[职业资格类试卷]中学教师资格认定考试（初级生物学科知识与教学能力）模拟试卷28及答案与解析.doc

1、中学教师资格认定考试（初级生物学科知识与教学能力）模拟试卷 28及答案与解析一、单项选择题1 SARS 病毒可以通过口腔分泌物进行传播，这种传播途径属于( )。（A）媒介传播（B）空气传播（C）病媒传播（D）接触传播2 在电子显微镜下，放线菌和霉菌中都能观察到的结构是( )。（A）核糖体和质膜（B）线粒体和内质网（C）核糖体和拟核（D）线粒体和高尔基体3 将紫色洋葱鳞叶外表皮细胞置于 30的蔗糖溶液数分钟后，结果如图 1 所示，紫色分部的区域和影响色素分布的结构分别是( )。（A）和细胞膜（B） 和细胞膜、液泡膜（C） 和细胞膜、液泡膜（D）细胞膜、液泡膜、细胞壁4 下列关于细胞的分化、衰老、

2、凋亡和癌变的叙述，正确的是( )。（A）线虫发育过程中细胞数量减少，是细胞衰老死亡的结果（B）恶性肿瘤细胞有无限增殖的特性，所以不易被化疗药物杀死（C）人的造血干细胞是全能干细胞，可以分化为多种细胞（D）体外培养时，儿童的成纤维细胞传代次数多于成人的成纤维细胞5 图 2 中甲、乙两个体的一对同源染色体中各有一条发生变异(字母表示基因)。下列叙述正确的是( ) 。（A）个体甲的变异对表现型无影响（B）个体乙细胞减数分裂形成的四分体异常（C）个体甲自交的后代，性状分离比为 3：1（D）个体乙染色体没有基因缺失，表现型无异常6 为修复长期使用农药导致有机物污染的农田，向土壤中投放由多种微生物组成的复

3、合菌剂。下列相关叙述中错误的是( )。（A）加入菌剂可增加土壤中的物种多样性，提高土壤生态系统的稳定性（B）该菌剂减少了残留农药进入农作物，一定程度上阻碍了土壤中的物质循环（C）土壤有毒物质的减少有利于增加农田动物的种类，降低害虫的优势度（D）农药降解菌具有分解农药的特殊代谢途径，体现了基因多样性的应用价值7 某研究小组进行了外施赤霉素和脱落酸对贮藏期马铃薯块茎发芽影响的实验，结果如图 3 所示。下列叙述正确的是( )。（A）为使马铃薯块茎提早发芽，可以外施脱落酸（B）为延长马铃薯块茎的贮藏时间，可以外施赤霉素（C）外施赤霉素后，马铃薯块茎从开始发芽到最大发芽率所需的时间更短（D）对照组马铃薯

4、块茎中赤霉素含量与脱落酸含量的比值，第 5 周时大于实验开始时8 垂体被称为“ 乐队的指挥 ”，因为它不仅产生生长激素和催乳素，也能调节和控制其他内分泌腺的活动。幼年哺乳动物的垂体损伤会引起( )。水盐调节紊乱体温调节紊乱血糖浓度逐渐降低生长发育停止性腺发育停止（A）（B） （C） （D）9 关于人体免疫的叙述不正确的是( )。（A）B 细胞和 T 细胞均是在骨髓中产生和成熟的（B）体液免疫中能特异性地识别抗原的细胞有 T 细胞、B 细胞和记忆细胞（C）效应 T 细胞与靶细胞密切接触使其裂解的过程属于细胞免疫（D）吞噬细胞在特异性免疫与非特异性免疫中均能发挥作用10 现有与某种植物种子萌发有关

