GOST R 52418-2005 Mechanically separated chicken meat for children-s food Specifications《机械分离的鸡肉的儿童食品 规范》.pdf

1、 122005/351 524182005 27 2002 . 184- , 1.0 2004 . 1 - - ( )2 116 , 3 - 26 2005 . 337-4 - , - . () . - , - , 2006 , - - II 524182005 Mechanically separated chicken meat for childrens food. Specifications 200701011 , ()., , 4.2.2, 4.2.3, - 4.2.1, 4.4.2 : 5128999 . 5130199 . - (, , ) 5144699 . . - 5144

2、799 . 5144899 . - 516042000 . 517662001 . - 519212002 . Listeriamonocytoqenes 519442002 . , - 519622002 . - 521972003 . - 523062005 ( , - ) . 524172005 . 428876 . - 7702.2.095 , . 1 524182005 7702.2.195 , . - - 7702.2.393 , . - 979374 . 1035482 . 1351386 -. 1419296 158462002 , . , , 2304286 . 250118

3、1 . 2692786 . 2692994 . . 2693086 . 2693286 . 2693386 . 3017896 . - - 3053897 . - - - , 1 , , . (), () -. , , , , .3 3.1 :- ;- .3.2 - : 0 2 . 2 8 .; 12 18 ; - 18 .4 4.1 - , , - 1, - , , - 2, - 3, - () 4, - 5, .4.2 4.2.1 - , 1.2 524182005 1 - . - - , , %, 31 , %, 15 , % 12 15,0 . . 15,0 18,0 . , %, 0

4、,35 , %, 0,15 , , 4004.2.2 , - *.4.2.3 (, , , ), , -, , *.4.3 4.3.1 :- , -, , , , , 52306;- , - - . , - 2- , - , - 1- 2- .4.3.2 :- , ;- .4.3.3 , , - , -*. -, .4.4 4.4.1 , , .4.4.2 14192 : , , . , .* - 5.3 5241820054.4.3 , , :- ;- ;- , , , - , () () , ( -);- ( );- ;- ;- ;- , ;- , ;- .4.5 4.5.1 , - ,

5、6, , - .4.5.2 13513 ( ), 51289 - 10354, , . .4.5.3 , , .4.5.4 , - ; 20 .4.5.5 , -, 15846.5 5.1 4288.5.2 , - - , .5.3 :- ;- ;- ;- ;- ;- ;- ;- ;4 524182005- ;- .5.4 4.2.1 .5.5 - 4.2.1 - .5.6 , 51604.5.7 , (, , , ), , , , .6 6.1 4288, 51447, 51448, 26929, 7702.2.0.6.2 , - 6.1. 4.2.1.6.3 - :- 9793;- 25011;- 23042;- 52417;- 52417;- 52197;- 51604.6.4 51944.6.5 51446.6.6 7702.2.1, 7702.2.3, 51921, 7.6.7 51301, 30178, 30538, 8, 9 :- 26927, 10;- 26930, 51766, 51962;- 26932, 11;- 26933, 11.6.8 12, 13.6.9 14 16.6.10 17 19.6.11