[医学类试卷]西医综合（蛋白质的结构及功能）模拟试卷1及答案与解析.doc

1、西医综合（蛋白质的结构及功能）模拟试卷 1 及答案与解析1 组成人体的蛋白质均属于 L-氨基酸，但除外（A）赖氨酸（B）甘氨酸（C）酪氨酸（D）缬氨酸2 下列氨基酸中属于非极性疏水氨基酸的是（A）赖氨酸（B）丙氨酸（C）苯丙氨酸（D）丝氨酸3 色氨酸是下列哪一种氨基酸（A）酸性氨基酸（B）碱性氨基酸（C）支链氨基酸（D）芳香族氨基酸4 蛋白质分子合成经加工修饰成的氨基酸是（A）羟脯氨酸（B）赖氨酸（C）脯氨酸（D）谷氨酸5 天然蛋白质中不存在的氨基酸是（A）精氨酸（B）胱氨酸（C）羟脯氨酸（D）同型半胱氨酸6 280nm 波长处有吸收峰的氨基酸为（A）精氨酸（B）色氨酸（C）丝氨酸（D）谷氨酸

2、7 在 pH70 的溶液中下列氨基酸在电场中移向正极速度最快（A）赖氨酸（B）天冬氨酸（C）谷氨酰胺（D）异亮氨酸8 关于肽单元的叙述，错误的是（A）形成多肽链二级结构的基本单位（B）形成肽键的六个原子在一个平面内（C）肽键键长介于单键和双键之间（D）肽键没有双键性能9 多肽链中主链骨架的组成是（A）C 2CONHC2CONH（B） C2CNHOC2CN（C） C2CHNOC2CHNO（D）C 2NHC2COC2NH10 岛素分子 A 链和 B 链的交联是靠（A）氢键（B）二硫键（C）盐键（D）疏水键11 蛋白质二级结构是指分子中（A）每一原子的相对空间位置（B）每一氨基酸侧链的空间构象（C）

3、局部主链的空间构象（D）亚基间相对的空间位置12 下列关于蛋白质 -螺旋的叙述正确的是（A）为左手双螺旋，螺距 054nm（B）每一螺旋含 3 个氨基酸残基（C）氢键方向与螺旋长轴基本平行（D）结构中富含有脯氨酸13 关于 -折叠，下列说法正确的是（A）-折叠中氢键与肽链的长轴平行（B） -螺旋是右手螺旋，-折叠是左手螺旋（C）氢键只在不同肽链之间形成（D）主链骨架呈锯齿状形成折叠的片层14 维系蛋白质三级结构稳定的最重要的键或作用力是（A）二硫键（B）盐键（C）氢键（D）疏水作用15 关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是（A）天然蛋白质分子均有的这种结构（B）具有三级结构的多肽链都具有

4、生物学活性（C）三级结构的稳定性主要是次级键维系（D）亲水基团聚集在三级结构的表面16 关于蛋白质四级结构的正确叙述是（A）蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系（B）四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件（C）蛋白质都有四级结构（D）蛋白质亚基间由非共价键聚合17 蛋白质的变性是由于（A）肽键断裂，一级结构遭到破坏（B）蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰（C）蛋白质分子沉淀（D）次级键断裂，天然构象解体18 PI 为 65 的蛋白质（A）在 pH=7 的溶液中为兼性离子（B）在 pH=7 的溶液中带负电（C）在 pH=5 的溶液中带负电（D）在 pH=5 溶液中为兼性离子19 茚三酮反应生成的蓝

5、紫色化合物最大吸收峰在（A）260nm（B） 280nm（C） 550nm（D）570nm20 下列关于离子交换层析分离纯化蛋白质的叙述哪项是正确的（A）负电荷量小的蛋白质先洗脱下来（B）负电荷量大的蛋白质先洗脱下来（C）正电荷量小的蛋白质先洗脱下来（D）正电荷量大的蛋白质先洗脱下来21 下列哪种反应可用于检测蛋白质的水解程度（A）茚三酮反应（B）考马斯亮蓝法（C）米伦反应（D）双缩脲反应22 利用分子筛效应分离蛋白质的技术是（A）凝胶过滤（B）盐析（C）离子交换层析（D）超滤法23 盐析法沉淀蛋白质的机制是（A）中和电荷，破坏水化膜（B）与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀（C）改变蛋白质空间构象（