5、的 4 组实验处理如下表：下列组合不能达到相应目的的是( )。（A）仅做 I 组与组实验，可探究机械破损对该种子萌发的影响（B）仅做 I 组与组实验，可探究种皮完整条件下赤霉素对该种子萌发的影响（C）仅做 组与组实验，可探究赤霉素或机械破损对该种子萌发的影响（D）仅做组与组实验，可探究机械破损条件下赤霉素对该种子萌发的影响11 图 4 表示突触的结构，下列叙述错误的是( )。（A）共同构成突触（B） 的形成需要高尔基体的参与（C） 作用于，突触后膜会立即产生动作电位（D）由于只能由 释放作用于，所以兴奋在突触间的传递是单向的12 很多因素都能引起基因突变，但最终表现出来的突变性状却比较少，原因

6、不包括( )。（A）遗传密码具有简并性（B）突变产生的隐性基因在杂合子中不能表现（C）自然选择淘汰部分突变个体（D）生物发生了基因突变就导致生殖隔离13 枯叶蝶的体色和体形酷似枯叶，对其形成原因的正确解释是( )。（A）只发生有利变异的结果（B）过度繁殖的结果（C）人工选择的结果（D）自然选择的结果14 在下列农业生产措施中，主要应用了呼吸作用原理的是( )。（A）在准备移栽的蔬菜幼苗根部带一小块土坨（B）在温室大棚中适当提高二氧化碳气体的浓度（C）在我国北方早春播种后，用透光的塑料薄膜覆盖地面（D）春季植树，移栽的树苗常被剪去大量的枝叶15 手足口病是由多种肠道病毒引起的常见传染病，病人大多

7、为 5 岁以下的婴幼儿，患者的症状为手、足和口腔等部位出现疱疹。下列有关叙述正确的是( )。（A）对患者实施隔离治疗的措施属于切断传播途径（B）人体的皮肤能阻挡病原体的侵入属于特异性免疫（C）能引起婴幼儿患手足口病的肠道病毒属于病原体（D）对病人使用过的物品进行消毒的措施属于保护易感人群16 下列叙述中错误的是( )。（A）改变 NaCI 溶液的浓度只能使 DNA 溶解而不能使其析出（B）在沸水浴中，DNA 遇二苯胺试剂会呈现蓝色（C）用电泳法可分离带电性质、分子大小和形状不同的蛋白质（D）用透析法可去除蛋白样品中的小分子物质17 图 5 为基因工程的部分操作过程示意图，甲丁代表各不同阶段参与

8、作用的成分。根据图示资料，下列叙述正确的是( )。（A）细菌中的质粒都可以作为甲（B）丙是生物体内的 RNA 分子（C）乙和丁所用的酶相同（D）图中各个过程都可在试管内完成18 下列与蛔虫营寄生生活无关的是( )。（A）生殖器官发达（B）消化器官退化（C）体表有角质层（D）体细如线呈圆柱形19 马蜂遭到袭击时，蜂群共同向侵犯者发起攻击，从个体和群体的角度来看，其行为应属于( ) 。（A）攻击行为和社会行为（B）防御行为和社会行为（C）取食行为和社会行为（D）学习行为20 生产上常用嫁接的方法进行果树的营养生殖，这种生殖的优势是能够( )。（A）保持亲本的优良性状（B）获得新的优良性状（C）防止

9、植物病毒的侵害（D）培育高产的新品种21 “通过认识常见裸子植物和被子植物，认同绿色植物与人类生活的密切关系” 是“植物的生殖 ”一节课的教学目标之一，其属于 ( )（A）知识目标（B）能力目标（C）过程与方法目标（D）情感态度与价值观目标22 义务教育生物学课程标准(2011 年版)规定义务教育阶段生物学课程内容包括 10 个一级主题，其中不包括( )。（A）生物与环境（B）生物技术（C）生物科学（D）生物的多样性23 在“微量元素对植物生长的影响” 实验中，学生对某种植物作如下处理：一部分营养液中元素齐全，一部分营养液中缺少某种元素，每天观察植物生长情况并做记录。这种实验属于( ) 。（A

