GOST 31472-2012 Turkey meat (carcases and parts) Trade description《火鸡肉(畜体及其他部分) 商品说明》.pdf

1、 , ()INTERSTATE COUNCIL FOR STNDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION(ISC) ( ) 3147220122014 314722012 , 2014 -, - II, - 1.092 . - 1.22009 . , . , , -, 1 - ( )2 ()3 , ( 2324 2012 . 41) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 4 15 2012 . 885- 314722012 - 1 2013 .5 5367020096 , - . () - . , - - AZBYKZMDKGRUTJ

2、UZ -III11112223334445677889101010101111111213131414151517181 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.1 / . . . . . .

3、. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.2 / . . . . . . . . . . . . . . .3.3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.4 (/) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4、. . . . . . . . . . .3.6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.8.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5、. . .3.8.2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.8.3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.8.4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.8.5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6、. . . . . . . . . . . .3.8.6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.8.7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.8.8 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.8.9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7、. . . . . . . . .3.8.10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.9.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.9.2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8、3.10 , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.11 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.11.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.11.2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.11.3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.

9、11.4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.11.5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3.11.6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 (/) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4.1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

10、 . . . . . . . . . .4.2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4.3 (/) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3147220121 1 314722012 201307011 (Meleagris gallopavo) (/). , - . .2 -: 314732012 ( ). - - - , 1 , . - (), () . , , , , .3 3.1 /3.1.1 / , , - .3.1.2 / :- (, ,

11、, );- ;- ;- ;- , , , 1); ( ) Turkey meat (carcases and their parts).Trade descriptions1) .2 314722012- 1);- , 2);- .3.2 / 3.2.1 / 14 -, ; 20 (2 ), 3 4. 1.1) , , , /, - .2) , - /, ( ) / (, ). 1 , (/) 3.33.4 43.53.63.73.8.23.8.33.8.43.8.53.8.63.8.73.8.83.8.912334567891011121314000900009999090919090900

12、99090909090909093.2.2 , ( 9 -), , . - .3.3 71, 1.3.4 (/) / 4 - 2.3 3147220123.5 2 3. 2 ( 3) / / , / 012349 ( - /) ( /) 3.6 3 3. 3 ( 3) / / 01239 4 ( 4) /, - / 0 C 4,0 C/, (- , ), - - / 0 C 4,0 C/, (CO2), - / 0 C 4,0 C, 12 C 2 C (CO2)012343.7 (/-) 4 4.4 3147220123.8 3.8.1 - . - . , 3.8.9.3.8.2 ( ) 5 5. ( 4) /, - / 12 C/, - / 18 C/, -, , - - -/ 18 C/, - , - - / 18 C. - - - , - (-) - (-) - 56789 1 .2 .3 () -.4 -.5 - -. 4 5 ( 5)