1、B31 DB石家庄市农业地方标准DB1301004.1-20002000-07-06发布2000-07-06实施石家庄市质量技术监督局发布Pp 1on1nnl 1- 2000s Le (J二西本标准由高邑县技术监督局和河北高邑梨枣生产基地联合起草本标准起草人：贾凤梅李庆玉郭胜飞王昆瑞张兰英朽英吉7了嘴岁r-t月片 4. ,it,扣卜日纷么芬侧朱曰二么Q、人二一二切.yam主沪U岛J目、蕊p二梨枣DB 1301004. 1-20001 749围本标准规定了梨枣的技术要求，试验方法，检脸规则，标志、包装、运输和贮存。本标准适用于收购、调拨和销售的梨枣。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中
2、引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GBI T583s- 1986红枣GB JT5009.8-1985食品中蔗糖的测定方法GB/T12390-1990食物中硫胺素（维生素Bl )的测定方法3技术要求3.1 J1 q_-果实较大，梨枣呈青红相兼或红色，皮薄石家庄市质1-1114技术监督局2的0-07-06批准份盼那拐实施- 1 -DB1301004.1-co Cf,肉厚，肉质松脆，汁多味甜，形体呈近球形。3.2分级分等梨枣分三个级别，其它为等外品，等级应符合表1要求表1等级项目特级一级 二级单果重9q-
3、1.1 2 4 2 0杂质（0. 3 0 . 5 0 . 7摄伤病虫果率（2 4 6不熟果率（10 20 RIC注：杂质是指树枝、叶及其它外来物。3.己理化指标应件合表2要求表2 3化指标项目指标总塘冫23维生素Cmgf100g 2504试验方法4.1惑观要求用感官检验一2-DB1301004. 1-20004.2单果重从试样中抽取10个单个称量。4.3杂质按GB/T583石中的杂质规定进行4.4不熟果、病虫果、损伤果应从样品中随机抽Lip个，用目测检验，并计算结果。4.5总糖按GB/T5009.8规定进行。4.6维生素c按GB12390规定进行。5检验规则5.1同品种、同等级、同一批交售、调
4、运、销售的食用梨枣作为一个检验批次。5.2抽样方法5.2.1抽样检验样品必须具有代表性，应在全批货物品不同部位按表3规定数量随机抽样。表3抽样每批件数抽样件数100以下每100件抽验5件，不足100件者抽3件101-5伪以100件抽验5件为基教，每增切件增抽2件501-1000以500件抽验13件为墓数，每增100件增抽1件1000以上以1000件抽验18件为基数，每增Mil件增抽1件- 3 -DB1301004. 1-20005.3判定5.3.1检验结果中有一项不符合本标准要求时，可从该批中重新加倍取样，对该项进行复验，检验结果中，仍不合格时则判该批产品为不合格。6标志、包装、运输、贮存6.1标志应标明品名、等级、净含量、产地、标准编号、包装日期等6.2用纸箱或按用户要求制作包装，包装净含量偏差应符合计量有关的规定。6. 3运输贮存鲜食梨枣在t存和运输过程中严禁雨淋，防止受潮。装卸与堆存时，不得踩踏包装件或坐卧包装件。严禁与其它有毒、有异吠、发霉以及其他易于传播病虫的物品混合存放。- 4一一
