DIN 27203-13-2013 State of railway vehicles - Passenger area - Part 13 Beverage dispensing systems《铁路车辆的状况 乘客区 第13部分 饮料分配系统》.pdf

1、Juni 2013DEUTSCHE NORM Normenausschuss Fahrweg und Schienenfahrzeuge (FSF) im DINPreisgruppe 8DIN Deutsches Institut fr Normung e. V. Jede Art der Vervielfltigung, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des DIN Deutsches Institut fr Normung e. V., Berlin, gestattet.ICS 45.060.20!$#“1990090www.din.de

2、DDIN 27203-13Zustand der Eisenbahnfahrzeuge Fahrgastraum Teil 13: GetrnkeschankanlagenState of railway vehicles Passenger area Part 13: Beverage dispensing systemstat des vhicules ferroviaires Zone voyageurs Partie 13: Systmes de distribution de boissonsAlleinverkauf der Normen durch Beuth Verlag Gm

3、bH, 10772 BerlinErsatz frDIN 27203-13:2005-05Siehe Anwendungsbeginnwww.beuth.deGesamtumfang 12 SeitenDIN 27203-13:2013-06 2 Anwendungsbeginn Anwendungsbeginn dieser Norm ist 2013-06-01. Daneben darf DIN 27203-11:2005-05 noch bis zum 2013-12-01 angewendet werden. Inhalt Seite Vorwort . 3 Einleitung 5

4、 1 Anwendungsbereich 6 2 Normative Verweisungen . 6 3 Begriffe 7 4 Getrnkeschankanlagen 7 4.1 Grundstze 7 4.1.1 Allgemeines . 7 4.1.2 Reinigung 7 4.1.3 Einzubauende Teile 7 4.2 Technischer Sollzustand . 8 4.2.1 bersicht . 8 4.2.2 Funktion . 9 4.2.3 Zustand 9 4.3 Sicherheitseinrichtung . 10 4.3.1 ber

5、sicht . 10 4.3.2 Funktion . 11 4.3.3 Zustand 11 Literaturhinweise . 12 Bilder Bild 1 Schema Getrnkeschankanlage . 8 Bild 2 Schema Sicherheitseinrichtung 10 Tabellen Tabelle 1 Technischer Sollzustand Getrnkeschankanlage, allgemein 9 Tabelle 2 Technischer Sollzustand Sicherheitseinrichtung . 11 DIN 27

6、203-13:2013-06 3 Vorwort Diese Norm enthlt sicherheitstechnische Festlegungen. Diese Norm wurde vom Unterausschuss NA 087-00-15-03 UA Fahrgastraum“ des Arbeitsausschusses NA 087-00-15 AA Zustand der Eisenbahnfahrzeuge“ im Normenausschuss Fahrweg und Schienen-fahrzeuge (FSF)“ in Abstimmung mit andere

7、n Arbeitsausschssen des FSF und der Deutsche Kommission Elektrotechnik Elektronik Informationstechnik (DKE)“ erarbeitet. Die Normen des Gesamtwerkes Zustand der Eisenbahnfahrzeuge“ stellen ein einheitliches und systemkompatibles normatives Werk dar, welches den Grenzzustand fr das sichere Betreiben

8、sowie Prozesse zur Einhaltung des Sollzustandes von Eisenbahnfahrzeugen der Regelspurweite festlegt. Es wird auf die Mglichkeit hingewiesen, dass einige Elemente dieses Dokuments Patentrechte berhren knnen. Das DIN und/oder die DKE sind nicht dafr verantwortlich, einige oder alle diesbezglichen Pate

9、ntrechte zu identifizieren. Alle Dokumente dieses Gesamtwerkes sind in DIN 27200 Beiblatt 1aufgefhrt. DIN 27203 Zustand der Eisenbahnfahrzeuge Fahrgastraum“ besteht aus: Teil 1: Einstiegtren Bauart: Drehtren Teil 2: Einstiegtren Bauart: Drehfalttren Teil 3: Einstiegtren Bauart: Schwenkschiebetren Te

10、il 4: Einstiegtren Bauart: Schiebetren Teil 5: Einstiegtren Bauart: Schwingtren Teil 6: Stirnwandtren/bergangstren Bauarten: Drehtren, Schiebetren, Rollladentren, Falttren Teil 7: Ladetren Bauarten: Schwenkschiebetren, Schiebetren, Rollladentren, Falttren Teil 8: Bewegliche Trittstufen Teil 9: Notei

