GOST 31794-2012 Grained salmon caviar Specifications《粒状鲑鱼鱼子酱 规格》.pdf

1、 , ()INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION(ISC)317942012, - 1.092 . - 1.22009 . , . -, , , 1 -2 3 , (- 1 2012 . .51) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 AMBYKGMDRUUZ -4 29 2012 . 1632- 317942012 - 1 2013 .5 5233620056 -, - . () . , - - , 2014 -, II 3179420121 .12 13 34 .55 .5

2、6 6 () 7III 317942012 Grained salmon caviar. Specifications1 ( ): Oncorhyncus, Salvelinus, -2. .3.1,3.2.2 ( ), 3.3.2, 3.5.5, 3.5.7, 6.1.1, 6.2, 3.2.2 ( ), - 3.4.2 : 8.5792002 . , , 112993 . 134197 . 5717.22003 . 598188 ( 136183, 3004-186) . - 737689 . 763096 , , , . 763185 , , -. , , - 763685 , , -.

3、 793176 . 8756.1870 . , 877780 . 1 317942012 20130701 88082000 . 10444.184 . , , - , 10444.786 . Clostridiumbotulinum 10444.988 . Clostridium perfingens 10444.1288 . 10444.1594 . - - 1177193 . 1351686 , -. 1383097 . 1419296 158462002 , . , , 1825187 . 2047786 . 2328578 . 2459781 - . 2666385 . . 2666

4、885 . 2666985 . - 2667091 . 2692786 . 2692994 . . 2693086 . 2693286 . 2693386 . 2720796 . 2880590 . - 2918591 . - 2929892 . 3017896.- 3053897 . - 316592012 . Salmonella 317472012 . ( ) 317462012 . - Staphylococcus aureus - - , 1 , . - (), - () . , , , , .2 3179420123 3.1 - , - .3.2 3.2.1 .3.2.2 , -

5、, 1. 1 , . , , : -; ; -; , , - () : ; ( - ) , , - , , - :, , % 3,0 5,0 ( -2), %, - 0,2 3.2.3 -, , , , , - , .3.3 3.3.1 , , -:3 317942012- , , , , - ;- 0 13830;- - , , -;- 1129;- 8808;- , ;- -2 , -.3.3.2 , , ,1,-, , -, .3.4 3.4.1 , 7630, 2 11771.3.4.2 7630, 14192, 11771.3.4.3 .3.5 3.5.1 7630, 11771:- 5981 270 3;- 5717.2 , -, 270 3;- 8777 50 3;- , , 50 3. , - .3.5.2 7931, -. 29298, 1341. 1341.3.5.3 , .3.5.4 , , -.3.5.5 , . . - , - , .3.5.6 , , , , , - . .3.5.7 , , , -.3.5.8 13516, 20 . 7376.4 317942012 , , -. .3.5.9 18251 20477.3.5.10 , .3.5.11 , , ,