1、KSKSKSKSKSKSKSK KSKSKS KSKSK KSKS KSK KS KS H ISO 3061 KS H ISO 3061:2011 2011 8 12 http:/www.kats.go.krKS H ISO 3061:2011 ： ( ) ( ) KT&G ( ) ： (ISO/TC54) () ( ) : (http:/www.standard.go.kr) ： ：2011 8 12 2011-0276 ： ：(ISO/TC54) ( 02-509-7270) (http:/www.kats.go.kr). 10 5 , . KS H ISO 3061:2011 i . i
2、i 1 1 2 1 3 .1 4 1 4.1 .1 4.2 .2 4.3 .2 4.4 (20 , d2020) 2 4.5 (20 )2 4.6 (20 ) 2 4.7 95 % ( ) (20 ).2 4.8 2 4.9 .2 5 3 6 3 6.1 (20 , d2020) 3 6.2 (20 )3 6.3 (20 ) 3 6.4 95 % ( ) (20 ).4 6.5 4 7 , , , 4 A( ) (Piper nigrum L.) 5 B( ) 9 10 KS H ISO 3061:2011 ii 2008 2 ISO 3061, Oil of black pepper (Pi
3、per nigrum L.) , . KS H ISO 3061:2011 Oil of black pepper (Piper nigrum L.) 1 (Piper nigrum L.) . 2 . . ( ) . KS H ISO 210, , KS H ISO 211, KS H ISO 212, KS H ISO 279, 20 KS H ISO 280, KS H ISO 592, KS H ISO 875, KS H ISO 11024 1, 1 ： KS H ISO 11024 2, 2 ： 3 . 3.1 (Piperaceae family) Piper nigrum L.
4、 CAS KS H ISO 21092 4 4.1 KS H ISO 3061:2011 2 4.2 ( , , ) 4.3 (spicy), (woody) 4.4 (20 , d2020) 0.864 0.861 0.861 0.864 0.880 0.876 0.885 0.884 4.5 (20 ) 1.478 1.475 1.480 1.475 1.487 1.490 1.493 1.490 4.6 (20 ) 18 17 17 18 7 8 6 20 4.7 95 % ( ) (20 ) 1 95 %( ) 3 . 4.8 . 1 . 1 . . 4.9 B . KS H ISO
5、3061:2011 3 1 - (-Pinene) 3 12 10 16 2.5 10 8 26 - (-Pinene) 5 12 9 12 nda3 7 15 (Sabinene) 6 15 10 17 4 10 nda4 3- (3-Carene) 3 15 5 11 9 20 7 16 (Limonene) 10 17 13 16 7 12 10 25 -( -Elemene) 0.5 3.5 0.5 3 0.5 3 0.5 4.5 - (-Copaene) 0.5 4.5 1.5 4 0.2 1 nda0.5 - (-Caryophyllene) 12 29 12 21 25 40 1
6、0 25 (Germacrene D) nda2 nda1 nda1 1 6.5 - (-Selinene) 0.5 3.5 nda2 3 6 1 4.5 - (-Selinene) nda3 0.5 2 2.5 5 0.5 3 (Caryophyllene oxide) nda1 nda1 nda1 nda1 A . a 5 KS H ISO 212 ： 25 mL . 6 6.1 (20 , d2020) KS H ISO 279 6.2 (20 ) KS H ISO 280 6.3 (20 ) KS H ISO 592 KS H ISO 3061:2011 4 6.4 95 % ( )
7、(20 ) KS H ISO 875 6.5 KS H ISO 11024 1 KS H ISO 11024 2 7 , , , KS H ISO 210 KS H ISO 211 KS H ISO 3061:2011 5 A ( ) (Piper nigrum L.) 1 - ： , 50 m, 0.2 mm 2 - ： HP-11) 3 ： 0.25 m 4 - ： 2 /min 65 230 .5 ： 230 6 - ： 250 7 3- ： 8 1,8- ： 9 - ： 0.2 L 10 - ： 1 mL/min 11 - ： 1/100 12 - 13 14 - 15 - 16 A.
8、1 , 1) . ISO . . KS H ISO 3061:2011 6 1 - - ： , 50 m, 0.2 mm 2 - ： ( ) Carbowax2) 3 ： 0.25 m 4 3- ： 10 /min 65 230 .5 - ： 230 6 ： 250 7 - ： 8 ： 9 - ： 0.2 L 10 - ： 1.1 mL/min 11 - -4- ： 1/100 12 - 13 14 - 15 - 16 A.2 , 2) . ISO . . KS H ISO 3061:2011 7 1 - ： , 30 m, 0.25 mm 2 - ： HP-13) 3 ： 0.25 m 4
9、- 5 ： 60 1 2 /min 60 240 , 10 . 6 - ： 250 7 3- ： 300 8 1,8- ： 9 - ： 10 - ： 0.5 L 11 - ： 100 mL/min 12 - ： 1/100 13 14 - 15 - 16 A.3 , 3) . ISO . . KS H ISO 3061:2011 8 1 - - ： , 30 m, 0.25 mm 2 - ： ( ) Innowax4) 3 ： 0.25 m 4 3- 5 - ： 60 1 2 /min 60 240 , 10 . 6 ： 250 7 - ： 300 8 ： 9 - ： 10 - ： 0.5 L
10、 11 - -4- ： 100 mL/min 12 - 1/100 13 14 - 15 - 16 A.4 , 4) . ISO . . KS H ISO 3061:2011 9 B ( ) B.1 , , . (KS H ISO 11018 ) . . , . . , , . . KS H ISO 11018 B.2 (Piper nigrum L.) 48 ( ). ( Setaflash) KS H ISO 3061:2011 10 1 KS H ISO 11018, 2 KS H ISO 21092, 153787 1 92 3 (13 ) (02)26240114 (02)262401489 http:/ Korean Agency for Technology and Standards http:/www.kats.go.kr KS H ISO 3061:2011 KSKSKS SKSKS KSKS SKS KS SKS KSKS SKSKS KSKSKS Oil of black pepper (Piper nigrum L.)ICS 71.100.60
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