GOST 24896-2013 Live fish Specifications《活鱼 规格》.pdf

1、 , () INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC) 24896 2013 2014 24896 2013 II , - 1.092 . - 1.22009 . -, . , , , 1 - ( ) - - ( ) 2 ( 300) 3 , (- 18 2013 . 60) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 BY KG MD - RU TJ UZ 4 22 2013 1598- 248962013 - 1 2015 . 5 2489681 24896 2013 I

2、II - , . () - - . , , 2014 -, - 24896 2013 IV 1 . 1 2 1 3 . 2 4 . 2 5 . 2 6 . 4 7 . 4 8 () . 5 . 6 24896 2013 1 Live fish. Specifications 201507 01 1 , . 2 : 13682003 . 287482 . 558378 . 633178 . 763096 , , , . 76312008 , . - 10444.1594 . - - 1419296 2666885 . 2666985 . - 2667091 . 2692786 . 2692994

3、 . . 2693086 . 2693286 . 2693386 . 3017896 . - - 3053897 . - 313392006 , . - 316592012 (ISO 6579:2002) . Salmonella 24896 2013 2 317462012 (ISO 6888-1:1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-3:2003) . - Staphylococcus aureus 317472012 (ISO 4831:2006, ISO 4832:2006) . - ( ) - , 1 , - . (), - () . , , , , . 3

4、 : 3.1 (live fish): , , , , , . 3.2 (freshwater fish): , , , . 3.3 (marine fish): , . 3.4 (fish of aquaculture): , , , -, . 4 4.1 1368. ( ) 1,2 , 0,4 . 2,0 . - (). 4.2 ( ) - . 5 5.1 (), () - 1, , , . 5.2 5.2.1 , 1. 24896 2013 3 1 , , , , , , , ; . , . . , , , . , 5.2.2 1, - , , . 5.3 5.3.1 , , (-) ,

5、 : - 2874 , - ; , , 30 50 ; - , , - ; - 5583; - 6331; - , -, . 5.3.2 , , , 1, , , - . 5.4 5.4.1 2, 7630. , ( ) , - : - ( - ); - () , , () , ( ). - -, , . - , ; 24896 2013 4 - ( ); - ; - ( ); - ; - ; - ; - ; - () , , , ; - ; - (); - . 5.4.2 , - : - , , , , ; - . 5.4.3 14192: , ( ). 6 6.1 31339. 6.2 ,

6、 ( (Salmonidae), , , , , -, ( ) - , -, , . - . 6.3 3 , , . 6.4 , , . 7 7.1 31339, 26668. : - 7631; - 26929; - 26669 3; - , , . 26670, , -, 3. 7.2 : - 7631; - 26927, 26930, 26932, 26933, 30178, 30538; - 10444.15, 31659, 31746, 31747 3; - , , , , -, , , , , . 24896 2013 5 8 () 8.1 () . 8.2 - , , -, . 8.3 , () 4 . 8.4 () (, , - ) , - () . 8.5 . 24896 2013 6 1 021/2011 , - 09.12.2011 . 88012 022/2011 , 09.12.2011 . 88113 531991 - - , - 18.11.90