1、维生素练习试卷 1 及答案与解析1 下列维生素属于水溶性维生素的是(A)维生素 A1(B)维生素 B1(C)维生素 B2(D)维生素 C(E)烟酸2 下列属于脂溶性维生素的是(A)维生素 A(B)维生素 D(C)维生素 E(D)维生素 K(E)维生素 B13 可溶于水的脂溶性维生素是(A)维生素 A(B)维生素 D2(C)维生素 E(D)维生素 K3(E)维生素 D34 维生素 A 对酸不稳定可发生(A)氧化反应(B)脱水反应(C)还原反应(D)酯化反应(E)脱羧反应5 维生素 A 可用来防治(A)脚气病(B)角膜软化症、干眼症、夜盲症(C)佝偻病(D)不育症(E)唇炎、舌炎、脂溢性皮炎6 有
2、关维生素 A 的保存方法正确的是(A)铝制容器(B)充氮气保护(C)密封保存(D)在凉暗处保存(E)放置在冰箱中保存7 维生素 D 是抗哪种病的维生素总称(A)佝偻病(B)脚气病(C)干眼病(D)夜盲症(E)皮炎8 维生素 D 是甾醇的衍生物,药典收载为(A)D3 和 D4(B) D1 和 D4(C) D2 和 Ds(D)D9 和 D2(E)D1 和 D59 下列有关维生素 D 性质不正确的是(A)无色针状结晶(B)结晶性粉末(C)无臭(D)无味(E)黄色油状液体10 维生素 D 具有哪种结构是其遇光或空气易氧化(A)共轭多烯键(B)共轭双键(C)非共轭双键(D)非共轭多烯键(E)羧酸酯键11
3、 从下列选项中选出可用来增加维生素 D 稳定性的选项(A)动物油(B)植物油(C)矿物质(D)维生素 E(E)维生素 A12 下列有关维生素 D 的保存方法不正确的是(A)应避光(B)应充氮气保护(C)应密封保存(D)应在冷处保存(E)应在煤油中保存13 维生素 E 是一类与哪种生理功能有关的维生素的总称(A)与生育有关(B)与生长有关(C)与代谢有关(D)与突变有关(E)与血液循环有关14 维生素 E 属于哪类衍生物(A)苯并二氢吡喃衍生物(B)苯并二氢吡啶衍生物(C)苯并二氢呋喃衍生物(D)苯并二氢咪唑衍生物(E)苯并二氢吡咯衍生物15 维生素 E 结构中有一个酚羟基,因此又称为(A)生育
4、酚(B)儿茶酚(C)苯酚(D)对乙酰胺基酚(E)对硝基胺基酚16 维生素 E 已知有几种(A)8 种(B) 9 种(C) 10 种(D)11 种(E)12 种17 维生素 E 种哪种结构活性最强(A)-体活性最强(B) -体活性最强(C) -体活性最强(D)-体活性最强(E)- 体活性最强18 通常所称维生素 E 是指(A)-体的醋酸酯(B) -体的磷酸酯(C) -体的醋酸酯(D)-体的磷酸酯(E)- 体的磷酸酯19 有关维生素 E 的性质下列叙述正确的是(A)为黄色或黄色透明粘稠液体(B)易溶于乙醇、丙酮(C)不溶于水(D)遇光氧化变色(E)遇酸分解20 -体生育酚具有(A)强酸性(B)强还
5、原性(C)强氧化性(D)强碱性(E)强腐蚀性21 -体生育酚在光照条件下易(A)自动氧化为醌式化合物而变质(B)自动还原为醌式化合物而变质(C)自动氧化为酚式化合物而变质(D)自动还原为醌式化合物而变质(E)开环断裂22 -生育酚的酚羟基在经过哪种结构修饰后可以增强稳定性(A)成酯后可增强稳定性(B)成酸后可增强稳定性(C)成酮后可增强稳定性(D)成醌后可增强稳定性(E)成酚后可增强稳定性23 中国药典收载的维生素 E 是其(A)醋酸酯(B)磷酸酯(C)硫酸酯(D)碳酸酯(E)马来酸酯24 维生素正可用于防治(A)习惯性流产、不育症,也可用于心血管病和抗衰老(B)脚气病(C)干眼病(D)佝偻病