10、）对照实验（B）演示实验（C）定量实验（D）调查实验24 生物学教育科学研究的步骤是( )。查阅文献制定研究计划选题分析研究搜集并整理资料撰写报告（A）（B） （C） （D）25 生物教学中，能真实反映生物体形态结构特征和部分过程性特征；不受时间和空间的限制的直观教具是( )。（A）模型（B）标本（C）实物（D）替代物二、简答题25 式和式 分别表示的是绿色植物体内进行的两种生理活动，请根据此式或图4 回答问题：问题：26 式表示的生理活动是_作用，进行的场所是在细胞质的 _中。27 式中表示的能量来源是式 中的_ 。28 分析图 4，可以得出的结论是：光合作用强度受_和_的影响。28 传统发

11、酵技术与现代生活依旧很贴近，下面是两则实例，请分析回答：29 人类酿酒的历史已有 5 000 年，但是直到 19 世纪，法国的巴斯德才发现葡萄汁变酒是_(填微生物)的发酵作用。葡萄酒制作是否成功，发酵后需用_来鉴定，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现灰绿色。30 早在公元 5 世纪的北魏古籍中，就有关于腐乳生产工艺的记载。在腐乳制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是_。31 生产实践中应用的菌种主要来自土壤，从土壤中分离微生物的实验流程如下：土壤取样选择培养梯度稀释鉴别培养。从土壤中分离纤维素分解菌，最好选择树林中多年落叶形成的腐殖土作为样品，使用的培养基应以_作为唯一碳

12、源。在纤维素分解菌培养过程中，对培养基和接种环常采用的灭菌方法分别是_、_。三、材料分析题31 材料：在“叶片的结构 ”一节的教学中，某教师通过复习提问导入新课，即“叶片由哪几部分组成?叶为什么呈现绿色? 叶片的内部结构是怎样的 ?”从而引出课题。在讲授新课的过程中，教师出示挂图，说明叶片的结构包括表皮、叶肉、叶脉三部分。首先让学生观察表皮细胞有什么特点，然后师生一问一答及教师讲解，再归纳板书。讲授叶肉的结构时，教师提问：“叶肉有几种组织? 有什么不同 ?”学生可看书中插图回答问题，教师讲解叶肉的功能。在讲叶脉的作用时，教师引导学生分析叶脉的作用是支持和保护。本节课的最后是巩固练习，练习时间占

13、全课的三分之一。问题：32 上述材料中，教师在教学过程中主要使用了哪些教学方法?33 新课程理念注重学生实践能力和创新精神的培养，请指出该教师教学过程中的不足，并予以改进。33 材料：以下是某教师关于“ 人体内废物的排出 尿的形成” 的教学设计片段：(一)课件展示：肾单位动画、血液循环动画教师启发：当血液由肾动脉流入肾时，肾将体内的一些代谢废物和多余的物质从血液中分离出来，形成尿液，使血液得到净化。肾静脉将净化后的血液运往身体各处。那么，肾中的什么结构担此重任?尿液在肾中的什么结构形成的呢? 这需要进一步探究肾的微观结构。组成肾的结构和功能的基本单位是肾单位。每个肾由 100 多万个肾单位组成

14、肾单位的结构如何呢?(1)自学感知，探索交流观察 ppt 上的肾单位结构图思考如下问题：肾单位由哪几个部分组成? 特点是什么?组成肾单位的各部分结构分别位于肾的什么部位?标出肾单位各部分名称。学生观察、讨论，教师巡视点拨。(2)动手制作，合作探究请同学们利用手中的材料(橡皮泥、白色卡纸、红毛线、蓝毛线等)，小组合作制作一个肾单位模型并作简要介绍和评价。(3)模拟演示，深化理解教师演示自制肾单位的结构模型，并配合讲解在黑板上展示。(二)课件展示：血液在肾单位流动的动画(1)分析数据，澄清问题ppt 展示血液和尿液成分比较表，引导学生分析数据，思考：为什么血液从入球小动脉流入，从肾小静脉流出后，就

