DB1303 T 104-2000 玉米珍珠米.pdf

1、DB河北省秦皇岛市地方标准UB1303/r o4-oaa玉米米.,0()f)一1卜;3 )发布11一30实施河北省秦皇岛市质且技术监督局发布OB 1303/1 ?:一2000前 . A为确保杂粮产品依标准组织生产、检验，提高杂粮产品质量，维护生产者和消费者的权益。根据“华人民共和国标准)匕法和河北省标准化监督管理条例的有关规定，特制定玉米珍珠米地方标准，以便于:Yh.督管理和指导产品生产。本标准自f年11月30日发布并实施。本标准由青龙满族自治县质量技术监督局和秦皇岛市汇河精品杂粮公司共同提出，不标_,.fi:山奏皇岛。子沂:外歹踌二、，YJ根公;越赶%_j-_ “l -f从人_:打红子 .迢

2、段寸丁r 河北省秦皇岛市地方标准玉米珍珠米DB1303T 104-20001范围本标准规定了杂粮系列产品中玉米珍珠米的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以玉米为原料，经过精选、去杂、去皮、破碎、筛选、分级、磨光等工序制成的玉米珍珠米。引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB1353-1999玉米GB2715-8i粮食卫生标准GB; T5491-1985粮食油料检验、扦样分样法GB;T5492-1985粮食油料检验色泽

3、气味签定法GB; T549-1_98粮食油料检验杂质不完善粒检验法GB,T549 r -1985粮食油料检验、水分则定法GB,T598- 15粮食油料检验容重测定法GB r 18-9食品标签通用标准3产品分类产品按颗粒大小分为四个型号，各型号指标见表 s-表1分类指标(颗粒直径)mm珍珠米1一号2.26一3.04珍珠米号1_36一2.26珍珠米号1.1一1.36珍珠米4号0.6一i.1河北省秦皇岛市质量技术监督局2oa。一11-3(毗准2aaa-11-3a实施DB1303%T 104-20004技术要求4. 1珍珠米原材料要求:原材料应符合GB1353 1-2级中的规定。=. 2感观要求色泽为

4、金黄、洁白或黄白互混，形态为颗粒状，无霉变异物、异味、色泽气味正常。=. 3理化指标:符合表规定表a项目颗粒精度%水份%玉米粉%杂质%容重g/L指标9613. 5X0.5总量其中矿物质8000.! 0. 03-. 4净含量误差:符合表3规定轰 3净含量S(lk/袋Zkg/袋10kg/袋5kg/袋=4c/袋误差%士1.0I土1.5士3. 0注:平均偏差应大于或者等于0七5卫生指标要求卫生项目按GB2715规定执行DB1303/T 104-2000-试验方法5. 1珍珠米扦样:按GB5491执行5. 2水份检验:按GB597执行. 3杂质检验:按GB549执行5. 4色泽气味的签定:按GB5492

5、执行5. 5容重检验:按GB549S执行r.6颗粒检验5. 6. 1仪器3.04mm孔径筛2. 26mm孔径筛1. 36mm孔径筛1. lOmm孔径筛060mm孔径筛分度值0. 1g天平5.6.2操作扦取样品5008置于规定的毫米孔径筛中振动30秒，取筛上米称重。5.0. 3计算Wl颗粒精度=X 1000500g注:I，为筛上米重. 7含粉量检验DB1303/T 10-2000. r . 1仪器U. 60m耐L径筛分度值0. 1g天平x.7.2操作称取样品50g置于. 60mm孔径筛中，振动30秒，取筛下物称重。r.l.计算W2含粉量=X lOO/0OOg注:2为筛下物重6检验规则6. 1生产

6、厂家质检部门，按本标准规定进行检验。经检验合格后签发产品合格证方可出厂销售。b. 2每生产同一规格二吨产品为一检验批。6. 3对检驳.p果中如一项指标不符合标准，可抽取两倍样品对不合格项目进行复验，以复1-吉果为准，如仍不合格判本批产品为不合格。.4.DB 1303/T 104-20006. 4在保质期内，如供需双方对产品质量发生争议时，按本标准由供需双方协商解决或由质量技术监督部门仲裁。b.5不按本标准规定的条件进行运输、储存而造成产品变质应由责任方负责。7标志、包装、运输、贮存i. l标志按GB1718执行7. 2包装kg以上产品使用塑料编织袋包装。OOg装使用彩色塑料袋包装。7. 3运输