6、(E)夜盲症25 由于维生素 E 的强还原性,常作为药物制剂的(A)抗氧剂(B)抗酸剂(C)抗碱剂(D)抗还原剂(E)粘合剂26 维生素 K3 又名(A)亚硫酸氢钠甲萘酚(B)亚硫酸氢钠甲萘醌(C)亚硫酸氢钠甲苯酚(D)亚硫酸氢钠乙萘酚(E)亚硫酸氢钠乙萘醌27 有关维生素 K,性质下列叙述不正确的是(A)白色结晶性粉末(B)微臭(C)有引湿性(D)易溶于水(E)易发霉28 维生素 K3 在哪种条件下易分解变色(A)遇光和高温(B)遇光和低温(C)遇水和高温(D)遇水和低温(E)遇氮气29 下列有关维生素 B1 性质叙述不正确的是(A)白色结晶性粉末(B)微臭(C)味苦(D)易溶遇水,吸湿性强
7、(E)在水溶液中稳定30 维生素 B1 的注射液不能与哪类药物配伍(A)碱性药物(B)酸性药物(C)中性药物(D)强酸性药物(E)弱酸性药物31 维生素 B,在氢氧化钠试液中,被铁氰化钾氧化成硫色素,溶于正丁醇显(A)蓝色荧光(B)红色荧光(C)绿色荧光(D)紫色荧光(E)黄色荧光32 下列有关硫色反应叙述正确的是(A)加酸成酸性,荧光消失;碱化后,荧光又显出(B)加碱成碱性,荧光消失;酸化后,荧光又显出(C)加酸中和成中性,荧光消失;碱化后,荧光又显出(D)加碱中和成中性,荧光消失;酸化后,荧光又显出(E)加酸成酸性,荧光消失;碱化后,荧光不显出33 维生素 B1 应如何保存(A)应见光通风
8、保存(B)应避光密闭保存(C)应制成醋酸酯保存(D)应制成水溶液保存(E)应在冰箱中冷冻保存34 维生素 B2 又名(A)核黄素(B)核红素(C)核氯素(D)核兰素(E)核黑素35 有关维生素 B2 的性质下列叙述不正确的是(A)橙黄色(B)结晶性粉末(C)极微溶于水(D)两性物质,可溶于酸和碱(E)油状液体36 维生素 B2 的饱和水溶液显(A)淡红色荧光(B)淡黄绿色荧光(C)淡紫色荧光(D)淡蓝色荧光(E)淡褐色荧光37 维生素 B2 的水溶液显荧光后加入哪种是剂荧光消失(A)加入矿酸或碱液(B)加入水(C)加入脂肪酸(D)加入氨基酸(E)加入氧化剂38 在下列条件下维生素 B2 不能分
9、解的是(A)光照(B)在碱性溶液中(C)在酸性溶液中(D)在中性溶液中(E)在密闭保存条件下39 维生素 B2 具有氧化性,在体内氧化还原过程中起哪种作用(A)传递钠的作用(B)传递氢的作用(C)传递氧的作用(D)传递钾的作用(E)传递水的作用40 维生素 B6 又名(A)盐酸吡哆辛(B)硝酸吡哆辛(C)硫酸吡哆辛(D)磷酸吡哆辛(E)醋酸吡哆辛41 维生素 B6 在哪种状态下对空气和光稳定(A)水溶液(B)干燥状态下(C)制成醋酸酯后(D)在酸性条件下(E)在碱性条件下42 维生素 B6 的水溶液被空气中的氧氧化变色,下列哪种条件可加速氧化速度(A)pH 值降低(B) pKa 值降低(C)
10、pH 值升高(D)pKa 值升高(E)pKa 值和 pH 值都升高43 在中性溶液中,维生素 B6 可发生(A)多分子聚合(B)三分子聚合(C)五分子聚合(D)二分子聚合(E)四分子聚合44 维生素 B6 能与氯化亚胺基-2,6-氯醌作用,显(A)蓝色并转为绿色(B)蓝色并转为紫色(C)蓝色并转为红色(D)红色并转为蓝色(E)绿色并转为蓝色45 维生素 B12 又名(A)氰钴胺(B)氢钴胺(C)氢钴氨(D)氰钴氨(E)盐酸吡哆辛46 有关维生素 B12 的性质错误表述的是(A)在中性溶液中稳定(B)在弱酸性溶液中稳定(C)在碱性溶液中易水解失效(D)在强酸性溶液中易水解失效(E)在中性溶液中不
