[职业资格类试卷]浙江省导游基础知识（多项选择题）模拟试卷3及答案与解析.doc

1、浙江省导游基础知识（多项选择题）模拟试卷 3 及答案与解析一、多项选择题1 杭州织锦主要分为( ) 。（A）风景织锦（B）人物织锦（C）建筑织锦（D）装饰织锦（E）绘画织锦2 瓯绣主要分为哪些类别?( )（A）文化类（B）欣赏类（C）日用类（D）装饰类（E）风景类3 龙泉青瓷存在于下列哪些朝代?( )（A）南朝（B）秦朝（C）战国（D）北宋（E）南宋4 龙泉宝剑的四大特色是( )。（A）美观耐用（B）坚韧锋利（C）刚柔相济（D）寒光逼人（E）纹饰巧致5 下列关于湖笔的说法正确的有( )。（A）发源地在湖州市南浔区善琏镇，始于宋代，兴于唐代（B）与徽墨、端砚和宣纸一起被称为“文房四宝“（C）素有

2、 “毛颖之技甲天下”的美称（D）按原料可分为软毫、兼毫、硬毫三大类（E）具备“ 尖、齐、圆、健” 的优良品性，号称“胡颖四德 ”6 “杭产三绝 “指的是( )。（A）织锦（B）茶叶（C）刺绣（D）丝绸（E）扇子7 西湖龙井的特色有( ) 。（A）色绿（B）香郁（C）鲜嫩（D）味甘（E）形美8 下列哪些属于西湖龙井茶的保健作用?( )（A）防止高血压（B）利尿（C）强心（D）减肥（E）抑制癌细胞9 西湖龙井的品号包括( )。（A）梅（B）虎（C）峰（D）云（E）龙10 下列关于雪水云绿茶的说法正确的有( )。（A）宜用透明玻璃杯，投茶 35 克，以 100的开水冲 13 杯，稍后略作品赏再续水（

3、B）有 “深山奇葩” 之喻（C）雪水云绿茶产于浙江省桐庐县（D）张京元有“ 泉清茗香，洒然忘疲” 之赞誉（E）雪山云绿茶早在战国时期就有11 在湖州市，( ) 被作为“ 毛脚女婿”首次登门的礼仪。（A）安吉白茶（B）锅粢茶（C）熏豆茶（D）绿茶（E）红茶12 下列关于安吉白茶的描述正确的有( )。（A）安吉白茶产于浙江省南部（B）安吉白茶属于绿茶类（C）安吉白茶也被人称为“美容茶”（D）安吉白茶在巴拿马国际博览会上荣获二等奖（E）安吉白茶的茶期较短，一般只有一个月左右13 下列哪些属于雁茗茶的功效?( )（A）美容养颜（B）降血压（C）预防癌症（D）延年益寿（E）解酒14 雁茗茶历史悠久，在(

4、 )被列为贡品。（A）唐（B）宋（C）明（D）清（E）晋15 女儿红含有哪些营养成分?( )（A）蛋白质（B）碳水化合物（C）氨基酸（D）糖类（E）维生素16 下列关于女儿红的说法不正确的有( )。（A）女儿红又叫状元红、花雕酒，为宁波黄酒之一种（B）女儿红被称为“高级液体蛋糕”（C）女儿红酒性温和，可直接饮用，亦可温烫至 3840 时饮用（D）女儿红酒度为 15 度左右，总酸在 045以下，糖分 2，属半干酒类（E）吃蟹最好饮女儿红，蟹性凉，女儿红暖胃，这是最佳搭配17 下列关于金华寿生酒的说法正确的有( )。（A）传统上酒度要求在 3040 度，糖分和总酸均在 0406（B）民间历来有补养

5、身体，延年益寿之誉，故名为“寿生酒“（C） 1958 年寿生酒在全国第二届评酒会上被评为“全国优质酒“（D）一定要选用往年收获的上等糯米为原料，用白曲和红曲按一定比例加酒母进行发酵（E）其投料生产季节严格限定在正冬节气18 温州红娘酒有( ) 的功效。（A）益肝润脾肾（B）清热解毒（C）增强人体免疫机能（D）清心翻目（E）益气壮阳19 下列关于杭白菊的说法正确的有( )。（A）杭白菊源于野生菊花，在生育特性、形态特征和品质方面具有相对稳定、是久负盛名的菊中珍品（B）杭白菊产于杭州（C）杭白菊栽培历史悠久，在北宋时期就已兴盛（D）杭白菊曾有“ 杭白贡菊” 之美称（E）杭白菊商品生产有文字记载的历

