DB13 T 1844-2013 绿色食品(A级)薄皮甜瓜生产技术规程.pdf

1、ICS 67.080.10 B 31 DB13 河 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 18442013 绿色食品（A级） 薄皮甜瓜生产技术规程 2013 - 12 - 24发布 2014 - 01 - 15实施河北省质量技术监督局 发 布DB13/T 18442013 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由唐山市质量技术监督局提出。 本标准起草单位:乐亭县农牧局、乐亭县质量技术监督局起草。 本标准主要起草人：常永辉、刘宏、苏俊波、孙艳伟、夏宇、闫文香、王新娥、葛志杰、刘美荣、刘淑玲、李秀华、吴晓杰、马合军、苑玉平、朱海丽、徐海波。 DB13/T 184

2、42013 1 绿色食品（A级） 薄皮甜瓜生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品（A级） 薄皮甜瓜产地环境条件、育苗前准备、育苗、定植前准备、定植、田间管理、病虫害防治及采收。 本标准适用于绿色食品（A级）薄皮甜瓜的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 GB/T 16715.1 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类 NY/T391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393 绿色食品 农药使用准则 NY/T394 绿色食品 肥料使用准则 3 产地环境

3、应符合NY/T 391的规定，宜选择土层深厚，有机质丰富，肥沃通气良好的壤土或沙壤土。 4 育苗前准备 4.1 品种选择 选择抗逆性强、早熟性好，瓜型正、坐果率高、抗病的品种，种子质量符合GB/T 16715.1二级以上标准。推荐薄皮甜瓜系列品种主要有如绿博特、翠玉、金典、虹运、福星等。不得使用转基因品种。 4.2 种子处理及催芽 4.2.1 晒种 播前2d3d，把种子放在阳光充足的地方进行晒种1d2d，并经常翻动种子，晒种时不要直接放在水泥地面上或其它高度吸热的物品上。 4.2.2 浸种 将晾晒好的薄皮甜瓜种子用1215的凉水浸泡1h，捞出控净水，再放入34倍于种子量的5560的温水里，边泡

4、边搅拌，待水温降至30时，再浸泡4h6h，洗净种子表面粘液。做砧木用的南瓜种子浸种方法同薄皮甜瓜种子浸种方法，浸种时间8h10h。 4.2.3 催芽 DB13/T 18442013 2 将浸过的种子，用干净潮湿的棉麻布包好，放在2532条件下催芽，催芽过程中，10h12h用30左右的温水过滤种子，24h可齐芽，当80%种子幼芽长至2mm3mm时，选出芽的种子放在1015条件下炼芽6h12h。做砧木用的南瓜种子浸完种后可不催芽，直接播种在育苗畦里即可。 4.3 育苗畦、育苗钵及穴盘的准备 4.3.1 营养土配制 以下方法可任选其一： a) 肥沃田土60%，充分腐熟优质有机肥30%，细炉碴或锯末1

5、0%，混合均匀过筛； b) 肥沃田土60%，充分腐熟圈粪30%，细炉碴10%，混合均匀过筛； c) 肥沃田土70%，充分腐熟优质有机肥30%，混合均匀过筛。 4.3.2 营养土的消毒 每立方米营养土加入50%多菌灵粉剂200g，用50%辛硫磷乳油1500倍液喷拌于营养土中，堆闷7d灭菌、灭虫。或每立方米营养土拌入53%代森锰锌40g2.5%咯菌腈200ml过筛，装入营养钵或育苗畦中。 4.3.3 营养土的使用方法 育苗时把营养土直接铺入育苗畦中，厚度10cm左右；直接装入育苗钵中，育苗钵大小以10cm10cm或8cm10cm 为宜，装土量以虚土装至与钵口齐平，再把营养钵放置育苗畦中；穴盘选择5