11、稳定47 维生素 B12 分子中含有钴,经有机破坏后,生成钴盐,于 1-亚硝酸-2-萘酚-3,6-二磺酸钠生成配合物而显(A)红色或橙红色(B)黄色或橙红色(C)红色或紫色(D)黄色或橙黄色(E)黄色或紫色48 下列有关维生素 A 性质的叙述不正确的是(A)淡黄色(B)油状液体(C)结晶与油的混合物(D)不溶于水,微溶于乙醇,与氯仿、乙醚能任意混合(E)白色粉末49 维生素 A 分子中有还原性的部位是(A)分子中共轭多烯醇侧链(B)分子中非共轭多烯醇侧链(C)分子中共轭多烯酸侧链(D)分子中非共轭多烯酸侧链(E)分子中共轭多烯50 为防止维生素 A 氧化,常加入的抗氧剂是(A)维生素 E(B)
12、维生素 B(C)维生素 D(D)维生素 K(E)维生素 C51 维生素 B12 用于治疗(A)不育症(B)贫血(C)脚气病(D)干眼病(E)胃肠道疾病52 维生素 C 中具有连二烯醇及内酯结构,并含有(A)两个手性碳原子(B)三个手性碳原子(C)四个手性碳原子(D)五个手性碳原子(E)六个手性碳原子53 在维生素 C 的四个光学异构体中活性最强的是(A)L(-)维生素 C(B) L(+)维生素 C(C) D(-)维生素 C(D)D(+) 维生素 C(E)L()维生素 C54 维生素 C 分子中具有(A)连二烯醇及内酯结构(B)共轭烯醇及内酯结构(C)连二烯醇及醋酸酯结构(D)共轭烯醇及醋酸酯结
13、构(E)萘环及内酯结构55 有关维生素 C 性质不正确的是(A)白色结晶或结晶性粉末(B)无臭(C)味酸(D)不易溶于水(E)显酸性56 维生素 C 可用来防治(A)坏血病,预防冠心病及各种急慢性传染病(B)脚气病(C)干眼病(D)舌炎(E)不育症57 A维生素 AB维生素 DC维生素 ED维生素 K3E维生素 C 在57 角膜软化症、干眼症、夜盲症58 骨质软化病、佝偻病59 习惯性流产、不育症60 凝血酶原过低症、维生素 K 缺乏症及新生儿出血症61 坏血病,预防冠心病及各种急慢性传染病的辅助治疗62 维生素 A 是-类维生素的总称,其中不包括(A)维生素 A1(B)维生素 A2(C)新维
14、生素(D)维生素 A4(E)维生素 A363 维生素 K3 主要由于防治的是(A)凝血酶原过低症(B)维生素 K 缺乏症(C)新生儿出血症(D)脚气病(E)习惯性流产,不育症64 下列有关维生素 K3 的储存方法正确的是(A)应避光(B)应密闭(C)应在干燥处保存(D)应在冰箱中低温保存(E)应在水溶液中保存65 维生素 B1 不能用来防治的是(A)习惯性流产,不育症(B)干眼病(C)脚气病(D)多发性神经炎(E)胃肠道疾患66 维生素 B2 可用来防治维生素 B2 缺乏引起的(A)唇炎(B)舌炎(C)脂溢性皮炎(D)脚气病(E)干眼病67 下列有关维生素 B6 性质叙述正确的是(A)白色结晶
15、性粉末(B)无臭(C)味酸苦(D)易溶于水(E)遇光渐变质68 维生素 B6 可用于治疗(A)妊娠呕吐(B)放射性呕吐(C)异烟肼中毒(D)脂溢性皮炎(E)舌炎69 有关维生素 B12 性质叙述正确的是(A)深红色结晶(B)结晶色粉末(C)吸湿性强(D)黄色油状液体(E)黄色粉末70 在维生素 Bl2 结构中含有(A)多个酰胺键(B)酯键(C)苷键(D)多烯键(E)共轭多烯键71 可以加速维生素 B12 分解的是(A)光照射(B)水溶液中存在重金属(C)水溶液中存在氧化剂(D)水溶液中存在还原剂(E)水溶液中存在抗氧剂72 关于维生素 C 的性质72 有关维生素 C 的性状不正确的是(A)白色