6、D）调节蛋白质溶液的等电点24 镰刀细胞型贫血是由于（A）分子结构中谷氨酸取代了缬氨酸（B）分子结构中缬氨酸取代了谷氨酸（C）分子结构中缬氨酸取代了甘氨酸（D）分子结构中谷氨酸取代了甘氨酸25 疯牛病发病机制是由于（A）-螺旋变成了 -折叠（B） -折叠变成了 -螺旋（C） -螺旋变成了 -转角（D）-转角变成了 -螺旋26 在效应物作用下，蛋白质产生的变构效应是由于蛋白质的（A）一级结构发生变化（B）构型发生变化（C）构象发生变化（D）氨基酸序列发生变化27 HbO2 解离曲线是 S 形的原因是（A）Hb 含有 Fe2+（B） Hb 含有四条肽链（C） Hb 存在于红细胞内（D）Hb 属于变

7、构蛋白27 A谷氨酸B赖氨酸C脯氨酸D胱氨酸28 常出现于肽链转角结构中的氨基酸是29 属于酸性氨基酸的是30 参与谷胱甘肽合成的氨基酸是30 A蛋白质沉淀B蛋白质变性C蛋白质复性D蛋白质凝固31 在常温下，加人大量丙酮，可致32 加入高浓度硫酸铵可致32 A一级结构破坏B二级结构破坏C空间结构破坏D四级结构破坏33 亚基解聚时34 蛋白酶水解35 下列属于支链氨基酸的是（A）缬氨酸（B）异亮氨酸（C）亮氨酸（D）苯丙氨酸36 下列哪些属于蛋白质的二级结构（A）-螺旋（B） -螺旋（C） -转角（D）无规卷曲37 下列关于谷胱甘肽正确的是（A）是体内的还原型物质（B）含有一个特殊的肽键（C）其

8、功能基团是巯基（D）是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的三肽38 蛋白质的结构域（A）都有特定的功能（B）折叠的较为紧密的区域（C）属于三级结构（D）存在于每一种蛋白质中39 氢键可维系蛋白质的结构有（A）一级结构（B）二级结构（C）三级结构（D）四级结构40 分子伴侣可以协助蛋白质形成正确的空间构象，包括的机制有（A）分子伴侣与未折叠肽段结合后使其正确折叠（B）分子伴侣在肽键的正确形成起重要的作用（C）分子伴侣与错误聚集的肽段结合诱导正确折叠（D）分子伴侣在二硫键的正确形成起重要的作用41 能使蛋白质变性的试剂有（A）乙醇（B）强碱（C）重金属离子（D）生物碱试剂42 依据电荷不同，分离纯化蛋白

9、质的方法是（A）透析（B）电泳（C）分子筛（D）离子交换层析43 可根据蛋白质的下列哪些性质来分离纯化蛋白质（A）蛋白质分子的大小（B）蛋白质的溶解度（C）蛋白质分子所携带的电荷（D）蛋白质的吸附性质西医综合（蛋白质的结构及功能）模拟试卷 1 答案与解析1 【正确答案】 B【试题解析】 组成人体蛋白质的氨基酸有 20 种且除甘氨酸外均属 L-氨基酸。甘氨酸不具有不对称碳原子一手性碳。【知识模块】 蛋白质的结构及功能2 【正确答案】 B【试题解析】 非极性疏水性氨基酸包括脯氨酸(Pro)、缬氨酸(Val)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu) 、丙氨酸(Ala)、甘氨酸(G1y)(记忆：夫携一两

10、饼干)。【知识模块】 蛋白质的结构及功能3 【正确答案】 D【试题解析】 芳香氨基酸包括色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸。酸性氨基酸包括谷氨酸和天冬氨酸。碱性氨基酸包括赖氨酸、精氨酸和组氨酸。支链氨基酸包括缬氨酸、异亮氨酸和亮氨酸。【知识模块】 蛋白质的结构及功能4 【正确答案】 A【试题解析】 修饰氨基酸主要包括胱氨酸、羟脯氨酸、羟赖氨酸。【知识模块】 蛋白质的结构及功能5 【正确答案】 D【试题解析】 同型半胱氨酸是甲硫氨酸循环的中间代谢产物，在天然蛋白质中不存在。【知识模块】 蛋白质的结构及功能6 【正确答案】 B【试题解析】 根据氨基酸的吸收光谱，色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在 280nm处。【

