DIN 77400-2015 Cleaning services - School buildings - Requirements for the cleaning《清洁服务设施 学校建筑物 清洁处理要求》.pdf

1、September 2015DEUTSCHE NORM DIN-Normenausschuss Dienstleistungen (NADL)Preisgruppe 18DIN Deutsches Institut fr Normung e. V. Jede Art der Vervielfltigung, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des DIN Deutsches Institut fr Normung e. V., Berlin, gestattet.ICS 03.080.99!%D1b“2331463www.din.deDDIN 77

2、400Reinigungsdienstleistungen Schulgebude Anforderungen an die ReinigungCleaning services School buildings Requirements for the cleaningServices de nettoyage Btiments scolaires Exigences pour le nettoyageAlleinverkauf der Normen durch Beuth Verlag GmbH, 10772 BerlinErsatz frDIN 77400:2003-09www.beut

3、h.deGesamtumfang 45 SeitenDIN 77400:2015-09 2 Inhalt Seite Vorwort 3 Einleitung .4 1 Anwendungsbereich .5 2 Normative Verweisungen 5 3 Begriffe .5 4 Anforderungen an eine vertragsgeme, umweltbewusste und hygienische Reinigung von Schulgebuden .9 4.1 Allgemeines 9 4.2 Anforderungen an die Auftraggebe

4、r/Leistungsempfnger 10 4.3 Anforderungen an die Leistungserbringer 10 4.3.1 Reinigung durch Dienstleister (Fremdreinigung) 10 4.3.2 Reinigung durch eigene Beschftigte (Eigenreinigung) 11 4.3.3 Reinigungsverfahren und -methoden . 11 4.3.4 Leistungsbeschreibung und Reinigungsplne . 13 4.4 Durchfhrung

5、der Unterhaltsreinigung 14 4.4.1 Umfang und Hufigkeit 14 4.4.2 Festlegung der Reinigungsintervalle 14 4.4.3 Jahresreinigungstage 15 4.5 Weitere Reinigungs- und Pflegemanahmen 15 4.5.1 Allgemeines . 15 4.5.2 Grundreinigung . 15 4.5.3 Sonderreinigung . 15 4.5.4 Glasreinigung 15 4.5.5 Pflegemanahmen 16

6、 4.6 berwachung der Reinigungsqualitt 16 Anhang A (normativ) Leistungsbeschreibung fr Reinigung in Schulgebuden 17 Anhang B (informativ) Objektaufnahmebogen 33 Anhang C (informativ) Anschriftenverzeichnis . 42 Anhang D (informativ) Erluterung zum Arbeitnehmer-Entsendegesetz (AEntG) 44 Literaturhinwe

7、ise . 45 DIN 77400:2015-09 3 Vorwort Diese Norm wurde vom Arbeitsausschuss NA 159-01-20 AA Reinigungsdienstleistungen“ im DIN-Normenausschuss Dienstleistungen (NADL) erarbeitet. Die in dieser Norm verwendeten personenbezogenen Sammelbegriffe gelten fr Mnner und Frauen gleichermaen. Lediglich zur bes

8、seren Verstndlichkeit des Textes wurde einheitlich die mnnliche Form gewhlt. Anhang A ist normativ. Die Anhnge B und C sind informativ. Es wird auf die Mglichkeit hingewiesen, dass einige Elemente dieses Dokuments Patentrechte berhren knnen. Das DIN und/oder DKE sind nicht dafr verantwortlich, einig

9、e oder alle diesbezglichen Patentrechte zu identifizieren. nderungen Gegenber DIN 77400:2003-09 wurden folgende nderungen vorgenommen: a) Begriffsteil berarbeitet und ergnzt; b) Anforderungen an die Auftraggeber/Leistungsempfnger ergnzt; c) berarbeitung der Leistungsbeschreibung fr die Reinigung in

