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GOST R 54744-2011 Juice products Determination of quinic malic and citric acids in products from cranberry and apples by high-performance liquid chromatography《果汁和果汁产品 通过高效液相色谱法对蔓越.pdf

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3、 - , 1 , , . (), - () . , , , , .3 , , ., , - 214 . , - , .1 547442011 4 4.1 , - 214 0,1 . , - - (, Waters Associates, Inc., 7725i, 2487, Hewlett-Packard 3390 ).4.2 1 SupelcosilLC-18 ( ) 5 , 250 4,6 - Radial-Pak C18(Waters Associates, Inc. ) 5 , 100 , . Radial-Pak C18 - - 18 10 . 1 - Bio-Rad ODS-10

4、( ). . 0,8 3/. 0,1 . .4.3 Sep-Pak C18(WatersAssociates, Inc. ).4.4 4.4.1 (KH2PO4) 4198, . .4.4.2 85 %, . .4.4.3 ( 0,45),95%,.4.4.4 0,2 242,4. ( ) 27,2 24(4.4.1) . (4.4.5) 950 3. - (4.4.2) 2,4 . . 1000 3 . 0,45 (4.7).4.4.5 6709.4.4.6 (CAS-77-95-2), . . .4.4.7 (CAS-6915-7), . . .4.4.8 (CAS-77-92-9), .

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6、(4.1) , - 5 , (4.2). . , , .8 , , K,%, K =PAPAic180VVic180 C,(1) , ;i , ;V ;Vi ; , %. (L-D,L- )1) - , . - , , , 99,9 % . .1) , D- / D,L- , - 51239 51940.3 547442011 () , 1.1 , .1.4 547442011 ( ):1 ;2 ;3 ;4 ;5 4, ( 3), ( ) , . .11 Journal of AOAC, 1986.69. p. 594.5 547442011 664.863.001.4: 006.354 67.080.10 59 9109 : , , , , , , , - , , , , -, 547442011 . . . . 21.01.2013. 28.02.2013. 60 c180 8418. . . . 0,93. .-. . 0,60. 128 . . 224. , 123995 , ., 4.www.gostinfo.ru infogostinfo.ru . . , 105062 , ., 6.

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