6、0孔为宜，装育苗土量以虚土装至与孔口齐平，再把营养钵放置育苗畦中。 4.3.4 育苗棚室及育苗器具的消毒 4.3.4.1 育苗棚消毒 育苗前7d10d，每亩棚室用硫磺粉3kg4kg，拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风，无味时再播种育苗。 4.3.4.2 育苗器具的消毒 用1%2%的福尔马林液喷洒或浸泡，盖膜熏蒸1d2d；或0.05%0.1%高锰酸钾喷洒或浸泡4h。然后再用清水冲洗干净。新育苗盘或育苗钵可免去此步骤。 5 育苗 5.1 播种 5.1.1 播种时间 温室越冬一大茬，一般10月上旬10月下旬播种；温室冬春茬， 11月下旬12月上旬播种；加苫中棚春提前茬， 1月上旬播种；塑

7、料大棚春提前茬， 1月中下旬播种；春季露地或地膜覆盖茬， 3月中下旬播种；塑料大棚秋延后茬， 6月上旬7月上中旬播种。 5.1.2 播种量 薄皮甜瓜每亩用种量，日光温室、简易温室用种量60g70g；塑料大棚、露地用种量40g50g； 用做贴木的南瓜每亩用种量700g900g。 DB13/T 18442013 3 5.2 育苗方法 5.2.1 常规育苗 5.2.1.1 播种方法 在播种前1d，将育苗畦、营养钵或穴盘浇足育苗水，播种前喷水使表土具一定量泥浆。每个营养钵(或穴盘)内平放12粒催芽后的种子；育苗畦按株行距4cm6cm4cm6cm播种。播种后在种子上均匀覆盖1cm 厚过筛营养土，然后覆一

8、层地膜保温、保湿，待80%以上种子拱土、出土时揭掉薄膜。 5.2.1.2 温度管理 温度应达到下列要求: a) 播后苗前白天温度保持在2835，夜间温度2018； b) 幼苗出齐至第一片真叶长出前，白天温度保持在2030，夜间温度1815； c) 第一片真叶长出后 白天温度保持在2230，夜间温度2012； d) 移栽前炼苗 白天温度保持在2026，夜间温度1510。 5.2.1.3 湿度管理 播种后覆地膜时空气湿度达到80%90%；待80%以上种子拱土、出土时揭掉地膜时空气湿度达到60%70%。 5.2.1.4 肥水管理 根据土壤墒情和幼苗长势，适时、适量进行浇水、施肥。出苗后，当幼苗出现萎

9、蔫现象时，在午前浇与棚温一致的水；有脱肥现象时，可喷施1000倍1500倍0.2%的磷酸二氢钾或6%低聚糖素等 5.2.2 嫁接育苗 5.2.2.1 播种方法 5.2.2.1.1 靠接法 甜瓜苗第一片真叶长至直径15mm20mm时，再播种用做砧木的南瓜种子。薄皮甜瓜播在育苗畦，南瓜播种在育苗畦里或育苗钵中，播种方法同5.2.1.1。嫁接后栽入育苗钵。 5.2.2.1.2 贴接法 南瓜是在甜瓜第一真叶长至直径达10mm15 mm时开始播种。薄皮甜瓜播在育苗畦，南瓜播在育苗钵，播种方法同5.2.1.1。在南瓜育苗钵进行嫁接。 5.2.2.2 嫁接方法 5.2.2.2.1 靠接法嫁接 时间选在晴天，

10、嫁接前1d，应适当浇水，把甜瓜苗和南瓜苗分别从育苗畦中起出，去掉南瓜真叶和生长点，在南瓜苗距生长点0.5cm处的胚轴上，用刀片由上向下斜削一刀。刀口和子叶平行与胚轴呈35度角，刀口长1cm，深达胚轴直径的一半。取稍高于南瓜苗的甜瓜苗，在距生长点2cm的胚轴上，用刀片由下向上斜削一刀，刀口和子叶垂直与胚轴呈30度角，刀口长0.8cm0.9cm，深达胚轴直径的2/3。再把甜瓜苗切口舌形插入南瓜苗切口中，使二者刀口互相衔接吻合。然后把吻合好的嫁接苗用嫁接夹夹好固定（从甜瓜方向夹），两根分开1cm，栽入一个营养钵中，并及时浇足水，放入遮阳的育苗棚里。 DB13/T 18442013 4 5.2.2.2