15、会形成尿?血液中的哪些成分形成了尿液?(2)模拟活动：筛粮食教师出示一包带杂质的粮食(有花生米、大豆、绿豆、黑米，也有石子、沙粒)，启发学生：你怎么有效去除杂质呢?(筛子。) 请两名同学到讲台参与活动，动手将带杂质的粮食筛干净。教师引导：筛出去的杂质能否直接丢掉呢?(不能，因为杂质中还有一些小粒的粮食。)教师由此继续引导：应该把漏掉的小粒的粮食从杂质中重新捡回来。那么我们回顾一下，刚才“ 筛粮食” 的情境中，都包含了哪些过程?(筛出去和捡回来。)(3)课件展示尿的形成动画教师引导：“ 筛出去” 的过程发生在肾小球，即将血液中的某些成分过滤出去；“捡回来”的过程发生在肾小管，即把筛出去的某些小分

16、子物质重新吸收回来。问题：34 分析材料，指出该教师为本节课设计了怎样的教学目标?35 材料中提到了模型建构，请问是哪种类型的模型?有何作用?四、教学设计题35 阅读材料，根据要求完成教学设计。“茎是由芽发育成的 ”的重点知识是叶芽的结构。植物的生长、发育与叶芽的结构息息相关，叶芽的结构是植物生长的基础。买际上，叶芽就是尚未展开的枝条(枝条：长有叶和芽的茎)。也就是说，茎是由叶芽发育的。只有弄清叶芽的结构，才能更好地理解茎与芽的关系，才能更好地为后续知识的掌握奠定良好的基础。组织学生做“观察叶芽的结构 ”实验是本节的难点内容之一。学生经常掌握不好双面刀片的拿法，一不小心就会把手划破。教师课前应

17、把刀片的一侧用胶布包好，并告诉学生刀片的正确拿法，避免划破手指。用刀片纵向剖开叶芽时，学生会出现“剖偏” 现象，从而影响对叶芽的观察效果。教师除了做好示范外，可以多备几个叶芽让学生多做几次，从中挑选出最完整的叶芽纵剖面。本节的难点知识还有叶芽的发育。叶芽的发育过程是一个相对缓慢的、动态的、变化的过程。伴随着叶芽的发育，新的枝条逐渐形成。由于时间和空间的原因，会造成一些学生理解上的困难，这就需要教师设法利用一些手段(录像、教具、动画等)，克服时空带来的障碍，帮助学生理解叶芽的发育过程与茎形成的关系，从而突破难点。“顶芽发育与侧芽发育的关系” 对初一学生而言，植物体内的生长素以及生长素的浓度、作用

18、机理，这些知识都是比较抽象而陌生的，从学生的知识基础看，理解这些知识有一定难度。教师应深入浅出地讲明顶芽对侧芽的抑制作用，产生顶端优势现象的原因及去掉顶芽能使侧芽生长、发育的道理就可以了。要求：36 根据材料的叙述，确定本课的教学目标。37 根据材料的介绍拟定本节课的教学建议。中学教师资格认定考试（初级生物学科知识与教学能力）模拟试卷 28答案与解析一、单项选择题1 【正确答案】 D【试题解析】 SARS 病毒通过口腔分泌物进行传播，带有病原微生物的微粒较大，不属于空气传播，也不属于通过生物媒介进行的媒介传播，而属于接触传播。2 【正确答案】 A【试题解析】 放线菌属于原核生物，霉菌属于真核生

