DB13 T 876-2007 无公害果品玫瑰香葡萄.pdf

1、ICS 67.080.10B 31DB13河 北 省 地 方 标准DB13/T 876-2007无公害果品 玫瑰香葡萄2007-11-28发布2007-12-13实施河北省质量技术监督局 发布;胜.，lto|seeseseseses|!月翔.J引日J|习JJwe|J.ee|DB13/T 876-2007月q舀本标准由河北省林业局提出。本标准由河北省林业局归口。本标准起草单位:河北省农林科学院昌黎果树研究所。本标准主要起草人:张新生、傅友、陈湖。DB 1 3/T 876-2007无公害果品 玫瑰香葡萄范围本标准规定了无公害果品玫瑰香葡萄的定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮藏与运输。本

2、标准适用于无公害果品玫瑰香葡萄的商品生产、收购和销售。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB 18406.2-2001农产品安全质量 无公害水果安全要求NY 5086-2005无公害食品 落叶浆果类果品3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。成熟果粒进入成熟期，每隔两天测量一次可溶性固形物含量，当其含量不再增加时为成熟。

3、3.2果穗整齐果穗形状、大小一致。3.3果穗紧密度果粒在果穗上着生的紧密程度。分为紧密、中密和稀疏三种情况。3.3.1紧密果粒着生紧密而使果粒受挤压变形。3.3.2中密果穗平放基本不变形。3.3.3稀疏果穗主梗和侧梗明显地显露空隙，果穗平放时明显变形。3.4水罐病葡萄果实因营养不良而导致的一种生理病害。3.5着色度DB13/T 876-2007表2(续)单位为mg/kg项目指标多菌灵(carbendazim)延0.5百菌清(chlorothalonil)延1其他有毒有害物质指标应符合国家有关法律、法规、行政规章和强制性标准的规定。5检验方法按NY 5086-2005的规定进行。6检验规则6.1

4、组批规则凡同一产地、同时采收的葡萄作为一个检验批次。6.2抽样方法按GB/T 8855规定执行。6.3判定规则6.3.1各等级葡萄对不合格果有一定容许度。允许的不合格果只能是邻级果。6.3.2容许度测定以检验全部抽验样品的平均值计算。6.3.2.1特等果不允许有不合格果。6.3.2.2一等果的不合格率不能超过2%06.3.2.3二等果的不合格率不能超过5%o6.3.3安全要求中有一项指标检验不合格，则该批产品为不合格产品。6.3.4对包装、标志、标签、缺陷果容许度不合格的产品，允许生产单位进行整改后申请复检。7标志包装箱上应有无公害标示，标明执行标准编号、产品名称、商标、质量等级、果实净重、包

5、装箱规格(长X宽X高)、产地、企业名称、包装日期、保存期、储运注意事项等内容。字迹应清晰、完整、无错别字。8包装、运输和贮藏8.1包装8.1.1包装材料必须清洁卫生、干燥、无异味、无毒无害，主要有包装容器、衬垫纸、捆扎带等。包装容器必须坚实、牢固。8.1.2果穗放人包装容器中不宜放置过多过厚，一般放1一 2层为宜。8.1.3同一批货物的包装件应装人等级和成熟度一致的葡萄。8.2运输8.2.1运输工具应清洁卫生，不得与有毒、有害物品混运。8.2.2装卸时应轻装、轻卸，严防机械损伤。8.2.3铁路、公路或水路长途运输时应使用冷藏车或冷藏集装箱，注意防冻和通风散热，避免日晒、雨淋。8.3贮藏8.3.1贮藏场所应清洁卫生，严防日晒、雨淋、冻害及有毒物污染和病虫浸害。8.3.2需进行长期贮藏的葡萄必须进行预冷，在短时间内把葡萄温度降到5以下，以利于贮藏。DB13/T 876-20078.3.3长中期贮藏保鲜，应在冷库中进行，库温保持在0-1.590，相对湿度90%-95%0