1、 不偏食 不挑食 汉沽一小 徐寿艳 教学目的 : 使学 生了解食物中的营养，合理膳食均衡营养，改掉挑食偏食坏毛病，养成健康的饮食习惯。 教学重点： 1、使学生了解 食物中的营养 。 2、了解偏食和挑食的危害。 教学难点 ：养成吃饭不偏食和挑食的良好习惯。 教学教具 ： 教学课件 教学过程 ： 一、故事导入 ： 1、 同学们， 今天了老师为大家带来一则阿布的故事。你想听吗？ 2、有一个问题藏在故事中，只有认真听的孩子才能解答呀！（讲故事） 3、出示问题：阿 布的力气都跑到哪里去了？ 4、学生回答。 二、学习新课 板书课题，理解题目。 （不挑食 不偏食） 1、你是怎样理解挑食和偏食的？ 2、你有不
2、喜欢吃的食物吗？ 3、 教师 小结：看起来我们班挑食的孩子还真不少，但是你知道吗？在这些你不喜欢的食物中有 维持我们学习生活所必需的营养物质，如果你经常挑食，就会像狐狸阿布一样 ，没有力气，甚至会有更严重的后果。 4、现在老师就为大家介绍 我们一天都需要哪些营养。 课件出示。 5、 这些营养都藏在哪些食物当中呢 ？ 请同学们观看一段视频， 如果你知道就 大声说出他们的名字。 6、检查巩固： 说一说哪些食物中有这些营养吗？ 如果你挑食偏食就会缺少其中的某些营养 ，会给我们的身体带来极大的危害。 7、组内讨论： 你知道挑食偏食会给我们带 来那些危害吗？ （图片展示） 8、 请营养小博士 举例说明缺
3、乏维生素会出现哪些症状 。 维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源 维生素 A 皮肤干燥、夜盲症、干眼症等 胡萝卜、蛋黄、肝、绿叶蔬菜、玉米等 维生素 B1 神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等 米糠、麦麸、蔬菜、酵母等 维生素 C 坏血病、抵抗力下降等 蔬菜、水果等 维生素 D 佝偻病、骨质疏松症 蛋黄、鱼肝油、牛奶等 9、 教师小 结： 这只是 缺乏 某一种营养素所造成的危害 ， 如果 长期偏食、挑食会导致更多 营养素的 摄入不足或过量，造成体质虚弱，可能出现食欲不振、免疫功能较低 等。重者可引起营养不良， 形成更严重的疾病，严重影响同学们 的生长发育 。 10、 我们应该 该养成怎样的饮食习惯呢？ 11、介绍健康饮食金字塔 12、送你一言： 挑食偏食会给身体带来极大的伤害，合理膳食，均衡营养才会健康成长。 三、 课外拓展 1、怎样帮助身边的小朋友改掉挑食偏食的毛病。 讨论回答。 2、学习儿歌： 同学们 请牢记， 挑食偏食不可取 。 蔬菜水果和肉类， 营养全面强身体。 四 、 总结： 我们要从小养成不挑食，不偏食的好习惯，合理膳食均衡营养再加上适当的运动，我们就会更加健康快乐的成长，最后让我们以一首健康歌来结束这节课。 五、 板书设计 不偏食不挑食 蛋白质 脂肪 维生素 矿物质 糖 水 均衡营养 合理膳食