10、Schulgebuden; d) berarbeitung des Objektaufnahmebogens; e) Aktualisierung der Anschriftenliste; f) Ergnzung der Erluterungen zum Arbeitnehmer-Entsendegesetzes (AentG). Frhere Ausgaben DIN 77400: 2003-09 DIN 77400:2015-09 4 Einleitung Der Sauberkeit und Hygiene in Schulgebuden kommt eine besondere Be

11、deutung bei. Das Umfeld, in dem Kinder und Jugendliche ausgebildet werden, hat Einfluss auf deren Gesundheit sowie auf ihr eigenes Hygieneempfinden und -verhalten. Eine sach- und fachgerechte Reinigung und Pflege trgt auch dazu bei, eine optimale Lernumgebung und -atmosphre bereitzustellen. Eine ang

12、emessene und fachgerechte Gebudereinigung leistet auch einen Beitrag zum bergeordneten Ziel des nachhaltigen Handelns. Die Reinigung und Pflege von Einrichtungsgegenstnden und Bodenbelgen untersttzt deren Werterhalt, verhindert damit deren vorzeitigen Ersatz und verringert somit den daraus resultier

13、enden Ressourcenverbrauch. Die an der Erarbeitung der vorliegenden Norm Beteiligten Kommunal- und Behrdenvertreter, Branchenvertreter aus der Gebudereinigung, Hersteller von Reinigungs- und Pflegeprodukten sowie Forschungsinstitute verfolgen das Ziel, Grundstze fr eine vertragsgeme, umweltbewusste u

14、nd hygienische Schulreinigung zu definieren. Dabei sind in der berarbeiteten Neuauflage aktuelle Entwicklungen sowohl hinsichtlich Technik und Methoden der Gebudereinigung als auch unter Bercksichtigung des heutigen Schulalltags mit Zunahme der Ganztagsbetreuung und Vielfachnutzung von Schulgebuden

15、einbezogen. Rechtliche Anforderungen, wie sie z. B. durch das Infektionsschutzgesetz vorgegeben sind, wurden angemessen in der Norm bercksichtigt. Darber hinaus sind Vernderungen zu beobachten, wie z. B. die Auflsung von Klassenrumen hin zu offenen Klassenkonzepten, welche in so genannten Unterricht

16、sflchen mnden, die knftig auch Auswirkung auf die Hygienesituation und die Reinigungsdurchfhrung haben werden. Den Anforderungen an die Schulreinigung muss stets, unabhngig von der jeweiligen Budgetsituation innerhalb der Kommunen und den daraus resultierenden Reinigungsintervallen, eine besondere B

17、edeutung beigemessen werden. Durch eine qualifizierte Ausschreibung, sachgerechte Leistungsanforderungen, fachgerechte Leistungserbringung und die berwachung der Qualitt soll der Grundstein dafr gelegt werden, zwischen wnschenswertem Zustand einerseits und enger Budgetlage der Trger andererseits, fr

18、 die Einhaltung der Mindestanforderungen Sorge zu tragen. Die Norm richtet sich damit an alle Entscheidungstrger und Beteiligten der Gebudereinigung in Schulgebuden. DIN 77400:2015-09 5 1 Anwendungsbereich Diese Norm legt Mindestanforderungen an die Reinigung in Gebuden allgemein- und berufsbildende

19、r Schulen und in zugehrigen Sporteinrichtungen fest, unabhngig davon, ob die Reinigung von eigenen Beschftigten oder durch Dienstleister durchgefhrt wird. Sie gibt auch Hinweise darauf, wie durch Vorgaben der Entscheidungstrger die effektive Durchfhrung der Reinigung beeinflusst werden kann. 2 Norma

20、tive Verweisungen Die folgenden Dokumente, die in diesem Dokument teilweise oder als Ganzes zitiert werden, sind fr die Anwendung dieses Dokuments erforderlich. Bei datierten Verweisungen gilt nur die in Bezug genommene Ausgabe. Bei undatierten Verweisungen gilt die letzte Ausgabe des in Bezug genom