11、知识模块】 蛋白质的结构及功能7 【正确答案】 B【试题解析】 电泳时泳向正极说明氨基酸带负电(PIpH)，当 pH=7 时，此氨基酸为酸性氨基酸，即天冬氨酸。【知识模块】 蛋白质的结构及功能8 【正确答案】 D【试题解析】 参与肽键的 6 个原子 C1、C，O、N、H 、c ：位于同一平面，c1、c 2 在平面上所处的位置为反式构型，此同一平面上的 6 个原子构成了所谓的肽单元。它是形成多肽链二级结构的基本单位。肽键是一种特殊的键，其键长介于单双键之间，因而具有单双键的性能。【知识模块】 蛋白质的结构及功能9 【正确答案】 A【试题解析】 形成肽键的肽单元结构为 C2-CO-NH-C2，是由

12、 1 分子氨基酸的 -氨基与另一分子氨基酸的 -羧基缩去 1 分子水形成。【知识模块】 蛋白质的结构及功能10 【正确答案】 B【试题解析】 牛胰岛素分子有 A 和 B 两条多肽链， A 链有 21 个氨基酸残基，B链有 30 个氨基酸残基。胰岛素分子中有 3 个二硫键，其中 1 个位于 A 链内，为链内二硫键；另 2 个位于 A、B 链之间，称为链间二硫键。【知识模块】 蛋白质的结构及功能11 【正确答案】 C【试题解析】 蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，不涉及氨基酸残基侧链的构象。蛋白质的三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的

13、相对空间位置，即整条肽链的三维空间结构。蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质的四级结构。【知识模块】 蛋白质的结构及功能12 【正确答案】 C【试题解析】 -螺旋的结构特点有：多肽链主链围绕中心轴旋转，螺旋的走向为右手螺旋，氨基酸侧链基团伸向螺旋外侧。每隔 36 个氨基酸残基上升一圈，螺距为 054nm。 氢键维持了 -螺旋结构的稳定，氢键方向与螺旋长轴基本平行。脯氨酸极少见于 -螺旋。【知识模块】 蛋白质的结构及功能13 【正确答案】 D【试题解析】 -折叠呈折纸状或锯齿状，氢键连接，主链骨架形成锯齿状折叠的片层。【知识模块】 蛋白质的结构及功能14 【正

14、确答案】 D【试题解析】 多肽链在二级结构的基础上再行折叠形成三级结构，维系其结构的非共价键有：氢键、离子键、疏水键、范德华力、二硫键，最主要的键是疏水键。【知识模块】 蛋白质的结构及功能15 【正确答案】 B【试题解析】 具有三级结构的单体蛋白质有生物学活性，而组成四级结构的亚基同样具有三级结构，当其单独存在时不具备生物学活性。【知识模块】 蛋白质的结构及功能16 【正确答案】 D【试题解析】 蛋白质的四级结构指蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基的聚合和相互作用；维持蛋白质空间结构的化学键主要是一些次级键，如氢键、疏水键、盐键等。【知识模块】 蛋白质的结构及功能17 【正确答案】 D【试题解

15、析】 蛋白质的变性是指以物理性或化学性方法破坏蛋白质的空间构象，但一般不影响其一级结构。【知识模块】 蛋白质的结构及功能18 【正确答案】 B【试题解析】 等电点在溶液中，当 pH=PI 时，蛋白质为兼性离子；当 pHPI 时，蛋白质带正电；当 pHPI 时，蛋白质带负电。【知识模块】 蛋白质的结构及功能19 【正确答案】 D【试题解析】 茚三酮生成蓝紫色化合物吸收峰是 570nm。注意：280nm 波长特征性吸收峰氨基酸为色氨酸和酪氨酸，不包括苯丙氨酸；DNA( 核酸)260nm处吸光度增加。【知识模块】 蛋白质的结构及功能20 【正确答案】 A【试题解析】 离子交换层析是利用各蛋白质的电荷