19、物，二者共有的结构是核糖体和质膜，A 项正确。原核生物不具有成形的细胞核，也不具有膜结构细胞器如线粒体、内质网、高尔基体等，B、D 项错误。拟核是原核细胞特有的结构， C 项错误。3 【正确答案】 C【试题解析】 图中为细胞膜和液泡膜之间的原生质， 为细胞液，紫色色素分布在细胞液中。细胞膜和液泡膜均为选择透过性膜，影响色素分布，细胞壁具有全透性。4 【正确答案】 D【试题解析】 线虫发育过程中细胞数量减少，是细胞分化、凋亡的结果，A 项错误；恶性肿瘤细胞不易被化疗药物杀死是因为适应不良环境的能力强，B 项错误；人的造血干细胞是多能干细胞而不是全能干细胞，可分化为多种细胞，C 项错误；儿童成纤维

20、细胞分化程度低，成人的成纤维细胞分化程度高，体外培养时前者传代次数多，D 项正确。5 【正确答案】 B【试题解析】 个体甲的变异属于缺失，影响表现型，A 项错误；个体乙发生的变异是倒位，减数分裂形成的四分体异常，呈“十”字形。B 项正确；含缺失染色体的配子一般是败育的，故其后代一般不会发生性状分离，C 项错误；个体乙染色体没有基因缺失，但发生倒位，表现型异常，D 项错误。6 【正确答案】 B【试题解析】 加入菌剂增加了土壤中生物的种类和数量，可以提高土壤生态系统的稳定性，A 项正确。该菌剂减少了残留农药进入农作物，有利于其他生物的生存，促进土壤中的物质循环，B 项错误。土壤有毒物质的减少有利于

21、增加农田动物的种类，降低害虫的优势度，C 项正确。农药降解菌具有分解农药的特殊代谢途径，体现了基因多样性的应用价值，D 项正确。7 【正确答案】 D【试题解析】 根据图可知脱落酸具有抑制马铃薯块茎发芽的作用，A 项错误；延长马铃薯块茎的贮藏的同时需要抑制马铃薯的发芽，所以应外施脱落酸，B 项错误；据图可比较外施赤霉素和对照组，马铃薯块茎从开始发芽到最大发芽率所需的时间基本相同，C 项错误；第 5 周后对照组的发芽率升高，所以第 5 周后马铃薯块茎内赤霉素含量升高，脱落酸含量下降，D 项正确。8 【正确答案】 C【试题解析】 抗利尿激素是由下丘脑合成、垂体释放的，幼年哺乳动物的垂体损伤会引起抗利

22、尿激素释放受阻，导致水盐调节紊乱，正确；垂体能合成和分泌促甲状腺激素，促甲状腺激素能促进甲状腺激素的合成和分泌。甲状腺激素在体温调节过程中有重要作用，幼年哺乳动物的垂体损伤会导致体温调节紊乱，正确；垂体与血糖平衡调节关系不大，幼年哺乳动物的垂体损伤不会导致血糖浓度逐渐降低，错误；垂体能合成和分泌生长激素，促进生长发育，幼年哺乳动物的垂体损伤会导致生长发育停止，正确； 垂体能合成和分泌促性腺激素，促进性腺合成和分泌性激素，性激素能促进性腺发育，幼年哺乳动物的垂体损伤会导致性腺发育停止，正确。因此答案选 C。9 【正确答案】 A【试题解析】 B 细胞与 T 细胞均来源于骨髓的多能干细胞。B 细胞在

23、骨髓成熟，T 细胞在胸腺成熟，故 A 不正确。10 【正确答案】 C【试题解析】 本题考查植物种子萌发的生理反应、对照实验。实验设计必须遵循单一变量原则，仅做组与组实验包含赤霉素添加与否和种皮是否完整两个变量，所以无法探究赤霉素以及机械破损对该种子萌发的影响。11 【正确答案】 C【试题解析】 突触是由突触前膜、突触间隙、突触后膜组成，A 正确；是突触小泡，其形成与高尔基体有关，B 正确； 是神经递质，只能由突触前膜释放，作用于突触后膜，所以兴奋在神经元之间的传递是单向的D 正确。兴奋在突触处传递比在神经纤维上的传导速度要慢。兴奋由突触前膜传至突触后膜，需要经历递质的释放、扩散以及对突触后膜作