11、n- und -ausstiegfenster Teil 10: Fahrzeuggebundene Einstieghilfen Teil 11: Wasserversorgungsanlagen Teil 12: Kcheneinrichtungen Teil 13: Getrnkeschankanlagen Teil 14: Flssiggasanlagen Teil 15: (zurckgezogen) DIN 27203-13:2013-06 4 nderungen Gegenber DIN 27203-13:2005-05 wurden folgende nderungen vor

12、genommen: a) Vorwort angepasst; b) Verweisung bezglich des allgemeinen Anwendungsbereiches auf DIN 27200:2011-11, Abschnitt 1 und 3.1, neu festgelegt; c) Aktualisierung der normativen Verweisungen und des Literaturverzeichnisses; d) berarbeitung der Tabelle 1, Bauteil berdruckmessgert gestrichen; e)

13、 Anforderungen zum Sicherheitsventil in Tabelle 2 berarbeitet; f) Bild 3 hinsichtlich der Legende berarbeitet; g) redaktionell berarbeitet. Frhere Ausgaben TRF. 3320: 2000-04 DIN 27203-13: 2005-05 DIN 27203-13:2013-06 5 Einleitung Abnutzung, Ausflle und andere Schdigungen beeinflussen die Betriebssi

14、cherheit von Eisenbahn-fahrzeugen. In Abhngigkeit vom Verschleiverhalten, von den Einsatzparametern und dem aktuellen Zustand der Eisenbahnfahrzeuge sowie der Wirtschaftlichkeit ist ein Instandhaltungssystem festzulegen, das sicherstellt, dass der erforderliche technische Sollzustand eingehalten wir

15、d. DIN 27203-13:2013-06 6 1 Anwendungsbereich Der allgemeine Anwendungsbereich dieser Norm ist in DIN 27200:2011-11, Abschnitt 1 und 3.1, festgelegt. Diese Norm gilt fr Getrnkeschankanlagen in Restaurant-, Gesellschafts- und Sonderwagen mit Einrichtungen zum Herstellen, Behandeln und Inverkehrbringe

16、n von Lebensmitteln (z. B. Bordrestaurant, Bistro); Eisenbahnfahrzeugen zur Unterbringung von Mitarbeitern (z. B. Bauzge). Getrnkeschankanlagen sind berwachungsbedrftige Anlagen nach 33 (1) der Eisenbahn-Bau- und Betriebsordnung (EBO). Sie mssen vor Inbetriebnahme und planmig wiederkehrend geprft we

17、rden. Bei abweichenden Bauarten von Getrnkeschankanlagen und deren Baugruppen ist diese Norm sinngem anzuwenden. Die bildlichen Darstellungen dieser Norm tragen beispielhaften Charakter. 2 Normative Verweisungen Die folgenden Dokumente, die in diesem Dokument teilweise oder als Ganzes zitiert werden

18、, sind fr die Anwendung dieses Dokuments erforderlich. Bei datierten Verweisungen gilt nur die in Bezug genommene Ausgabe. Bei undatierten Verweisungen gilt die letzte Ausgabe des in Bezug genommenen Dokuments (einschlielich aller nderungen). DIN 27200:20011-11, Zustand der Eisenbahnfahrzeuge Grunds

19、tze und Begriffe fr den betriebssicheren Zustand DIN 6650 (Reihe), Getrnkeschankanlagen 03/105/EGUG, Richtlinie 2003/105/EG des Europischen Parlaments und des Rates vom 16. Dezember 2003 zur nderung der Richtlinie 96/82/EG des Rates zur Beherrschung der Gefahren bei schweren Unfllen mit gefhrlichen

20、Stoffen1)BetrSichV, Verordnung ber Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Bereitstellung von Arbeitsmitteln und deren Benutzung bei der Arbeit, ber Sicherheit beim Betrieb berwachungsbedrftiger Anlagen und ber die Organisation des betrieblichen Arbeitsschutzes (Betriebssicherheitsverordnung BetrSi