21、menen Dokuments (einschlielich aller nderungen). Infektionsschutzgesetz (IfSG):2013-08-071)3 Begriffe Fr die Anwendung dieses Dokuments gelten die folgenden Begriffe. 3.1 Raumgruppe Zusammenfassung von Raumarten in Schulgebuden nach Funktion oder Nutzung Anmerkung 1 zum Begriff: Raumarten nach 3.1 s

22、ind: A Unterrichtsrume A1 Klassenrume A2 Fachrume A2.1 Naturwissenschaftliche Rume A2.2 Werkrume: Holz, Metall, Kunst A2.3 Sprachlabors, Computerrume und technische Unterrichtsrume B Gruppenrume in Horten und Kindergrten B1 Schulkinderhorte B2 Schulkindergrten C Verwaltungs- und Brorume, Lehrerzimme

23、r, Besprechung- und Konferenzrume D Lehrmittel- und Unterrichtsvorbereitungsrume, Kopierrume, Brotechnik-, Papiertechnikrume E Verkehrsflchen (Flure, Treppenhuser, Aufzge, Foyer, Eingangsbereiche) F Schleraufenthaltsrume, Pausenhallen, Schlerbibliotheken G Sanitrbereiche (Toiletten, Umkleiderume, Wa

24、schrume, Duschen) H Aulen inkl. Bhnen- und Garderobenbereiche I Sozialrume 1) Zu beziehen bei: http:/www.gesetze-im-internet.de/DIN 77400:2015-09 6 I1 Speiserume, Speisesaal, Kantine, Cafeteria, einschlielich Flure in diesem Bereich, Teekchen, Arzt-/Sanittsrume J Kchen J1 Kchen zur Schlerverpflegung

25、 J2 Lehrkchen K Lager/Abstellflchen, Archive, Gerterume, Fahrradabstellrume, Keller L Sportbereiche L1 Sport- und Mehrzweckhallen L2 Lehrschwimmhallen L3 Tribnen und sonstige Rume im Sportbereich M Rume der Haustechnik N Auenbereiche N1 Treppen N2 Balkone, Loggien N3 Pausengnge N4 Windfnge N5 Auenke

26、hrflchen 3.2 Raumkomponente funktionelles oder bauliches Element eines Raumes 3.2.1 Hauptnutzungskomponente des Inventars Inventarbestandteil, der sich aus der Funktion des Raumes und seiner vorwiegenden Nutzung ergibt BEISPIEL 1 in Klassenrumen: Lehrer- und Schlertische, Sthle, Tafel, Waschbecken B

27、EISPIEL 2 in Brorumen: Schreibtische mit Telefon, Computereingabegerte (Tastatur, Maus, Headset), Lampe, Papierkorb und Sthle. BEISPIEL 3 in Sanitrrumen: WC-Becken, Papierhalter, Urinale, Waschbecken, Spendersysteme, Badewannen, Duschen BEISPIEL 4 in Umkleiderumen: Bnke, ggf. Garderobenleisten, Spin

28、de Anmerkung 1 zum Begriff: Grundstzlich ist die Reinigung von Computereingabegerten nicht Gegenstand der Unterhaltsreinigung. Die Reinigung dieser Gerte ist als Sonderreinigung zu vereinbaren. 3.2.2 restliches Inventar Inventarbestandteil, der nicht Hauptnutzungskomponente ist BEISPIEL 1 in Klassen

29、rumen: Sideboards, Stehlampen, Garderobenhaken, Bcherregale, Schrnke, Abstelltische BEISPIEL 2 in Sanitrraumen: Tische und Sthle DIN 77400:2015-09 7 3.2.3 Wand Decke raumbegrenzendes Gebudeteil und fest mit ihnen verbundene Elemente, mit Ausnahme des Fubodens BEISPIEL Fest verbundene Elemente knnen