24、用的过程，此信号转换过程为：电信号化学信号电信号故 C 错误。12 【正确答案】 D【试题解析】 遗传密码具有简并性，指多种 tRNA 可能携带相同的氨基酸，所以氨基酸和蛋白质可能不改变，即不表现异常，A 正确；突变产生的隐性基因在杂合子中不能表现其隐性性状，B 正确；表现型由基因和环境共同决定，某些情况下由于环境影响不会使其表现出突变性状，C 正确；生殖隔离的形成是一个漫长的过程，不是单个个体的基因突变就会彤成，D 错误。故选 D。13 【正确答案】 D【试题解析】 生物形成的与环境相一致的体色和体形，是生物对环境的适应，是长期的自然选择的结果。14 【正确答案】 C【试题解析】 北方早春温

25、度较低，播种后，用透光的塑料薄膜覆盖地面，可以提高温度，利于种子的呼吸作用。A 项为了保护根的吸水功能， B 项提高光合作用效率，D 项减弱蒸腾作用。15 【正确答案】 C【试题解析】 手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于婴幼儿，常伴有发烧、皮疹等症状，其病毒可通过接触传播和空气(飞沫)传播。本题是对传染病的考查。传染病的预防措施：控制传染源；切断传播途径；保护易感人群。对患者实施隔离保护属于控制传染源；人体的皮肤阻挡病原体的入侵属于非特异性免疫：对病人用过的物品进行消毒属于切断传播途径。故选 C。16 【正确答案】 A【试题解析】 降低 NaCl 溶液的浓度可使 DNA 析出。17 【

26、正确答案】 D【试题解析】 图示中的甲是运载体，必须具有复制原点、启动子、终止子和标记基因等结构，因此并不是所有质粒都可以作为运载体，A 项错误；乙为限制性核酸内切酶，丙为目的基因，丁为 DNA 连接酶，B、C 项错误；图示过程均在体外进行，D 项正确。18 【正确答案】 D【试题解析】 与寄生生活相适应，蛔虫没有专门的消化器官，体表有角质层，运动器官和感觉器官也都退化，生殖器官特别发达，每条雌虫每日排卵约 24 万个；这些寄生虫之所以具有如此发达的生殖器官产下如此数量的受精卵，目的就是为了增加感染寄主的机会。而身体呈圆柱形与寄生生活无关故选 D。19 【正确答案】 B【试题解析】 攻击行为是

27、指同种动物个体之间由于争夺食物、配偶、领域、巢区而发生相互攻击或战斗，特点是双方的身体不受到伤害，失败者表示出屈服，胜利者就停止攻击。社会行为是指营群体生活的动物不同成员之间分工合作、共同维持群体生活，它们所具有的一系列的动物社群行为。防御行为是动物保护自己、防御敌害的行为，对动物维持个体的生存和延续种族是十分重要的，是不可缺少的。取食行为是动物获得食物的行为。马蜂遭受到袭击时，蜂群共同向侵犯者发起攻击，从个体角度说是动物的防御行为，从群体角度说是动物的社会行为。故选 B。20 【正确答案】 A【试题解析】 嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植

28、物体。没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，属于无性繁殖，因而后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响。故答案选 A。21 【正确答案】 D【试题解析】 学生对教学中问题的价值取向或看法所达到的目标属于情感态度与价值观目标。故选 D。22 【正确答案】 C【试题解析】 义务教育阶段生物学课程内容包括 10 个一级主题：科学探究；生物体的结构层次；生物与环境；生物圈中的绿色植物；生物圈中的人；动物的运动和行为；生物的生殖、发育与遗传；生物的多样性：生物技术；健康地生活。故选C。23 【正确答案】 A【试题解析】 本题考查的是实验的类型。埘照实验

