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GOST R 55889-2013 Services of public catering The safety management system of public catering products Recommendations about application GOST R ISO 22000-2007 for the food industry.pdf

1、 220002007 BIP 2127:2007(NEQ) 5588920131 - ( ) X5 Retail Group2 347 3 - 2 2013 . 2154-4 - BIP 2127:2007 . 22000 (BIP 2127:2007 Services of public catering Development ofrecommendations about application ISO 22000 for the food industry, NEQ)5 1.02012 ( 8). ( 1 ) , -. () . , - (www.gost.ru) , 2015 , -

2、 - II 5588920131 12 13 24 4 22000 .24.1 24.2 .45 5 22000 .75.1 .75.2 85.3 95.4 .95.5 .95.6 .105.7 .125.8 .126 6 22000 146.1 .146.2 146.3 .156.4 157 7 22000 167.1 167.2 167.3 , .197.4 227.5 . . . 247.6 C 257.7 , C .277.8 277.9 .287.10 298 8 22000 308.1 308.2 .308.3 308.4 328.5 35 () () .36 () () 41 (

3、) , .43 44 558892013III BIP 2127:2007 . 22000 (BIP 2127:2007 Services of public catering Development of recommendationsabout application ISO 22000 for the food industry). - , . 22000 ISO 9001 . . 22000 , . (-), ISO 9001 , - . , , 22000, ISO 9001. 22000 (-) . , - - . .IV 558892013 220002007 Services

4、of public catering. The safety management system of public catering products.Recommendations about application. GOST R ISO 220002007 for the food industry 201509011 22000. () , - 22000, , .2 : ISO 90012011 . 319852013 . 319862012 . 319872012 . . , 507632007 . , - . 509352007 . 220002007 . , - , 1 ,

5、- . - , , . , - , (). , , , , , . , -, , , .1 5588920133 , 31985, 22000.4 4 220004.1 4.1.1 (), () () - , 22000,():- , ;- ;- , , ;- (-) ;- () (-) - ;- () , - . 4.1 22000 () ():- , , - , , , , (-) , ;- - ;- () -, - , ;- - , () , - , . () , , () () - . .4.1.2 () () - , ( ), , , , . - ( ) () - , () . ISO 9001 () . .2 558892013 () 22000 - , -, . , , , / , , , . 1. () () (-) , -.4.1.3 () - 1, , - (), , (). 1 () () ? () ? - ? - ? ? ? ? , ( )? ? ? - ?() () ? ? ? -? ?

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