GOST 20402-2014 Stuffed cooked sausages Specifications《熟灌肠 规格》.pdf

1、 , () INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC) 20402 2014 2015 204022014 II , - 1.092 . 1.2 2009 . -, . , , , 1 - . ( . . ) 2 3 , ( 29 2014 . 69-) : ( 3166) 004 97 ( 3166) 004 97 - AM BY KG RU TJ UA 4 16 2014 . 1097- 01 2016 . 5 20402 75 - , . () - - . , , 2015 -, -

2、204022014 1 Stuffed cooked sausages. Specifications 2016 01 01 1 ( ), - . : , , , , , , , . , 4.2, 4.4, 4.5. 2 - : 8.5792002 . , , 2194 -. 77955 - . * 97588 . 134197 . 176086 . 449587 . * 630993 . ISO 72182011 . - 805085 . 827375 . 8558.178 . ISO 85882011 . . - 929374 ( 243573) . 979273 , , . 979474

3、 . 995773 , . 995881 . * 995991 . *1 543152011 . , . . *2 539462010 . - . . * 3 543542011 . - . 204022014 2 1035482 . 10444.1594 . - - 1097087 . * ISO 134932014 . - () 1351386 -. * 1383097 . * 1419296 1483878 . - 1496191 . 158462002 , . , , 1683071 . 1683271 . 1686771 - *4 1711188 . 1730888 . 182518

4、7 . 1832173 . - 2047786 . 2304286 . 2323190 . - 2501181 . 2657485 . *5 2666985 . - 2667091 . 2692786 . 2692994 . . - 2693086 . 2693286 . 2693386 . 2904591 . . 2904891 . . 2904991 . . 2905091 . . 2905291 . . 2905391 . . 2918591 . - 2929992 ( 291875) . 3017896 . - - 303632013 . *1 527912007 . . . *2 5

5、44632011 - . . * 3 515742000 . . *4 4 543152011 . , . . *55 521892003 . - . 204022014 3 3053897 . - 314762012 . . 314792012 . 316282012 . - 316542012 . 316592012 . Salmonella 316712012 . . - 316942012 , . - - 317462012 . - Staphylococcus aureus 317472012 . ( ) 317782012 . . 317962012 . - 317972012 .

6、 . 318952012 . 319032012 . - 319042012 . 320092013 . - 321612013 . Cs-137 321642013 . Sr-90 Cs-137 323082013 . - - , 1 , - . (), - () . , , , , . 3 : 3.1 : , , , 60,0 %. / . 4 4.1 , , - *,1 1, 2 , - . *1 - , . . -. 204022014 4 4.2 4.2.1 , , : - 60,0 %. - 40,0 % 60,0 % . 4.2.2 - - , 12. 1 * * * , : - 4 6 , - () ; - - 16 25 - 4 6 , - - , ; - , - , -, - - - 6 8 ; - , , . - 4 6 , - 4 6 ; - - 4 6 , ,