29、是指保证其他实验条件相同，对对照组不做任何处理或与实验组做不同处理，便于观察实验组。题中属于对照实验。24 【正确答案】 B【试题解析】 生物学教育科学研究的步骤是选题、查阅文献、制定研究计划、搜集并整理资料、分析研究、撰写报告。答案选 B。25 【正确答案】 B【试题解析】 标本能真实反应生物体形态结构特征和部分过程性特征；可用缩时的方式表现复杂过程的概貌；可表现同类生物体的比较解剖学内容；不受时间和空间的限制。实物受时空限制。答案选 B。二、简答题26 【正确答案】 光合；叶绿体【试题解析】 过程，二氧化碳 +水有机物+氧，表示的是植物的光合作用，进行的场所是在细胞质的叶绿体中。27 【正

30、确答案】 有机物【试题解析】 式中表示的是细胞的有氧呼吸作用，其能量来源是式 中的有机物。28 【正确答案】 光照强度；温度【试题解析】 根据图示可知：光照强度越强，温度越高，光合作用的强度就越大。29 【正确答案】 酵母菌；重铬酸钾溶液【试题解析】 利用葡萄制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物是酵母菌，酵母菌能够利用葡萄糖进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳；重铬酸钾在酸性条件下，可与酒精反应使溶液呈灰绿色，可以用来检验生产出的果醋中是否含有酒精。30 【正确答案】 毛霉【试题解析】 在腐乳制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是毛霉。腐乳的制作过程：豆腐块毛霉等长满菌丝的豆腐

31、块(让豆腐上长出毛霉) 加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制，豆腐中的蛋白质被分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪被分解成甘油和脂肪酸，所以腐乳易于被消化吸收。卤汤中通常含有 12的酒精，其作用除了增加风味，还可以抑制微生物生长。若酒精含量过高，腐乳成熟时间将会延长，酒精含量过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败。31 【正确答案】 纤维素；高压蒸汽灭菌；灼烧灭菌【试题解析】 纤维素分解菌生活在富含纤维素的环境中，分离所用的培养基应以纤维素作为唯一碳源，以抑制以其他有机碳为碳源的菌类生长。灭菌的方法主要有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。灼烧灭菌适合于接种工具的灭菌，一般来说是在操作过程中金属类的接种

32、工具。干热灭菌适合于玻璃器皿、金属工具的灭菌。高压蒸汽灭菌适合于玻璃器皿、接种工具以及培养基，特别注意培养基的灭菌只能用高压蒸汽灭菌。因此，在微生物培养过程中，培养基用高压蒸汽灭菌，接种环常用灼烧灭菌。三、材料分析题32 【正确答案】 上述材料中，教师在教学过程中主要使用了直观教学法、讲授法和谈话法。如叶片的结构，主要通过出示挂图，引导观察、阅读，帮助学生学习；关于叶片各结构的功能主要通过教师的讲解。33 【正确答案】 该教师教学过程中的不足：该教师的教学仍未摆脱灌输式的束缚，只注意了自己教的过程，而忽视了学生学的优化过程。也就是说，教师没有引导学生进行积极主动地自主学习，学生对知识的掌握，是

33、在教师一步一步引导下，通过教师演示、讲解来实现的。在这种基础上的课堂教学，只能是学生较好地掌握了所学知识，而实践能力和创新精神得不到很好的培养。改进意见；应从以教师演示为主转变为学生操作为主；应从学生的已有的知识中学习生物学；应让学生感受和理解知识的产生及形成过程。如在学习叶片结构时，可把讲课中的演示、讲解变为让学生分小组做“观察叶片结构”的实验，让学生亲自动手操作制作叶片的临时装片，通过观察研究来自己发现叶片的结构特点。以此让学生感受和理解知识的产生及形成过程，提高学生的动手实践能力，同时培养了学生的合作能力，在实验的过程中还能培养学生的创新精神。因为学生做实验时，在参考课本中实验要求的同时

