本标准规定了牛奶和奶粉中呋喃它酮代谢物(5-吗琳甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮,英文缩写为AMOZ)、呋喃西林代谢物(氨基脲,英文缩写为SEM)、呋喃妥因代谢物(1-氨基-2-内酰脲,英文缩写为AHD)和呋喃唑酮代谢物(3-氨基-2-噁唑烷基酮,英文缩写为AOZ)残留量液相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于牛奶和奶粉中AMOZ、SEM、AHD和AOZ残留量的测定。本标准的方法检出限:牛奶中AMOZ、SEM、AHD和AOZ的检出限均为0.2g/kg;奶粉中AMOZ、SEM、AHD和AOZ的检出限均为1.6g/kg。注:本标准中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮及代谢物中英名称及英文缩写参见附录A中的表A.1。