21、chV)1)EBO, Eisenbahn-Bau- und Betriebsordnung (EBO)1)TRSK, Technische Regeln fr Getrnkeschankanlagen1)1) Zu beziehen bei: Beuth Verlag GmbH, 11772 Berlin DIN 27203-13:2013-06 7 3 Begriffe Fr die Anwendung dieses Dokuments gelten die Begriffe nach DIN 27200. 4 Getrnkeschankanlagen 4.1 Grundstze 4.1.1

22、 Allgemeines Die BetrSichV, 03/105/EGUG, TRSK und Normenreihe DIN 6650 sind zu beachten. Entsprechend der 03/105/EGUG (Gertesicherheitsverordnung) muss der Halter eine Gefhrdungs-beurteilung fr Getrnkeschankanlagen erstellen. 4.1.2 Reinigung Die Reinigung der Getrnkeschankanlage erfolgt nach DIN 665

23、0-6 und obliegt dem Halter/Eisenbahn-verkehrsunternehmen. 4.1.3 Einzubauende Teile Bei Instandsetzungsarbeiten sind nur zugelassene Teile zu verwenden und nach den Regelungen der Hersteller zu reinigen. DIN 27203-13:2013-06 8 4.2 Technischer Sollzustand 4.2.1 bersicht Legende 1 Zapfaufsatz 2 Getrnke

24、-Zapfventil 3 Bier-Zapfventil 4 Sicherheitseinrichtung 5 Druckmindereinheit 6 Reinigungsplatte 7 CO2-Druckgasbehlter 8 Getrnke-Behlter 9 Bierfass 10 Getrnkeleitungen 11 CO2-Hinterdruckgasleitungen (Niederdruck) 12 CO2-Vordruckgasleitungen (Hochdruck) 13 Rckschlagventile 14 Khlanlage 15 Betriebsanwei

25、sung Bild 1 Schema Getrnkeschankanlage DIN 27203-13:2013-06 9 4.2.2 Funktion Die Getrnkeschankanlage und deren Komponenten mssen funktionsfhig und dicht sein. Sofern eine Reinigungsplatte vorhanden ist, muss das zugehrige Rckschlagventil funktionsfhig sein. 4.2.3 Zustand Der technische Sollzustand i

26、st in Tabelle 1 festgelegt, Bauteile siehe Bild 1. Tabelle 1 Technischer Sollzustand Getrnkeschankanlage, allgemein Lfd.Nr. Bauteil Technischer Sollzustand (Anforderungen, Eigenschaften, Kriterien) Bemerkungen 1 CO2-Druckgasbehlter senkrecht aufgestellt und gegen Umfallen gesichert an Sicherheitsein

27、richtung angeschlossen ganz geffnet Auer max. 2 an die Sicherheitseinrichtung angeschlossenen CO2-Druckgasbehltern drfen keine weiteren CO2-Druckgasbehlter, weder voll noch leer, im Fahrzeug mitgefhrt werden. ANMERKUNG Die Prfung des CO2-Druckgasbehlters gehrt nicht zur Getrnkeschankanlage. 2 Zapfau

28、fsatz mit Zapfventil keine Schden, dicht 3 Druckmindereinheit keine Schden, dicht Anzeige Manometer lesbar 4 Reinigungsplatte, sofern vorhanden keine Schden schmutzfrei 5 Rckschlagventil keine Schden, dicht 6 Getrnkebehlter sicher aufgestellt 7 Getrnkeleitungen keine Schden, dicht gekennzeichnet 8 C

29、O2-Vordruckgas-leitung keine Schden dicht, keine Verformungen Verbindungen dicht sicher befestigt gekennzeichnet Leitungen unverzglich ersetzen, wenn Reinigungsflssigkeit, Getrnke oder sonstige Verunreinigungen in die Leitung gelangt sind. DIN 27203-13:2013-06 10 Tabelle 1 (fortgesetzt) Lfd.Nr. Baut

30、eil Technischer Sollzustand (Anforderungen, Eigenschaften, Kriterien) Bemerkungen 9 CO2-Hinterdruckgas-leitung keine Schden, dicht, keine Verformungen Verbindungen dicht gekennzeichnet Leitungen unverzglich ersetzen, wenn Reinigungsflssigkeit, Getrnke oder sonstige Verunreinigungen in die Leitung ge

