1、November 2002Berichtigungenzu DIN EN 13188:2000-11 (EN 13188:2000/AC:2002)Berichtigung 1zuDIN EN 13188Es wird empfohlen, auf der betroffenen Norm einen Hinweis auf dieseBerichtigung zu machen.ICS 01.040.67; 67.220.10Corrigenda to DIN EN 13188:2000-11 (EN 13188:2000/AC:2002)Corrigenda DIN EN 13188:20
2、00-11 (EN 13188:2000/AC:2002)InDIN EN 13188:2000-11Essig Erzeugnis aus Flssigkeiten landwirtschaftlicher Herkunft Definitionen,Anforderungen, Kennzeichnung; Deutsche Fassung EN 13188:2000ist auf Grund der europischen Berichtigung EN 13188:2000/AC:2002, die von CEN am 24. Juli 2002 inKraft gesetzt wu
3、rde,im Anhang A, A-Abweichungen, die folgende A-Abweichung fr die Schweiz hinzuzufgen:Fortsetzung Seite 2Normenausschuss Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte (NAL) im DIN Deutsches Institut frNormung e. V. DIN Deutsches Institut fr Normung e.V. .Jede Art der Vervielfltigung, auch auszugswei
4、se, Ref. Nr. DIN EN 13188:2000-11/Ber 1:2002-11nur mit Genehmigung des DIN Deutsches Institut fr Normung e. V., Berlin, gestattet.Alleinverkauf der Normen durch Beuth Verlag GmbH, 10772 BerlinDIN EN 13188 Ber 1:2002-112Land Nationale VorschriftSchweiz Lebensmittelverordnung (LMV; SR 817.02), vom15.0
5、3.1995:Unterabschnitt 3.5 Art. 435, Abs. 1, Bst. a:Der Gehalt an Gesamtsure, als Essigsureberechnet, muss mindestens 45 g Liter betragen.(Gilt fr alle Essigarten)Unterabschnitt 3.6 Art. 435, Abs. 1, Bst. b:Der Ethylalkoholgehalt darf 0,5 Volumenprozent,bei Weinessig 1 Volumenprozent, nichtberschreit
6、en.Unterabschnitt 4.2 Art. 435, Abs.1, Bst. f:Das Mischen von Grungsessig mit Essigsure istverboten.Unterabschnitt 4.7Verordnung ber die in Lebensmitteln zulssigenZusatzstoffe (ZuV, SR 817.021.22), vom26.06.1995; Pos. Nr. 41 der Anwendungsliste(Anhang 1):Der Zusatz von Caramel-Farbstoff (E 150) isterlaubt.
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