防治 2 3 次 。 5.2.4.5 蚜虫：可选 用 10%吡 虫啉可湿 性粉剂 2000 3000倍液 ，或 3%啶虫 脒乳油 20003000 倍液， 1%除虫菊素 苦参碱微囊悬浮剂 1000倍液喷施 。 5.2.4.6 白粉虱： 可选用 2.5%联苯菊酯乳油 2000倍液 、 10%吡 虫啉可湿性 粉剂 20003000 倍液 防治 成虫和若虫 ，或 25%噻虫嗪水 分散粒剂 1500倍液等 。 5.2.4.7 蓟马：可选 用 2.5%多杀 菌 素 乳油 1500 2000倍 ，或 1.8%阿维菌 素乳油 200

13、03000 倍液喷 施。 DB11/T 5642008 4 附 录 A （规范性附录 ） 蔬菜生产禁止使用和不得使用 的化学农药 据 2002年 6月 5日中 华人民共 和国农业 部第 199号 公告和 2006年 4月 4日中华人 民共和国 农业 部第 632号 公告，国家 明 令禁 止使用和 不得使用的农 药品种清单 如下： A.1 禁止使 用的农药 六六六 （HCH ）， 滴滴涕 （ DDT）， 毒杀芬 （camphechlor ）， 二 溴氯丙烷 (dibromochloropane)， 杀 虫 脒 (chlordimeform)， 二 溴乙烷(EDB) ， 除 草 醚 (nitrof

14、en)， 艾氏剂(aldrin) ， 狄氏剂(dieldrin) ， 汞 制 剂 (Mercurycompounds)， 砷 (arsena)、 铅 (acetate)类， 敌 枯双 ， 氟乙酰胺 (fluoroacetamide)， 甘 氟 (gliftor)， 毒 鼠 强 (tetramine)， 氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate) ， 毒 鼠硅(silatrane) ， 甲胺磷 (methamidophos)， 甲 基 对 硫 磷 (parathion-methyl)， 对 硫 磷 (parathion)， 久效磷(monocrotophos) ， 磷 胺 (phosph

15、amidon)。 A.2 不得使 用的农药 甲 拌 磷 (phorate)， 甲 基 异 柳 磷 (isofenphos-methyl)， 特丁硫 磷(terbufos) ， 甲 基 硫 环 磷 (phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep) ，内 吸 磷 (demeton)，克百威 (carbofuran)，涕 灭威(aldicarb)， 灭线磷(ethoprophos) ， 硫 环 磷 (phosfolan)， 蝇 毒 磷 (coumaphos)， 地虫 硫磷(fonofos) ， 氯唑 磷 (isazofos)，苯线磷(fenamiphos)。 任何农药产 品都不得 超出农药 登记批准的 使 用范 围使 用。 DB11/T 5642008 5 附 录 B （规范性附录 ） 蔬菜生产农药使用安全 间 隔 期 表 B.1 蔬菜生产农药使用安全 间 隔 期 项目 安全间隔期（天） 吡虫啉 7 啶虫脒 2 氟虫脲 10 联苯菊酯 7 噻虫嗪 3 氯氰菊酯 7 多杀菌素 1 阿维菌素 7 霜霉威 7 异菌脲 10 腐霉利 1 乙烯菌核利 4 百菌清 7 甲基硫菌灵 10 多菌灵 15 三唑酮 5 苯醚甲环唑 7 烯酰吗啉 1 注：农药施 用量遵守说 明 书 的使 用标准