6、史已有 50 够年20 浙贝又可称为( ) 。（A）小贝母（B）大贝母（C）浙贝母（D）象贝（E）象贝母21 下列哪些是川贝的作用?( )（A）清热（B）散结消肿（C）化痰（D）止咳（E）润肺22 白术的主要作用有( )。（A）散结消肿（B）健脾益气（C）燥湿利水（D）正汉（E）安胎23 白芍的主要产地有( )。（A）河南（B）安徽（C）浙江（D）四川（E）河北24 元胡的花色通常为( )。（A）紫红色（B）绿白色（C）黄色（D）白色（E）黑色25 玄参的主产地为浙江的( )。（A）新昌（B）天台（C）临安（D）东阳（E）磐安26 玄参的主要功效有( )。（A）清热凉血（B）泻火解毒（C）滋阴

7、（D）腹胀泄泻（E）水肿27 超山青梅按颜色可以分为( )。（A）青梅（B）红梅（C）白梅（D）花梅（E）黄梅28 塘栖枇杷大类可分为( )。（A）黄沙（B）白沙（C）草种（D）红种（E）白种 29 古人称“枇杷 ”为( ) 。（A）柑橘（B）卢橘（C）金丸（D）醉李（E）香榧30 余姚杨梅可分为( ) 。（A）乌（B）青（C）红（D）白（E）粉红31 下列哪些属于奉化水蜜桃的美誉?( )（A）深山奇葩（B）晴日遍地雾，阴雨满山云（C）中国之最（D）琼浆玉露，瑶池珍品（E）天下第一鲜浙江省导游基础知识（多项选择题）模拟试卷 3 答案与解析一、多项选择题1 【正确答案】 A,D【试题解析】 杭州

8、织锦主要有两类：一类为风景织锦，形神兼备，独具韵味；另一类为装饰织锦，色彩鲜明，雍容华贵。2 【正确答案】 B,C【试题解析】 瓯绣是我国名绣之一，兴盛于明清时期。瓯绣制品针法繁多，做工精细，以刺绣人物为绝招，具有主题突出、构图精巧、绣面光亮等特点。分欣赏品和日用品两大类，题材多为老百姓喜闻乐见的吉祥图案。3 【正确答案】 A,D,E【试题解析】 龙泉青瓷始于南朝，兴于北宋，盛于南宋。龙泉青瓷以瓷质细腻，线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓著称于世。4 【正确答案】 B,C,D,E【试题解析】 龙泉宝剑在制作技艺上最大的特色就是锻制，从原料到成品需经炼、锻、铲、锉、淬等 28 道工序，形

9、成了坚韧锋利、刚柔相济、寒光逼人、纹饰巧致等四大特色。5 【正确答案】 B,C,E【试题解析】 A 项，发源地在湖州市南浔区善琏镇，始于晋代，兴于元代； D 项，按性能分为软毫、兼毫、硬毫三大类。6 【正确答案】 B,D,E【试题解析】 ”杭州雅扇”自古有名，自南宋后与丝绸、茶叶齐名，被视为“杭产三绝”。7 【正确答案】 A,B,D,E【试题解析】 西湖龙井茶的特点是：形状扁平挺直，大小长短匀齐，像一片片兰花瓣，其色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜。它以色绿、香郁、味甘、形美“四绝“闻名于世。8 【正确答案】 B,C,D,E【试题解析】 西湖龙井茶具有利尿、强心、解痉、抑制动脉硬

10、化、抗茵抑菌、减肥、防龋齿、抑制癌细胞等八大保健功能。 9 【正确答案】 A,B,D,E【试题解析】 历史上西湖龙井有“狮”“龙”“云”“虎“四个品号，民国后，“梅”也位列其中，现在统称为西湖龙井茶，现有品牌 20 多个。10 【正确答案】 B,C【试题解析】 A 项，雪水云绿茶宜用透明玻璃杯，投茶 35 克，以 80的开水冲 13 杯，稍后略作品赏再续水；D 项描述的是径山香茗； E 项，雪山云绿茶早在三国时代的桐君采药录中，就有“武昌、庐江、晋陵好茗，而不及桐庐”。11 【正确答案】 B,C,D【试题解析】 在湖州市，许多农民用锅粢茶、熏豆茶和绿茶作为招待“毛脚女婿”首次登门的礼仪。据说，