7、本产品在运输过程中不得雨淋、受潮、暴晒。7.4贮存产品放置于阴凉、干燥、通风、清洁处保质期为一年_汇河牌杂粮系列产品一玉米珍珠米地方标准编制说明青龙满族自治县杂根产业化是市.县农业产业化重.项目。秦皇岛市汇河精品杂粮公司是县杂粮产业化龙头企业随着杂根系列标准化工作的展开，的年我县对杂粮的种值实施了标准化管理:为了进一步适应杂根产业化建设需要，确保产品质量，提高企业经济效益、维护生产者和消费者的合法权益，依据，:中华人民共和国标准化法:和，.:-河北省标准化监督管理条例.，的有关规定，我们在认真研制、反复实线的基础上起草了珍珠米产品的地方标准草案-本标准规定了玉米珍珠术的产品技术指标、试验方法.

8、俭脸规则等项目指标，标准t, J,:ra;定参照了国家和河北石娘食你准叉长食品卫生法一对食品生产加工的有关技术要求.理尤指标的原则，并很据公司现有a;生产议备二_工艺条件.工作能力和原料的自身品质等诸因素，具体分析研究制定、同时也本着对i费者负责，产品.质量与标准相统一的原则，确定各项指标。杂银系列产品标准的制定，将使我公司的生产有标可循，有法可依，有效的指导生产和销售等各个环节，确保杂琅产品质量。我公司将定期组织全体千部职工认真学习标准、掌握标准各项指标和技术要求，严格按标准组织生产。在理论与实践相结合的基础上使标准得到更好的实施。标准起草人:产力红杨兴超段九华玉米珍珠米地方标准审定结论Zo

9、oo年11月g4日，秦皇岛市质量技术监督局组织召开了玉米珍珠米秦皇岛市地方标准审定会。邀请了秦皇岛市质量技术监督局，青龙满族自治县质量技术监督局和青龙满族自治县粮食局，秦皇岛市汇河精品杂粮公司有关领导、专家和技术人员共九人参加了标准审定。会上，标准起草人做了标准编制说明，参加审定人员对标准进行了逐条逐项认真审定。通过审定一致认为;标准起草程序符合中华人民共和国标准化法有关规定，标准内容符合国家有关法律、法规及方针、政策，主要内容及适用范围准确合理，技术指标适中，一致同意将玉米珍珠术标准做为秦皇岛市地方一标准于二000年十一月三十日发布于二oOO年十一月三十日实施.ooo年十一月二十九日玉米珍珠

10、米!秦皇岛市地方标准参加审定人员一览表职 t3， .物.单位本，i滋字_r_J一一一-一-一_.一一一一.一一j幸;洲斗n少、秦皇岛市食靳f :J.-“一一叶-一一一一一一寸.一J军丁4主任狱员秦皇岛市曦戮1E胚. I睁.一，闷，口，尸-.J-电飞一践进，今-封纷-石1.，. ,枝木.J几二护i yr-华)-;= ;r-r-i不F“; 考户.-:里圣少兮.卜.1!_飞月叮.门二.，;-: -.奈r石，-J，l_、箭州严力红找 -r -ors“一三 、，甲. ,.乍, .口.心卜.r蕊下一一省r. -s如Y-云千尧- -r一_ 匡一.口一.一月1川m士1育衍不:V秦皇i市汇.;百%, -I_、_夔通廿批味做互+七杯:劝，.匕曰毒白允禹，之勺卜二乙习，扩叮稀 翅 r l一呜-一一卜一一-一I一-一一卜一-一-卜.险., u精飞、才 l ?“i1 1 I -l r l+LY - f 1叫秦:. I+，!.一一2(iU)年一11月