GOST 32273-2013 Meat Venison for children-s nutrition Specifications《肉类 儿童营养鹿肉 规格》.pdf

1、 , () INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC) 32273null 2013 2014 32273null2013 , 1.092 . 1.22009 . -, . , , , 1 - . . - ( . . . ) 2 ( 226) 3 , ( 14 2013 . 44) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 KZ KG RU UZ 4 22 - 2013 . 1882 322732013 - 1 2015 . 5 - , null . () - - . ,

2、null , 2014 -, - II 32273null2013 Met. Venison for childrens nutrition. Specifications null 2015null07null011 , , , - , , , - , , , 6 ( ). , , 5.4, - 5.5. 2 - : 726979 . 979474 . 1035482 . 10444.1594 . - 1419296 158462002 , . , , 1602070 . 1815788 . 1949693 . 2123775 . 2339278 . 2666885 . 2666985 .

3、2667091 . 2692786 . 2692994 . . - 2693086 . 2693286 . 2693386 . 3017896 . - - 1 32273null2013 3053897 . - 316282012 . - 316592012 (ISO 6579:2002) . Slmnll 317472012 (ISO 4831:2006, ISO 4832:2006) . ( ) 320312012 . Listeria monocytogenes , 1 , - . (), - () . , , , , . 3 1, 16020, 18157, - : 3.1 : , .

4、 3.2 : , . 3.3 : , - 18 . 4 4.1 : , . 4.2 . 5 5.1 , - , , -, , , , - . 5.2 - , 1 , , . 5.3 - - , , . 5.4 5.4.1 , 1. 1 ( ) ; - , ; . 20 ; , ; . - 13 2 32273null2013 5.4.2 , - 2. 2 ( ) ; , ; - ; - , ; , ; 5.4.3 . , , . . . 5.4.4 , -. - - ; - - ; - ; . , , , , , . . , - , 15 % - 10 % . 5.4.5 , , , , ,

5、1 - , , . 5.4.6 0,5 % 25. 5.5 5.5.1 - , , , . 5.5.2 , , - , , - - , -. , . 5.5.3 . 5.5.4 : : - 40 ; - 40 ; : - 20 ; - 20 - . 25 50 ( ) 20 . 5.5.5 2 , , , 14192 : , -3 32273null2013 , : , - . 5.5.6 , , 15846. 5.6 5.6.1 -, , 10354, , - . 5.6.2 (, -), 3 , , . 5.6.3 , , - . 5.6.4 , -, . 5.6.5 250 . 5.6.6 -, . 5.6.7 , , 15846. 6 6.1 . , - , , - . 6.2 , 5.4. . 6.3 , 5.4, , - 3. 3 , () () 10 . . 10 100 . 5 . 100 1000 . 10 . 1000 3000 . 15 . 3000 5000 . 20 . 5000 35 6.4 . 6.5 , , , (, , , ), -, , *, , . , - -