11、.2 换头贴接法嫁接 在南瓜苗生长点处的胚轴上，由上向下斜削一刀，连同一片子叶一起削掉，刀口与胚轴呈30度角，刀口长1cm，深达胚轴直径的一半，再取甜瓜苗，在距生长点厘米的胚轴上，用刀片由上向下斜削一刀，与胚轴呈35度角，刀口长0.8cm0.9cm，深达胚轴的直径。再把甜瓜苗舌形切口贴到南瓜苗切口上，使二者刀口互相贴紧吻合，然后把吻合好的嫁接苗用嫁接夹夹好固定。 5.2.2.3 嫁接前后的管理 5.2.2.3.1 温度管理 嫁接前温度管理同5.2.1.2。当甜瓜下胚轴长度达到5cm5.5cm时，降低棚内夜间气温至1512。甜瓜苗嫁接后前3d棚内温度白天保持在2226，夜间1815；3d后白天2

12、530,夜间1512，地温保持在15以上；靠接嫁接苗在第12d13d断根后白天2030，夜间1512；移栽前炼苗：白天温度2228，炼苗时夜间温度，应每天逐渐的降下来，到定植前接近生产棚室的最低温度即可。 5.2.2.3.2 湿度管理 嫁接前湿度管理同5.2.1.3，嫁接后用喷雾器喷头朝上，在秧苗上喷水，水量不宜过大，落到叶面上不流即可。视湿度变化1d喷水23次，第1d3d，保持棚内空气湿度在95以上；第4d6d，保持棚内空气湿度在90以上. 嫁接成活后育苗室空气湿度50%60%。 5.2.2.3.3 光照管理 靠接苗嫁接后1d3d早晚散射光，中午遮荫；第4d6d早晚正常光照，中午散射光，以后

13、逐渐增加光照，第6d7d后可完全见光。换头贴接嫁接苗嫁接后1d5d早晚散射光，中午遮荫；第6d8d早晚正常光照，中午散射光，以后逐渐增加光照，到新叶长出后可完全见光。 5.2.2.3.4 肥水管理 同5.2.1.4。 6 定植前准备 6.1 施肥整地 肥料的选择和使用应符合NY/T394的要求。基肥以优质有机肥为主，每亩施优质有机肥5000kg不含氯三元素复合肥（N:P:K=15：15：15）20kg。有机肥撒施，化肥沟施或撒施。保护地栽培（含日光温室、加苫中棚、塑料大棚，以下同），按行距80cm100cm，做高垄，垄高20cm25cm，垄上覆地膜。露地栽培，可起高垄方法同保护地，也可平垄栽培

14、。 6.2 提早扣棚升温 保护地栽培，扣棚时间与定植时间，要相距30d以上。在定植前地温要达到12以上，方能定植。 6.3 棚室消毒 定植前5d7d进行棚室消毒，消毒方法同4.3.4.1。 6.4 水肥管理 DB13/T 18442013 5 保护地栽培，定植前5d7d浇透水；露地栽培，定植前2d3d浇透水。待水下渗，定植前做一次垄台找平。 7 定植 7.1 定植时间 温室越冬一大茬，定植时间11月上中旬11月下旬；加苫中棚春提前茬，定植时间次年1月下旬2月上旬；塑料大棚春提前茬，定植时间2月下旬-3月上中旬；春季露地或地膜覆盖，定植时间4月中下旬；塑料大棚秋延后茬，定植时间在7月下旬8月上旬

15、。 7.2 定植密度 日光温室和加苫中棚栽培，每亩定植28003200株；塑料大棚栽培，每亩定植22002500株；露地栽培，每亩定植14001600株。 7.3 定植方法 采用水稳苗的方法定植。在做好的垄背上开沟，摆苗坨，水下渗后封苗坨，封坨时土坨与垄面持平（嫁接苗的切口不能埋入土中），在吊蔓前盖好地膜。或先将地膜覆盖好，后打孔，再定植。 8 田间管理 8.1 温度管理 8.1.1 定植至缓苗：白天气温3035，夜间不低于15。 8.1.2 缓苗后至瓜定个前：白天气温2530，夜间不低于12。 8.1.3 定个至成熟：白天气温2535，夜间不低于13。 8.2 光照管理 8.2.1 棚膜选择