31、langt sind. 10 Khlanlage vorhanden keine Schden, dicht 11 Betriebsanweisung vorhanden, lesbar 12 Betriebsbuch vorhanden Aufbewahrung in verschlossenem Fach 4.3 Sicherheitseinrichtung 4.3.1 bersicht Legende: 1 Sicherheitsventil, 140 bar 2 Umschalteinheit/Abblaseinrichtung 3 Kreuzstck 4 Rckschlagventi

32、l 5 Blindverschluss 6 CO2- Vordruckgasleitung vom Druckgasbehlter 7 CO2- Hinterdruckgasleitung zum Druckminderer 8 Umschalthebel Bild 2 Schema Sicherheitseinrichtung DIN 27203-13:2013-06 11 4.3.2 Funktion Siehe 4.2.2. 4.3.3 Zustand Der technische Sollzustand ist in Tabelle 2 festgelegt, Bauteile sie

33、he Bilder 1 und 2. Tabelle 2 Technischer Sollzustand Sicherheitseinrichtung Lfd.Nr. Bauteil Technischer Sollzustand (Anforderungen, Eigenschaften, Kriterien) 1 Sicherheitsventil keine Schden, dicht nach Herstellerangaben eingestellt und gesichert Typenschild mit aufgeprgtem Ansprech-berdruck vorhand

34、en Prfzertifikat (oder Kopie) im Betriebsbuch der Getrnkeschankanlagen hinterlegt 2 Umschalteinheit mit Umschalthebel keine Schden Umschalthebel leichtgngig 3 Kreuzstck keine Schden, dicht 4 Rckschlagventil keine Schden, dicht 5 Blindverschluss keine Schden, dicht 6 Abblaseinrichtung keine Schden, s

35、chmutzfrei freier Durchgang sicher befestigt Ableitung der Gase ins Freie DIN 27203-13:2013-06 12 Literaturhinweise DIN 27200 Beiblatt 1, Zustand der Eisenbahnfahrzeuge Grundstze und Begriffe fr den betriebssicheren Zustand Beiblatt 1: bersicht des Gesamtwerkes ArbMedVV, Verordnung zur Rechtsvereinf

36、achung und Strkung der arbeitsmedizinischen Vorsorge; Verordnung zur arbeitsmedizinischen Vorsorge (ArbMedVV) 2)EnWG, Zweites Gesetz zur Neuregelung des Energiewirtschaftsrechts; (Artikel 1 Gesetz ber die Elektrizitts- und Gasversorgung (Energiewirtschaftsgesetz EnWG), Artikel 3 nderung sonstiger Ge

37、setze und Rechtsverordnungen) EGRLArbSchUV, Verordnung zur Umsetzung der EG-Richtlinien 2002/44/EG und 2003/10/EG zum Schutz der Beschftigten vor Gefhrdungen durch Lrm und Vibrationen (Artikel 2 nderung der Biostoffverordnung, Artikel 3 nderung der Gentechnik-Sicherheitsverordnung, Artikel 4 nderung

38、 der Gefahrstoffverordnung, Artikel 5 nderung der Betriebssicherheitsverordnung, Artikel 6 nderung weiterer Verordnungen) 2)GefStoffV, Verordnung zur Neufassung der Gefahrstoffverordnung und zur nderung sprengstoffrechtlicher Verordnungen (Artikel 1 Verordnung zum Schutz vor Gefahrstoffen (Gefahrsto

39、ffverordnung GefStoffV); Artikel 2 nderung der Zweite Verordnung zum Sprengstoffgesetz; Artikel 3 nderung der Ersten Verordnung zum Sprengstoffgesetz; Artikel 4 nderung der Beschussverordnung; Artikel 5 Folgenderungen) Gesetz (2005-06-21); BGBl I, 2005, Nr. 39, S. 1818, Art. 88, Verordnung (2003-11-

40、25); BGBl I, 2003, Nr. 56, S: 2304, Verordnung (2006-10-31); BGBl I, 2006, Nr. 50, S. 2464, Art. 439) 2)GPSG, Gesetz zur Neuordnung der Sicherheit von technischen Arbeitsmitteln und Verbraucherprodukten (Artikel 1 Gesetz ber technische Arbeitsmittel und Verbraucherprodukte (Gerte- und Produktsicherheitsgesetz GPSG) 2)2) Zu beziehen bei: Beuth Verlag GmbH, 11772 Berlin