34、，还可以进行变更和扩展，如实验材料和用具可以自己选择，在切片方法上各小组可以自己研究新的方法，对于效果好的方法，可进行交流。教师可以提出探索性的问题：“你们在实验中发现了什么?有什么先进的方法 ?”当学生亲自动手做的装片很成功，清楚地观察到叶片的结构时，就像发现了新大陆一样，感到非常欣慰，这就不知不觉中培养了学生的创新精神。34 【正确答案】 知识与技能目标：能说出肾单位的各部分组成及作用；阐述尿液形成的大致过程。过程与方法目标：通过对图片的观察和对表格的讨论，提高处理科学信息的能力；提高自学感知、动手探索、小组讨论的形式，提高综合运用知识和创造性解决问题的能力。情感态度与价值观目标,初步形成

35、人体结构与生理功能相适应的观点；树立爱护皂身身体健康的意识。35 【正确答案】 课堂中所提到用橡皮泥、白色卡纸、红毛线、蓝毛线等制作的肾单位模型，属于物理模型。物理模型是指以实物或图画形式直观地表达认识对象特征的模型。物理模型操作简便、形象并且可以多次重复加深印象：而且物理模型建构的同时可训练学生的动手能力。通过肾单位模型制作的过程，使得肾单位这一抽象结构在学生的手中变得生动具体，巧妙突出了本节课的一个重点，加深了学生对肾单位结构的认识，又满足了初中学生好动的天性，可谓一举两得。四、教学设计题36 【正确答案】 知识与技能：举例说出芽的种类； 简述叶芽的基本结构和伸展过程；总结出顶芽与发育与侧

36、芽发育的辩证关系。过程与方法：通过观察叶芽的结构，学会用科学的方法去分析问题和解决问题情感态度与价值观：通过分析“顶芽发育与侧芽发育的关系” ，树立辩证唯物主义的观点。37 【正确答案】 “ 茎是由芽发育成的 ”一节中，关于芽的种类，必须采集一些带有芽的枝条，让学生看到实物，再配合挂图，就容易讲清楚。采集来的枝条，要有带顶芽和侧芽的，也要有带叶芽、花芽和混合芽的(苹果、梨、葡萄的芽，有的就是混合芽)。只要让学生从芽的着生位置和外部形态上把这几种芽区分清楚就可以了，教师不必进行更多的解释。关于叶芽的结构，要分发给学生一些叶芽，让他们在课堂上亲自动手，把发给的叶芽纵切开，用放大镜观察它的结构。这一

37、部分内容的讲授和观察的最终目的是让学生理解叶芽就是未发育的枝。叶芽发育的内容是这节课中较难的知识，因为芽的发育是动态的、连续的过程。在进行教学的时候，最好能演示反映芽的连续发育过程的幻灯片或动画，也要准备一幅叶芽刚刚发育成枝条的挂图。与叶芽结构的挂图配合起来使用。教师也可以自制一幅叶芽和枝条的对照图，即用横线把叶芽的每一部分结构与发育成枝条的相对应的部分联系起来，从而说明叶芽的哪一部分发育成枝条的哪一部分，这样对照起来进行教学才容易把这部分内容讲清楚。为了帮助学生理解叶芽的结构，可以利用一棵纵切开的圆白菜或大白菜。圆白菜和大白菜实际上是叶球，但是可以把它们比喻成叶芽，即中间的基部是芽轴，芽轴的顶端有生长点，生长点两侧有叶原基和幼叶。幼叶的叶腋处有芽原基。关于顶端优势，可以让学生注意观察剌柏、银杏等树木，它们的顶端优势现象很明显。关于顶端优势和打破顶端优势的道理，涉及植物体内不同部位生长素的含量以及生长素含量发生变化的情况。教师应当讲述清楚，通常情况下，侧芽的发育之所以受到抑制，是由于顶芽产生的生长素源源不断地运送到侧芽处，促成侧芽处生长素的含量过多，所以侧芽的发育受到抑制。相反，去掉顶芽后，侧芽处的生长素的含量减少了，从而恢复了发育。