16、结晶或结晶性粉末(B)无臭(C)不易溶于水(D)味酸(E)显酸性73 分子式中含有(A)连二烯醇结构(B)共轭多烯结构(C)共轭双烯结构(D)连三烯醇结构(E)连四烯醇结构74 维生素 C 为一元酸其几位羟基酸性较强(A)C4 位羟基酸性较强(B) C3 位羟基酸性较强(C) C5 位羟基酸性较强(D)C,位羟基酸性较强(E)C2 位羟基酸性较强维生素练习试卷 1 答案与解析1 【正确答案】 A【知识模块】 维生素2 【正确答案】 E【知识模块】 维生素3 【正确答案】 D【知识模块】 维生素4 【正确答案】 B【知识模块】 维生素5 【正确答案】 B【知识模块】 维生素6 【正确答案】 E【
17、知识模块】 维生素7 【正确答案】 A【知识模块】 维生素8 【正确答案】 D【知识模块】 维生素9 【正确答案】 E【知识模块】 维生素10 【正确答案】 B【知识模块】 维生素11 【正确答案】 B【知识模块】 维生素12 【正确答案】 E【知识模块】 维生素13 【正确答案】 A【知识模块】 维生素14 【正确答案】 A【知识模块】 维生素15 【正确答案】 A【知识模块】 维生素16 【正确答案】 A【知识模块】 维生素17 【正确答案】 B【知识模块】 维生素18 【正确答案】 C【知识模块】 维生素19 【正确答案】 E【知识模块】 维生素20 【正确答案】 B【知识模块】 维生素
18、21 【正确答案】 A【知识模块】 维生素22 【正确答案】 A【知识模块】 维生素23 【正确答案】 A【知识模块】 维生素24 【正确答案】 A【知识模块】 维生素25 【正确答案】 A【知识模块】 维生素26 【正确答案】 B【知识模块】 维生素27 【正确答案】 E【知识模块】 维生素28 【正确答案】 A【知识模块】 维生素29 【正确答案】 E【知识模块】 维生素30 【正确答案】 A【知识模块】 维生素31 【正确答案】 A【知识模块】 维生素32 【正确答案】 A【知识模块】 维生素33 【正确答案】 B【知识模块】 维生素34 【正确答案】 A【知识模块】 维生素35 【正确
19、答案】 E【知识模块】 维生素36 【正确答案】 B【知识模块】 维生素37 【正确答案】 A【知识模块】 维生素38 【正确答案】 E【知识模块】 维生素39 【正确答案】 B【知识模块】 维生素40 【正确答案】 A【知识模块】 维生素41 【正确答案】 B【知识模块】 维生素42 【正确答案】 C【知识模块】 维生素43 【正确答案】 D【知识模块】 维生素44 【正确答案】 C【知识模块】 维生素45 【正确答案】 A【知识模块】 维生素46 【正确答案】 E【知识模块】 维生素47 【正确答案】 A【知识模块】 维生素48 【正确答案】 E【知识模块】 维生素49 【正确答案】 A【
20、知识模块】 维生素50 【正确答案】 A【知识模块】 维生素51 【正确答案】 B【知识模块】 维生素52 【正确答案】 A【知识模块】 维生素53 【正确答案】 B【知识模块】 维生素54 【正确答案】 A【知识模块】 维生素55 【正确答案】 D【知识模块】 维生素56 【正确答案】 A【知识模块】 维生素57 【正确答案】 A【知识模块】 维生素58 【正确答案】 B【知识模块】 维生素59 【正确答案】 C【知识模块】 维生素60 【正确答案】 D【知识模块】 维生素61 【正确答案】 E【知识模块】 维生素62 【正确答案】 D,E【知识模块】 维生素63 【正确答案】 A,B,C【知识模块】 维生素64 【正确答案】 A,B,C【知识模块】 维生素65 【正确答案】 A,B
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