16、 日光温室选择透光率好、保温效果好的聚氯乙烯无滴膜；加苫中棚、塑料大棚膜选择保温、防老化、无滴效果好，透光率高的EVA薄膜；同时内吊12层内膜，选择含有无滴剂超薄膜。 8.2.2 增加光照时间及强度 在能够保持温室内温度的情况下，早揭晚盖草苫等保温覆盖设施。在保证棚内温度的条件下，要及时逐层撤掉棚内张挂的保温用的内膜。 8.3 浇水 8.3.1 保护地浇水 8.3.1.1 定植后7d，浇一次缓苗水至垄台上。 8.3.1.2 花前水，采用隔垄浇灌的方法。 DB13/T 18442013 6 8.3.1.3 膨瓜水，当第一茬瓜80%长至直径4cm6cm时，浇膨瓜水。从膨瓜到成熟应根据土壤墒情、植株

17、长势，适量浇水，切忌忽干忽湿，采收前7d10d停止浇水。第二茬和第三茬瓜依照第一茬瓜浇水。 8.3.2 露地栽培浇水 在底墒好的情况下，苗期一般不浇水，开花前控制浇水，若遇天气干旱、土壤墒情不足时可浇一小水。结果期浇膨瓜水，果实成熟前7d10d停止浇水。 8.4 追肥 8.4.1 保护地追肥 8.4.1.1 花前肥，每亩随水冲施不含氯三元素复合肥（N:P:K=16：6：24）3kg。 8.4.1.2 当第一茬瓜80%长至直径4cm6cm时，每亩施不含氯三元素复合肥（N:P:K=16：6：24）9kg。从膨瓜到成熟应根据土壤墒情、植株长势，适量追肥，采收前30d停止追肥。第二茬和第三茬瓜参照第一

18、茬瓜施肥。 8.4.1.3 结瓜期视长势情况，用0.2的磷酸二氢钾喷施12次。 8.4.2 露地栽培追肥 在施足底肥的基础上，追肥二次。第一次是苗期的提苗肥，每亩穴施不含氯三元素复合肥（N:P:K=15：15：15）10kg；第二次在坐瓜后，每亩行间沟施不含氯三元素复合肥（N:P:K=16：6：24）10kg。 8.5 植株管理 8.5.1 吊蔓与整枝 8.5.1.1 保护地吊蔓与整枝 定植后57片真叶时，用胶丝绳将主蔓吊好，并随植株生长随时在吊线上缠绕。第四片叶以下长出的子蔓全部去掉。第一茬瓜从第五至第九片真叶长出的子蔓上留瓜45个，瓜后茎叶摘除，主蔓长至2530片真叶时去掉生长点；第二茬瓜

19、从第20片叶节位以后的侧蔓上开始留34个，瓜后茎叶摘除；第三茬瓜在孙蔓上留24个，瓜后茎叶摘除。及时摘除病叶和老化叶。 8.5.1.2 露地栽培吊蔓与整枝 单蔓整枝，用于极早熟品种，在主蔓五六片叶时摘心，放任结瓜，在主蔓和子蔓上均可座瓜；双蔓、三蔓整枝，在主蔓35片叶时摘心，选留23条生长健壮的子蔓，在子蔓或孙蔓上结瓜。子蔓、孙蔓瓜前留23片叶摘心。及时摘除病叶和老化叶。 8.5.2 保花保瓜 用熊蜂授粉或用人工辅助授粉的方法保花保瓜，如雄花对雌花等。 8.5.3 疏瓜 在膨瓜肥水后，当瓜80%长至直径4cm6cm时，要根据植株长势和单株上下瓜胎大小的排列顺序、瓜胎生长正常程度，进行疏瓜。疏掉