30、sein: Heizkrper, Fensterbnke, Lichtschalter, Steckdosen, Bilder, Einbauschrnke, Wandflchen, Tren, Trrahmen, Beleuchtungskrper, Deckenflchen; im Sanitrbereich: Spiegel, Trennwnde, Seifen- und Handtuchspender, Hndetrockner. 3.2.4 Fuboden Bodenflche und zugehrige Elemente BEISPIEL Zugehrige Elemente kn

31、nen sein: Bodenbelge, Sockelleisten, Trschwellen, Trstopper, Schmutzfangmatten. 3.2.5 schwer einsehbarer Bereich Flche, die bei blicher Nutzung eines Raumes nicht direkt einsehbar ist, sowie Bereiche ber 1,80 m Hhe BEISPIEL Fliesen hinter Heizkrpern, Boden unter niedrigen Schrnken, Schrankflchen ber

32、 1,80 m Hhe 3.3 Verschmutzungsart Zusammenfassung von Verschmutzungen nach Art ihrer Entstehung Anmerkung 1 zum Begriff: Fr Verschmutzungsarten nach 3.3 siehe 3.3.1 bis 3.3.3. 3.3.1 Grobverschmutzung heruntergefallener oder weggeworfener Abfall, der sich aufheben lsst BEISPIEL Papier, Pflanzenbltter

33、. 3.3.2 nicht haftende Verschmutzung Verschmutzung, die sich nicht direkt aufheben lsst BEISPIEL Staub, Kies, Sand, Asche, Haare, Spinnweben, Krmel. 3.3.3 haftende Verschmutzung Verschmutzung, die auf einer begrenzten Flche haftet BEISPIEL Haftende Lebensmittelrckstnde, Kreiderckstnde, Griffspuren,

34、sonstige Flecken. Anmerkung 1 zum Begriff: Hierunter sind auch haftende Verschmutzungen auf nicht begrenzten Flcheneinheiten eines Bereichs zu verstehen, die u. a. durch fehlerhafte Reinigung entstehen (z. B. Reinigungsmittelrckstnde, Vergrauung). Flecken sind unerwnschte Ablagerungen eines Material

35、s (z. B. Kaffee, Tinte, l) oder rtlich begrenzte Verfrbungen bzw. optische Vernderungen auf einem anderen Material (z. B. Bodenbelag). DIN 77400:2015-09 8 3.4 Reinigungsarten 3.4.1 Bauschlussreinigung Baufeinreinigung Erstreinigung abschlieende Reinigung zur Entfernung smtlicher durch Neubau-, Umbau

36、- oder Renovierungsarbeiten entstandener Verschmutzungen Anmerkung 1 zum Begriff: Ziel/Ergebnis: Oberflchen sollten frei von Bauschmutz (Mrtel-, Gips-, Lackspritzer, Bohrstaub, etc.) sowie von Schutzfolien und Etiketten; auerdem sollten die Oberflchen staubfrei, wischspuren- und schlierenfrei sein,

37、soweit dies nach dem Stand der Technik mglich ist. 3.4.2 Grundreinigung Reinigung zur Entfernung von hartnckig haftenden Verschmutzungen und/oder abgenutzten Pflegefilmen Anmerkung 1 zum Begriff: Ziel/Ergebnis: Oberflchen sollten frei von Verschmutzungen bzw. nicht mehr sanierbaren abgenutzten Pfleg

38、efilmen sein; weiterhin sollten Oberflchen schlieren- und fleckenfrei sein, soweit dies nach dem Stand der Technik mglich ist. Anmerkung 2 zum Begriff: Die Grundreinigung erfasst auch Komponenten bzw. Oberflchen, die nicht der regelmigen Unterhaltsreinigung unterliegen (z. B. abwaschbare Wandflchen,

39、 Licht- und Wetterschutzeinrichtungen, Beleuchtungskrper (innen- und auenseitig) werden reinigungstechnisch im Rahmen der Grundreinigung betreut). Anmerkung 3 zum Begriff: Grundreinigungen werden blicherweise in greren Zeitabstnden durchgefhrt. Die Hufigkeit sollte in Abhngigkeit von Alter, Beanspru

