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GOST 31465-2012 Semi-prepared of poultry meat for children nutrition General specifications《儿童营养半成品禽肉制品 通用规格》.pdf

1、 , ()INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION(ISC)314652012, - 1.092 . 1.22009 . -, . , , 1 - - ( )2 ( 116)3 , (- 2324 2012 . 41) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 AZBYKGMDRUTJUZ -4 9 2012 . 712- 314652012 - 1 2013 .5 5351720096 - ( 1 ), . () . , , 2014 -, II 314652012 Semi-pr

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3、1685 . * 543152011.1 314652012 20130701 769782 . 769978 . 7702.174 . 7702.2.293 , . ( Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia) 782596 . 797787 . 88082000 . 995991 . 10444.1288 . 10444.1594 . - - 1057491 . 1383097 . 1390868 . 1419296 158462002 , . , , 1686771 - . 1949693 . 212377

4、5 . 2304286 . 2339278 . 2348179 . 241042001* . 2657485 . 2666885 . 2666985 . 2667091 . 2692786 . 2692994 . . 2693086 . 2693286 . 2693386 . 2716886 . 2756887 . 2784288 . 2840289 . 2904591 . . 2904791 . . 2904891 . . 2904991 . . 2905291 . . 2905591 . . 2905691 . . 2930192 ( 555478) . 3017896.- 3053897

5、 . - 314492012 . 314502012 . 314512012 . * 532282008.2 314652012 314632012 . 314672012 , . 314682012 , . 314732012 ( ). 314762012 . . 314792012 . 316282012 . - 316542012 . 316572012 . 316592012 (ISO 6579:2002) . Salmonella 317462012 . - Staphylococcus aureus 317472012 (ISO 4831:2006, ISO 4832:2006)

6、. ( ) 317962012 . 317982012 .- 314702012 , . - - - , 1 , - . - (), () . , , , , .3 3.1 - ( ) , -, , :- ( ) (,);- ( ) ( ) ;3.2 ( ) :- ;-.:- , ;- ( );- ;- ( . . ).:- ;- ;- .3.3 , .3 3146520123.4 :- 0 C 4 C;- (2,5 c177 0,5) C;- 8 C;- 18 C.4 4.1 , , , - , , - , , -, , - - ,- () , - (), , - , , - , , .4.2 4.2.1 - - , 1. 1 - , - - , , , - - , -, - : , - , - , %, 10,0 , %, 20,0 , %, 0,9 , %, , - , % , - , , 4,0 () -, % , - , %, , - 4 314652012 11 , - .2 , .3 (- )

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