16、量及性质不同进行分离。阴离子交换树脂颗粒上带正电荷，洗柱时，负电量小的蛋白质首先被洗脱。【知识模块】 蛋白质的结构及功能21 【正确答案】 D【试题解析】 双缩脲反应的底物是肽键，水解程度越深，肽键越少，生成的紫色化合物越少，溶液颜色越浅。【知识模块】 蛋白质的结构及功能22 【正确答案】 A【试题解析】 透析是指利用透析袋把大分子蛋白质与小分子化合物分开。超滤法应用正压或离心力使蛋白质溶液透过有一定截留分子量的超滤膜，达到浓缩蛋白质溶液的目的。盐析是将硫酸铵、硫酸钠或者氯化钠等加入蛋白质溶液，使蛋白质表面电荷被中和以及水化膜被破坏，导致蛋白质沉淀。蛋白质是两性电解质，在一定的 pH 溶液中，

17、可解离成带电荷的胶体颗粒，可与层析柱内的离子交换树脂颗粒表面的相反电荷相吸引，然后用盐溶液洗脱，带电荷少的蛋白质先被洗脱，随着盐浓度的增加，带电量多的随之被洗脱，达到分离蛋白质的目的。分子筛又称凝胶过滤，层析柱内装有带小孔的凝胶颗粒，蛋白质溶液加于柱的顶部，小分子蛋白进入孔内，运行途径加长，因而在柱中滞留时间较长，大分子蛋白不能进入孔内而直接沿颗粒间隙流出，因此不同大小的蛋白质得以分离。【知识模块】 蛋白质的结构及功能23 【正确答案】 A【试题解析】 盐析是将硫酸铵、硫酸钠或者氯化钠等加入蛋白质溶液，使蛋白质胶粒的水化膜被破坏，所带电荷被中和，因此破坏了蛋白质胶体的稳定因素，致使蛋白质沉淀。

18、盐析时若溶液的 pH 在蛋白质等电点则效果最好。盐析不涉及蛋白质结构的变化。盐析是由于破坏水化膜、中和电荷使蛋白质胶粒聚集变大而下沉，被沉淀的蛋白质是不变性的，这和与蛋白质形成不溶性盐沉淀是不同的，蛋白质可与重金属离子形成不溶性蛋白盐而沉淀，此时蛋白已变性。【知识模块】 蛋白质的结构及功能24 【正确答案】 B【试题解析】 记忆：谷(谷氨酸)子斜(缬氨酸) 了，就要用镰刀(镰刀形红细胞贫血)去砍。【知识模块】 蛋白质的结构及功能25 【正确答案】 A【试题解析】 蛋白质空间构象疾病的典型代表。正常 PrP 富含 -螺旋转变成 -折叠而致病。【知识模块】 蛋白质的结构及功能26 【正确答案】 C

19、【试题解析】 一个蛋白质与它的配体(或其他蛋白质)结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能的需要，这种变化称别构效应。【知识模块】 蛋白质的结构及功能27 【正确答案】 D【试题解析】 HbO 2 的结构与功能的关系。 Hb 的四个亚基，其中一个亚基与 O2 结合后，能促进第二个及第三个亚基与 O2 的结合，当三个亚基与 O2 结合后，又大大促进了第四个亚基与 O2 的结合，这种效应称为正协同效应，属于变构调节。 Hb与 O2 的解离曲线呈 S 形，是典型的变构蛋白调节的动力学特点。【知识模块】 蛋白质的结构及功能【知识模块】 蛋白质的结构及功能28 【正确答案】 C【知识模块】 蛋白质

20、的结构及功能29 【正确答案】 A【知识模块】 蛋白质的结构及功能30 【正确答案】 A【试题解析】 肽链转角结构中的氨基酸为脯氨酸。酸性氨基酸包括天冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽。【知识模块】 蛋白质的结构及功能【知识模块】 蛋白质的结构及功能31 【正确答案】 B【知识模块】 蛋白质的结构及功能32 【正确答案】 A【试题解析】 在蛋白质溶液中加入大量中性盐，蛋白质胶粒的水化层即被破坏，其所带电荷也被中和，从而使蛋白质发生沉淀，这种盐析沉淀蛋白质的优点是不发生变性，硫酸铵沉淀蛋白质即为盐析作用。而在蛋白质中加人丙酮等有机溶剂，可破坏蛋白质