40、chung und Nutzung der Komponenten bzw. Oberflchen festgelegt werden. Der Zeitpunkt kann vorab vertraglich geregelt oder nach Bedarf vereinbart werden. 3.4.3 Einpflege Grundpflege Ersteinpflege Aufbringen eines Pflegemittels auf die Oberflche, das diese zum Werterhalt vor mechanischer Beanspruchung s

41、chtzt und die nachfolgende Unterhaltsreinigung erleichtert Anmerkung 1 zum Begriff: Ziel/Ergebnis: Die einheitliche Optik des Pflegefilms sollte sichergestellt werden. Es sollten keine unerwnschten Nachteile bezglich Optik und Trittsicherheit des Pflegefilms bei der Nutzung entstehen. Anmerkung 2 zu

42、m Begriff: Die Einpflege setzt in der Regel eine Bauschlussreinigung oder Grundreinigung voraus. 3.4.4 Pflegefilmsanierung Aufarbeitung bzw. Reparatur von Pflegefilmen auf Fubden mit dem Ziel, die Notwendigkeit der Grundreinigung mglichst weit hinauszuzgern Anmerkung 1 zum Begriff: Ziel/Ergebnis: Di

43、e einheitliche Optik des Pflegefilms sollte sichergestellt werden. Es sollten keine unerwnschten Nachteile bezglich Optik und Trittsicherheit des Pflegefilms bei der Nutzung entstehen. 3.4.5 Unterhaltsreinigung sich wiederholende Reinigungsarbeit in festgelegten Zeitabstnden Anmerkung 1 zum Begriff:

44、 Die Fleckentfernung von textilen Bodenbelgen im Rahmen der Unterhaltungsreinigung umfasst die Beseitigung von maximal 3 Flecken pro 100 m2mit einer Gre kleiner 1 dm2pro Fleck. DIN 77400:2015-09 9 3.4.6 Zwischenreinigung ber den Umfang der Unterhaltsreinigung hinausgehende bedarfsorientierte Reinigu

45、ng zur Verbesserung der Optik mit dem Ziel, die Notwendigkeit der Grundreinigung mglichst weit hinauszuzgern 3.4.7 Sonderreinigung Beseitigung von auergewhnlichen und/oder aufwndig zu entfernenden Verschmutzungen, die ber den Rahmen der Unterhalts- und Zwischenreinigung hinausgehen Anmerkung 1 zum B

46、egriff: Verschmutzungen im Sinne dieser Definition sind z. B. Absatzstriche, Graffiti, Bleistift-, Filzstift- und Kugelschreiberschmierereien, Kaugummiverschmutzungen, Klebeband- und Klebstoffrckstnde, Spinnweben in einer Hhe ber 3 m, gesundheitsgefhrdende Verschmutzungen aus naturwissenschaftlichen

47、 Fachrumen und von technischem Equipment in Sprachlabors oder Computerrumen. 3.4.8 Glasreinigung ein-, zwei- oder mehrseitige Reinigung der Glasflchen in bestimmten Zeitabstnden, je nach Vorgabe mit oder ohne Rahmen, Falze und Beschlge Anmerkung 1 zum Begriff: Die Glasreinigung umfasst neben der Rei

48、nigung von Auenverglasungen (z. B. Fenster, Glasfassaden) auch die vollflchige Reinigung von Innenverglasungen (z. B. lichtdurchlssige Wnde, Glastren). In der Unterhaltsreinigung beschrnkt sich die Reinigung von Innenverglasungen auf die partielle Beseitigung von Einzelverschmutzungen, wie Griffspur

49、en. Anmerkung 2 zum Begriff: Ziel/Ergebnis: Die Glasflchen sollten frei von Staub, Schlieren und Wasserflecken sein. Anmerkung 3 zum Begriff: Beseitigung von auergewhnlichen und/oder aufwndig zu entfernender Verschmutzungen auf Glasflchen (z. B. Bemalungen, Klebeband- und Klebstoffrckstnde, Folien) erf