11、“毛脚女婿”喝了丈母娘的锅粢茶、咸味的熏豆茶和清淡的绿茶这三杯茶，就算过了丈母娘的“第一关”。12 【正确答案】 B,C,E【试题解析】 A 项，安吉白荼产于浙江省北部； D 项，普陀佛茶在巴拿马国际博览会上荣获二等奖。 13 【正确答案】 C,D,E【试题解析】 雁茗茶具有维生素、咖啡碱、氨基酸、叶绿素和硒等多种有益健康的成分；雁茗茶还具有提神、解酒、去腥腻、却烦恼、消积食、预防癌症和延年益寿等功效。14 【正确答案】 B,C,D【试题解析】 雁茗茶历史悠久，明代开始列为“雁山五珍”之一。雁茗茶在宋、明、清三代皆列为贡品，1954 年被遴选为国家名茶，享誉全国。15 【正确答案】 C,D,E

12、【试题解析】 女儿红选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制出风味独特、营养丰富的黄酒。据检测，女儿红含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。16 【正确答案】 A,D【试题解析】 A 项，女儿红又叫状元红、花雕酒，为绍兴黄酒之一种； D 项，绍兴加饭酒酒度为 15 度左右，总酸在 045以下，糖分 2，属半干酒类。17 【正确答案】 B,D,E【试题解析】 A 项，传统上酒度要求在 1617 度，糖分和总酸均在0406；C 项，1963 年寿生酒在全国第二届评酒会上被评为 “全国优质酒“。18 【正确答案】 A,B,D,E【试题解析】 红

13、娘的药用价值很高，有益肝润脾肾、清热解毒、清心明目和益气壮阳之功效。现代医学研究发现，其具有抗癌、抗艾滋病、防止糖尿病的药用功效。19 【正确答案】 A,D【试题解析】 B 项，杭白菊产于桐乡；C 项，桐乡菊花栽培历史悠久，庭院栽培在南宋时期就已盛行；E 项，桐乡杭白菊商品生产有文字记载的历史已有 300 多年。20 【正确答案】 B,C,D,E【试题解析】 浙贝是贝母的一种，浙贝又叫浙贝母、象贝、象贝母和大贝母等。21 【正确答案】 A,C,D,E【试题解析】 浙贝是贝母的一种，贝母分为两种，一种是川贝，一种是浙贝。川贝的作用是清热、化痰、止咳、润肺；浙贝的主要功效是散结消肿。 22 【正确

14、答案】 B,C,D,E【试题解析】 白术主要有健脾益气、燥湿保水、正汉、保胎等作用。用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安。23 【正确答案】 B,C,D【试题解析】 白芍主产地为安徽、浙江、四川等地。浙江产者，称为杭白芍，品质最佳；安徽产者称为毫白芍，产量最大。24 【正确答案】 A,B【试题解析】 元胡，又名延胡索、延胡、玄胡索。主产地为浙江东阳。总状花序顶生或与叶对生，花紫红色或绿白色，不等长，果长圆形，花期 34 月，果期45 月。25 【正确答案】 D,E【试题解析】 玄参，又名元参、浙玄参、黑参、乌元参、玄台等。主产地为浙江东阳和磐安。26 【正确答案】 A,B

15、,C【试题解析】 玄参具有清热凉血、泻火解毒、滋阴等功效。主治温邪入营、内陷心包、温毒发斑、热病伤阴、舌绛烦渴、津伤便秘、骨蒸劳嗽、目赤、咽痛、白喉等疾病。27 【正确答案】 A,C,D【试题解析】 超山青梅产于余杭超山。品种有 30 多种，大部分为果梅，观赏梅较少。按颜色可以分为青梅、白梅和花梅 3 种。28 【正确答案】 B,C,D【试题解析】 塘栖枇杷品种有 20 多种，大类可分为白沙、草种和红种三大类。29 【正确答案】 B,C【试题解析】 古人称枇杷为“卢橘”“金丸”。成果球形或椭圆形，果色金黄，果肉橙黄，汁多，味鲜甜而柔糯，在果品中被誉为“珍异果”。30 【正确答案】 A,C,D,E【试题解析】 余姚杨梅分布于余姚、慈溪、上虞、萧山、余杭等 20 多个市、区，主产于慈溪市横河区。以其色泽可分为乌、红、白、粉红四类。31 【正确答案】 C,D【试题解析】 奉化水蜜桃被誉为“中国之最“，素有“琼浆玉露，瑶池珍品”之美誉，并以其果形美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥为特色。