21、的水化膜而使其沉淀，但在常温下，有机溶剂沉淀蛋白质往往引起变性。【知识模块】 蛋白质的结构及功能【知识模块】 蛋白质的结构及功能33 【正确答案】 D【知识模块】 蛋白质的结构及功能34 【正确答案】 A【试题解析】 亚基组成蛋白质的四级结构。水解破坏的化学键是肽键，即破坏的是一级结构，蛋白质完全水解最终产物都是氨基酸。【知识模块】 蛋白质的结构及功能35 【正确答案】 A，B，C【试题解析】 支链氨基酸包括缬氨酸、异亮氨酸和亮氨酸。苯丙氨酸是芳香族氨基酸。【知识模块】 蛋白质的结构及功能36 【正确答案】 ACD【试题解析】 蛋白质的二级结构是指蛋白质主链的局部空间结构、不涉及氨基酸残基侧链

22、构象。包括 -螺旋、- 折叠、-转角、无规卷曲。【知识模块】 蛋白质的结构及功能37 【正确答案】 A，B，C【试题解析】 谷胱甘肽是一种含 -酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。存在于几乎身体的每一个细胞。谷胱甘肽能帮助保持正常的免疫系统的功能，并具有抗氧化作用和整合解毒作用，半胱氨酸上的巯基为其活性基团(故常简写为 G-SH)，易与某些药物(如扑热息痛)、毒素(如自由基、碘乙酸，铅、汞、砷等重金属)等结合，而具有整合解毒作用。谷胱甘肽有还原型(G-SH)和氧化型(G-S-S-G)两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数。谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷

23、酸糖旁路代谢提供的 NADPH。【知识模块】 蛋白质的结构及功能38 【正确答案】 A，B，C【试题解析】 蛋白质三级结构的基本结构单位是结构域。三级结构：在二级结构基础上进一步折叠成紧密的三维形式。三维形状一般都可以大致说是球状的或是纤维状的。一个蛋白质可以只包含一个结构域也可以由几个结构域组成，故结构域是能够独立折叠为稳定的三级结构的多肽链的一部分或全部。结构域也是功能单位，通常多结构域蛋白质中不同的结构域是与不同的功能相关联的。结构域是三级结构但并非存在于每一种蛋白质中。【知识模块】 蛋白质的结构及功能39 【正确答案】 B，C ，D【试题解析】 氢键可维持蛋白质的空间结构(二三四级结构

24、)。二级结构：氢键。三级结构：离子键+疏水作用+范德华力+ 氢键。四级结构：离子键+ 氢键。【知识模块】 蛋白质的结构及功能40 【正确答案】 A，C，D【试题解析】 分子伴侣通过提供一个保护环境从而加速蛋白质折叠。许多分子伴侣是 ATP 酶，能够可逆地与未折叠肽段的疏水部分结合随后松开，如此重复进行可防止错误的聚集发生，引导肽链正确折叠；分子伴侣也可与错误聚集的肽段结合，使之解聚后，再诱导其正确折叠。有些分子伴侣也对蛋白质二硫键正确形成起到重要作用。【知识模块】 蛋白质的结构及功能41 【正确答案】 A，B，C，D【试题解析】 蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被

25、改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的作用。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、乙醇、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温) 、紫外线及 X 射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。【知识模块】 蛋白质的结构及功能42 【正确答案】 B，D【试题解析】 根据分子量大小进行纯化：透析、超滤、离心、凝胶过滤。根据电荷不同进行纯化：电泳、离子交换层析。【知识模块】 蛋白质的结构及功能43 【正确答案】 A，B，C，D【试题解析】 蛋白质分子的大小：透析、超滤、离心、凝胶过滤；蛋白质的溶解度：盐析；蛋白质分子所携带的电荷：电泳、离子交换层析；蛋白质的吸附性质：离子交换层析。【知识模块】 蛋白质的结构及功能