20、畸形瓜、裂瓜及个头过大、过小的幼瓜。保留个头大小一致，瓜型周正的幼瓜。第一茬瓜留34个，第二、三茬瓜留23个。 DB13/T 18442013 7 8.5.4 除草 出苗后及后期结合植株管理，人工拔出杂草。 9 病虫害防治 9.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。 9.2 农业防治、物理防治、生物防治 防治方法见附录A。 9.3 化学防治 严格按照NY/T 393规定进行，防治方法见附录A。 10 收获 甜瓜长至89成熟时进行采收。 DB13/T 18442013 8 A A 附 录 A （规范性附录） 薄皮甜瓜病虫

21、害的综合防治方法 A.1 薄皮甜瓜灰霉病 a) 高畦覆地膜栽培，膜下暗灌，加强通风透光，加大通风量，降低湿度； b) 发病初期控制浇水，浇水后注意放风； c) 发病后及时摘除病瓜、病叶和病枝，销毁或深埋； d) 结瓜期采用其他杀菌剂喷雾防治，如：腐霉利（1，7）等。 A.2 薄皮甜瓜霜霉病 a) 尽量选用抗病品种； b) 采用地膜覆盖高垄栽培，采用滴灌、管灌或膜下暗灌的方式灌水； c) 注意通风、控湿，防止叶面结露，浇水应选晴天上午，阴天注意放风； d) 定植前喷药预防，在薄皮甜瓜出苗后二叶一心至结瓜前采用复配杀菌剂喷雾防治，如：杀毒矾； e) 植株生长后期合理施肥，及时整蔓，保持通风透光；

22、f) 发病初期采用取代苯类杀菌剂、抗菌素类杀菌剂等喷雾防治，如：百菌清（1，5）、春雷霉素（1，10）等； g) 发病后采用甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂喷雾防治，如：嘧菌酯 (1,7) 等。 A.3 薄皮甜瓜白粉病 a) 选用抗病品种； b) 加强通风，浇水后或阴天注意放风排湿； c) 发病初期采用唑类杀菌剂喷雾防治，如：三唑酮（1，7）等。 A.4 薄皮甜瓜细菌性病害 发病时采用无机杀菌剂、抗菌素类杀菌剂等喷雾防治，如：氧化亚铜（1,7）、农用硫酸链霉素（1,7）等。 A.5 薄皮甜瓜病毒病 a) 种子药剂处理，播种前将种子用肥皂水搓洗，捞出沥干后，用清水冲洗后继续常温水浸种； b) 加强肥水管理

23、，增强植株抗病力； c) 使用生物农药喷雾预防蚜虫，如：除虫菊素（1, 7）等； d) 发病初期采用病毒防治剂喷雾防治，如：盐酸吗啉胍（1, 7）、病毒克（2，7）、病毒A（1,7）等。 DB13/T 18442013 9 A.6 蚜虫 a) 用黄板诱杀有翅蚜； b) 使用生物农药喷雾防治，如：除虫菊素、印楝素等。（1，7）； A.7 白粉虱 a) 用黄板诱杀成虫； b) 培育无虫苗，要防止随苗将白粉虱带入温室。消灭前茬和温室周围的虫源； c) 以虫治虫，以丽蚜小蜂控制白粉虱的危害，当白粉虱成虫数量达每株13头时，按白粉虱成虫与寄生蜂1：24的比例，每隔710d释放丽蚜小蜂一次，共放蜂3次； d) 使用低毒杀虫剂喷雾防治，如：吡虫啉（1，10）、苦参碱等。 A.8 斑潜蝇 使用低毒杀虫剂喷雾防治，如：灭幼脲号（1, 7）、呋虫胺（1,7）等。 A.9 螨虫 使用低毒杀虫剂喷雾防治，如：速螨灵(1, 15)、喹菌酮（1, 7）、苦参碱 (1,7)等。 注：用药次数及用药时期说明： 化学药剂在整个生长季节中的使用次数和最后一次使用距采收的时间(天)，用圆括号注于各农药之后，如百菌清 (1，7)，括号中的1表示整个生长季节中允许使用1次，最后一次使用时间距采收时间须在7天以上。 _